Пт, 17 июн 2016 Автор: Кристина Рудницкая
Puteți cumpăra căpșuni pe tot parcursul anului. Dar boabe, care este destul
a rupt recent paturile, mult mai sustinute si mai gustoase decat cele importate
alte țări. Încercați căpșuni aromate cu soare –
mare plăcere. Pentru sezonul scurt de maturizare,
bucurați-vă mai mult de gust de fructe de padure și gatiți o varietate,
mese delicioase.
Tort de biscuiți – una dintre aceste feluri de mâncare. În acest desert delicios
combină aroma de fructe de pădure și aluat. Spread Cake Slice
cu căpșuni pentru ceai sau cafea va da momentele magice ale sărbătorii
gust.
Contents
Biscuiti tort cu căpșuni – principiile generale de gătit
Ripe boabe sunt mai potrivite pentru prepararea unui desert delicios.
fără lovituri Culoarea lor este roșu închis, dimensiunea este medie.
Atunci când căpșunile nu sunt cumpărate, ci colectate din grădină, coada
nu este nevoie să se rupă. Așadar, boabele durează mai mult.
Înainte de a umple un tort de burete de căpșuni, trebuie să faceți asta
spălați și uscați. Berry este tăiat în jumătate sau mai multe
bucăți. Totul depinde de dimensiunea căpșunilor.
Există mai multe moduri de a face un biscuiți, dar în oricare dintre ele
Ingredientele necesare sunt făină, ouă și zahăr. Pot adăuga
praf de copt, esență de vanilie, pudră de cacao.
Tort delicios cu cremă de smântână, cremă, brânză de vaci. Poate, de asemenea
utilizați gelatină, iaurt, gem, ciocolată și brandy.
Pentru coacerea tortului veți avea nevoie de o matriță care este covorată
hârtie de copt.
Durata de desert în cuptor – nu mai mult de o jumătate de oră.
Temperatura standard este de 180 de grade.
În acest proces, veți avea nevoie de un mixer, mixer, lingură, spatula,
cu rezervoare largi și miscari.
Rețetă 1. Tort de biscuiți cu căpșuni de vară
plăcere “
Gustare delicioasă și aerisită de vară este ușor de pregătit și
repede.
ingrediente:
• jumătate de kilogram de căpșuni;
Tort de burete:
• 160 gr. făină;
• 100 gr. Sakharkov;
• cinci ouă;
crema:
• 0,4 kg caș;
• 0,2 litri de smantana;
• треть стаканчика Sakharkov;
• coaja de lamaie;
• l. suc de lamaie de masă.
Metoda de preparare:
Veveritele sunt separate de gălbenușuri și bate cu zahărul, pentru a fi durabile.
de stat.
Adăugați treptat gălbenușuri la vasul mixerului (unul câte unul) și continuați
biciuiri.
Treptat adăugați făină. Folosind o lingură, frăgeți aluatul.
Îl schimbăm în matriță, pre-lubrifiat
ulei.
Noi trimitem tortul viitor în cuptor (180 de grade)
o jumătate de oră
Curățăm căpșunile și jumătate cu ajutorul unui mixer
piure de cartofi.
Într-un castron combinăm brânza de vaci, smântâna și zahărul.
Adăugați sucul de lamă și de lămâie. Porniți blenderul și bateți
compus într-o masă omogenă blândă.
Biscuitul ușor răcit se împarte în două prăjituri. Inmuiam fiecare
клубничным piure de cartofi.
În decurs de zece minute, smulgeți tortul de jos cu cremă de brânză de vaci.
Tăiați căpșunile rămase în sferturi și puneți-le afară.
în cercul aceluiași tort.
Acoperiți-l cu vârful tortului. Smear pe suprafață
crema de coace.
Topul se extinde la bucăți de căpșuni.
Rețetă 2. Tort de biscuiți cu căpșuni “Dulce
plăcere “
Desertul conține căpșuni și cremă groasă de cremă. fel de mâncare
Se dovedește ușoară și ușoară. În ciuda prezenței de smântână, calorii în
nu este atât de mult. Prin urmare, nu renunțați la piesă
tort de burete cu căpșuni.
ingrediente:
• стаканчик făină;
• patru ouă;
• patru l. столовые Sakharkov;
• 40 gr. ciocolată;
• două pahare de căpșuni tocate.
crema:
• smântână de 0,8 kg;
• 0,15 kg de zahăr pudră.
Metoda de preparare:
Bateți ouăle cu zahăr. Avem un amestec delicat și lucios.
Treptat adăugați făină. Se amestecă ușor cu o lingură.
Mișcarea produsă de jos în sus.
Coaceți un tort timp de cel puțin o jumătate de oră cu un standard
temperatură.
După ce se răcește complet, se taie în trei
tort.
Se toarnă smântână în bolul mixerului. Aici punem zahărul de glazură și
Începeți să bateți până când veți obține crema.
Clătiți căpșunile, uscați și tăiați-le.
Am smântar smântână pe tortul de jos, aranjați bucăți
fructe de padure. Avem un tort mediu și o apăsăm puțin.
Acoperim partea de mijloc a tortului cu cremă și căpșuni. Ne acoperim
top tort și face același lucru. Lubrifiați partea superioară și partea laterală
smântână smântână.
Decoreaza partea de sus cu bucati de capsuni si stropeste usor
ciocolată.
Trimis pentru o oră sau două în frigider.
Rețetă 3. Tort de biscuiți cu căpșuni “Magia Berry”
Tortul este umplut cu căpșuni și cremă proaspătă delicată
cremă. Acestea transformă farfuria într-o farfurie magică.
ingrediente:
• треть стаканчика Sakharkov;
• треть стаканчика făină;
• un l. extract de ceai de vanilie;
• două ouă;
• jumătate de kilogram de căpșuni;
• 0,15 kg de gem de căpșuni.
Pentru crema:
• jumătate de litru de cremă;
• trei l. masă zahăr pudră;
• vanilină.
Metoda de preparare:
Într-o maturitate profundă ouă. Se toarna zaharul si biciul
pentru a obține o umbră ușoară.
Adăugați făină și extract de vanilie. Continuăm procesul
biciuire.
Se toarnă aluatul terminat pe o foaie de copt. Aliniați cu o perie și
trimiteți cuptorul timp de 15 minute (180 de grade). În acest timp
tortul de burete acoperit cu o crustă subțire roșie.
Lăsați tortul să se răcească.
Se amestecă cremă, vanilie, zahăr cu glazură și se amestecă până la
воздушного de stat.
Tort de biscuiți înmuiat în gem. Pe marginile pe care le punem
jumătăți de căpșuni. Ungeți fructele cu cremă. Acoperim întregul
tort.
Pe suprafața tortului, puneți bucățile de fructe de padure. Deasupra
plasați masa cremoasă rămasă.
Trimitem tortul în frigider și îl păstrăm acolo pentru cel puțin două
ore.
Decorați felul de mâncare cu fructe de căpșuni chiar înainte
prin utilizare.
Rețetă 4. Tort biscuit cu căpșuni “Pentru ceai”
Pregătirea hranei va dura ceva timp, dar gustul
acesta va fi anulat.
Tort de biscuiți cu căpșuni și brânză de vaci și mousse de iaurt
surpriza si, in acelasi timp, va rog oaspetii si rudele.
ingrediente:
• trei ouă;
• șapte l. făină de masă și zahăr;
• 200 gr. căpșuni.
• sac de jeleu de căpșuni.
Cremă de mousse:
• 400 gr. brânză de vaci;
• 300 ml iaurt de căpșună;
• două l. masă zahăr pudră;
• sala de mese l. gelatină.
Metoda de preparare:
Se separă albii de gălbenușuri. Puneți-le în vasul mixerului și turnați-l
saharok. Bateți până când ajungem la o masă puternică.
Adăugați un gălbenuș și amestecați.
Se toarnă făina în masa de ouă și se bate din nou.
Coaceți tortul în matrița pregătită la standard
temperatura timp de o jumătate de oră.
Nu scoateți din formă timp de aproximativ zece minute, astfel încât să fie ușor răcit.
Apoi scoatem un biscuit și dăm timp pentru a face loc
temperatură.
Tăiați partea de sus pentru a alinia tortul viitor.
Trecem biscuitul înapoi în formă.
Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, adăugați iaurtul și
zahăr pudră. Toate se amestecă folosind un mixer.
Gelatina pune într-un recipient mic, se toarnă apă rece
umflare.
Încălziți-l, dar nu-l aduceți la fierbere. Turnați gelatina în
cârnați masa și se amestecă bine.
Se toarna amestecul pe un biscuit si se trimite la
frigider pentru o oră.
Bomboane preparate tăiate în plăci.
Prepararea jeleurilor de căpșună conform instrucțiunilor producătorului.
Scoateți tortul de burete din frigider și puneți bucățile într-un cerc.
căpșuni. Îl umplem cu întreaga suprafață.
Se toarnă jeleu de căpșuni în porții mici.
Din nou, trimiteți tortul în frigider până la jeleu
îngheață complet. Numai după aceea matrița trebuie îndepărtată și
Puneți desertul de căpșuni pe un castron mare.
Rețetă 5. Tort de biscuiți cu căpșuni “Desert pentru cafea”
Desertul plăcut vă va decora cafeaua de dimineață și o încărcați bine
starea de spirit într-o zi caldă de vară.
ingrediente:
• cinci ouă;
• o ceașcă de zahăr;
• 160 gr. făină;
• 200 gr. cafeniu de caise;
• полкилограмма căpșuni.
Pentru crema:
• 450 de grame de masă de brânză;
• 350 ml de cremă;
• jumătate de cești de zahăr;
• două pungi de fixare pentru cremă;
• vârf de vanilie;
• 70 de grame de înregistrări de migdale.
Metoda de preparare:
Ouăle bate într-o masă luxuriantă. Putem adăuga mai întâi câte puțin
zahăr și apoi făină. Nu te mai opreste.
Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace douăzeci.
minute.
Când tortul este rece, scoateți-l din matrițe și tăiați-l.
în jumătate.
Piesa inferioară este bogat în grăsime cu gem de caise.
Apoi treceți la prepararea cremei.
Cream se toarnă în bolul mixerului, se adaugă un fixativ și zahăr.
Bateți până la masă îngroșată.
În frișca se pune brânză de vaci și vanilie. Foarte atent
amestecați-l.
Suprafața tortului cu gem de caise lubrifiată cu cremă.
Ne acoperim второй половинкой и смазываем и ее. Timp de o jumătate de oră
trimiteți tortul în frigider.
Клубнику разрезаем în jumătate. Am pus-o pe cea răcită
suprafața biscuiților.
Restul smântânii grăsim pe laturile tortului și se presară cu migdale
plăci.
Rețetă 6. Tort de burete cu căpșuni și ciocolată
Acest tort conține o cantitate semnificativă de ingrediente delicioase.
El nu este numai gustos, ci și atrăgător. Desertul poate
ia un loc vrednic pe masa de sărbători.
ingrediente:
• cinci ouă;
• 0,18 кг Sakharkov;
• полстаканчика făină;
• 0,030 kg pulbere de cacao;
• 150 gr. căpșuni.
Pentru crema:
• 0,65 litri de cremă;
• 8 gr. coniac;
• 0.400 kg de ciocolată albă;
• 7,5 gr. gelatină din tablă;
• trei gălbenușuri de ou.
Pentru glazura:
• 0,3 kg de ciocolată neagră;
• 70 ml de cremă;
• 7 gr. coniac.
Metoda de preparare:
Amestecați făina cimentată cu pudră de cacao.
Împărțiți ouăle într-un bol mare. Bateți-le și treptat
adăugați zahăr. Opriți mixerul atunci când ouăle se transformă într-un lux
spuma.
Se toarnă făina cu cacao și se amestecă ușor.
Из приготовленного теста поочередно выпекаем три tort. timp
fiecare gătit este de zece minute (190 de grade).
În timp ce prăjiturile răcoritoare, preparați crema. Umpleți gelatina cu frig
apă. 150 ml căldură cremă, dar nu fierbe.
Cu gelatina umflată, se toarnă apa și se toarnă crema. bine
Se amestecă și se adaugă gălbenușurile de ou.
Ciocolata albă se va rupe și se va topi. Adăugați-l la amestecul de cremă
și ouă. Toate se amestecă bine și bine cu o măturică.
Răciți restul cremei și bateți până când spuma pufoasă. Le-am pus
в крем из белого шоколада и яиц, amestecați-l. adăugare
coniac.
Împărțim căpșunile în două părți.
pe tortul de jos se toarna putin crema. Punerea pieselor
căpșuni și se toarnă peste amestecul dulce din nou.
De sus ne acoperim cu prăjitură și efectuăm aceleași operațiuni: toarnă
cremă, pune bucăți de fructe de padure, se toarnă amestecul dulce.
Ne acoperim торт последним коржом и поставим в холодильник на часа
două sau trei.
Pregătiți glazura: într-un castron turnați smântână și tăiați negrul
ciocolată. Noi o incalzim astfel incat sa devina lichida, se toarna brandy si
amestecați-l.
Cu glazura rece, acoperiti cu generozitate suprafata tortului cu burete
căpșuni.
Căpșunul de bomboane – Sfaturi și sfaturi
- Pentru ca biscuiții să nu se prăbușească la tăiere, trebuie să stea
несколько ore. Se taie la rece. - Este foarte important ca batașul și bicele mixerului să fie
curat. Nu puteți permite aroma străină într-un tort cu biscuiți
căpșuni. - Smântână trebuie lăsată peste noapte în tifon peste capacitatea de a pleca
excesul de lichid. Apoi acest produs lactat este mult mai bun.
biciuit. - Căpșunile pot fi depozitate în frigider. Dar mult mai parfumat
ягоды комнатной temperatură.
