Пт, 05 июн 2015 Автор: Натали Аржанова Всеeditori și autori ai portalului nostru sunt consecvenți
suporterii unui stil de viață sănătos. Cu toate acestea, știm și asta
uneori sufletul cere distracție nesăbuită care ajută pentru o vreme
uitați de toate problemele curente. Și dacă intenționezi să pleci
prietenii în decalajul de la petrecerea de la domiciliu – vă vom spune cum totul
face bine.
În general, petrecerile sunt acum la modă: o petrecere de pijamale, un gangster
sau hawaiian, fără îndoială, toate aceste activități vor atrage mult
oaspeții la casa ta. Puteți face o vacanță tematică diferită
dar nimeni nu merge fără cocktailuri. Poți
gândiți-vă cu atenție la scenariu, alegeți costumele și decorați-vă luminos
apartament, dar pentru a trata prietenii cu apă minerală sau ceai nu este întotdeauna
adecvat – unii pur și simplu nu vor înțelege.
Bara de acasă – parte integrantă a oricărei partide de origine.
Numai el este diferit de barul profesional din pub.
instituții. Ce diferențe specifice există și cum se selectează toate
accesorii acasă bar – astăzi discutăm acest lucru
temă.
Contents
Sfat numărul 1: alegeți numai bara necesară
accesorii
Dacă aveți suficiente fonduri și doriți să arătați pe larg
gama de bar în fața prietenilor, atunci, desigur, puteți cumpăra
absolut tot ceea ce vine la îndemână și are cel puțin unii
atitudinea față de pregătirea cocktailurilor. Cu toate acestea, întrebarea este:
decât: aveți nevoie, pentru un barman de început, fiecare dintre cele achiziționate
dispozitive? Cel mai probabil nu. Pentru că este profesional
savvy barman masterat de arta studiat nu un an, dar
talentul lor nu depinde nici de numărul de ingrediente
anturaj.
Pentru o petrecere acasă va fi un set destul de modest.
accesorii, care constă din:
1. De la jigger,
2. Agitator
3. Lingura de bar
4. Filtru
5. Madler,
6. Citrus Press
7. Cuțitul cu bară.
8. Cleme de gheață.
Titlurile pentru mulți sunt fantastice. De fapt,
totul este mult mai simplu: multe dintre lucrurile din această listă
întâlniți în cluburi, urmărind barmanul, care se pregătește pentru tine
cocktail. Să vorbim despre fiecare subiect în detaliu.
Джиггер — это небольшой металлический
Cupa, compusă din două părți. Unul dintre ei este un pic mai mult, dar
cealaltă este puțin mai mică. În mod obișnuit, agresorii standard
dimensiunea de 20/40 ml și 25/50 ml. Un jigger este o ceașcă de măsurare,
cu care barmanul măsoară cantitatea de alcool sau
băutură răcoritoare pentru un cocktail. Uneori acest lucru poate fi
un singur sau chiar triplu, cu formă conică sau cu pereți drepți.
Adesea, mulți jiggeri au o scară de măsurare.
Шейкер — предмет для смешивания ингредиентов.
Este de trei tipuri:
- Cobbler – un dispozitiv cu trei părți cu un filtru și un capac de
oțel inoxidabil - Boston Shaker – agitator din două piese, dintre care unul
sticla și celălalt metal. - French Shaker – seamănă cu un cizmar, dar cu filtru în el
nr.
Cea mai potrivită opțiune pentru casă este un cobbler clasic.
Барная ложка отличается от чайной или кофейной
lungimea și forma mânerului. Cel mai adesea, lungimea este de 15 cm și este făcută
sub forma unei spirale. Lingura de lingurita va fi necesara pentru prepararea pufului
cocktail-uri atunci când barmanul toarnă ingredientul pe mâner, precum și acest lucru
subiectul este necesar pentru amestecarea pieselor de cocktail în mare
un pahar
Стрейнер представляет собой замысловатое сито,
care este necesar pentru screening-ul unor bucăți mari de gheață, precum și fructe.
Prin filtru, băutura este de obicei turnată într-un pahar, după
tremurând într-un agitator. Unii agitatori au încorporat
filtru, care este extrem de convenabil pentru uz casnic.
Мадлер многих ставит в тупик своим научным
numele este cu toate acestea mult mai simplu. Acest lucru este obișnuit
tolkushka, care este folosit pentru stoarcerea sucului și a celulozei sau a celulozei
fructe de coacere pentru piureuri. Madler este fabricat din lemn,
metal sau plastic. La un capăt, acesta poate fi localizat
netedă tolkushka, iar pe de altă parte – cu crestătură. Madler este
lucru indispensabil în timpul gătitului “Mojito”.
Барные ножи нужны для снятия цедры с фруктов, а
și pentru tăierea estetică a pulpei. Uneori barmanii folosesc
seturile lor de lucru de cuțite, fiecare dintre care își desfășoară activitatea
funcție. Dobândirea unui astfel de set de acasă nu are sens
dar cuțitul pliabil, care are și un tirbușon și un deschizător de sticle,
va veni la îndemână.
Цитрус-пресс нужен для отжима сока из
citrice. Sunt electrice complexe și costisitoare
simplu și ieftin – mecanic. În majoritatea cazurilor
suficient de mecanic pentru ochi.
Щипцы для льда – в особых пояснениях не
au nevoie. Fără ele, luați cuburi de gheață alunecoase și reci
Cocktail-uri – destul de problematice.
Sfat numărul 2: feluri de mâncare pentru bar nu se întâmplă prea mult
Dacă trebuie respectate restricțiile din accesoriile barului, datorită
că multe lucruri de care nu ai nevoie, atunci
feluri de mâncare sunt întotdeauna necesare. Dar, de asemenea, ar trebui să se apropie de alegerea ei
minte.
Într-un bar acasă nu este o varietate de feluri de mâncare care este importantă, ci a sa suma de.
Nu puteți spune câte persoane
va veni să vă viziteze și cât de activ se vor comporta.
Uneori gradul de distracție la o petrecere se îndreaptă spre acestea
minute pentru a nu evita bătălia de feluri de mâncare.
Pentru a-ți completa contravaloarea personală a barului, vei fi util:
1. Хайболы — высокие стаканы для
alcool slab și băuturi răcoritoare. Sunt destinate
așa-numita “băutură lungă”, atunci când oamenii pentru conversație încet
sorbând un cocktail dintr-un pahar cu gheață.
2. Шоты — маленькие стопки для «шот-дринков».
Ca o regulă, de la astfel de mini-cupe alcoolul este beat într-o gulp inch
nediluat. Dar există cocktail-uri ca “B-52”, care
servit în acest fel de mâncare.
3. Коктейльные рюмки, представляющие собой
martini clasic cu picior în formă de con înalt
formular.
4. Бокалы «Old fashion» с ровными стенками и
de jos în jos. Sunt necesare pentru whisky cu gheață, brandy și altele
cocktail-uri.
5. Высокие стаканы «Irish coffee» для
vin fiert, ceai, cafea irlandeză sau pumn.
6. Бокалы «Flute» для игристых вин.
7. Винные бокалы.
8. Пивные кружки.
De regulă, acest set este suficient pentru o petrecere acasă. dar
dacă prietenii dvs. au cunoscători speciali de cocktailuri sau
rafinate natura, puteți adăuga în siguranță în lista noastră diferite
poziție.
Sfat numărul 3: nu economisiți pe băuturi
Alcoolul este foarte dăunător! dar еще более вреден –
alcool de calitate scăzută. Prin urmare, dacă intenționați să aranjați
petrecere mare și au o odihnă bună, să aibă grijă de cei buni
băuturi – o chestiune de responsabilitate și importanță. Puțini oameni preferă
o teribilă mahmureală dimineața sau o otrăvire în stare proastă. uneori,
sortarea cocteilurilor pe bază de vodcă, unii merg
direct la spital. Evenimentul demn este un om bun
cocktail-uri bune și gazdă atentă.
Umplerea unui bar este un proces lung și costisitor. În ea
poate include o anumită cantitate de ingrediente alcoolice. dar для
barmanul de incepatori va fi de ajuns cateva standarde
poziții, pe care le vom discuta mai jos.
rom — крепкий алкогольный напиток. Se întâmplă
mai multe tipuri: întuneric, alb și în vârstă de aproximativ 7 ani. rom
trebuie să facă cocktail-uri, de exemplu, “Long Island”,
�”Cuba Libre” sau “Maimuța de alamă”.
Джин — напиток, без которого невозможно
imaginați cocktail-ul Long Island. Pur, de obicei, gin
nu sunt folosite, ci condimentele care fac acest lucru
alcool, dezvăluie aromele lor în moduri incredibile în diferite
pe bază de băuturi. Gene face parte din “White Lady”, “Vesper”
și “Gin și Tonic”.
Водка является основой большого количества
cocteiluri alcoolice și, de asemenea, luate în forma sa pură
refrigerate. Depinde de calitatea acestui ingredient, ce va fi
starea persoanei în dimineața de după petrecere. Nu salvați
vodka, deoarece o băutură de calitate slabă poate strica fără speranță
любой cocktail. Cu vodca pregăti “Cosmopolitan”, “Long Island”,
�”Șurubelniță”, “Vesper”, “Rusă albă” și “Bloody Mary”.
Коктейли на основе ликеров зачастую бывают
stratificat. Arată foarte prezent, chiar și în spatele procesului.
preparatele de urmărit sunt foarte interesante. Desigur, lucrați cu alcool
și alte ingrediente vor necesita o anumită abilitate, dar
mai târziu puteți găti: “Margarita”, “Cosmopolitan”,
�”White Lady”, “Long Island” și bine-cunoscutul “B-52”.
De asemenea, puteți adăuga tequila, tinctură,
vermut roșu și multe altele, pe care doar sufletul dorește și
pungă.
Sfat №4: nu uitați de alte ingrediente, cu excepția
alcoolic
Lime, limes, portocale, zmeură, căpșuni, afine, “Kola”,
�”Sprite” sau cremă – fără toate aceste bunuri, bara de origine nu este
are sens. Unicul “vin fiert” nu poate fi gătit fără
cuișoare, scorțișoară și miere, iar clasicul genului – “Mojito” necesită
prezența în menta și var.
Cocktail-urile sunt artizanale și necesită întotdeauna respectarea normelor.
formulare. Foarte adesea, lista de ingrediente apare cu excepția
fructe, și condimente. Acestea pot fi: scorțișoară, vanilie, menta sau
balsam de lamaie, cardamom, tei, cățel și alte plante aromate.
La fel se găsesc și garnituri de coajă de portocale sau de lamaie
многих alcoolic и безalcoolic напитках. Minunată aromă
Aceste fructe sunt însoțite de pumni și limonadă.
În plus față de bunurile enumerate, în unele băuturi există chiar
ouă, suc de roșii, grapefruit și ghimbir.
Poți бесконечно экспериментировать с коктейлями и наполнять
barul de acasă. Amintiți-vă: toate fondurile investite cu dobândă
va plăti scara partidului, după care veți fi cu siguranță
suna regina.
Și puteți să imprumutați rețete de cocktail în articolul nostru: 30
лучших рецептов alcoolic и безalcoolic коктейлей для домашней
petrecere
