Hrișcă cu carne într-o oală – fără tercicomplicații. 6 cele mai bune retete pentru gătit hrișcă cu carneoală

Hrișca este o cereală universală care poate fi populară.
compara doar cu orez și hercule, și conținutul de util
substanțe care, în general, sunt în afara concurenței.

Puteți, desigur, hrișcă doar gatiti pe aragaz, dar terci de ovăz
Va fi mult mai gustos dacă îl gătiți în vase, unde este
va dispărea încet.

Hrișcă cu carne în vase – principiile de bază
gătire

Hrișcă cu carne, gătită în ghivece, ca gust
terci, care este gătită în cuptorul rusesc. În plus, oale
țineți cald de foarte mult timp.

Principalul lucru este să alegeți carnea potrivită. Hrișca este gătită cu păsări de curte,
carne de porc sau carne de vită. Pentru a face acest lucru, luați fileul, spălați-l, uscați și
tăiată în bucăți mici. Carnea este mutată la cea potrivită.
feluri de mâncare, condimentate cu mirodenii, sărate, amestecate și lăsate
ceva timp. Carnea poate fi marinata in soia sau oricare alta
sosul.

Legumele sunt decojite și măcinate. Acestea pot fi utilizate crude sau
pre-ușor prăjiți.

În vase se răspândesc hrișcă bine spălată și
Se toarnă cu apă fiartă la o viteză de 1×4. Începeți
legumele și carnea marinată. Vasele sunt acoperite cu capace și le punem.
în cuptor timp de 45 de minute.

Cu câteva minute înainte de gătit, puteți stropi vasul ras
brânză.

În loc de apă, hrisca poate fi umplut pe baza de sos de smântână,
lapte sau maioneză. Pentru o schimbare, ciupercile se adaugă la felul de mâncare,
legume sau fructe uscate.

Rețetă 1. Hrisca cu carne în vase

ingrediente

un pahar de hrișcă;

o grămadă de verde proaspete;

300 de grame de carne de porc sau de pui;

5 g condimente;

70 g morcovi;

5 g de sare;

30 ml de pastă de tomate;

60 g ceapă.

Способ gătire

1. Noi clătim hrisca bine sub apă curgătoare.

2. Spălați-mi carnea, o uscați cu un prosop și o tăiați în mici.
în bucăți. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește bine.
Puneți carnea în ea și prăjiți, amestecând constant, până la
pregătire.

3. Deschideți și tăiați ceapa. Morcovi decojiți
taie barele. În tigaie, în care carnea este prăjită, întindeți-o
legume și să le treacă la rumeni. Adăugați pastă de tomate,
se toarnă în apă, se amestecă și se fierbe împreună pentru aproximativ zece minute.

4. Puneți patru linguri de hrișcă într-o oală de lut,
alternând cu legume prăjite și carne. Adăugați la fiecare
oală de frunze de dafin și o pereche de mazăre piper. Completați conținutul
apă fiartă până la umeri, acoperă cu puțină sare și
puneți vasele timp de o jumătate de oră în preîncălzită la 180 ° C. Obținem vasele
cu hrișcă, amestecați conținutul și serviți.

Rețetă 2. Hrisca cu carne și legume în vase

ingrediente

kg de carne;

sare;

hrișcă – 300 g;

condimente;

ceapa;

ardei gras;

două roșii;

ulei vegetal;

30 g muștar;

buchet de verdeață;

400 ml de apă potabilă.

Способ gătire

1. Tăiați carnea în bucăți și prăjiți-o în ulei vegetal
până la maro auriu.

2. Deschideți și tăiați ceapa în inele. Puneți ceapa în
масле, которое осталось от gătire мяса, până la maro auriu.
Adăugați morcovul la ceapă și continuați să prăjiți
încă un minut.

3. Spălați roșiile și tăiați în bucăți mici. așterne
Tomatele în legume prăjite, se amestecă și se prăjește împreună
câteva minute.

4. Acum puneți toate ingredientele în vas. Bustul hrișcă
și clătiți bine sub apă curentă. Jumatul de cereale pus pe fund
oală. Răspândiți jumătate din carnea prăjită deasupra. Acoperă-l
jumătate legume prăjite. Repetați încă straturile în aceeași ordine
timp. Se condimentează cu condimente și sare. Se toarnă conținutul de apă fierbinte
astfel încât nivelul lichidului să fie la un centimetru sub marginea vasului.

5. Sprângeți toate verdele tăiați fin. Acoperiți vasul
acoperiți și puneți-l timp de 45 de minute într-un cuptor preîncălzit 200.
Răspândiți hrișcă cu carne în plăci și serviți cu proaspete
legume.

Rețetă 3. Hrișcă cu carne și ciuperci în vase

ingrediente

600 g umăr de porc;

30 ml de ulei vegetal;

500 g de ciuperci;

sare;

o jumatate de cana de hrisca;

ardei gras;

morcov mare;

40 g unt;

60 g ceapă;

un buchet de mărar verde.

Способ gătire

1. Количество ингредиентов рассчитано на четыре oală. Să se spele
carne, uscați-o cu prosoape de hârtie și tăiați destul
porțiuni mari, dimensiunea unei casete de potrivire.

2. Turnați ulei într-un cazan și încălziți-l peste căldură.
așterne в разогретое масло мясо и обжарить его, перемешивая
деревянной лопаткой, până la maro auriu. Se condimentează ușor cu piper și
sare. Scoateți din căldură și răspândiți carnea în vase.

3. Coaja de legume. Ceapa se sfărâmă fin. Morcov tăiat
prin cercuri. Trimiteți legumele la cazan și prăjiți până când se auronează
ulei, care a rămas din friptură de carne. Legume prăjite
împrăștiate peste carne în vase.

4. Să se spele грибы и нарезать их крупными în bucăți. așterne на
se usucă și se încălzește până se strânge. scurgere de lichid,
și trecerea ciuperci la cazan și prăjit pentru șapte minute.
Sare și răspândiți ciupercile prajite într-o oală.

5. Spălați hrisca sub apă răcită și împrăștiați-o egală
porțiuni în ghivece. În fiecare pune o frunză de dafin, sare
și se toarnă apă potabilă. Puneți vasele în preîncălzite 200 s
cuptorul. Gătiți, acoperit cu un capac, patruzeci de minute. Hrișcă pregătită cu
Se servește în vase cu marar tocat.

Rețetă 4. Hrisca cu carne și parmezan în vase

ingrediente

200 g hrișcă;

3 g piper negru;

400 ml apă fiartă;

5 g de sare;

250 de grame de carne de porc;

30 de grame de parmezan;

80 g ceapă;

45 ml de ulei de floarea-soarelui;

90 de morcovi.

Способ gătire

1. Să se spele и обсушить бумажным полотенцем свинину. Taie carnea
небольшими în bucăți. Поперчить и sare. Coaceți ceapa și tăiați
subțiri subțiri. Încălziți uleiul într-o tigaie moderată
pe foc așterne в него свинину и лук. Se prăjește împreună până la
pregătire.

2. Pentru a sorta crema de hrișcă, spălați-o cu apă curentă și fierbeți
până se pregătește în apă ușor sărată. așterne гречку в миску и
se amestecă cu carne prăjită. Se condimentează cu condimente și treceți la
ghivece.

3. Topul cu hrișcă cu coaja de carne, cu chipsuri fine de parmezan.
Acoperiți cu capacele și puneți-le într-un cuptor de 200 ° C preîncălzit timp de 20 de minute
minute. Înainte de a servi, puteți pune hrisca pe plăci sau
servi drept în ghivece.

Rețetă 5. Hrișcă cu carne și prune în ghivece

ingrediente

220 g carne de porc;

10 g piper alb alb și roz;

75 g hrișcă;

jumătate de ceapă;

14 buc. prune;

5 mere mărunțite.

Способ gătire

1. Într-o cratiță mică, fierbeți apă, puneți-o în ea
jumătate din ceapa curățată, sare și se fierbe toți împreună
cam trei minute. Мясо помыть и порезать крупными în bucăți. așterne в
apă fierbinte, răsuci focul moderat, acoperă și
варить свинину до pregătire.

2. Să se spele чернослив, выложить его в чашку и залить кипятком.
Înmuiați fructele uscate timp de o jumătate de oră. Apoi prune
se clătește și se scurge într-un șuviu.

3. Scoateți carnea de porc din bulion, răciți-o și tăiați-o în felii.
Puneți carnea pe fundul vaselor. Merele fierte tăiate în jumătate,
scoateți miezul și tăiați în bucăți mici. Descompuneți-le
deasupra porcului.

4. Hrișcă pentru a sorta și spăla. Răspândiți cerealele prin
oale, sezon cu piper și aranjați prunele aburite.
Clătiți bine capacul și puneți-l în cuptor, încălzindu-l la 75 ° C.
Găsește hrișcă cu carne în vase doar puțin peste o oră. Servește cu
свежими или маринованными legume.

Rețetă 6. Hrișcă cu carne în vase în smântână

ingrediente

80 de grame de hrisca;

5 g de sare;

500 g filelet de carne de porc;

3 g piper negru;

2 cepe;

250 ml de bulion de pui;

2 morcovi;

30 ml de ulei vegetal;

3 căței de usturoi;

300 ml smântână;

200 g de șampițe.

Способ gătire

1. Clătiți carnea de porc, înmoaieți cu un prosop și tăiați în mic
barurile. așterne в миску, поперчить, посолить и сбрызнуть
ulei vegetal. Se amestecă și se lasă o jumătate de oră
marinati

2. Coji și uscate legume și ciuperci. Morcovi și bulbi
tăiați în cuburi mici. Ciupercile tăiate în benzi.
Cuișoarele de usturoi se destramă.

3. așterne мясо в сковороду с разогретым маслом и слегка
prajeste-l. Se adaugă morcovii și ceapa în carne, se continuă să se prăjească,
amestecând timp de trei minute. Apoi adăugați ciuperci, piper, sare și
готовить еще пять minute. Un amestec de legume cu carne descompus de
ghivece.

4. Puneți trei linguri de pre-spălate în fiecare oală
hrișcă. Într-un bulion, se diluează smântână și se toarnă peste sos
umeri. ” Накрыть крышками и отправить в cuptorul. Setați la
temperatura cuptorului la 180 ° C și gătiți timp de o jumătate de oră. prezenta
direct în vase cu salată de legume.

Hrișcă cu carne în vase – sfaturi și trucuri

• Hrisca sa dovedit a fi chiar mai gustoasă, se prăjește grăsimile spălate
  culoare aurie.

• După ce crupul absoarbe tot lichidul, reduceți
  temperatura cuptorului și păstrați gătitul pentru încă cinci
  minute.

• Hrișcă se va dovedi fărâmit, dacă este înainte de gătit
  se înmoaie în apă rece și se lasă timp de o oră.

• В процессе gătire не открывайте крышки горшочков, чтобы
  nu lasati aburi.