Вс, 03 сен 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Ouăle, produsul gustos perfect,
как на каждый день, так и для vacanțăов. Datorită luminii sale
gust, gustări de ouă excită apetitul, nu saturați. În acest și
este rolul principal al aperitivelor.
Contents
Ou Snack – Principii de bază de gătit
Principalul ingredient în gustări este ouăle, un produs accesibil și sănătos.
Este ușor să gătiți gustări din ouă și mai ales rapid
este important să existe oaspeți pe prag și nu există nimic care să le trateze. Combinarea ouălor cu
produse diferite, puteți obține o nouă și originală
fel de mâncare.
Ouăle pot fi folosite pentru pui sau prepeliță. Mai bine dacă
va exista un produs de origine, dar dacă nu puteți cumpăra astfel de ouă,
adecvate și depozitate. Principalul lucru este că produsul este proaspăt.
Opțiunile pentru prepararea gustărilor de ouă sunt uriașe.
Cea mai ușoară și mai populară – ouă umplute cu o varietate de
umpluturi. Ouăle sunt fierte fierte tare, apoi tăiate cu atenție proteinele
de-a lungul cercului și scoateți gălbenușul. Pregătiți umplutura și umpleți-o.
jumătăți de albus de ou. Se găsește, de obicei, gălbenușul
umplutura.
Foarte originale roluri de ochi de ouă de ouă. ouă
se agită cu o cantitate mică de lapte și se pregătesc omelete subțiri.
Umplutura poate fi brânză, carne, legume sau pește. Totul
depinde de imaginatia ta. Umflarea uniformă a unui omlet
și se rostogolește. Apoi tăiați în bucăți mici
în diagonală.
ouă могут быть использованы и в качестве начинки для помидоров
sau ardei dulci. Așa că masa de ou nu se destramă, în ea, pentru că
ligamentele adaugă brânză, unt, maioneză, smântână sau smântână. legume
umpleți cu umplutură de ouă. Gustarea poate fi servită la rece sau
pre-coaceți-l în cuptor.
Ouale tăiate în mod fin sunt combinate cu alte ingrediente și
pregătiți batoane fine sau gustări care se rostogolesc
în ierburi proaspete tăiate, brânză mărunțită sau nuci.
O gustare de ouă zdrobite se întinde pe felii de pâine, dar
Va fi mai original dacă serviți o gustare în tartule sau brânză
coșuri.
Reteta 1. Ou de aperitiv “Focuri de artificii de gust”
ingrediente
patru ouă de pui;
piper negru proaspăt măcinat;
șapte linguri o smântână groasă de casă;
sare de masă;
grămadă de ceapă verde;
50 g unt;
roșu;
ulei de măsline;
pâine.
Metoda de gătit
Pentru o gustare, trebuie să gătim patru omlete. Pentru asta
într-un castron adânc combinați un ou de pui cu o lingură de smântână și amestecați
toate până la omogenitate. Clătiți, uscați și tăiați arpagicul.
subțire subțire. Adăugați la ouă o lingură de ierburi tocate.
amestecul. Piper, sare și se amestecă bine.
Puneți tigaia pe foc mic. Lubrifiați fundul cu ulei și
Se toarnă 1/4 din amestecul de ouă. Rotiți tava din lateral
spre partea laterală, întindeți-o peste fund, acoperiți și prăjiți omelețul
până se pregătește.
Puneți omeleta fină pe filmul agățat și acoperiți-l
acoperiți astfel încât să nu fiți în aer. În mod similar, se prăjește încă trei omlete.
Rolați prima omletă într-o rolă groasă, împachetați-o în al doilea
omletă. Așa că faceți o rolă a celorlalte două omlete.
Înfășurați rulourile cu film agățat și trimiteți o oră și jumătate
un frigider
Tăiați friptura în felii și tăiați din ele cercuri, diametru
puțin mai mare decât diametrul rolei de ou. Se topește untul,
se amestecă cu măsline și se spală cu acest amestec felii de pâine.
Puneți felii de pâine pe o foaie de copt, făcându-l pergament.
Puneți în cuptor și coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 180 ° C.
Scoateți pâinea prăjită, răciți-o.
Scoateți rulourile de ou din frigider și le tăiați
bucăți, lungi de aproximativ cinci centimetri. Cercuri unsoare pentru pâine
smântână. Sus, cu o rola de omelete, taiata. Peste partea de sus
rotiți caviarul roșu și presărați cu verde tăiat
ceapa.
Rețetă 2. Aperitive cu ouă cu cremă de brânză
ingrediente
șase ouă de pui;
patrunjel sau marar;
o jumătate de pachet de unt;
piper negru proaspăt măcinat;
patru linguri. smântână;
sare de masă;
200 g de brânză tare.
Metoda de gătit
Puneți ouăle de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă filtrată
și a pus foc. Gatiti aproximativ zece minute. Apoi scurgeți decoctul și
Ouă, acoperă cu apă rece. Desprindeți și tăiați
în jumătate. Scoateți gălbenușul și puneți-l într-un castron mic.
Adăugați untul moale la gălbenușuri și frecați bine.
lingură până la netedă. Tăiați brânza rasă cu secțiuni mici.
Adăugați chipsuri de brânză la un amestec de unt și gălbenușuri. bine
amestecați-l.
În porții mici, adăugați smântână, frecați pentru a forma
pufos masa. Sare și piper la gust.
Tăiați partea din spate a ouălor puțină proteină la jumătate
stătea în picioare pe o tavă. Umpleți jumătate de ouă cu cremă de brânză.
Pentru a face ca aperitivul să arate spectaculos, umpleți ouăle
seringa de cofetărie cu o duză de relief. Garnitura tocata
verdeață.
Rețetă 3. Gustare ouă gustare cu ciuperci uscate
ingrediente
150 g morcovi;
șase ouă de pui fierte;
150 g ceapă;
50 g de maioneză;
60 g ciuperci uscate;
piper alb;
conform art. măsline și unt.
Metoda de gătit
Se coacă morcovii, se spală legumele și se toacă în cele mari.
chips-uri. Ceapa fara coji, se spala si se toarna
în bucăți mici. Ciupercile uscate se umple cu apă caldă și
pleacă de o jumătate de oră. Apoi scurgeți infuzia de ciuperci. Puneți ciupercile înăuntru
cratiță cu apă și se fierbe timp de patruzeci de minute. Gata pregătită
Ciuperci într-o farfurie și rece.
Puneți tigaia în foc. Se toarnă uleiul de măsline și se adaugă
unt. În amestecul încălzit de uleiuri a fost zdrobit
legume și se prăjește până la rumen.
Ciupercile fierbinti se toaca si se adauga la legume. sare
tot piperul și continuați să frigeți încă cinci minute. Opri focul
și prăjitură rece.
Îndepărtați ouăle fierte, tăiați-le în jumătate, îndepărtați-le
gălbenușuri și frecați-le cu un răzuitor fin. Trimiteți-le la răciți
prăjit. Adăugați maioneză și amestecați totul. Umplutura ar trebui
ajunge destul de gros.
Umpleți ouăle înjumătățite. Top cu maioneza și
decorați cu verdeață verde sau pene de ceapă verde.
Rețetă 4. Gustări din ouă în coșuri de brânză cu crotoni
ingrediente
brânză tare;
sare de masă;
salata verde frunze;
piper negru;
ou de pui;
maioneza;
30 ml de lapte;
unt;
pâine.
Metoda de gătit
Strângeți brânza pe o răzătoare grosieră. Puneți tigaia
foc mic. Se toarnă destul de puțin ulei vegetal. În mijloc
puneți o brânză într-o tavă încălzită și prăjiți până când este
topiți și rumeniți mai jos. De îndată ce apar margini
crusta rosie – brânza este gata.
Scoateți tigaia de la căldură, lăsați-o un timp, apoi
Răspândiți delicat cheesecake pe o spatulă cu fața în jos.
sticlă și stoarcere. Lăsați-o în această poziție până când este plină
răcire Затем снимите со стакана и отправьте в un frigider
Bateți oul cu lapte, piper, sare și turnați oul.
se amestecă pe tava preîncălzită. Omeletă răcoritoare și cotlet
paie.
Se taie grăsimea cu unt și se pune pe o foaie de copt.
Puneți-l în cuptor și coaceți până când este ușor roșu. Rămâi bine
astfel încât pâinea interioară să rămână moale. Scoateți panza de pâine afară
духовки, остудите и порежьте батон în bucăți mici.
Clătiți frunzele de salată, uscați ușor și tăiați subțire
benzi. Соедините салат с омлетом и amestecați-l. Intră
coș de brânză, puneți crotonii deasupra și decorați cu picături
maioneza.
Rețetă 5. “Gustare frecventă” de ouă
ingrediente
14 ouă de prepeliță;
sare de masă;
șase șprote;
50 ml oțet de orez;
cubulețe mici de ardei roșii;
10 g de zahăr;
buchet de patrunjel;
30 de grame de ketchup fierbinte;
patru cuișoare de usturoi;
50 ml de ulei de măsline;
50 g pastă de tomate;
50 ml de ulei vegetal rafinat.
Metoda de gătit
Se fierbe ouăle de prepeliță, se răcește în apă rece și se curăță
din coajă.
Clătiți patrunjelul, uscați și sfărâmați. Pod ascuțit
Piper liber de tulpină și semințe. Dărâmați-o cât mai mult posibil
mai mici. Curățați cuișoare de usturoi de coji și tăiați melenko.
Șrot de șpăvră cu furculiță. Соедините все и amestecați-l.
Intră пиалу кетчуп, добавьте столовый уксус, сахар,
pastă de tomate, ulei de măsline și de floarea-soarelui. Adânciți-vă
uniformitate.
Puneți pansamentul într-un amestec de șprot cu pătrunjel, piper și usturoi.
Тщательно все amestecați-l. În amestec pus fiert
перепелиные яйца и amestecați-l. Pune totul în borcan și închide
capul strâns. Уберите на сутки в un frigider Întinde-te
placuta, decorati cu verdeata si serviti.
Rețetă 6. Role de ouă cu ciuperci
ingrediente
șase ouă de pui;
piper negru;
o jumătate și jumătate de linguriță. amidon din cartofi;
sare de masă;
300 g de șampițe;
100 g de brânză tare;
100 ml de ulei de floarea-soarelui;
100 g smântână.
Metoda de gătit
Se dizolvă amidonul în două linguri de apă potabilă, se amestecă și se amestecă
lasati timp de cinci minute sa se umfle.
Adăugați ouăle brute și amestecați cu o măturică, sare și adăugați
lingura de ulei vegetal.
Într-o tigaie bine încălzită prăjiți clătite subțiri.
Puneți pe o farfurie și răcoriți-o.
Ciupercile curăță, se spală și se taie în bucăți mici. Puneți-le înăuntru
ulei, condimentat cu piper și sare, pentru a lumina roșu.
Îndoiți două margini opuse spre interior. Se așază pe o margine
umplutura de ciuperci și înfășurarea sub formă de rulou. În acest fel
opriți toate clatite. Pune-i în profunzime.
Ungeți-le cu smântână și presărați uniform cu brânză fină
chips-uri.
Puneți forma în cuptor timp de cinci minute. Coaceți la temperatură
180 ° C până la topirea brânzei. Scoateți din cuptor, răcit.
Fiecare rolă este tăiată în diagonală și se întinde
o placă acoperită cu salată.
Egg Snack Sfaturi și trucuri
- Ouăle fierte trebuie răcite în apă rece, în caz contrar
va fi dificil să le curățați. - Galbenele nu pot fi doar rase, ci și paste
cu o furculiță. - La jumătate de ouă umplute de ouă se aflau ferm placă,
taie unele proteine din spate. - Este mai bine să pregătiți o gustare pe o farfurie acoperită cu frunze.
salata verde
