Пт, 14 окт 2016 Автор: Марина ыходцева
Umplutura de pepene este o umplutură elegantă pentru tort.
Poate fi folosit în orice test, creând capodopere culinare.
și de fiecare dată pentru a surprinde gospodăriile.
Nimeni nu va refuza un astfel de tort!
Contents
Melon Pie – Principii generale de gătit
Pepene în sine este destul de dulce și suculent, se poate
folosit brut și independent, adică chiar și fără
zahăr. În cazul în care fructele nu sunt foarte coapte sau dulce, atunci acest lucru
un alt motiv pentru a coace tortul aromat. Adăugați zahăr, vanilie sau
scorțișoară, amestecați. Poți să pui bucățile într-o tigaie sau
Aburul într-o cratiță.
În funcție de tipul de aluat, piesele de pepene galben se deschid,
închis sau făcut cu o plasă deasupra, adică, pe jumătate închisă.
batter puteți doar amesteca piesele tocate, se pare
aparența carlottei.
Melon Tort “Gentle” pe iaurt cu gris
Rețetă pentru un tort delicat cu pepene galben pe o pulbere de copt. Dacă vrei
înlocuiți-l cu sifon, apoi utilizați jumătate din porțiune și stingeți-l
chefir. списке указано количество чистой мякоти дыни без шкурки и
semințe de floarea-soarelui
ingrediente
• ulei 100 g;
• un pahar de chefir;
• 400 de grame de pepene galben;
• 120 g de zahăr;
• sticlă de grâu;
• 1 linguriță. cu un suport de prindere;
• trei ouă;
• un pahar de făină.
preparare
1. Se amestecă cerealele cu kefir. Pentru a justifica cu adevărat tortul
numele său, lăsați amestecul timp de o jumătate de oră. Manka se va umfla, va deveni
blând și moale.
2. большой и глубокой миске растираем сахар с небольшой
un vârf de sare și trei ouă.
3. Combinați ambele amestecuri, adăugați zahăr, se toarnă în topit
uleiul. Această plăcintă poate fi gătită pe margarină.
4. Adăugați făină, cu care trimitem la aluat
praf de copt.
5. Tot ce rămâne este să se amestece bine. Stai cinci minute.
6. În acest timp, trebuie să tăiați pulpa cubulețată în cuburi.
pepeni.
7. Amestecați bucățile fierte în aluat. Intră în
grăsime moșnită.
8. Pregătiți un tort delicios timp de o jumătate de oră, setați și coaceți la 180.
Puteți turna aluatul într-un aragaz lent, gătiți 50 de minute pe modul
coacere. Dacă este necesar, tortul de la capăt poate fi rotit până la
el a înnebunit și din partea a doua.
Tort de pepene galben (făcut din aluat pe lapte)
Versiunea semi-închisă a tortului de drojdie cu pepene galben. место
lapte integral poate fi folosit pentru testul uscat diluat
se concentrează sau se ia amestecul cu apă adăugată.
ingrediente
• lapte 220 ml;
• 7 g drojdie;
• 40 g zahăr;
• 3,5 pahare de psh. făină;
• ulei 50 grame;
• sare.
Pentru umplere:
• 300 g de pepene galben;
• 2 linguri de amidon;
• zahăr după cum doriți.
Un galben pentru lubrifiere, proteinele pot fi trimise la aluat.
preparare
1. 1.5 ore înainte de coacere, trebuie să frământați aluatul. lapte
încălziți, lichidul trebuie să fie cald, adăugați toate ingredientele
conform rețetei, uleiul trebuie să fie topit și răcit în avans. Frământați cu
făină.
2. Puneți aluatul moale, ușor într-un castron mare sau într-un a
oală, acoperiți cu un prosop de bucătărie, dați-i bine
ridica-te
3. Tăiați pepene în felii înguste. Dacă e dulce, atunci
zahărul nu este necesar. Dacă doriți să definiți un pepene galben în tort, atunci
va fi posibil să adăugați nisip când formați produsul.
4. Scoateți aluatul, îndepărtați o treime. Din restul mâinilor mele
răspândiți tortul, puneți-l într-un mucegai, faceți-l cu degetele
mici bare de protecție.
5. Amestecați pepeni cu amidon, puneți pe aluat. de mai sus
presarați cu zahăr, dar nu adăugați mult, trei sunt suficiente
linguri.
6. De la bucata de margine, formati un flagel subtire, faceti
ochiurile de pe tort.
7. Lubrifiați toate elementele de plasă și barele de protecție cu gălbenuș.
8. Așezați-l în cuptor la 200 ° C, așteptați până când aluatul este gata.
Placinta de pepene și aluatul de pâine
ариант пирога с потрясающей начинкой, в которую добавляется
lapte uscat. кус можно взять любой, дыня прекрасно сочетается со
toate fructele și fructele. Margarina și untul în aluat sunt interschimbabile,
dar conținutul de grăsime nu trebuie să fie mai mic de 70%.
ingrediente
• 220 g ulei cu un conținut de grăsime de 70% și mai mare;
• ou plus un gălbenuș;
• 450 г făină;
• 60 de grame de zahăr;
• sare;
• 400 de grame de pepene galben;
• 80 g saruta uscata.
preparare
1. Îndepărtați untul sau margarina în căldură în avans, astfel încât acestea să fie
dedurizată. Adăugați zahăr și sare, bateți cu un mixer până la bine.
spumă. Dacă conținutul de grăsime al unui produs este mai mare de 70, atunci acest lucru nu se face.
problema.
2. Adăugați gălbenușul și întregul ou, dar numai treptat,
continuați să bateți până când este netedă.
3. ыньте миксер, насыпьте муку, замесите тесто руками. Nu e lungă
rid, nu ar trebui să fie amânată. Puneți în frigider pentru treizeci de ani
minute.
4. Puneți pepene în felii frumoase, subțiri.
5. Scoateți aluatul, distribuiți formularul, fețele orb în jurul acestuia
două centimetri.
6. Насыпьте кисель, сверху разложите кусочки pepeni.
7. Puneți 200 de grade pentru a coace, în medie, la 22-24
minute. Vedeți disponibilitatea laturilor.
8. ыньте пирог из печи, оставьте до остывания в форме.
Placinta de pepene și bomboane de mere
ариант пирога на скорую руку, который готовится даже проще, чем
pot apărea imediat. Apple este mai bine să folosească acru, este
разбавит вкус pepeni.
ingrediente
• ambalaj de aluat;
• ou;
• 300 de pepeni;
• măr mare;
• 70 g de zahăr;
• 30 g de amidon;
• să gustați vanilie sau scorțișoară.
preparare
1. Divizați aluatul dezghețat în două straturi. Poate tăi
tortilla pentru a face turta rotunda. Este de dorit să faceți una
un pic mai mult pentru a obține bare de protecție mici. transfer
rezervor pentru partea de jos a formei.
2. Taieti pulpa de mere si pepene galben, amestecati, sezon
amidon și zahăr.
3. ыложите начинку на нижний пласт пирога.
4. Periați marginile cu oul.
5. Tăiați stratul rămas pe masă cu un cuțit, puteți face multe
găuri. Transferați la tort, conectați-vă cu margini murdare,
să-l lipiți
6. ерх покройте яйцом.
7. ыпекайте при 200 градусах.
Fried Cake Melon (drojdie închisă)
ариант закрытого пирога с начинкой из жареной pepeni. aluat
amestecat în apă cu smântână, utilizați cât mai multă făină
va pleca.
ingrediente
• 200 ml de apă;
• 80 g smântână;
• 40 ml de ulei;
• 4-6 стаканов făină;
• 10 g drojdie (uscată);
• vanilie;
• 60 г zahăr.
Pentru umplere:
• 400 de grame de pepene galben;
• 30 g unt;
• 110 g de zahăr;
• 1 linguriță. scorțișoară.
preparare
1. Tăiați făina pentru a vă îmbogăți cu oxigen. оду подогрейте,
se amestecă cu zahăr și drojdie. Adăugați un vârf de sare și un pahar de făină.
Lăsați bețișorul timp de o jumătate de oră.
2. Acum puteți adăuga toate celelalte ingrediente în listă.
Frământați un aluat moale, ușor lipicios. transfer в кастрюлю с
laturile înalte, lăsați cald.
3. De îndată ce aluatul se ridică bine, coborâți-l și așteptați.
a doua oară.
4. Încălziți untul într-o tigaie.
5. Pulpește pepene, pune în ulei și evaporă toată umiditatea.
Adăugați zahăr la sfârșit, încălziți-l și umpleți-l cu scorțișoară. putea
adăugați puțin lichior sau brandy, va fi chiar mai delicios.
Răcește-l.
6. Faceți o placinta închisă din aluat și pepeni prăjiți. cusături
Rulați cât mai subțire posibil. Asigurați-vă că ați făcut găuri în partea de sus
la abur.
7. Lubrifiați vârful cu gălbenuș. Пеките при 190 °C 15-18 minute. vedea
în culori și prăjituri gata.
Tort biscuit cu pepene galben “Soare”
Cea mai simplă versiune a unui tort moale și ușor care poate fi în siguranță
numit charlotte pepene galben. Nu este prea mult de făcut pentru el,
suficiente 300 de grame. Coja poate fi uscată, în acest caz
tăiați numărul în jumătate.
ingrediente
• cinci ouă;
• 1,2 cești de zahăr;
• 1 lingură de măcinat;
• 2/3 lingurițe. coji de fructe;
• 250-300 g de pepene galben;
• 1,5 cesti de faina.
preparare
1. Cuptorul trebuie să fie imediat pornit pentru a se încălzi, ca aluatul
făcut repede. Setați 190 de grade.
2. Tăiați imediat pe felii de pepene.
3. Sifurați făina, amestecați cu coaja și toc
Ripper.
4. Lubrifiați formularul.
5. putea приступать к замесу теста. Bateți până la foarte curvați
cinci ouă și nisip de prescripție.
6. Adăugați amestecul de făină cu zest. Se amestecă repede
omoplat.
7. Насыпьте кусочки pepeni.
8. Se toarnă în forma pregătită, se trimite la copt.
9. După 20 de minute, puneți o plăcuță în centru cu un baston.
Dacă rămâne uscat, puteți obține produse de patiserie din cuptor.
10. Să stea în formă, apoi îndepărtați. După răcire
decora cu zahăr pudră.
Placinta de pepene pe smântână (cu praf de copt)
O altă variantă a plăcintei cu un pepene galben în grabă. El cere
frământarea aluatului, dar totul se face foarte repede. Porniți imediat cuptorul
încălziți-vă ыставляйте 180. Рецепт подходит для
Multivarki.
ingrediente
• 250 g de mei. făină;
• 300 de pepeni;
• 1,3 lingurițe. copt praf de copt;
• 250 g de zahăr;
• 200 g smântână 20%;
• 3 ouă.
preparare
1. се ингредиенты, кроме пшеничной муки и дыни сложите в миску,
bate timp de trei minute cu o misha sau un minut cu un mixer.
2. Adăugați făină în aluat.
3. смазанную форму вылейте половину получившейся массы.
4. На тесто быстро покрошите мякоть pepeni. Nu adăugați zahăr
necesare, dar pentru aroma puteți stropi ușor cu bucăți de scorțișoară sau
rădăcină rasă.
5. Turnați restul de aluat.
6. Coaceți până se pregătește. La 180 va dura aproximativ o jumătate de oră.
Melon Tort – sfaturi și trucuri
• закрытых пирогах с дыней нужно обязательно делать дырочки.
Prin ele, aburul va veni din umplutura de suc fierbinte. dacă
nu există găuri, partea de sus poate exploda oriunde și se poate coace
va pierde aspectul prezentabil.
• dacă дыня очень сочная, то из кусочков лучше выпарить воду.
Acest lucru se poate face într-o tigaie, astfel încât nimic nu se lipeste, adăugați
puțin unt.
• Pudra de copt poate fi adăugată în orice aluat. Această pulbere
va face ca porozitatea miezului să fie omogenă și să coaceți moale, aerisite și
nu o va lăsa să cadă.
• Aluatul de drojdie trebuie să fie frământat bine până la masa în sine
va începe să se desprindă de pereții vesela. Peste aluat din
manipulări lungi vor fi amânate, coacerea va fi dură. biscuit
cum ar fi biciul, dar nu tolerați frământarea lungă cu
făină.
