Luni, 05 Dec 2016
Contents
Suc de ciocolată – Principii generale și tehnici
gătire
Toată lumea știe bine ce este carnea tocată.
Se folosește carnea pierdute și, uneori, carnea tocată
într-un număr mare de feluri de mâncare. Carne de vită, carne de pui, carne de porc, tocată,
carne tocată de mai multe tipuri de carne – nu e de mirare că acest produs este numit
semi-terminat, poate fi transformat în prânz sau cină în orice
un minut De exemplu, puteți găti supă cu chifteluțe doar pentru
o jumătate de oră Apropo, cu chiftele puteți găti și salată – ceva
în felul grec, cu brânză și măsline. Dar nimic nu poate
înlocuiți supa reală, hrănitoare, lumină, cu topirea în gură
gustări de carne. Pentru mai multa sensibilitate poti
mince adăugați o pică puțin picătură, dar nu este necesar.
De asemenea, nu este necesar să se plaseze un număr mare de ouă pentru lipire
chifteluțele – frământați destul de bine.
Supă de ciocolată – Pregătirea produselor alimentare
cum приготовить самый вкусный фарш для фрикаделек? acestea
gospodinele nu vor cumpara niciodata carne congelata. Doar carnea reală,
sau carne proaspătă tocată pe care măcelarul a gătit singur
ochi. În mod ideal, puteți cumpăra câteva bucăți în magazin.
Carnea sărată, grăsime, pe os, în general, diferită. Ori de câte ori este posibil
taie filmul și venele din el. Carne de oase
depus pentru bulionul de oase, cele mai bune bucăți de carne
coace în cuptor sau marinat, ceva merge la gulaș.
Resturile sunt folosite pentru gătitul cărnii tocate la domiciliu, bun în
mașini de tocat carne, procesatori de alimente și alte dispozitive de penalizare
nu acum. Excesul de grăsimi, piesele din afara specs, ornamentele – în curs
totul poate merge, atâta timp cât carnea este proaspătă. Adăugați aici și
câteva piese frumoase. Pentru a menține umplutura uscată, adăugați
carne de porc gras sau untură. Nu adăugați condimente la carnea tocată și
sare și împărțiți-o în porții și plasați-o în congelator. că
pentru a găti supa de carne, ia o bucată de congelare
mince în avans și puneți-l în frigider pentru plus
temperatură. Atunci când umplutura este dezghețată, continuați să gătiți.
supă.
Meatball Soup – cele mai bune retete
Rețetă 1: Supă de legume cu ciuperci
Luăm orice umplutură din casă și din orice legume
set standard. Nu este înfricoșător dacă nu există nici un fel – supa este totul
va fi la fel de gustos și bogat. Mai mult
cartofi, morcovi sau alte ingrediente. Timp de gătit —
doar 30 de minute, cu condiția ca toate legumele să fie feliate și
sunt gata
Ингредиенты: готовый фарш ( мясо, лук, соль,
piper, 350 g), cartofi (3-4 bucăți), ceapă, frunze de dafin, sare,
piper aperitiv, morcovi, ardei gras, varza, (3200 grame),
roșii (2 bucăți).
Metoda de gătit
Tăiați cartofii în cubulețe mici, spălați-le în frig
apă. Grăbiți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați cât mai mult ceapa
mai mici, varza de tocat. Ardeiul bulgar poate fi roșu sau
galben – tăiați-l în benzi. În vas se toarnă 2 litri de apă
aduceți la fiert și puneți cartofii, aduceți la fierbere și
Răspândiți varza și piperul. Formăm mici sau mari
chifteluțe – există deja cineva care iubește. Aduceți la fiert și gătiți
10 minute. În acest moment, treceți ceapa cu morcovi și tăiați roșiile
mici pătrate. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe încă 10
minute. Готовому супу дадим настояться примерно 15 minute. gustos
masa de prânz vă așteaptă!
Rețetă 2: Supă de Ciuperci de Meatball
Nu sunt mulți care refuză supa de ciuperci
prin gust. Ciuperci felii plutitoare în bulion moale și moale
Meatballs – ce cină minunată pentru întreaga familie. Acesta este prânzul
adevărați gurmanzi care știu multe despre alimente.
Ингредиенты: фарш мясной (300 г), картошка (6
buc.), ceapă (2 buc.), ciuperci (șampițe, 500 grame), piper
Bulgară, ouă de pui (2 buc.), Un amestec de rădăcini, mărar, patrunjel,
apă 4 l.
Metoda de gătit
Vă propunem să sporiți gustul cărnii tocate, de data aceasta în detrimentul cartofilor.
Se toarnă ceapa și un cartof într-un grătar fin, adăugați-l
carne tocată O parte din ciuperci, de asemenea, trec printr – o mașină de tocat combinat sau de carne și
se amestecă cu carnea tocată. Se amestecă, sare, piper și formă
bile. Restul ciuperci tăiate în felii subțiri și
se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de legume
ulei. Puneți cartofii în apă sărată în fierbere
cubulete, după 10 minute, se așeză ciuperci, chifteluțe și se prepară mai mult
10 minute. Se prăjește ceapa și morcovii, se taie ardeii și se amestecă
rădăcini. Все смешиваем и gătiți timp de încă 5 minute. Se toarnă în plăci și
nu uitați de verde – este mai bine să o prezentați separat, foarte stropitoare
Masa verde este deja provocarea apetitului. Nu-i lipsiți de asta
acasă.
Rețetă 3: Supă de nucă cu mușețel
Această supă de pui apetisantă va fi gătită conform regulilor.
gătit. Și asta înseamnă că nu există produse de făină achiziționate – numai
домашняя лапша, длинная, замешанная на яйцах и lapte. Doar așa
fidea gătit personal poate fi supusă
inima oricarui bărbați.
Ингредиенты: суп набор куриный (1 кг), мясной
carne tocata (1 kg), orez fiert 1 kg, ceapa (3 buc.), patrunjel,
mărar, condimente, morcov, sare, ulei vegetal.
Pentru fidea: făină (400 grame), ouă (2 bucăți), sare, lapte sau apă
(150 gr.)
Metoda de gătit
Grind o pereche de cepe cu un blender și se amestecă cu carne
tocata, adaugati mirodenii si amestecati bine. Lasă-l înăuntru
frigiderul și fidea. Siftați făina. Împingeți oul și
se toarnă treptat în lapte. Feriți aluatul omogen elastic,
trebuie să fie, de asemenea, perfuzată timp de 30 de minute. Magazin de gătit de la
set de supă. Va dura doar 30 de minute. Adăugați sare,
condimente. Acum este momentul să rotiți bilele de carne.
Această lucrare este o plăcere – atrage-i copiii.
Puneți aluatul într-un strat subțire și lăsați-l timp de câteva minute,
așa că sa uscat. Apoi, rotiți-l de pe role și tăiați-l
spirală tăiței. Înflorează ușor în panglici lungi.
Tăiați supa gătită, puneți chifteluțele în ea,
aduceți la fierbere și puneți fidea. Adăugați legume prăjite și
gătiți timp de încă 5 minute. Puneți fidea pregătită pe plăci și serviți
la masa fierbinte.
Rețetă 4: Tăiței de hrișcă Soba cu măzăriche
Acest fel de mâncare nu poate fi numit nici primul, nici al doilea – este ceva
medie. Fidea de hrișcă este foarte rară, dar astăzi sunt încă
pot fi cumpărate la magazinul alimentar. Încercați mâncarea autentică japoneză din
fidea de ou gătită cu făină de hrișcă.
Ингредиенты: лапша гречневая (400 гр.), фарш
(400 g), ceapa (60 de grame), ou (1 bucata), pasta de tomate (1,5 lingura.
linguri, usturoi, sare, piper.
Metoda de gătit
În coaceți tăiați fin ceapa, sare și piper și bine
amestecați-l. Formează chifteluțe și se prăjește pe legume
ulei într-o tavă până când se va bloca ușor. Scoateți chiftele,
și în restul de ulei pune usturoi, pasta de tomate și se toarnă
o jumătate de pahar de apă. Separă gătiți tăiței în apă sărată în fierbere.
Se fierbe timp de 5 minute, se pune pe o șuviță și tulpină.
Serviți cu chifteluțe, udând sosul în care se află
au fost sufocați. În mod separat, puteți trimite supa de carne.
Rețeta 5: Supă cu chifteluțe în aragazul lent
Ингредиенты: бульон (1,5 литров), морковь, лук,
hrișcă (jumătate de ceașcă), chifteluțe (15 buc.), sare, verdețuri, piper
sol, puțin unt sau ulei vegetal.
Metoda de gătit
Dacă aveți un aragaz lent, atunci procesul de a face lumină
supa devine si mai usoara. Preparatele alimentare sunt plasate în
capacitate toate la o dată. Dar mai întâi puteți prăji ceapa și morcovii
mode “coacere”. Prăjirea se diluează cu apă, se adaugă cartofi,
tocate, hrișcă, finisate chifteluțe, sare, piper și
Am pus modul de stingere încă 1 oră. Asta e tot – fă-o
afacerea lui, mașina inteligentă vă va oferi rezultatul final –
supa de supa.
Meatball Soup – sfaturi de la bucătari experimentați
Pregătiți un plus original pentru supă la prânz –
Salată grecească cu chifteluțe. Nu trebuie să-l însoțească
nu alte feluri de mâncare, cu excepția pita proaspătă și parfumată – el însuși
tu ești o masă completă. Așa că, pregătiți chiftelele
apa sarata, adaugati branza feta tocata, cateva proaspete
castraveți, 2-3 roșii suculente, piper dulce bulgăresc, frunze
salată de salată Se condimentează cu suc de lamaie și orice ulei vegetal.
Rămâne să se sare și se presară cu piper negru – vasul original.
este gata!
Comentarii
Elena 12/26/2016 Trei kilograme de 200 de grame de varza pe tigaie
supă? Acesta este ceea ce ar trebui să fie o tigaie și cât de multă umplutură este necesară,
astfel încât să existe un gust armonios? Despre companie pot fi pregătite. Am făcut-o
Rețetă ușoară, în care legumele nu sunt necesare în kilograme. nevoie
două sau trei linguri, cu un deal mic de grâu (cantitatea
depinde de grosimea dorită), verdele proaspăt sau congelat (I
De obicei mănânc cu mărar înghețat, patrunjel și spanac);
o mică “cada” de brânză topită (iubesc “Prietenia” de la Karat),
ceapa sau ceapa de praz (cu gust de praz), ceapa verde si altele
brânză de brânză pentru chifteluțe sau inflorescență de conopidă
sau broccoli, crema de înaltă calitate și floarea-soarelui rafinat
ulei (nu-mi plac uleiul de măsline în timpul tratamentului termic). Dacă doriți –
una sau două ouă de pui amestecate. Gătitul umplând rețeta preferată
cel mai important lucru este faptul că umplutura a fost redus de grăsimi, roșii carne de brânză, pus deoparte pentru
presați paletul într-un loc răcoros. În fiecare dintre ele
Crupițele, dacă doriți, puteți pune umplutura din bucăți
ceapa verde amestecata cu branza fin rasa fin
de calitate. Apoi luați chifteluțele – zîmbite. Timp de gătit
chiftelele vor crește ușor, dar când ajustați totul
merge repede. Sau luați mici florets blanched
broccoli / conopidă și le tocați cu carne tocată, rostogolindu-se
perișoare. Puneți brânza topită într-un bol separat dacă
îl veți adăuga și o veți turna puțin
apă fierbinte – apă foarte fierbinte, se amestecă, brânza trebuie să intre
consistență smântână. Într-o tigaie sau o cratiță, unde vom găti
supa, de preferat cu o grosime de jos (bine, sau pentru ortodocși – pe
pan) într-un amestec de unt și PM prăjiți grisul,
amestecând constant după ce ea devine roșie pentru a mea
tocat spanac, proaspăt sau congelat, praz /
ceapa, și continuați prăjirea la foc mediu, nu
permițând lipirea semolinei în bucăți. Este ușor. Când va prazi
semi-gătit, se toarnă apă clocotită peste amestecul care urmează să fie prăjit și pus în jos
chiftelutele. Aduceți la fierbere activă, amestecând aproape
tot timpul – pentru ca grisul să rămână suspendat în loc de
blocat împreună. Atunci când fierbeți se toarnă brânza topită, dacă o decideți
utilizați, reduceți căldura, acoperiți cu un ecran sau capac până când
Crupelurile nu vor pluti. Când au apărut, fierbeți-le timp de cinci minute
această încălzire, apoi opriți soba, amestecați și acoperiți
acoperiți, lăsați să stea cinci până la zece minute. După un anumit interval de timp în
în cratiță veți avea o supă de parfum cremoasă
care este uimitor de a servi cu marar proaspat tocat,
patrunjel, ceapă. Dacă proaspătul nu este la îndemână, înainte de final
infuzarea de supă, ar trebui să puneți în ea un amestec uscat de verde
ceapa, pătrunjel, mărar (vândute în magazine, de la “Pripravcha”) sau
congelate. Lupchik ușor și blând, puteți mânca la cină. Anna
11/06/2016 Nu înțeleg ceva, ce pentru un kilogram de orez în lapashovy cu
chifteluțe? O tipo? Jacque 10/27/2016 Rețetă 3: Supă de nuci cu
carne de ceapă … fidea de casă, lungă, amestecată în ouă și
lapte. Hack pe nas! Taitei niciodată
frământat pe ouă și lapte!
