Soare, 24 ianuarie 2016
Contents
Salata de mușchi – principii generale și metode de gătit
Dacă ați fost vreodată pe coasta Mării Negre, cu siguranță nu
neagă-ți dorința de a încerca realul proaspăt pregătit
midii. Toate aceste fructe de mare – midii, creveți, stridii – sunt foarte
nutritiv, bogat în proteine, dar complet
sigur pentru talie. Mussels în această privință, cel mai unic
produs – la urma urmei, 100 de grame conțin numai 20 kcal. Grăsimi în ele
cel puțin, dar vitaminele E și B, acizii grași nesaturați,
fosfolipide și alte substanțe benefice cu exces. Câteva
nutriționiștii de consiliere încearcă să piardă chiar și în greutate cu ajutorul crustaceelor.
Așadar, pregătim o salată de miel – de asemenea, ne rezervăm ceva în plus
calciu, magneziu și iod. Și asta înseamnă că acum poți fi
calm și pentru starea sa emoțională, pentru că nu ne temem
orice stres, iar glanda tiroida va fi bine. Mussels doar
necesare bărbaților – ele măresc puterea masculină și
ajutați să rămâneți tineri pentru o lungă perioadă de timp, prevenind naturale
procesele de îmbătrânire. Medicina tradițională are mult timp lăptișoare
afrodisiac, și colesterolul redus normalizează
activitatea ficatului.
Mussel Salad – Pregătirea produselor alimentare
În țara noastră, cel mai adesea puteți cumpăra midii congelate.
Acestea trebuie să fie gătite în ziua achiziționării, deoarece atunci când este dezghețată este rapidă
se deterioreze. Ele fac parte din diferite feluri de mâncare, variind de la salate și
terminând cu supe dietetice. Amintiți-vă că acest produs
necesită o atenție deosebită, deoarece poate provoca cele mai periculoase
otrăvire din cauza produselor substandard. Alegeți cu atenție
uite și înghiți. Mirosul ar trebui să fie mare
cochiliile sunt bine acoperite. Dacă flapsurile sunt aranjate, dar când sunt presate,
fiind închise înseamnă că nu ar trebui luate. Carnea este folosită în alimente
cu interiorul – conținutul cochiliei. Puteți săturați salate
maioneza, sos de soia sau suc de lamaie.
Mussel Salad – cele mai bune retete
Rețetă 1: Salată de ouă cu ouă și maioneză
Salata foarte simpla si delicioasa este pregatita rapid si usor. Totul
produsele sunt gata, trebuie doar să fierbeți midii și ouăle.
Ингредиенты: яйца (3 шт), мидии замороженные
(200 grame), brânză tare (150 grame), pertushka, frunze de salată pentru
înregistrare, castraveți, maioneză (2 linguri).
Metoda de gătit
Se fierbe ouăle și se taie, poți folosi un tăietor de ouă.
Purtăm brânză rasă, spălăm mieluri sub apă curgătoare,
se toarnă apă rece, se sare și se pune pe aragaz. După fierbere
midii au nevoie de 2 minute pentru a fierbe. Spălați și
uscat de patrunjel, se toaca fin. Se scufunda apa printr – o sita si
lasati mielurile in apa de sticla. Totul компоненты соединяем в
castron și îmbrăcat cu maioneză. La baza unei plăci plate sau a unui vas de salată
pune salata de vulpe. Sus pune salata de midii, garnitura –
frumos tocat proaspat sau murate castravete. Foarte mult
apetisant!
Rețetă 2: Salata de midii cu orez
Dacă intenționați să utilizați midii dezghețați, atunci
aveți grijă în prealabil să le dezghetați în timp. Cel mai bun
opțiunea este să le puneți într-un castron și să nu le puneți în congelator, ci în
frigiderul. Pregătiți orez lung cu granulație.
Ингредиенты: молоко (250 грамм), оливковое
ulei, patrunjel, frunze de dafin, sare, piper, orez (150 grame),
cireș roșii (8 bucăți), ouă fierte (2 bucăți).
Metoda de gătit
Dezghețați și spălați midii. Vom găti în lapte,
astfel încât turnați-l în oală și asigurați-vă că nu fuge.
Am pus o frunză de dafin, porumb, midii, puțină sare,
Gatiti timp de 4 minute dupa fierbere. Trecem într-un castron cu un scimmer.
Gatiti orezul fript, amestecati-l cu midii. Tăiați în felii
cireș roșii și ouă, patrunjel. Turnare – ulei, oțet, piper
sol și sare, sezon mielurile. Spoon, decora
roșii, ierburi și ouă.
Rețetă 3: Salată de mușchi cu ciuperci tocată
Marile ciuperci merg bine cu midii. Vei primi
salata mare, condimentata cu suc de lamaie. Măslinele pot fi tăiate
și se amestecă cu salata, sau doar pune pe partea de sus pentru
decoratiuni.
Ингредиенты: мидии (500 грамм), масло
legume (20 grame), lămâie (1 bucată), castraveți murate (2
mare), ciuperci murate (150 grame), măsline.
Metoda de gătit
Se taie ceapa și se prăjește la foc mic până la
jumătate gata. Spalam midii si uscat, trimisi
tigaie. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Apa ar trebui
se evaporă, iar midii sunt bine aburite. Puneți-le pe o farfurie.
Castravete marinate și ciuperci tăiate în jumătate de găină. punerea
ingredientele într-un castron de salată, turnați-le cu suc de lamaie, decorați-vă
măsline și servit la masă.
Mussel Salad – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Un număr mare de condimente sau un sos pronunțat poate
mușcați gustul, dar acest lucru nu se aplică vinului în care puteți găti
midii. Turnați 2 pahare de vin roșu alb sau roșu cu
condimente într-o tigaie adâncă, puneți midii și gătiți aproximativ 5
minute după fierbere. Ține minte asta crustacee nedeschisă
alimentele nu pot fi consumate. Salata de la astfel de midii devine luminoasă
gustul pronunțat. Aceasta este o delicatesă reală.
Mussels: este interesant
Carapacele unei midii sunt alcătuite din două aripi netede, fără legătură
mușchii, respiră cu un organ special (sifon),
grabbing și tragere în apă. Oxigen necesar pentru respirație
separate de branhii din apă. De asemenea, Siphon captează alimente. mic
suspensia, care trece prin branhii, este filtrată și intră în gură,
situat chiar lângă sifon.
Aceste moluște se reproduc cu caviar, punând aproximativ 15
milioane de ouă negre. Caviar recoltează sub cel mai mult
branhii. Clamele mici nu au o coajă la început, ei
format mai târziu, făcând moluștele mai grele. Sub asta
tot mai mult se scufundă până la fund, dar nu mai trăiește
apa foarte adanca – doar de la 3 la 30 de metri.
Acestea sunt distribuite aproape pe toată planeta și au o activitate comercială
sunt cultivate chiar și pe ferme speciale.
Dar, uneori, există mișcări otrăvitoare care pot duce la
umane. De ce se întâmplă acest lucru? Oamenii de știință au căutat un răspuns
la această întrebare. Una dintre variante este algele otrăvitoare blindate,
care poate veni peste midii în alimente. Interesant este că miellele pot
se acumulează în colonii uriașe, formând o grămadă întregă. Una dintre cele mai multe
concentrații mari de moluste găsite de cercetătorii din domeniul marin
adâncimi, a fost în diametru 100 și o înălțime de 20 de metri.
