Luni, 28 noiembrie 2016
Contents
Tărâțe de mei – principii generale și metode de gătit
Cu doar câteva sute de ani în urmă, terciul de mei era principalul vas
Masa rusească. De-a lungul timpului, ea a fost uitată fără merit, și numai
Îngrijindu-și bunicile în stil vechi, pregătește-o pentru nepoții care cresc.
Cu toate acestea, acest aliment merită mai mult decât servind drept hrană pentru găini și
pepeni galbeni. Granulele de aur de mei sunt obținute din mei.
Pentru prima dată a fost descoperită de chinezi. Au început să gătească de la ea
kvass, bere, cereale și supe. Bastonul a fost luat de curând în Europa și
Rusia.
Renasterea terciului mei, mai ales in conditiile moderne
mega-orașe cu ecologie disfuncțională, pot da rezidenților
capacitatea de a vă curăța organismul în mod sistematic. La urma urmei, în mei
conține substanțe care leagă ionii de metale grele. Cu ei
Toxinele și zgurii sunt îndepărtați din corp. Mei este un produs
cu adevărat dătător de putere. În general, pregătim terci de mei – și nu avem
ridurile premature și îmbătrânirea precoce sunt teribile.
Preparatul de miel – pregătirea produselor alimentare
Mergând la magazin pentru un produs util, amintiți-vă mei
razboiul mei. Alegeți pachetele ambalate în saci transparenți.
bogată în galben. Cu cât este mai galben meiul, cu atât mai frământat
și delicioasele porridge pot fi fierte din ea. Dar dacă sunteți atrasi
ciupercă – puteți folosi mei ușor. Pentru vâscos
terci de porumb este cel mai potrivit sosuri zdrobite. În ceea ce privește tipurile de cereale,
Desigur, grâul lustruit sau zdrobit este mai bun. complet
granulele fără filme și membrane sunt mai galbene și nu mai sunt
genial. Din aceasta este mai bine să gătești terci și caserole. Millet dranets
rar mâncat, deoarece are un gust amar.
Amintiți-vă că meiul începe rapid să guste amar, așa că nu
depozitați-le în magazin. Crajele de miez sunt, de obicei, foarte contaminate,
prin urmare, ar trebui să fie spălate, precum și orez, cel puțin 4-5 ori.
Mei de cereale – cele mai bune retete
Rețetă 1: Tărâțe de mei pe lapte în vase (“dovleac”)
În cuptorul vechi din cuptorul rusesc, precum și alte feluri de mâncare,
fierte în oală. Astăzi există o mulțime de oameni în slujba omului.
varietate de moduri și aparate de bucătărie, dar gustul de terci de cereale
din cuptor este aproape imposibil de repetat. Cât de aproape posibil
se poate ajunge doar cu ajutorul oalelor ceramice.
Ингредиенты: пшено (1 стакан), молоко ( 4
cupe), ulei (30 grame), sare, zahăr, dovleac (500 grame).
Metoda de gătit
Grătar cu dovleac răzuit, încălziți laptele
panou cu pereți groși. Schimbarile de dovleac in laptele fierbinte,
sare, gatiti timp de 5 minute. Adaugati cereale de mei. Gatiti o jumatate de ora sub
capac închis. Am pus în ghivece, pus în fiecare lingură
unt și se pune în cuptor la căldură scăzută (150
grade) timp de 20-30 de minute. Pentru dinți dulci, adăugați zahăr sau
miere de albine.
Rețetă 2: Smântână de mei într-un aragaz lent
Un terci delicat de miel poate fi gătit și în
multivarka. Milletul cu lapte și smântână este benefic
afectează organismul, este o încărcătură minunată pentru carbohidrați pentru întreg
zi.
Ингредиенты: пшено (1 чашка), молоко (3
cești), apă (2 cani), smântână (100 grame), sare, zahăr, unt
cremă (50 grame).
Metoda de gătit
Clătiți cerealele și puneți un aragaz lent. Adăugați restul
alte ingrediente decât untul. Alegeți un modul de gătit (poate fi
moduri terci, coacere sau altul, totul depinde de model). Am pus
cronometru timp de 1 oră. După notificare, adăugați ulei și puneți-l pe 15
minute până la modul “mențineți căldură”, astfel încât podul să fie complet
coapte.
Rețetă 3: Terci de mei pe lapte cu fructe uscate
Milletul de cereale pentru micul dejun este un început minunat al zilei. Dar pentru cină
Este cel mai bine servit cu legume sau fructe uscate.
Ингредиенты: пшено (1 стакан), молоко (1
sticlă), zahăr (1 lingură), unt (50-70
grame), sare, fructe uscate.
Metoda de gătit
Miezul trebuie să fie spălat foarte bine, altfel poate avea și terci
amărăciune. Pentru gătit avem nevoie de două arzătoare. Am pus на них две
oale de prăjituri – într-o oală fierbem apă, în alta vom aduce la fierbere
lapte și adăugați sare și zahăr. Tigaia pentru lapte ar trebui
fie cu ziduri groase, tipul de gâscă. Gatiti in mei de apa si
curgeți ușor apa imediat ce cereala începe să fiarbă moale. pentru
Puteți spăla din nou meiul cu apă fierbinte pentru un gust mai bun.
Am pus meiul semi-descompus în lapte și am pus un mic
focul Când laptele este absorbit, așezați uleiul și adormiți
fructe uscate (caise uscate, prune, mere, stafide etc.). Păstrați sub
acoperiți încă 6-7 minute. Scoateți din căldură și înfășurați.
Rețetă 4: Mei cu pui
Indiferent de cât de ciocolata gustoasa mi sa părut, hrăniți-i oamenii
este destul de dificil. Există o cale! Din terci pe supă de pui
refuzul este pur și simplu imposibil.
Ингредиенты: морковь 1 шт, масло сливочное (1
Art. lingura), mei (1 ceasca), carne de pui, 1 ceapa medie, carne de pui
bulion (1 l), sare.
Metoda de gătit
Se fierbe puiul. Taiați-l în bucăți și puneți-l într-o cratiță cu
apă. Adăugați ceapa și morcovii. Gatiti timp de 30 de minute. Sari peste bulion
printr-o sită și se toarnă 1 litru de bulion în tigaie. Spalat temeinic
mei adormi în bulion și gătești timp de 20 de minute. Carne de pui tăiat
în bucăți mici. Adăugați puiul și untul în ovăz.
Gatiti timp de 15 minute, scoateti-l din caldura si inveliti-o intr-o patura timp de 15 minute.
Cereale foarte gustoase și hranitoare cu carne, este iubit chiar capricios
bărbați. Apropo, medicii sfătuiesc să nu mănânce feluri de mâncare.
De 2 ori pe săptămână, deoarece un conținut ridicat de potasiu se consolidează
muschiului inimii.
Rețetă 5: Terci de mei cu brânză de vaci
Brânza brută este un produs cu adevărat universal. Se combină chiar cu
carne și cereale. Platoul de mei cu brânză de vaci devine special
gust concentrat mai mult asupra cașului. Cu cravată o iubesc
chiar și copiii, chiar dacă ei consideră că meiul este în stare proaspătă și proaspătă
neinteresantă.
Ингредиенты: пшено (150 грамм), молоко (1
sticlă), brânză de vaci (100 grame), zahăr (2 lingurițe), zahăr,
sare.
Metoda de gătit
Spălați meiul în apă caldă, apoi în apă fierbinte. Se toarnă apă și
gătiți aproximativ 3-5 minute după fierberea peste căldură.
Îndepărtați cu grijă și adăugați lapte. Sare și se adaugă zahăr,
gătim încă 2 minute pe foc mare. Adăugați brânză și gătiți încă 2
minute pe căldură medie. Lăsați să se infuzeze timp de aproximativ 10 minute.
Terciul original este gata.
Metilă de cereale – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Cramele de miel, spre deosebire de aceeași hrișcă sau orez, sunt stocate
mult mai puțin. Grâul crud dobândește un gust amar.
pentru того чтобы избавиться от легкой горчинки, можно ошпарить крупу
fierbere și uscat într-o tigaie.
