Вт, 29 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Mâncăruri într-o oală specială! Sunt incredibil de gustoase.
și parfumate, chiar și cele mai obișnuite produse. experimentarea
cu ciuperci și diverse aditivi puteți găti lucruri noi în fiecare zi
fel de mâncare. Să încercăm?
Contents
Gustări de șampanie – principii generale de gătit
Un șampanie este o ciupercă sigură și ușor de gătit
nu este nevoie să fierbeți. Produsul este suficient pentru a spăla, usca,
tăiat în Pentru a îmbunătăți gustul și pentru a îmbunătăți aroma poate fi înainte
Gătirea bucăților în ghivece se prăjește ușor. Fă-o înăuntru
Uleiul bine încălzit și fără capac, pentru a nu provoca
eliberarea de umiditate.
Ce fel de gălbenume gătite în vase:
• toate tipurile de legume;
• carne;
• pasăre;
• cereale.
În vas, adăugați sosuri sau bulion, smântână, condimente, roșii
paste, smântână. Ciupercile sunt bine combinate cu usturoiul, ceapa, verdele.
După ce așezați în vasele deasupra, puteți adăuga brânză. El nu este numai
diversifică felul de mâncare, dar oferă, de asemenea, o crustă frumoasă în partea de sus, pentru asta
trebuie să coaceți ciupercile fără un capac sau să le eliminați la sfârșit
gătit.
Sampinoni cu carne în vase pentru mâncăruri laterale
Reteta pentru pahare delicioase cu carne in ghivece. Acest fel de mâncare este posibil
utilizați pentru orice fel de mâncare, note, în special bine combinate
cu orez fiert și cartofi. Pulpă de porc uzată. putea
gătiți cu carne de vită, dar în acest caz va trebui să crească timpul
20-30 de minute
ingrediente
• 700 g de carne;
• 300 g ciuperci;
• 200 g ceapă;
• 100 ml de ulei;
• 2-3 castraveti murate;
• sare, piper;
• 2 căței de usturoi;
• verzi
preparare
1. Tăiați carnea în felii, puțin mai puțin decât o cutie de carton.
Dries.
2. Se toarnă tot uleiul într-o tigaie mare sau înăuntru
o cratiță. Ne încălzim.
3. Răspândim bucățile de carne și se prăjește până se înfrumusețează maro auriu
cel mai puternic foc.
4. Scoateți carnea din tigaie.
5. Adăugați aceleași semifreluri la același ulei
ceapa.
6. Se taie rapid paharele în bucăți, se adaugă ceapa. prăji
cinci minute.
7. Puneți carnea și ciupercile în vase, turnați zdrobite
castraveți decapați. putea их порезать или просто натереть.
8. Adăugați cuișoarele de usturoi tocate, presărați cu condimente,
noi sare
9. Umpleți apa fierbinte. Lichidul ar trebui să ajungă la ghivece
jumătate. Dacă aveți nevoie pentru a obține mai mult sos, apoi umple până la
umerașe.
10. Închideți, puneți-l în cuptor. Vasele de gătit vor fi o oră
la 180 de grade.
11. Scoatem, aruncăm sub capac puțin uscat sau proaspăt
verdeață, dați vasul insistă.
Ciuperci cu cartofi în ghivece (rețetă slabă)
O rețetă minunată pentru șampițe cu cartofi în vase. Este
felul de mâncare va ajuta la diversificarea meniului slab sau vegetarian. bulion
puteți folosi orice legume sau puteți adăuga la feluri de mâncare
apă obișnuită.
ingrediente
• 300 g de șampițe;
• 300 g cartofi;
• 2 cepe;
• 50 ml de ulei vegetal;
• 400 ml de bulion;
• 1-2 morcovi;
• orice condimente.
preparare
1. Tăiați ceapa în cuburi, împrăștiați pe o tavă cu o carne slabă
unt, începe să se prăjească.
2. Spalam campionii, le tai in sferturi si, de asemenea, ne asezam
în tigaie. Se prăjește cu ceapa la cel mai mare foc. suficient
trei minute.
3. Desprindeți cartofii tăiați în felii. De asemenea, morcovii au nevoie
curat, poate fi tăiat în cercuri.
4. Se amestecă ciupercile cu cartofi și morcovi, se condimentează cu condimente.
la gustul tau, nu uita sa sare.
5. Împrăștiați vasul, îl puteți umple
top.
6. Îndepărtați bulionul. Dar nu ar trebui să fie prea mult
umeri. În caz contrar, la fierberea lichidului va fi
vărsați cuptorul.
7. Închideți, puneți-l în cuptor. Pregătirea vasului va fi de 45-50
minute la 190 de grade.
Gustări de pui cu pui și smântână
Delicioase și delicioase feluri de mâncare în ghivece, pentru
care vor avea nevoie de file de pui. Absolut, de asemenea, posibil
gateste fel de mâncare de curcan. Dish poate fi folosit
pe cont propriu, dar merge bine și cu mâncăruri laterale
cereale, legume.
ingrediente
• 300 g de șampițe;
• fileuri de 500 g;
• 200 ml de cremă;
• 40 g unt unt;
• 1 l. făină de pui și 1 linguriță. în sos;
• 40 ml de ulei vegetal;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 0,5 bușteni de mărar;
preparare
1. Tăiați ceapa și ciupercile în mod arbitrar, după cum doriți. Stergeti minutele
cinci în ulei vegetal. Eliberați tava.
2. Tăiați puiul în cuburi, presărați ușor cu făină, repede
se prăjește într-o tigaie după ciuperci și ceapă. Trebuie doar să dați
crusta ușor apucată pentru a fi sigilată în interiorul cărnii albe
toate sucurile.
3. Se topește untul într-o tigaie, se adaugă 1 linguriță.
făină și ușor prăjiți.
4. Se toarnă în cremă și 150 ml de apă. Se încălzește sosul ușor
сгущения, заправляем чесноком, перчим и noi sare
5. Puneti bucatile de pui prajite in ghivece, cu ciuperci
ceapa in orice ordine.
6. Umpleți cu sos cremos preparat. Opțional în ea
Puteți adăuga o mică brânză topită sau topită puțin.
7. Se trimite în cuptor timp de 40 de minute.
8. Vom scoate se toarna un marar marunt tocata, serviti
de masă!
Sampinoni cu carne în vase în smântână
O variantă a unui vas delicios de cremă de șampanie cu carne în
ghivece. Este mai bine pentru el să folosească carnea de porc sau licitație
vițel.
ingrediente
• 400 g de șampițe;
• 500 de grame de carne;
• 200 g smântână;
• 1 morcov;
• 1-3 becuri;
• piper negru, sare;
• 2-3 linguri de ulei;
• 30 ml de sos de soia;
• 1 linguriță. muștar.
preparare
1. Spălați carnea, tăiați în cuburi și puneți-o într-un castron.
Se adaugă mustar și sos de soia, piper, se amestecă bine la
marinată produs acoperit în mod uniform. Lăsați un timp
Se prepară ingredientele rămase.
2. Tăiați ceapa și morcovii, săriți legumele în ulei. Mulți nu
adăugați, în caz contrar felul de mâncare va fi îndrăzneț.
3. Ciupercile tocmai tăiate în felii, dar nu superficiale. ciuperci
trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca și carnea.
4. Combinăm carne, ciuperci și legume passerovane, aruncăm mirodenii
discreția ta. Amintiți-vă că carnea are deja sos de soia, sare
ușor.
5. Umpleți cu smantana, amestecați și puneți-o în vase.
Nu este necesar să adăugați lichid, deoarece ciupercile vor elibera sucul.
6. Am pus în cuptor timp de 60-70 de minute. Asigurați-vă că ați acoperit ghivecele.
Temperatura 180.
Ciuperci cu cartofi în ghivece (în roșii)
Pentru acest gust luminos și culoarea vasului, se utilizează roșii.
paste. putea взять свежие помидорчики или кетчуп. În aceste cazuri
ajustați cantitatea de ingredient și lichid la gustul dumneavoastră.
ingrediente
• 4 cartofi;
• 300 g ciuperci;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. l. tomate;
• 1 morcov;
• ulei, condimente;
• 1 piper bulgar.
preparare
1. Tăiați cartofii în felii, puneți-le pe tigaie,
se prăjește fără capac până la jumătate gătit. Se schimbă imediat la
ghivece.
2. Adăugați untul în tigaie, se prăjește tocat
felii de ciuperci.
3. La sfârșitul ciupercii aruncați ceapa, prăjiți câteva minute.
Opriți-vă.
4. Tăiați morcovii și ardeii, turnați peste cartofi.
5. Puneți ciupercile și ceapa deasupra.
6. Am amestecat o tomată și 300 ml de apă, umplem cu condimente, nu
uitați de sare. Se amestecă până când granulele se dizolvă complet.
7. Turnați sosul în vase, acoperiți.
8. Trimitem totul la cuptor. Rezervați 45 de minute. Pregătiți-vă
cartofi cu șampanie la 180 ° C
Gustări de șofran cu conopidă
Rețeta este o mâncare foarte sănătoasă și gustoasă. Coniferele necesită
înainte de fierbere în apă ușor sărată timp de 5-7 minute, acest lucru se va îmbunătăți
gustul vasului.
ingrediente
• 300 g de varză fiartă;
• 300 g proaspete șampițe;
• 2 cepe;
• 150 ml smântână;
• unele uleiuri;
• condimente, ierburi, usturoi.
preparare
1. Sortați varza fiartă în florete, puneți-o înăuntru
oale, lasati loc pentru ciuperci.
2. Ceapa tăiat în jumătăți de inele, se prăjește puțin, destul
aduce legumele la transparență. Puneți-o în vase deasupra
varză. Se condimentează cu condimente.
3. Se curăță felii de ceapă după ceapă.
Formăm un nou strat. De asemenea, stropiți cu condimente.
4. Smântână amestecată cu usturoi, puteți adăuga un pic verde.
Împărțiți în mod egal între toate vasele, plasați în partea de sus.
5. Puneți în cuptor. putea не накрывать. Gatiti 25-30 de minute la
180 de grade.
Sampinon cu carne în vase (sub branza)
Pentru acest fel de mâncare, este de dorit să marinați carnea în avans, apoi
obțineți foarte blând și moale. Foloseste pasta
carne de porc
ingrediente
• 500 g carne de porc;
• 350 g de șampițe;
• 150 g ceapă;
• 2-3 linguri de smantana;
• 50 ml de ulei;
• 140 g de brânză;
• condimente.
preparare
1. Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
2. Carnea spălată este tăiată în cuburi, se combină cu ceapă și bine
Mnemonic. Se adaugă mirodenii, sare, se amestecă și se lasă la abur
ore.
3. Spalam ciupercile, indepartati toate inutile, taiata in jumatate
sau sferturi, în funcție de mărimea ciupercilor.
4. Puneți ciupercile într-un ulei bine încălzit, prăjiți 5
minute. Umplem cu smântână și alte condimente.
5. Puneți ciupercile și carnea în vase, alternând straturile.
De mai sus este de dorit să se așeze carnea.
6. Acoperiți, fixați în cuptor timp de 60 de minute.
7. Tăiați brânza în cuburi sau doar frecați, dar grosolan.
8. Vom scoate удаляем крышечки, посыпаем кусочками сыра. din nou
puneți în cuptor, nu trebuie să acoperiți.
9. Готовим горшочки еще 15-20 minute.
Potted Champignons – Sfaturi și trucuri
• Picioarele de șampanie sunt mai puțin digerabile decât capacele și mai mult
pregătirea. Prin urmare, pot fi eliminate. Dar nu aruncați. Ei pot
răsuciți cu carne în carne de vită pentru chifteluțe, ravioli sau altele
feluri de mâncare.
• Înainte de folosirea vaselor, se recomandă amplasarea acestora
apă timp de o jumătate de oră până la lutul a fost saturat cu umiditate.
• Bucătari de carne de vită pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, recomandat
marinati carnea sau bateti piesele cu un ciocan.
