Ср, 17 май 2017 Автор: Марина ыходцева
Varza umpluta este o farfurie gustoasa, dar gatitul nu este
întotdeauna o încântare.
Varză de var, gătit carne tocată, pliere, prăjire
legumele și turnarea în gătit este lungă, consumatoare de timp și
forțe.
Este mult mai ușor să faci rulouri leneș leneș, mai ales dacă sunt
cuptorul.
Contents
Lănci roșii de varză în cuptor – principiile generale de gătit
• Капуста. Se folosește o legumă albă. ea
tocat paie sau tocat fin. Uneori pre
aruncate sau turnate cu apă fiartă.
• Мясо. Pentru varză umplute, puteți folosi murat din
carne de porc, carne de vită, miel, pui sau un amestec al acestora.
• Рис. În rolurile de varză leneș, nu-l adăugați
întotdeauna, puteți înlocui alte cereale. Orezul de obicei pre
fierbe până se fierbe complet sau jumătate.
• Лук, морковь. Le puteți adăuga
direct în umplutură pentru varză umplute sau în umplutură.
• Яйцо. Aceasta servește la fixarea masei. În varză umplute,
care sunt gătite în cuptor, este de dorit să adăugați.
• Заливка. Sosurile pe bază de tomate sunt preparate,
smântână, smântână sau amestec al acestora. Legumele pot fi adăugate în oală,
ciuperci, verdeață.
Lalele de varză lenes în cuptor cu orez
Reteta este foarte simpla, gustoasa, suculenta si gustoasa
varza de varza. Ca și în versiunea clasică, se folosește umplutura
orez fiert
ingrediente
• varză de aproximativ 0,4-0,5 kg;
• 0,5 carne tocată;
• 200 g orez fiert;
• o ceapă;
• un ou, condimente.
Umplutura:
• 1 ceapă;
• roșii de 0,3 kg;
• 160 g smântână;
• 1-2 felii de usturoi proaspăt;
• morcov mare;
• 2-4 linguri de unt.
preparare
1. • Orezul se fierbe pur și simplu, se scoate apa, se lasă să se răcească.
Rețeta indică cantitatea de produs fiert.
2. • Răzuiți varza cu paiete mici, ștergeți mâinile. rupe în bucăți
ceapa. Adăugați orezul tocată în varză, rupeți oul. nu
uita masa de varza umpluta cu sare si piper. cu grijă
framanta.
3. • Sculptați rulourile de varză rotunde sau ovale, puneți-le într-un vas uns
coacere. Am pus în cuptor. Coaceți timp de 15-20 minute la 190 de ore
grade.
4. • În timp ce varza este gătită, facem umplutura. Treceți cu ulei
taie ceapa in cubulete mici, pune morcovul ras.
Se prăjește împreună. Adăugați roșii tocate. Pot folosi
paste diluate cu apă fiartă. Încălzim totul într-o tigaie,
adăugați usturoi, sare și fierbeți timp de câteva minute.
5. • Adăugați smântână, un pahar de apă la sos, amestecați,
încălziți-le pe toate împreună.
6.•ынимаем голубцы, заливаем густым соусом.
7.•озвращаем ленивое блюдо назад в духовку, доводим до
gata la 170 de grade, va dura aproximativ 30 de minute.
Lalele de varză leneș în cuptor fără orez (cu varză aprinsă)
O tehnologie interesantă de preparare a varză umplute cu pre
o varză de prăjit. Această tehnică va face legumele moi, pliabile,
va facilita modelarea.
ingrediente
• tocat 550;
• 500 g varză proaspătă;
• 1 ceapă;
• ou mare;
• morcov;
• puțină făină;
• 700 ml de suc de roșii.
preparare
1. • Se taie varza în cuburi mici, se pune într-un castron.
2. • Se fierbe apa, se toarna varza, se lasa timp de cinci minute.
Mergeți într-o gaură, lăsați-o să se răcească.
3. • Am tăiat un cap mare de ceapă, frecați morcovul. Trecem
legume împreună în ulei, dar nu prea prăjite. Doar aduceți-vă
jumătate gata.
4. • Combinați carne tocată cu varză, adăugați legume și
oul. Pentru a gusta piperul, sărat, puteți stoarce o pereche de cuișoare
usturoi. Размешиваем основу для varza de varza.
5. • sculptați patuturi mari alungite, pâine în făină,
trimitem în formă unsă.
6. • Puneți vasul în cuptor, maro la 200 de grade
15-20.
7. • Se amestecă sucul de roșii cu condimente, se pune pe sobă și se aduce
să fiarbă. Puteți umple sosul cu făină pentru ao face mai groasă, dar
opțional.
8.•ынимаем капустные голубцы, каждый поливаем томатным соком,
rămășițele sunt pur și simplu distribuite în formă. Aducă vasul în cuptor
deplina pregătire.
Lalele de varză lenesă în cuptorul de pui în sos de lapte
Rețetă pentru licitație, suculentă și, în același timp, dietetică
varza de varza. Pentru carnea tocată folosită fiartă proaspătă de pui.
ingrediente
• 0,5 kg de pui;
• varză de 0,4 kg;
• ceapa mare;
• 1 ou mare;
• 1 lingura. l. cu un munte de făină;
• unele uleiuri;
• 1 cățel de usturoi;
• 500 ml de lapte;
• 50 de grame de brânză.
preparare
1. • Se taie varza în fâșii mici, se amestecă pentru a deveni
moale, confortabil de lucru.
2. • Răsuciți fileul de pui și ceapa, puteți măcinați imediat
usturoi, se amestecă cu varza de menta, se adaugă ou, se amestecă.
Puneți mirodenii pe gust: sare, condimente pentru pui, piper.
3. Facem bile rotunde, dimensiunea unui măr mic. Am pus-o
forma, coaceți în cuptor până când apare o crustă maro deschisă
de sus.
4. • Se toarnă o lingură de unt în tigaie, se încălzește și se toarnă
făină. Browning, agitându-se repede.
5.•ливаем тонкой струйкой молоко, продолжаем быстро
se amestecă. арим соус, пока он не начнет густеть. aromă
condimente, dormim brânză frecată cu jetoane mici, după topirea
scoateți din căldură.
6. • Umpleți varza de pui cu sos de lapte. Noi aducem leneș
блюдо в духовке до deplina pregătire.
Lalele de varză leneș în cuptor în straturi
Puff, care elimină necesitatea de a sculpta rulouri de varză
de mâini. Carnea de vită este folosită, dar puteți lua oricare alta
fel de carne.
ingrediente
• 500 g de carne de vită;
• 150 de grame de orez;
• 400 g varză;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 4 roșii;
• 250 g smântână;
• 70 de grame de brânză;
• condimente, ulei.
preparare
1.•арим рис почти до готовности, сливаем в дуршлаг, оставляем
pentru evacuarea fluidului.
2.•Рубим капусту, соединяем с натертой морковкой, мнем de mâini.
Добавляем одну измельченную ceapa. aromă специями,
vom amesteca, vom stivui ca primul strat pe fundul adânc
formular.
3. • Carnea de vită este răsucite cu ceapă sau tocată foarte tare.
un cuțit.
4. • Rotiți grâu, combinați cu smântână, adăugați condimente,
se toarnă în 0,5 cupe de apă. Se amestecă sosul.
5.•ыкладываем поверх капусты рис, поливаем соусом. Trebuie să plecăm
jumătate.
6. • Acum, puneți un strat de carne tocată cu ceapă, nivelați și turnați
a doua parte a sosului. Răspândiți-vă deasupra suprafeței.
7. • Scoateți forma în cuptor, gătiți varză umplute 35 de minute la 200
grade.
8. • Sprinkle cu brânză, gătiți încă 10-15 minute.
9.•ынимаем форму из духовки, оставляем на четверть часа, чтобы
straturile de varză leneș umplute devin mai puternice.
Lalele de varză lenes în cuptor cu ciuperci
Orezul din această varză umplute nu este adăugat, dar va avea nevoie de ciuperci.
Felul este foarte suculent, delicat, are o aromă plăcută. Se toarnă de la
smântână.
ingrediente
• 0,5 kg carne tocată;
• 0.2 kg de ciuperci, puteți ciuperci;
• o lire de varză;
• 1 ou;
• ceapă;
• 400 g smântână;
• 2 linguri. l. pesmet;
• usturoi (o pereche de cuișoare).
preparare
1. • Se taie varza în mod fin. Puteți să vă ardeți cu apă clocotită pentru a obține moale.
или просто помять de mâini.
2. • Ceapă și ciuperci, se prăjește în unt timp de câteva minute,
lăsați să se răcească.
3. • Răsuciți carnea sau folosiți carnea tocată.
4. • Combinati varza cu carne, adaugati ciuperci cu ceapa, impartiti
ou, adăugați imediat crustacee, sezon cu mirodenii,
тщательно все framanta.
5. • sculptați rulouri de varză de formă și dimensiune arbitrare, dar aceleași
între ei. Am pus în formă.
6.•Печем около 15 минут в cuptorul.
7.• сметану вливаем 300 мл воды, выдавливаем чеснок, добавляем
piper și sare. Puteți să turnați puțin sos de soia în loc de sare.
Se amestecă.
8. • Umpleți varza umpluta usor coapta cu smantana. Gătitul în
cuptorul este încă aproximativ o jumătate de oră.
Lalele de varză lenesă în cuptorul de varză
Sauerkraut nu poate fi folosit pentru clasic
varza de varza, dar este ideala pentru o optiune lenesa
feluri de mâncare.
ingrediente
• 300 g de varză (poate fi cu morcovi);
• 400 g carne tocată;
• 70 de grame de orez;
• ou;
• ceapă;
• 2 linguri. supă de carne;
• un pahar de smantana;
• 3-4 linguri de paste făinoase.
preparare
1. • Gatiti orezul sau folositi aproximativ 200 g de fiert
cereale.
2. • Dacă varza este foarte acră, puteți clăti. Scoate-te
combinați cu carne tocată sau carne de pui.
3. • Se taie ceapa, se adaugă la greutatea totală. ысыпаем рис, сразу
trimite un ou și umple-l cu condimente. cu grijă вымешиваем,
sculpte varza umpluta groasa.
4. • Am pus în formă unsă cu orice grăsime.
5. • Se amestecă bulionul cu pasta de tomate și smântână. Pentru gust
umpleți cu sare, piper, puteți adăuga ierburi uscate.
6. • Turnați rulourile de varză umplute. Fă-o frumos, deci
deoarece acestea sunt crude și ușor de deteriorat.
7.•Готовим 45 минут при 180 градусов в обычной cuptorul.
Lalele de varză leneș în cuptor cu hrișcă
Și varza și carnea sunt perfect combinate cu hrișcă.
Acesta este motivul pentru care poate fi folosit pentru a gati varza umpluta, in
том числе и ленивого варианта feluri de mâncare.
ingrediente
• 500 g carne tocată răsucite;
• un pahar de hrișcă fiert;
• 300-400 g varză albă;
• ou, ceapă;
• condimente;
• 4-5 roșii;
• 1 morcov, ceva ulei.
preparare
1. • Se amestecă varza tocată cu carne și hrișcă, se adaugă
в голубцы специи, oul. Din carnea tocată pentru a face bile.
ыложить в форму.
2. • Morcovii se prăjeau, se prăjeau în ulei. Roșiile, de asemenea, grătar,
adăugați la morcovi, puneți câteva minute, turnați un pahar cu apă.
Sos de roșii de sezon cu mirodenii.
3. • Turnați rulourile de varză umplute, acoperiți forma cu folie,
puneți-l în cuptor.
4. • Coaceți timp de 35-40 de minute. самом конце фольгу можно убрать,
să se evapore puțin sosul.
Lănțișoare de varză umede în cuptor – sfaturi și trucuri
• Dacă varza dă multă suc după zdrobire, este mai bine
depășite. Dacă umplutura a devenit deja slabă, atunci poate fi turnată
niște pesmet, grâu.
• Varza Puff poate fi gătită nu numai în formă, ci și în
ghivece. O farfurie din ceramică se dovedește chiar mai gustoasă.
• Dacă sosul se fierbe rapid și se pare puțin, apoi în formă cu
голубцами можно долить немного разведенного томата или smântână.
