т, 29 ноя 2016 Автор: Марина ыходцева
Orezul și prunele sunt excelente în ambele dulci și sărate
feluri de mâncare. Dintre acestea, puteți găti terci, caserole, pilaf și multe altele
multe, multe lucruri. Orezul cu prune poate fi umplute cu pui sau
gâscă, amestecul este răsucite în role, utilizate într-o varietate de
deserturi. Căutați o rețetă interesantă?
Contents
Orez cu prune – principii generale de gătit
Orezul este întotdeauna spălat bine pentru a scăpa de exces
amidon. Ierbul îl iubește. Uneori orezul este turnat cald sau rece.
apă, incubat până la umflare timp de 15-30 de minute. Apoi excesul de lichid
turnat, cereale trimis la fierbere. Cantitatea de lichid depinde de
prescripție medicală. În pilaf adăugați rata strict conform rețetei. Dacă este nevoie de orez
pentru cazer, puteți fierbe cerealele în cantități mari de apă,
apoi se toarna excesul intr-un sant.
Prunele pentru feluri de mâncare sunt spălate, adesea pre-înmuiate,
apoi tăiați. Dacă felul de mâncare folosește și stafidele, apoi piesele
trebuie să se potrivească în dimensiune. Uneori, prunele erau în întregime.
Pentru pilaf, fructele uscate sunt prajite în ulei, apoi se adaugă orez,
condimente, se toarnă în apă sau bulion.
Orez dulce cu prune și stafide
O variantă de terci dulce din orez cu prune și stafide, care
excelent pentru micul dejun sau gustare. În loc de miere, poți
adăugați zahăr la gust.
ingrediente
• 200 de grame de orez;
• 50 g de prune;
• 50 g stafide;
• 50 g de miere;
• 40 g unt;
• sare.
preparare
1. Se toarnă stafidele în prăjituri, se toarnă separat
fierbinte. Apa. Lasă fructe uscate pentru umflături.
2. Puneți cratița cu apă (1,5 litri) pe sobă, lichid
noi sare După fierbere adăugați orez. Gatiti pana la moale, dar nu
permiteți cerealelor învechite.
3. Turnați orezul într-o sârmă.
4. Încălziți o felie de unt într-o tigaie.
5. Puneți orezul, începeți să vă încălziți. Două sunt de ajuns
minute.
6. Am tăiat prunele în bucăți, pur și simplu eliminați stafidele din apă.
Adăugați fructe uscate la orez, încălzite pentru încă un minut.
7. Adăugați miere, amestecați rapid până se dizolvă și se dizolvă
opriți. Pentru aroma, puteți adăuga un mic vârf de vanilie.
8. Serviti astfel de terci poate fi atât fierbinte, cât și rece
forma. În orice caz, se dovedește gustoasă și hrănitoare.
Orez cu prune în cuptor (cu pui)
Rețeta pentru feluri de mâncare de orez de calitate superioară cu prune în cuptor, la
care nu are nevoie de un fel de farfurie sau supliment de carne. Pui folosit
fileuri.
ingrediente
• fileuri de 500 g;
• 400 de grame de orez;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• cap de usturoi;
• 100 g de prune;
• 40 g ghee.
Din condimente veți avea nevoie de turmeric, sare, piper negru, afine
uscat.
preparare
1. Spălați orezul de mai multe ori, toarnă sărată caldă
apă, pus deoparte.
2. Tăiați ceapa și morcovul în fâșii, prăjiți în topit
ulei.
3. Se taie fileul de pui în cuburi, se adaugă legumele.
4. Обжариваем все пару минут, opriți.
5. Transformăm legumele cu pui într-un vas de copt.
6. Spălați prune, tăiați în jumătăți, presărați un strat
de sus.
7. Adăugați puțină afine uscată, cuișoare împrăștiate
usturoi.
8. Scurgeți apa din orez, care nu este absorbit, descompuneți cerealele
de sus.
9. În apă, se adaugă puțină sare și alte condimente, se toarnă
forma. Apa trebuie să acopere 2 cm orez.
10. Закрываем форму фольгой, ставим в духовку на 45 minute. fel de mâncare
pregătită la 180 de ani.
11. Scoateți, îndepărtați folia și amestecați. În procesul de scoatere
custi întregi de usturoi din farfurie.
12. Aranjați vasul în plăci, servit pe masă cu murături,
legume proaspete, decorați cu verdețuri.
Orez cu prăjituri în cuptor
Rețeta este o cratiță foarte delicată, gustoasă și dulce cu orez
prune uscate. fel de mâncare идеально подойдет для десерта или полдника.
ingrediente
• 100 de grame de orez;
• 300 ml de lapte;
• 200 g de prune;
• 80 g zahăr;
• 10 g de ulei.
preparare
1. Orezul trebuie să fie spălat bine, cernut, fiert în lapte
pregătire. Obțineți porridge. Se răcește, se adaugă 1 lingură de zahăr,
bate cu un blender.
2. Într-o altă cratiță, fierbeți prune într-un mic
cantitatea de apă. Se toarnă tot lichidul într-un castron, și fructe uscate
rupe în bucăți.
3. Ungeți unul sau mai multe matrițe mici cu ulei. putea
utilizați silicon. Dacă doriți, presați coaja de paie.
sau grâu. În acest caz, caserola va fi apetisantă.
crusta.
4. Pastă de orez împrăștiată și prune în straturi.
Noi alternăm un număr arbitrar de ori, terminăm cu orez.
5. Puneți o bucată de unt pe vârf, setată să coaceți timp de 15 ani
minute.
6. Se amestecă 100 ml de decoct de prune cu zahărul rămas,
fierbe până se dizolvă, se răcește.
7. Scoatem caserola din matrițele de pe farfurie, servite cu
sos de prune.
Orez cu prune, stafide și caise uscate
O variantă de pilaf dulce, care este foarte simplu și ușor de pregătit.
fel de mâncare особенно придется по вкусу детям. În loc de obișnuit
unt poate fi folosit ghee. Gustul nu va fi
mai puțin interesant.
ingrediente
• un pahar de orez;
• 70 g de prune;
• 70 g stafide;
• 50 g caise uscate;
• 50 g de ulei unt;
• 1 s. l. zahăr.
preparare
1. Turnați orezul cu apă. Оставляем на 20 minute.
2. Spalam caise uscate si prune uscate, tai fructele uscate in felii,
dimensiunea unei stafide sau puțin mai mare.
3. Stafide pur și simplu spălați și stoarceți.
4. Se topește untul într-o tigaie sau într-un cazan.
ыкладываем сухофрукты, жарим пять minute.
5. Scurgeți apa din orez, transferați cerealele pe fructele uscate din
ulei.
6. Adăugați 3 cești de apă caldă și o lingură de zahăr,
se amestecă.
7. Готовим плов под крышкой 20 minute.
8. Закутываем казан в одеяло, настаиваем еще 15-30 minute.
Orez cu prune și mere în cuptor
O rețetă caserolă simplă și rapidă care poate fi făcută din
resturi de orez, fructe proaspete și uscate.
ingrediente
• 2 cesti de orez fiert;
• 50 g de prune;
• 1-2 mere;
• 3 linguri de biscuiți;
• 50 g de ulei;
• 1 ou;
• 100 г zahăr.
preparare
1. Încălziți cuptorul, puneți cuptorul la 200 de grade.
2. Umpleți prunele timp de 5 minute cu apă fierbinte.
3. Rice se toarnă într-un castron, se adaugă zahăr.
4. Cu o bucată de ulei grăsim formularul, presăruiți grosimea
crutoane.
5. Curățăm mărul, tăiem bucățile și le schimbăm
un bol.
6. Adăugați oul crud.
7. Scoateți prunele din apă, tăiați în mod arbitrar (puteți
se așeză în întregime), se deplasează la restul vasului.
8. Se amestecă totul bine, pune-l într-o matriță.
9. Uleiul care rămâne după lubrifierea formei, aveți nevoie
растопить, полить блюдо de sus.
10. Am trimis în cuptor. Pregătiți un vas dulce
будет 15-20 minute.
11. Scoateți, dați caserola să devină mai puternică, apoi tăiați într-o spatulă
sau cu un cuțit, răspândit pe plăci, servit cu gem, lapte condensat,
smântână.
Pilaf de orez Bukhara cu prune și stafide
O variantă de pilaf gustos fără carne în stil Bukhara. recomandat
utilizați orez basmati lung.
ingrediente
• 2 becuri;
• 2 morcovi;
• o mână de prune;
• o mână de stafide;
• 1 ч. l. condimente pentru pilaf;
• o ceașcă de orez;
• 50 g de ulei;
• lauri, usturoi.
preparare
1. Amestecați fructele uscate împreună sau separat, nu contează. Principalul lucru
spălați-le bine.
2. Se taie ceapa în jumătăți de inele, se taie morcovii în fâșii.
3. În cazanul turnați ulei, încălziți-l. Vom schimba legumele,
prăji.
4. Adăugați stafidele presate, urmate de prune.
5. ысыпаем специи для плова, noi sare
6. Spălați orezul de mai multe ori. În mod ideal, apa se schimbă de 7 ori, în
În acest caz, pilaful va fi corect. Trecem orezul la legume și
fructe.
7. Se amestecă, nivel.
8. тыкаем несколько зубчиков usturoi.
9. Se toarnă apă clocotită în proporție de 2 părți lichid la 1 parte
orez. De sus am aruncat o frunză de dafin.
10. Închideți cazanul cu un capac, gătiți pilaf timp de 20 de minute pe un mic
огне, затем настаиваем еще 30 minute. Acoperiți tot timpul acest timp pentru a vă ridica
nu pot.
Umplut orez de pui cu prune în cuptor
Variante de preparate din carne umplute cu pui de prune. orez
este mai bine să folosiți unul lung, cu ajutorul căruia veți deveni mai gustos și mai frumos.
ingrediente
• 1 pui de până la 2 kg;
• o cană de orez fiert;
• 150 g prune;
• 1 ч. l. condimente pentru pui;
• 40 g unt;
• 3 linguri de sos de soia;
• 1 lingură de maioneză.
preparare
1. Se amestecă sos de soia cu maioneză și condimente pentru pui.
putea взять другую смесь специй на свой вкус.
2. Spălați carcasele de pui în afara și în interior. Ștergeți hârtia
prosoape pentru a scăpa de picăturile de apă. altfel
marinada va fi dificil de pătruns în țesătură.
3. Se freacă carcasa cu sosul gătit de toate părțile;
adăugați mai multă sare.
4. Trageți pielea de pe piept, împingeți bucățile de cremă
ulei.
5. Dacă timpul permite, puneți puiul în sac, plecați
marinati.
6. Se amestecă prunele tocate cu orez fiert, sare și
piper, dacă doriți, puteți adăuga și un fel de mere sau gutui
va fi delicios.
7. Umpleți interiorul puiului cu amestec de orez, coaseți burta sau
lega doar picioarele, ceea ce nu va permite să cadă
umplutura.
8. Puneți puiul în cuptor. Gătiți o oră la 180 de grade.
orez с черносливом — полезные советы и хитрости
• orez будет вкуснее, если при варке добавить кусочек сливочного
масла или влить немного растительного ulei.
• Pentru prepararea orezului este mai bine să utilizați o cratiță cu fund gros și
neapărat cu un capac strâns. Iarba va fi mult mai gustoasă.
• Pentru a obține orez liber, sare la sfârșit.
gătit.
• Fructați fructele uscate pot fi în apă fierbinte, dar nu în apă clocotită.
în caz contrar, stratul superior va deveni liber, se va separa și
strica aspectul vasului.
• Pentru gătitul orezului, folosiți 2 părți de apă. Dar nu este
funcționează dacă crupa este pre-udată și saturată cu umiditate.
этом случае жидкости нужно меньше. Dacă într-un vas foarte mult
fructe uscate care nu sunt înmuiate, atunci apa va fi necesară
mai mult.
