Вт, 16 фев 2016 Автор: Марина Выходцева
Хе — корейское блюдо с бесподобным ароматом и
gust picant.
Poate fi fabricat din produse diferite, dar un singur ingredient
rămâne neschimbată – este un morcov.
Se face aperitiv luminos, suculent și în perfectă armonie cu
condimente aromate.
Morcovul Xe este o farfurie economica cu un gust bogat
asigurați-vă că încercați.
Se prepară?
Contents
Carrot Heh – Principii generale de gătit
Baza de gustare – morcovi. alegere ровные, оранжевые и крупные
rădăcini de legume. Trebuie să fie suculent și acest lucru nu este
numai gust. Morcovii slabi și pierduți sunt greu de frecat sau
tăiat cu ușurință. De obicei, legumele se freacă cu un răzuitor special,
mai puțin dese tăiate. Puteți folosi cuțite speciale care seamănă
legumele de legume.
Ce se adaugă în heh cu morcovi:
• Condimente. Baza de gust și aromă uimitoare.
• Carne, pește, carne de pui. Prin tradiție, aceste produse sunt introduse
prime. Dar unele gospodine preferă să fiarbă sau
prăji.
• Ceapa si usturoiul. Adăugat la aproape toate gustările heh: cu legume,
pește, carne.
• Oțet. Oferă gust și conservă pește crud sau carne.
• Legume diferite: vinete, ardei, roșii.
Hex umplute cu ulei vegetal. De obicei se încălzește foarte mult
Strong, până la o ceață și apoi se toarnă o gustare pe partea de sus. Heh cere
marinand si insistand. Nu este niciodată consumat imediat după.
приготовления, нужно выждать хотя бы 2 часа. dar
gustul alimentelor și a mirodeniilor este dezvăluit, aperitivul insistă 12
ore.
Rețeta 1: Morcovii cu carne
Carne de vită folosită. Din moment ce carnea nu trece termic
procesare, atunci trebuie să luați o abordare responsabilă pentru selecție și achiziție
produs în locurile verificate.
ingrediente
• 600 de grame de morcovi;
• 400 de grame de carne de vită;
• 2 linguri de oțet (esență 70%);
• 1 ложка sare;
• 25 de grame de zahăr;
• 1 lingură de condimente coreene;
• 90 de grame de ulei;
• 1 ceapă;
• 0,5 litri de boia de ardei;
• 4 căței de usturoi;
• 0,5 linguri de piper fierbinte.
preparare
1. Tăiați usturoiul în mod fin și prăjiți în jumătate din legume
ulei. Adăugați condimente coreeană, boia de ardei, piper fierbinte și se amestecă
se incalzeste bine astfel incat sa dizolve parfumul. Asigurați-vă că nu
aprins în foc, amestecând constant.
2. Morcovi de coacere sau coaja cu paie lunga,
se amestecă cu conținutul tăvii și se lasă să se marină.
3. Carnea trebuie înghețată și diluată în bucăți subțiri.
Adăugați zahăr, esență de oțet, amestecați și dați carne de vită
complet dezghețat. Marina 2 ore.
4. Stoarce umezeala si otetul din carne, tot ce are nevoie
deja absorbit. Combinați cu morcovi, sare.
5. Tăiați ceapa în inele, prăjiți în a doua jumătate a uleiului
până la culoarea roz.
6. Se toarna ceapa fierbinte in morcovi, se amesteca cu o spatula,
Acoperiti si dupa 2 ore poti lua o mostra!
Rețetă 2: Hei morcovi cu pește
Pentru a pregăti astfel de morcovi heh va avea nevoie de orice crud
pește. Este mai bine să o folosiți pe cea cu câteva oase. delicios
Se dovedește cu somon roz, buzunar, somn, deși unele hostess
reușesc să gătească chiar și de la un cruciș osoș.
ingrediente
• 500 de grame de morcovi;
• 300 de fileuri de pește;
• 5 căței de usturoi;
• 3 becuri;
• 3 linguri de zahăr;
• 2 linguri de oțet 9%;
• 30 de grame de sos de soia;
• 1 ложка sare;
• 70 de grame de ulei;
• piper negru, roșu, coriandru la gust.
preparare
1. Bucăți puțin înghețate de pește tăiate în benzi, presărați
sare, se toarnă oțet și se lasă timp de 20 de minute.
2. Morcovi tăiați, ceapa tăiată în semilune subțiri,
tăiați usturoiul și puneți-l împreună.
3. Adăugați condimente, sos de soia și pește murat,
amestecați-l.
4. Se taie usturoiul.
5. Încălziți uleiul în tigaie până la fum, aruncați usturoi, prăjiți 3
secunde.
6. Umpleți masa de morcov cu amestec fierbinte. Acoperiți imediat,
da stand 2 ore. atunci можно перемешать и отправить в
frigider pentru noapte.
Rețeta 3: Morcovii cu hering
Pentru prepararea de morcovi heh cu hering proaspăt
pește sau congelate. Heringul marinat sau sărat nu este
va face. O caracteristică specială a acestei gustări de pește este adăugarea
tomate ketchup. Puteți folosi sos de orice claritate, atunci când
trebuie doar să adăugați mai mult piper.
ingrediente
• 3 morcovi;
• 1 hering;
• 2 cepe de bulb;
• 1/3 ceașcă de ulei;
• 1,5 linguri de zahăr;
• sare, piper;
• lingura de otet;
• 1 frunză de dafin;
• 2 linguri de ketchup.
preparare
1. Eliberăm heringul din cap, creastă și oase mari.
Am tăiat în bucăți subțiri de formă alungită. Dacă peștele este moale, atunci
Poți îngheța puțin.
2. Se amestecă oțetul cu inele de ceapă tocate și se prepară
hering. Lăsați să se macină în timpul gătitului restului.
ingrediente.
3. Îndepărtați morcovii cu paie, amestecați cu ceapă și hering.
Sarem, piper, adaugam ketchup si lauri sfaramate
frunze.
4. Am amestecat totul cu mâinile noastre, încercăm să nu dăm greș
bucăți de hering
5. Încălziți uleiul și turnați-l pentru o gustare. Gata! Stânga
așteptați cel puțin o oră și puteți încerca. dar лучше stați așa
zi în frig.
Rețeta 4: Hei morcovi cu ciuperci
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de șampițe proaspete, mai bine nu
utilizați ciuperci de câmp. Avem sere. Uneori la fel
Gustare făcută cu ciuperci mărunțite, de ce nu.
ingrediente
• 4 morcovi;
• 150 de grame de șampițe;
• 2 becuri;
• sare, piper roșu;
• 2 linguri de oțet;
• 5 linguri de unt;
• 2 căței de usturoi.
preparare
1. Pătrunjați trei morcovi spălați și curățați, puneți-le
o ceașcă.
2. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele și se amestecă cu morcovi.
3. Se adaugă oțet, sare, pinch de zahăr și se amestecă. de mai sus
Se presară ardei roșu și usturoi tocat.
4. Tăiați șampiunile în benzi. În mod ideal, ele sunt adăugate crude,
dar vom prajiti usor pentru a da gustului o aroma mai pronuntata
ciuperci.
5. Încălziți uleiul, setați căldura maximă și prăjiți ciupercile
doar un minut
6. Răspândiți pe legume, acoperiți și dați o gustare pentru a vă absorbi.
arome de condimente.
7. După o jumătate de oră, deschideți, amestecați, tampați și
trimite insista cel puțin 5 ore.
Rețeta 5: Morcovul Xe cu piept de pui
Pentru prepararea acestei gustări, în plus față de morcovi va avea nevoie
file de pui și ardei grași. Este recomandabil să utilizați păstăile
roșu, cu ei morcovul se dovedește mai apetisant și
luminoase.
ingrediente
• 500 de grame de morcovi;
• 200 de grame de pui;
• 2 ardei grași;
• 1 ceapă;
• 2 linguri de oțet;
• 100 de grame de ulei;
• 0,5 lingurițe. ardei roșu;
• sare, zahăr;
• să gustați usturoiul.
preparare
1. Spălați fileurile, uscați-le și tăiați-le în paiete frumoase.
2. Se amestecă oțetul cu un vârf de sare, se adaugă puțin zahăr și
trimite la pui. Se amestecă, se lasă o oră.
3. Se taie morcovul, se adaugă sare, se adaugă usturoi tocat,
piper roșu.
4. Pepper Bulgarian curata si taie in inele foarte subtiri.
Se amestecă cu morcovi.
5. Adăugați pui marinat la legume.
6. Ceapa taiata in orice bucati, poate fi cuburi, jumatate inele sau
inele.
7. Turnați uleiul în tigaie, prăjiți ceapa.
8. Umpleți salata cu amestec de ulei, amestecați.
9. Schimbarea într-un container etanș și trimiterea
infuzat. Mai mult marinat, mai gustos gustare.
Rețetă 6: Hei vinete morcov
Varianta verde de gustare condimentată. Pentru aceasta este nevoie de proaspete
vinete. Este mai bine să folosiți legume tinere cu semințe mici și
pielea delicată. Dacă vinetele sunt amare, atunci avansați-le
scufunda-i în apă sărată.
ingrediente
• 4 morcovi;
• 2 vinete;
• 1 linguriță. sare;
• 20 de grame de oțet;
• 2 linguri de zahăr;
• 2 linguri de sos de soia;
• 3 căței de usturoi;
• 70 de grame de ulei;
• piper roșu, coriandru.
preparare
1. Împărțiți morcovii, conectați-le cu ceapă tăiată, legume, sare și
lăsați pe masă. După o jumătate de oră, se toarnă sucul separat.
2. Готовим vinete. Scoateți cozile și vârfurile, tăiați
bare mari. Dacă este necesar, înmuiați-vă în amărăciune.
3. Acum trebuie să pregătiți vinetele. Pentru că ele pot fi prăjite.
Uneori piesele sunt doar fierte în abur sau în apă. alegere
opțiune potrivită. Dar este foarte important să nu aduceți legumele la culoarea moale,
piesele trebuie să rămână în formă și densă.
4. Vinete roșii răcoritoare, se amestecă cu alte legume.
5. Se adaugă piper, coriandru zdrobit, se toarnă în sos de soia și
pune usturoi. Toate aceste condimente nu pot fi amestecate, doar
răspândit uniform pe legume.
6. Oțet amestecat cu zahăr, se toarnă gustări.
7. Gustați untul într-o stare foarte fierbinte, turnați gustări
și gata! Rămâne doar să o amestecați și să scoateți murătura
orele următoare. Este mai bine să faceți hem dimineața, astfel încât să fie seara
este gata. Sau seara să savureze o gustare pentru următoarea
zi.
Rețetă 7: Morcovi cu carne de porc
O altă gustare condimentată cu carne. Carnea de porc este mult mai moale și
carnea de vită vacă, merge bine cu morcovii. Faceți asta
opțiunea pentru el necesită o marinare lungă, dar gustul final al vasului
va surprinde.
ingrediente
• o jumătate de kilogram de morcovi;
• 300 de grame de carne de porc;
• 2 linguri de oțet;
• 200 de grame de ceapă;
• 150 de grame de ulei;
• roșu, piper negru, sare, puțin zahăr.
preparare
1. Carne de porc. Îndepărteazăm din piesă toate filmele și grăsimea, este pentru noi
nu este nevoie. Carne uscată și tăiată în subțire și lungă
paie. Pentru a-ți păstra forma, trebuie să faci asta
fibre.
2. Se toarnă otetul în carne, se amestecă și se scoate în recipient.
Este necesar să rezistă carnea de porc în oțet timp de cel puțin 4 ore, de preferință 12.
Scoatem recipientul cu carnea în frig.
3. După acest timp, puneți carnea în sare, piper și o ciupitură.
zahăr și se amestecă. Să mai așteptăm o oră.
4. Curățăm ceapa, le tăiem în jumătăți de inele și le așezăm pe carne.
5. Morcovi curat și grătar. Plasarea unui strat pe partea de sus
ceapa. Apăsați ușor.
6. Puneți tigaia pe foc. Turnați uleiul și aduceți-l
se fierbe.
7. Lingura apa morcovii cu ulei fierbinte, încercați să o faceți
uniform. Acesta va pop și spuma un pic.
8. Am amestecat carne de porc cu legume, ne-am schimbat strâns
capacitate și eliminați încă 4 ore.
Morcov Xe – Sfaturi și trucuri
• El va fi gustos dacă este gătit de la morcovi suculenți. Dar dacă
nu era așa în casă, l-am frecat pe cel care este, l-am pus
colander mare și se toarnă apă fiartă. Câteva secunde. atunci
ne trezim într-o ceașcă, puteți adăuga imediat mirodenii, oțet. fierbinte
morcovii le absorb mai repede.
• Cel mai simplu mod de a folosi condimentele obișnuite pentru coreeni
morcovi. Dar mult mai gustos și mai aromat este obținut dacă este amestecat
condimentează-te și mănânci într-un mortar. Pentru a face acest lucru, puneți-vă
coriandru, diferite tipuri de piper, puteți adăuga un asterisc de cuișoare,
niște ierburi uscate și se amestecă bine cu un pistil. Felul de usturoi
Se recomandă, de asemenea, să-l frecați pentru a iesi în evidență
unt, gustarea a devenit parfumată și gustoasă.
• Aveți îndoieli cu privire la calitatea cărnii sau a peștelui brut? Marinare-le
în avans, adăugați oțet, sare și frigider în cel puțin
24 de ore
• Deși heh și este considerat o gustare condimentată, nu puteți adăuga
o cantitate mare de piper. Obțineți o salată ușoară și proaspătă.
