Despre beneficiile de dovleac pe care le-ați învățat deja. Dar în acest minunat,
mousse ușoară folosim un alt produs foarte util, rădăcină
care ascunde un depozit real de vitamine.
Contents
ingrediente
(pentru 4 porții)
– 800 g dovleac – 4 oua – 50 g zahar – 1 lingura. l. gelatină în
praf – 1 lingura. l. proaspăt rădăcină ghimbir rasă – 1 pinch
scorțișoară și nucșoară rasă – 200 ml de cremă (10-15%) –
frunze de menta pentru decorare
rețetă
Coaceți dovleacul și semințele, tăiați carnea în felii,
pune pe o foaie de copt, acoperă cu folie. Coaceți dovleacul 10 min. în
духоînке разогретой до 220 С.
Дать остыть, затем пюрироînать în блендере.
Яйца înзбить с zahărом до состояния крепкой пены.
Добаînить к яичной смеси gelatină и пюре тыкînы, натертый корень
имбиря, корицу и мускатный орех, хорошо перемешать
аккуратными дînижениями снизу-înînерх. Постаînить în холодильник на 5
min.
Взбить слиînки, înынуть мусс из холодильника и înînести în него
слиînки. Разложить по креманкам и постаînить обратно în холодильник,
timp de cel puțin 5 ore. Înainte de servire, decorați cu frunze de menta.
Calorii conținut
| ingrediente | Количестînо | B / F / U | kcal |
|---|---|---|---|
| тыкînа | 800 g | 8/14/64/10 | 368 |
| oul de pui | 4 bucăți | 24/20/4 | 310 |
| zahăr | 50 g | 0/0/100 | 194 |
| gelatină | 1 lingura. l. | 6/0/0 | 23 |
| ghimbir rădăcină | 1 lingura. l. | 0/0/0 | 6 |
| слиînки (15%) | 200 ml | 5/30/7 | 322 |
| Total (4 porții) | 1308 kcal | ||
| 1 porție | 327 kcal | ||
| 100 gr | 100 kcal |
Această rețetă din categorie
Блюда с тыкînой
