Herring salata – cele mai bune retete. Cum săși să facă o salată delicioasă de hering.

Heringul este o sursă excelentă de proteine, în mare
cantitățile conțin vitamine cum ar fi potasiu, calciu, iod,
fosfor, zinc, fluor, magneziu. Și, prin urmare, în Rusia, heringul este
poziție specială în bucătărie. Popularitatea unui astfel de ingredient ca
Herring se găsește în multe țări europene. Este mâncat ca
fel de mâncare independent, folosit pentru pregătirea umplerii
unele plăcinte, dar, de asemenea, în mod natural – hering, cel mai adesea puteți
găsite în multe salate. Înțelegem că acum imediat
o astfel de salată este amintită ca “Herring sub blană”, fără care nu
nu ne costă nici un An Nou sau o masă de Crăciun.
mai mult decât astăzi, există mai multe interpretări ale acestei salate.
Dar vom încerca să gătești alte tipuri de salate,
al cărui ingredient principal este heringul, învățăm corect
combinati ingredientele, aflati cateva secrete pentru a le impartasi
cu noi bucătari bucătari cu experiență.

Rețetă 1. Salata de hering

Ingredientele necesare:

– File de hering – 250 g;

– ouă fierte tare – 2 buc;

– castraveți murate – 2 buc;

– mere – 2 buc;

– ceapa rosie – 1 bucata;

– maioneza europeana – 2 linguri.

– smântână cu conținut scăzut de grăsime – 2 lingurițe.

Metoda de preparare:

Desfaceți mărul și tăiați-l în cuburi mici.
De asemenea, castraveții castrați tăiați în aceleași cuburi. Cuțit ascuțit
mărunțit fiert ou fiert și ceapă roșie. Toate ingredientele
separați plăcile, deoarece salata se va răspândi
în straturi. Fila de hering stânga, pe care trebuie de asemenea să o tăiem
mici cuburi. Combinați maioneza și smântână, măcinați cu piper
piper, sare la gust. Se amestecă bine. Pentru a servi această salată
frumos cremă frumoasă. Răspândiți salata într-un castron
în straturi. Mai întâi, așezați un strat pe fundul unui vas de sticlă sau al unui geam mare.
hering. Pe partea de sus – un strat de ceapă. Turnați-o
sosul. Затем распределим слой яблок и снова поливаем sosul.
Наконец выложим слой яиц, и тоже поливаем sosul. Va da
Salata pregătită în bolul de înghețată se află în frigider 2
ore. Apoi serviți-l la masă. De sus, vom decora cu un ringlet subțire
lamaie și o crenguță de verdeață.

Reteta 2. Salata de hering cu cartofi

Ingredientele necesare:

– cartofi fierti – 2-3 buc.;

– rosii – 2 buc;

– ceapă – 2 buc;

– file de hering – 2 buc;

– ou fiert – 2 buc;

– morcovi fierti – 2 buc;

– castravete proaspete – 2 buc;

– maioneza – 4 lingurite;

– sos “Moscova”, oțet, frunze de sare și de salată.

Metoda de preparare:

Produsele fierte ușor curățate. Acum, toate listate în
ingrediente de reteta avem nevoie pentru a macina in cuburi mici.
Se amestecă cuburile de salată într-un castron și se umple cu oțet.
Se amestecă. Apoi adăugați maioneza și sosul la salată
�„Moscova“. Se amestecă, se adaugă puțin piper și
a pus într-un vas de sticlă adânc. Decorați frumos cu o creangă
verdeață și o bucată de var.

Rețetă 3. Salată de hering cu piper de piper

Ingredientele necesare:

– cartofi neprelucati – 3 buc;

– ou de pui fiert – 2 buc;

– Ardei bulgari – 2 buc;

– castraveți murate – 2 buc;

– pene de ceapă;

– ceapa rosie 2 buc;

– Herring – 1 buc.;

– mazăre conservată – 3 linguri.

– maioneza – 2 linguri.

Metoda de preparare:

Tăiați 1 ceapă în inele, turnați apă peste ea, adăugați
unele zahăr și oțet. Setați deoparte pentru a suna
marinat.

Coaceți cartofii și ouăle și le tăiați în cuburi. Același mod
tăiați fileurile de hering, castraveți murăți o ceapă și curățați
Ardei iute. Se amestecă, se adaugă mazăre verde,
se amestecă și se condimentează cu maioneză. Salata Bowl
garnitura cu inele de ceapa murat si se presara cu tocat
ceapa verde de pene. Această salată poate fi, de asemenea, servită porții,
a pus-o în formă pe o farfurie. Tampați bine salata și
Ridicați ușor formele de inel. Decorați-vă de top în această versiune
jumătate de inele de ceapă mărunțită și se presară cu orice verde.

Rețetă 4. Rețetă de hering cu mere

Ingredientele necesare:

– hering – 1 buc.;

– pene de ceapă verde 2;

– morcov – 1 buc.;

– caper – 1 lingura l;

– usturoi – 2 felii;

– ulei de măsline – 50 ml;

– cartofi – 4 buc;

– Apple – 1 buc.;

– patrunjel – 2 ramuri, mirodenii: curry, piper negru macinat si
sare de mare.

Metoda de preparare:

Goliți heringul, tăiați coada și capul, îndepărtați creasta – noi
Ar trebui să existe două filme înguste. Tăiați-le peste
6-8 cm lungime Curățați morcovii și mediul de zaruri
dimensiune. Se toarnă puțin unt de măsline în tigaie și se prăjește
în ea cuburi de morcovi la moale. Se taie bine pene de ceapă. Poți
utilizați și partea albă a cepei – gustul nu
stropeste, dar in salata arata mai verde. pisa
patrunjel.

Puteți face două lucruri cu cartofi pentru această salată: fierbeți-l
în uniformă sau coaceți în cuptor. Răcoros, coaja și tăiate
în jumătate și apoi în felii subțiri (aproximativ la fel
hering). Desfaceți merele și le tăiați felii subțiri. turna
Se taie sucul de lămâie și se amestecă rapid.

Luați un castron, puneți morcovii, heringul, cartofii, adăugați
capers și sare. Se amestecă cu o lingură de lemn. Adăugați verde
ceapa, mere, patrunjel.

Sosul usturoi cu un pistil într-un mortar, adăugați la usturoi
curry masa, un pic de ulei de măsline și se macină pentru a forma
sosul. Umpleți salata cu ea și amestecați ușor mișcările de mai jos.
în sus.

Salata este gata. Desigur, puteți servi această salată la masă
imediat după pregătire, dar totuși vreau să vă recomand
da-i timp să bea cel puțin o oră. Toate ingredientele в салате
bine înmuiate în sos, și veți obține o textura moale
salata de salată și gustul minunat al tuturor ingredientelor înmuiate în sos.

Rețetă 5. Salată de hering

Ingredientele necesare:

– филе селедки — 1 шт.;

– cartofi – 4 buc;

– Ceapa – 1 buc.;

– ouă – 3 buc.;

– maioneză și piper negru măcinat.

Metoda de preparare:

Se fierbe cartofii și ouăle în oale separate. Răcoros, curat
și tăiate în cuburi. File de hering vom scădea la înmuiat în lapte pe
15-20 минут, затем ополоснем его водой și tăiate în cuburi. mixt
toate produsele, se toarnă 0,5 lingurițe. piper și maioneză. salată
servit în coșuri pe care trebuie să le faci din fructe
tomate.

salată из сельди — секреты и полезные советы от лучших
culinar

– Herringul din salată se dovedește și mai gustos și mai delicat
este mai bine să-l înmuiați în lapte timp de 15-20 de minute înainte de tăiere. după
Aceasta se clătește în apă și se taie în conformitate cu cerințele de rețetă.

– Simmer cartofii pentru o salată, astfel încât să-l aveți
nu sa sfărâmat și sa fiert bine în mijlocul tuberculului.