Sb, 15 noiembrie 2014
Contents
Herring sub blana – principiile generale de gătit
Toată lumea știe că heringul sub o blană poate fi gătit diferit
în moduri. Cineva se bate la versiunea clasică, unde
se folosesc numai legume (cartofi, morcovi, ceapă și sfecla) și
hering, alte gospodine adaugă ouă la salată. În mai mult
�Rețetele “exotice” de hering sub blană sunt folosite mere,
rodii, avocado și chiar și ananas. Fiecare salată se dovedește în felul său.
gustoase și savuroase. Dacă doriți o versiune mai ușoară de hering sub
o blana, poti refuza sa adaugi ceapa – o astfel de reteta
ca și aceia care nu-i plac ceapa în salate. Poate, de asemenea
pentru spiciness și piquancy adăugați usturoi sau murat
castraveți.
Completează perfect brânza rasă salată. Indiferent de ce
ingredientele sunt folosite, principiul gătitului este același pentru toți
opțiuni: alimente preparate (legume fierte și tocate,
hering, ouă etc.) sunt distribuite la rândul lor în straturi.
Fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză. În prima rețetă clasică
răspândirea heringului, apoi a cartofilor, apoi a celorlalte
produsele, sfecla sunt întotdeauna ultimele. Adesea primul strat este
cartofi, după ce a răspândit deja heringul. Mâncarea finită este necesară
Asigurați-vă că o lăsați să se înmoaie. Cel mai bine este să lăsați antena în frig
pentru întreaga noapte. Puteți să decorezi salata cu gălbenușuri tocate, fierte
legume sau ierburi.
Herring sub blana – pregatirea de produse si vase
Pentru a pregăti heringul sub blana trebuie să pregătiți: boluri pentru
ingrediente, bomboane de tocat, rasnite, cratițe de gătit
produse. Salata poate fi așezată într-un larg, ușor în profunzime
sau într-un vas mare de salată adâncă.
Pregătirea produselor constă în principal în prelucrare
Pește: Heringul trebuie curățat, îndepărtați oasele și separați fileurile.
Peștele este tăiat în bucăți mici. Spălați legumele bine.
și se fierbe în coajă. Deci, sfecla nu a pătat cartofii și morcovii,
Produsele de fierbere au nevoie de diferite vase. Legumele răcite sunt decojite și
răzuit (sau tăiat în bucăți mici). zdrobit
Ceapa poate fi umezită cu apă clocotită sau mărunțită în oțet
neutralizați amărăciunea.
rețete селедки под шубой:
Rețeta 1: Herring clasic sub blană
În rețeta clasică pentru hering sub o blană, se folosesc cartofi,
sfecla si ceapa cu morcovi. Toate straturile sunt acoperite cu maioneză și pentru
decoratiuni pot lua ceapa verde sau frunze verzi.
Ingredientele necesare:
- hering;
- morcov;
- Două cartofi;
- Sfeclă medie;
- ceapa;
- maioneza;
- Ceapa de primăvară;
- Verzii.
Metoda de preparare:
Toate legumele trebuie să fie spălate, gătite separat.
sfecla, morcovi și cartofi. Produsele răcite sunt curate. hering
procesați, filate tăiate în pătrate mici. Ceapa ceapa (can
se toarna in apa clocotita sau se marineste cateva minute intr-un amestec de otet si otet
apă). Tăiați cartofi în cubulețe mici, morcovi cu trei sfecla
răzuită. Pregătește un castron mare sau un vas mare și
procedați la stabilirea straturilor: distribuiți mai întâi heringul,
Coacem cu maioneză, urmată de ceapă și maioneză, apoi cartofi,
maioneza, morcovi, maioneza din nou si la sfarsitul sfarsit sfarsitul si finala
strat de maioneză. Salata de top se apleacă ușor cu o lingură.
Am trimis vasul la o baie rece. Decorați înainte de servire
verde sau inele de ceapa verde.
Rețetă 2: Herring sub blană de blană cu usturoi
Usturoi face toată lumea cunoscut hering sub un strat de blană mai picant și
�Mai interesant. Această metodă este potrivită pentru cei care “devin plictisitori”
reteta clasica de salata.
Ingredientele necesare:
- Un kilogram de hering;
- ceapa;
- Doi morcovi;
- 2-3 cartofi;
- Sfeclă mare;
- Castraveți de usturoi;
- Maioneza.
Metoda de preparare:
Gatiti legumele separat unul de celalalt, racit, curat. hering
procesați și tăiați în cuburi mici. Ceapa se toaca si se arde
apă fierbinte. Se sfărâmă sfecla cu morcovi, cartofi tăiați în mici
cuburi. Se taie usturoiul cu un cuțit. Luați mai întâi vasul de salată
răspândim heringul. Îl acoperim cu maioneză. Apoi vine arcul și
maioneza din nou. Distribuiți apoi morcovii. Urmăriți în mod egal
răspândit usturoi. Usturoi acoperit cu maioneză, răspândit
cartofi. Am pus maioneză și, la sfârșit, așezăm sfecla. sfecla
Lubrifiați cu un strat de maioneză și distribuiți-l ușor cu o lingură. pe
Dacă doriți, vasul poate fi decorat cu figuri de legume fierte sau
verdeață.
Rețeta 3: Herring sub o blană de blană cu ouă
Herring sub o blană de blană cu ouă – una dintre cele mai populare opțiuni
gătit o astfel de salată. Legumele sunt luate la fel – cartofi,
morcovi și sfecla cu ceapă. Proteinele și gălbenușele pot fi separate
în straturi sau într-un singur strat. Câteva amante
utilizați, de asemenea, gălbenușurile pentru decorare.
Ingredientele necesare:
- File de hering;
- Mai multe cartofi;
- Doi morcovi;
- sfecla;
- Trei ouă;
- ceapa;
- Maioneza.
Metoda de preparare:
Spălați legumele și se fierbe, apoi se răcește și se curăță. Trei pe
grătar în recipiente diferite. Se taie bine ceapa. Se fierbe ouă, se răcește
și curat. Proteina frecati, gălbenușul se toacă într-o miez cu un cuțit. File de hering
tăiat în mici bucăți. Luăm un vas larg adâncit și
procedați la formarea salatei: distribuiți hering, ceapă, puneți
strat de maioneză. Puneți cartofi, ungeți-l cu maioneză.
Apoi, distribuiți proteine și acoperiți cu maioneză. Acum facem un strat
morcovi, acoperiti cu maioneza si distribuiti galbenusul. final
strat – sfecla, pata cu maioneza. Trimitem salata la rece
câteva ore. Dacă galbenele sunt folosite pentru decorare, stropiți
ei au lăsat salata chiar înainte de a servi, altfel ele vor străluci.
hering под шубой можно также украсить листиками петрушки.
Rețeta 4: Herring sub blană fără ceapă
�Versiunea “ușoară” a heringului sub blana. Această rețetă vă va plăcea.
oricine nu-i place ceapa în salate. Aici, cu hering
cartofi, sfecla si oua folosite. Felul este foarte delicat.
și “moale” în gust.
Ingredientele necesare:
- Herring – file;
- sfecla;
- Trei ouă;
- Trei cartofi;
- Maioneza.
Metoda de preparare:
Филе режем маленькими bucăți. sfecla с картошкой отвариваем,
остужаем și curat. Cartofi tăiate în felii, sfeclă trei răzătoare.
Se fierbe ouăle, se răcește și se taie cu un cuțit. Punerea salatei: în primul rând
un strat va fi o hering, îl grăsim cu maioneză. Apoi, distribuiți
cartof (pentru piquancy poate fi ușor condimentat), atunci
punem ouăle și le acoperim cu maioneză. Ultimul strat
distribuiți sfecla, acoperiți-o cu maioneză. Lăsați salata
absorbiți
Rețeta 5: Herring sub blană de blană cu mere
La prima vedere se pare că heringul și merele sunt absolut
nu se potrivesc împreună. Această rețetă pentru hering sub o blană
dovedește că acest lucru este departe de a fi cazul. Merele aduc salată ușoară
acru și face o gustare mai suculentă.
Ingredientele necesare:
- Trei cartofi;
- Două ouă;
- Doi morcovi;
- 2 sfecla mica;
- 2 heringuri sărate;
- maioneza;
- Sare – la gust;
- ceapa;
- 2 mere.
Metoda de preparare:
hering обрабатываем, филе режем маленькими cuburi. cartofi,
sfecla si morcovul sunt spalate din murdarie si se fierbe. răcit
отварные овощși curat. Merele se spală, curăță, îndepărtează inimile cu
semințe. Se freacă merele pe o răzătoare grosieră (astfel încât să nu se întunece,
se presara cu suc de lamaie). Cartofi, sfecla si morcovi
frecați separat unul de celălalt. Ceapa chop. ouă
Se fierbe, se răcește și se freacă. Formați salata: întindeți
prima parte a cartofilor, urmată de hering și de ceapă. Am pus maioneza.
Distribuim morcovi, parte din sfecla si oua. Puneți din nou maioneza.
Straturile vegetale pot fi ușor sărate pe gust. Următorul strat
Răspândiți cartofii rămași și merele. peследний слой —
restul de sfecla. Am pus maioneză, curățăm un vas pentru noapte
la rece.
Rețeta 6: Herring sub blană cu brânză
O altă modalitate de a găti un fel de mâncare populară. Herring sub
blana de blană cu brânză este delicată, hrănitoare și mai saturată
pentru gust.
Ingredientele necesare:
- File de hering;
- Trei ouă;
- Cap de ceapă;
- O pereche de cartofi;
- Doi morcovi;
- Sfeclă mare;
- 125 g de brânză;
- Maioneza.
Metoda de preparare:
Spălați legumele fixate. Legume răcite curățate și
separat vom freca. cepe шинкуем, обдаем apă fierbinte. ouă
fierbe, se răcește. Proteine trei gălbenușuri rase măcinate
un cuțit. Tăiați fileul de hering în bucăți mici, întindeți mai întâi
după strat. Apoi distribuiți ceapa și puneți maioneza. mai departe
distribui cartofi, sare, piper, pune maioneza. Merge mai departe
morcovi smulși cu maioneză. Distribuiți acum proteine și aplicați
maioneza. Răspândim brânza rasă, din nou acoperim cu maioneză.
Așezați sfecla în stratul final și ungeți ușor
maioneza. Decorează salata cu gălbenușuri. Scoatem vasul toată noaptea
la rece.
Рецепт 7: Herring sub шубой с семгой
Această salată este decorarea perfectă pentru masa festivă. pe сути,
nu mai este o hering sub blana, ci un somon sub blana
se ia pește roșu în loc de hering. Restul ingredientelor rămân.
aceleași. Salata se dovedește foarte apetisantă, cu un pronunțat,
bogat gust.
Ingredientele necesare:
- 2 becuri mici;
- 4 cartofi;
- Două ouă;
- Piper negru;
- sfecla;
- Un caviar roșu;
- maioneza;
- sare;
- Somon – 200 g;
- morcovi;
- Câteva verigi de mărar.
Metoda de preparare:
sfecla, картошку и морковь отвариваем, остужаем și curat. ouă
Gatiti fierte, lăsați să se răcească. Cartofii se freacă, se întind
на блюдо первым după strat. Cartofi de sare și piper la gust, aplicați
maioneza. Se taie ceapa, se arde cu apa clocotita, se usuca si se usuca
выкладываем следующим după strat. Somonul tăiat în bucăți și se distribuie
pe un strat de ceapă. Am pus maioneza. ouă натираем, выкладываем
urmat. Din nou, faceți o rețea de maioneză și distribuiți răzuitul
morcovi. Morcovi smear cu maioneză, pune sfecla rasă.
peследний слой из свеклы равномерно промазываем maioneza. decora
salata de caviar roșu, rozete de somon și mărar de mărar.
Lăsați vasul pentru câteva ore în frig.
Рецепт 8: Herring sub шубой с огурцами
O reteta foarte originala pentru hering sub o blana, in care
castraveți murate folosiți. Acest ingredient face o salată
mai pictat și adaugă un “zest” special. Este mai bine să luați castraveți
unghiular, nu prea “apoasă”.
Ingredientele necesare:
- Cartof – 3 tuberculi;
- Trei morcovi;
- Două sfecla mica;
- File de hering;
- Castraveți marinați – 120 g;
- Două ouă;
- ceapa;
- maioneza;
- verdeață;
- sare;
- Pepper.
Metoda de preparare:
Se fierbe legumele până se înmoaie, se răcește și se curăță
răzătoare. cepe измельчаем, огурцы режем маленькими bucăți. ouă
отвариваем, охлаждаем и рубим un cuțit. Am tăiat heringul mic
bucăți. Răspândiți ingredientele: mai întâi răspândiți partea
cartofi, ușor sare și acoperă cu maioneză, apoi distribuiți
сельдь и лук, снова смазываем maioneza. Distribuiți apoi
морковь, немножко солим и смазываем maioneza. Apoi, distribuiți
часть свеклы, смазываем maioneza. Apoi vine un strat de ouă și
maioneza. peсле яиц выкладываем вторую половину картофеля, соленые
castraveți și a doua parte a sfeclei. Смазываем завершающий слой maioneza.
hering убираем на несколько часов в холодильник, перед подачей
украшаем verdeață.
Рецепт 9: Herring sub шубой с авокадо
Herring sub шубой с авокадо – еще один вариант популярного
salată de salată Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru masa de Anul Nou.
Ingredientele necesare:
- 400 g cartofi;
- 2 sfecla medie;
- Heringul sărat – 280 g;
- 250 g avocado;
- 2 morcovi medii;
- Bulbul mediu;
- 3 ouă;
- maioneza;
- Pătrunjel.
Metoda de preparare:
hering обрабатываем, филе tăiat în mici bucăți.
Se fierbe cartofi, morcovi și sfeclă până la gătit, rece și
ne curățăm. Отварные овощи натираем на крупной răzătoare. Avocado curat și
также натираем răzuită. ouă варим вкрутую, два яйца рубим ножом,
одно оставляем для украшения salată de salată Se taie ceapa și se toarnă
apă fierbinte. Puneți cartofii pe primul strat, acoperiți-i
maioneza. Noi punem heringul pe cartofi, de asemenea, ne unsotim
maioneza. peсле сельди выкладываем слои из лука и яиц. aplica
maioneza. mai departe выкладываем авокадо, промазываем майонезом, затем
морковь и снова смазываем maioneza. peследним слоем распределяем
свеклу и наносим ровным слоем maioneza. Am frecat ou pe mic
se taie si se decoreaza cu salata. Îndepărtăm heringa sub o blană de blană pe toată noaptea
un frigider Decorați înainte de servire блюдо verdeață.
Рецепт 10: Herring sub шубой с гранатом
Varianta festiva a heringului sub blana. Aceasta salată va fi
decorarea frumoasă a sărbătorii de Anul Nou. Semințele de rodie sunt excelente
combinate cu toate ingredientele folosite.
Ingredientele necesare:
- 3 sfecla mica;
- 2 cartofi medii;
- Morcovi medii;
- Bulbul mediu;
- Un măr;
- Trei linguri de semințe de rodie;
- hering;
- Maioneza.
Metoda de preparare:
Gatiti morcovi, cartofi si sfecla pana cand fierte, racoroase si
ne curățăm. Apple curat, taie semințele. Răstește mărul și grătarul
Stropiți ușor cu suc de lamaie, pentru a nu se întuneca. cepe
rupe în bucăți. Se amestecă în cantități egale o cantitate mică de oțet și oțet
apă, adăugați niște zahăr. Marinarea în acest amestec de ceapă
aproximativ o jumătate de oră. hering обрабатываем, филе режем bucăți.
Scurgeți marinata, amestecați heringul și ceapa. Trei legume gătite
răzătoare. Formăm o salată: mai întâi pune cartofii, puneți
майонез, затем распределяем морковь, снова покрываем maioneza.
Următorul strat будет селедка и лук, наносим maioneza. mai departe
выкладываем яблоко, покрываем maioneza. final слой — свекла.
Смазываем ее maioneza. decora салат зернами граната, убираем
vase în frigider infuse.
Herring sub шубой – секреты и полезные советы от лучших
culinar
– Dacă rămâi foarte puțin timp înainte de celebrare și insistă
Salata o dată, este mai bine să amestecați imediat fiecare ingredient cu maioneză și
așterne straturi;
– Heringul prea sărat poate fi pre-înmuiat în ceai sau în
lapte;
– Heringul trebuie să fie proaspăt, sărac și gros;
– Pentru a face salata mai puțină calorie, unele straturi
maioneza poate fi omisa. Fiecare va adăuga, dacă este necesar,
realimentare.
