Joi, 12 februarie 2015
Contents
Mushroom Lasagna – Principii generale de gătit
Dacă vă place gustoase, hrănitoare și, în același timp, nu foarte grase
alimente, apoi lasagna cu ciuperci este ceea ce aveți nevoie! Combinație de util
carbohidratii si proteinele saturate perfect corpul sanatos
elemente și vitamine. Dar există câteva secrete care mințesc
în inima de gătit delicioase lasagna.
Lasatul de aluat ar trebui să fie făcut în întregime din greu
soiuri de grâu. Ce înseamnă asta? Dacă utilizați obișnuitul
aluatul făcut din făină de cea mai înaltă calitate, felul de mâncare va fi delicios, dar nu
de ajutor. Făina curățată conține nu numai particule grosiere de cereale,
dar și micro și macroelemente importante. Schimbă-ți pastele obișnuite și
pâine pentru făină integrală necurățată și tu repede
scapa de excesul de greutate, normalizeaza digestia si pielea ta
va fi curat și sănătos.
Lasagna ar trebui să fie bine înmuiată. Nu uita de asta
regulă, iar apoi felul de mâncare va deveni frumos și suculent. umplutură
face fie consistență lichidă, fie sezon cu sos. dacă
cu excepția umplerii între plăcile de lasagna, atunci nu va mai fi nici un suc
se va usca.
Nu uitați să umpleți! În timp ce gătești lasagna
îmbibată cu sosuri parfumate și obține atât sucuri și parfumate.
Coaceți vasul, acoperind-l deasupra cu folie. dacă этого не
face, apoi vasul se usucă, chiar dacă se lubrifiază generos
sos de top. Dar dacă vreți ca vârful să se rătăcească și
a obținut o nuanță de aur, cu câteva minute înainte de sfârșit
gătiți scoateți folia.
Mushroom Lasagna – pregătirea mâncărurilor și preparatelor
Lasagna va fi delicios, indiferent de varietatea
ciupercile pe care le folosiți. Aceasta poate fi, de exemplu, depozitarea ciuperci de stridii
sau șampițe. Desigur, nimic nu se compară cu magia aromelor
ciuperci de pădure, dar nu toată lumea trăiește lângă marginea pădurii, dar
A achiziționa un astfel de produs este adesea costisitoare.
Pot folosi ciupercile congelate? Bineînțeles. numai
mai întâi să le dezghețați, punându-le într-un șuvoi, astfel încât toată apa să dispară.
Ciupercile uscate vor face.
Un pas foarte important în gătitul de lasagna cu ciuperci este
curățarea ciupercilor din praf și pământ. Acest produs trebuie completat
apă și se lasă timp de zece minute, după care apa este drenată și apoi
Se clătește.
În plus față de ciuperci, veți avea nevoie de ceapă, precum și de alte ingrediente,
care va îmbunătăți calitativ gustul vasului – carnea, carnea de pui,
fructe de mare, brânză, legume.
Foi pentru gătit lasagna pe baza recomandărilor de pe cutie.
Unele coli nu trebuie să fie fierte deloc, altele trebuie să fie arse.
apă fiartă sau fierbere. Când cumpărați, acordați atenție
тесто было изготовлено из твердых soiuri de grâu.
rețete лазаньи с грибами:
Rețetă 1: Lasagna cu ciuperci
Ciupercile sunt o sursă de proteine de neegalat. dacă вы
stick la un stil de viață vegetarian, atunci fii sigur
mănâncă ciuperci cel puțin de două ori pe săptămână. O mare ocazie
pentru că aceasta va fi de gătit lasagna. Puteți adăuga diferite
ingrediente, dar fără ele, cu ciuperci în monoterapie, vasul se va întoarce
excelent.
Ingredientele necesare:
- Ciuperci – 460 grame
- Lasagna aluat
- Bulbi – 4 bucăți
- Brânză tare – 130 de grame
- Smântână – 330 de grame
- condimente
- Unt – 1 lingură
- Ou – 1 buc.
Metoda de preparare:
- Pregătiți umplutele pentru lasagna cu ciuperci. Se taie ceapa,
ciupercile spalate se taie cat mai putine. - Pe o tigaie caldă uns, se prăjește ceapa,
trei minute adaugă ciuperci. Gatiti legumele cel putin zece minute
până când toată umiditatea a dispărut. - Mixer combina smantana, ou si condimente.
- Răspândiți aluatul și umpleți puntea. Fiecare strat cu
ciuperci de ciuperci cu cateva linguri de sos de smantana. top
stratul va trebui să se unsoare abundent. Capacitate pentru capacul de coacere
folie și se trimite să se coace timp de 20 de minute la o temperatură de 160 ° C
grade.
Rețetă 2: Lasagna cu ciuperci și pui
Ușor și, în același timp, o farfurie consistentă se va dovedi, în cazul în care ciuperci în
umplutura adauga carnea de pui. Cel mai bine este să folosiți fileul de pui –
această parte a cărnii conține aproape nici o grăsime și, prin urmare, se potrivește perfect
este mai bine
Ingredientele necesare:
- Ciuperci – 330 de grame
- File de pui – 210 grame
- Lasagna aluat
- Ceapa – 2 capete
- Crema – 180 de grame
- Unt – 220 de grame
- Smântână – 200 de grame
- Făină – 1 1/2 linguri
Metoda de preparare:
- Să începem să gătim vasul cu umplutura. Se fierbe puiul
opt minute. File de fiert, ușor răcit, tăiat, sărind
printr-un măcinător de carne sau un mixer. - Ciuperci și ceapă, tocate fin, se prăjește în ulei timp de 10 minute.
- Combinați legumele prajite și carnea de pui.
- Pregătiți sosul pentru turnare. Într-o tigaie trebuie să fie topită
unt, se adaugă cremă și făină, se amestecă până se înmoaie
coerență. - Îndepărtați aluatul și umplutura. Fiecare strat de ciuperci și
Puiul trebuie să unge smântână, iar ultimul strat se toarnă
sos de smântână. Gatiți lasagna timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de
160 grade.
Rețetă 3: Lasagna cu ciuperci și spanac
Majoritatea dintre noi sunt obișnuiți să presupunem că proteina este limitată numai
în carne sau produse lactate, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Multe plante
в том числе и шпинат, богаты не numai витаминами и минералами, но
și proteine. Prin amestecarea spanacului și a ciupercilor într-o umplutură de lasagna, voi
a lua o masă excelentă, de asemenea, potrivit pentru
bucătăria vegetariană.
Ingredientele necesare:
- Spanac – 130 de grame
- Ciuperci – 410 grame
- Praz – 170 de grame
- Ceapa – 1 buc.
- Zucchini – 1 buc.
- Lasagna aluat
- Crema – 170 ml
- Morcovi – 1 buc.
- condimente
Metoda de preparare:
- Zucchini coaja și tăiate în cuburi.
- Лук-порей порежьте кольцами (для блюда понадобится numai белая
o parte din legume). Ciupercile sunt, de asemenea, tocate fin și se prăjește cu ceapă
într-o tigaie fierbinte, adăugați dovlecelul în cinci minute. - Se spală spanacul într-un amestecător, se amestecă cu răcit de prăjit
legume. - Taieti ceapa si rotiti morcovii. Puneți-le înăuntru
timp de 5 minute, se toarnă apoi cremă și se adaugă condimente. Este
va fi sosul și turnarea lasagnei. - Puneți lasagna în straturi, turnați 2 straturi pe fiecare strat cu umplutura.
sos de linguriță și apoi le umpleți cu lasagna. Puntea de top cu un vas de care ai nevoie
acoperiți cu folie și trimiteți-l la cuptor timp de 25 de minute la
температуре в 160 grade.
Rețetă 4: Lasagna cu ciuperci și carne tocată
În această variantă de pregătire lasagna două
un fel de umplutură. Una va fi cu carne, iar cealaltă – cu vinete și ciuperci.
Straturile cu carne tocată trebuie să fie subțiri, cu legume mai groase.
Ingredientele necesare:
- Aluat pentru farfurie
- Vinete – 1 buc.
- Ciuperci – 320 de grame
- Carne tocată – 270 grame
- Tomate – 3 buc.
- Ceapa – 2 buc.
- Unt – 160 de grame
- Făină – 2 linguri
- Crema – 260 ml
Metoda de preparare:
- Primul tip de umplutură este legumele ușor prăjite. pisa
ceapa, ciupercile și vinetele, apoi se prăjește timp de 12 minute. - Al doilea tip de umplutură este tocată cu ceapă. Puneți carnea tocită pe fierbinte
tigaie cu puțin ulei, se prăjește timp de 6 minute, după
Ce se adaugă ceapa tocată. Gatiti timp de 12 minute. - Se toacă roșiile într-un blender. Se toarnă în carne de pâine
carne tocată - Asigurați-umple-sos. Se topește untul, se adaugă cremă și făină,
și gatiți timp de 5 minute, amestecând constant. - Răspândiți alternativ: aluat, strat cu carne, aluat, strat cu
legume. top слой нужно залить sos de smântână.
Rețetă 5: Lasagna cu ciuperci și brânză
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de două tipuri de brânză – moale pentru
umpluturi și greu pentru stratul superior.
Ingredientele necesare:
- Lasagna aluat
- Feta brânză – 270 de grame
- Brânză tare – 130 de grame
- Ciuperci – 340 de grame
- Ceapa – 1 buc.
- smântână
- unt
Metoda de preparare:
- Ciupercile și ceapa tocată trebuie tăiate cel puțin 10 minute
în tigaie. Introduceți brânza moale în masa de legume. - Brânza tare ar trebui să fie rasă.
- Gatiti sosul. Pentru aceasta, topiți untul, introduceți crema.
Când opriți căldura, adăugați brânză rasă la sos. - Așezați aluatul și ciupercile cu brânză și stratul superior
злейте сырно-sos de smântână. Coaceți lasagna timp de 25 de minute.
Mushroom Lasagna – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Ce trebuie să faceți dacă în magazin nu ați găsit foi speciale
lasagna? Există vreo modalitate de a face fără ele? Doar dacă tu
gatiti-va aluatul! Folosiți și făină nerafinată
adăugați tărâțe tari. Luați 400 de grame de făină, 4 ouă, 2
linguri de apă, sare. Înlocuiți aluatul atent și lăsați-l aprins.
15 minute. Pinch lasagna piese de dimensiunea unui ou de pui,
rotiți-le într-un tort subțire, apoi lăsați-l uscat și
pot folosi. Aceste foi de aluat nu trebuie să fie anterior
se fierbe.
Лазанью с грибами можно приготовить не numai из специального
aluat, dar folosind foi subțiri de pâine pita. Pentru a face acest lucru, pregătiți-vă
umplutura, ciuperci saute cu ceapa. Pâinea Pita trebuie tăiată în pătrate
apoi lăsați-le timp de 10 minute într-un amestec de iaurt și ouă
(utilizați 450 ml de kefir și două ouă). Alegeți alternativ
umpleți aluatul și stratul superior cu reziduuri de ouă-kefir
amestec. O astfel de lasagna va fi gustoasă, ușoară și satisfăcătoare.
