Пн, 28 дек 2015 Автор: Наталья Даньчишак
Turta dulce este un turturism moale sau tort dulce.
Din produsele disponibile care se găsesc în fiecare casă, puteți
bucătar delicios, parfumat și moale de turtă dulce.
Contents
Piept de turtă dulce – principiile de bază ale gătitului
O caracteristică distinctivă a turtă dulce de alte prăjituri este
condimente condimentate, care se adaugă în abundență la aluat. folosit
coriandru, nucșoară, ghimbir, scorțișoară și alte condimente.
Pătul de turtă dulce este pregătit fără ouă. Baza pentru test poate
servi miere, sirop, ceai preparat, sirop, compot sau gem,
diluat în apă.
Diversificarea gustului de turtă dulce prin adăugarea la aluat
boabe, struguri, nuci, fructe uscate etc.
Turta dulce este destul de înaltă și luxuriantă. Poate
tăiați în două prăjituri și frotiu fiecare cu gem, gem sau
gemul. Apoi, asamblați-vă și obțineți un tort care nu este rușinat
se aplică și la masa de sărbători.
Rețetă 1. Creveți săraci
ingrediente
un pahar de ceai negru proaspăt preparat;
un vârf de sifon și sare;
două pahare de făină;
scorțișoară și ghimbir;
100 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat;
un sac de vanilie;
jumătate de artă. nuc curățat;
o jumătate de cești de zahăr;
40 g suc de lamaie;
75 g de miere lichidă.
Metoda de gătit
1. Spălați fructele uscate, uscați-le ușor și puneți-le în castron.
blender. Se toarnă nucile aici și se taie în ciuperci.
2. Se toarnă ceai cald, miere și unt într-un castron, se adaugă zahăr și
un amestec de nuci cu fructe uscate, condimentat cu scorțișoară, sare și
vanilină. Se amestecă bine până se netezeste.
3. Stingeți sucul de lămâie și puneți-l în aluat. bine
amestecați-l.
4. Adăugați treptat făină și continuați să frământați aluatul. formă
îl acoperim cu pergament, uleiul ușor cu ulei și turnați-l
aluatul. Suprafața este așezată cu o spatulă din lemn și expediată
cuptor, preîncălzit, la o temperatură de 190 ° C. Coaceți turta dulce
ore până la rugină.
Rețetă 2. Turtă dulce festivă
ingrediente
trei art. făină;
suc de lamaie – 25 ml;
cafea instant – 10 g;
sodiu – 5 g;
ulei de măsline – 100 ml;
tocurile prăjite tocate – 100 g;
zahăr – jumătate de pahar;
uscate caise – șase bucăți;
lamaie de lamaie;
jam – 100 ml;
sudare – un pahar.
Metoda de gătit
1. Turnați uleiul într-un recipient adânc și adăugați zahăr și gem.
Se amestecă.
2. Se dizolvă în cafea fierbinte și se toarnă lichidul
un bol.
3. Puneți caise uscate și nuci, adăugați o porție de făină și frământați
aluatul.
4. Лимонным соком гасим соду, добавляем в aluatul. Iată trei
lărui jumătate de lămâie și adormi restul făinii. frământa
однородное aluatul.
5. Îl schimbăm într-o formă de grăsime unsă și stropită și
se coace o oră, la 180 ° C. Se răcește turta dulce și se taie în porții
în bucăți.
Rețetă 3. Tort de ceai cu un strat
ingrediente
zahăr – o jumătate de ceașcă;
copt praf – tsp;
ulei vegetal – 60 ml;
gem – o jumătate de ceașcă;
ceai puternic – un pahar;
scorțișoară – 5 g;
făină – 200 g;
vanilină – sac;
blocaj sau blocaj pentru strat;
înghețarea zahărului;
tocat cu nuci prăjite.
Metoda de gătit
1. Puneți gemul și untul într-un castron, adăugați zahăr și
приправляем корицей, солью и vanilină. Se amestecă și se toarnă ceai.
Porniți-l până se înmoaie.
2. Se amestecă praful de copt cu făină și sită. Intrăm
постоянно взбивая, в aluatul.
3. Adăugați nuci prăjite tocate. Adânciți-vă
ele sunt distribuite în mod uniform în timpul testului.
4. Застилаем форму пергаментом, и выкладываем в нее aluatul. formă
setat timp de patruzeci de minute, în cuptorul preîncălzit la 180 ° C. verificați
pregătirea bolțului de lemn.
5. Obțineți turta dulce și rece. Îl împărțim în două torturi scurte.
Slăbuță pentru tort de jos cu blocaj sau blocaj și acoperă cu partea superioară.
Presăriți cu zahăr pudră și tăiați în porții
bucăți.
Rețetă 4. Tort de miere cu cacao și semințe de mac
ingrediente
un pahar de apă;
150 ml de ulei vegetal;
două pahare de făină;
60 g de cacao;
250 g de zahăr;
mac – 50 g;
80 g de miere;
copt praf de copt.
Metoda de gătit
1. Turnați apa în oală și puneți-o în foc. Se dizolvă în
ei zahăr. Adăugați miere și amestecați până când mierea se dispersează.
complet. Scoateți din căldură.
2. Într-un castron separat, amestecați cacao cu praf de copt. Intră
amestecul cald din cratiță, se amestecă și se lasă timp de cinci
minute.
3. Промойте мак, и выложите его в aluatul. Treptat adăugați făină
și frăgească aluatul, consistența, ca o smântână groasă.
4. Turnați aluatul într-o matriță cu ulei și coaceți-l
ore la 180 ° C. Scoateți formularul din cuptor și presărați turta dulce cu pulbere
zahăr.
Reteta 5. Cafea Postul de cafea Posta intr-un aragaz lent
ingrediente
Art. orez cereale;
Art. lingura de ulei vegetal;
неполный стакан făină;
un vârf de sare;
un pahar de apă;
6 g de sodă;
40 g de cafea instant;
o mână de stafide;
jumătate de artă. zahăr;
lichid de miere – 50 g
Metoda de gătit
1. Puneți cafeaua într-o ceașcă mare și preparați-o cu apă clocotită.
Adăugați miere și zahăr și amestecați.
2. Turnați cafeaua într-un castron și adăugați cereale de orez.
Se amestecă, se toarnă uleiul și amestecand constant
adăugați făină.
3. Clătiți stafidele, puneți-le pe un prosop de unică folosință și ușor
pat uscat Puneți-o în aluat și amestecați bine.
4. Смажьте маслом емкость мультиварки,и вылейте в нее aluatul.
Включите программу «выпечка» и установите таймер на 50 minute. atunci
luați turta dulce și trimiteți-l la cuptor timp de o jumătate de oră
turta dulceata maro. Răcoros rece. Mai sus puteți
frotiu cu gem.
Rețetă 6. Tort de miere tainic
ingrediente
неполный Art. zahăr;
20 g de grâu;
o jumatate de lingurita ceai negru;
50 g de miere;
300 ml de apă;
făină;
110 ml de ulei vegetal;
o mână de nuci;
50 g de pudră de cacao;
o mână de stafide;
scorțișoară, ghimbir și cuișoare;
un vârf de sifon.
Metoda de gătit
1. Se fierbe apa si se umple cu frunze de ceai uscat si se lasa
preparată. atunci процедите крепкий чай сквозь сито в кастрюльку,
adăugați zahăr și miere. Trimis la aragaz și păstrează foc până la
dizolvarea mierei și a zahărului. Se toarnă în ulei vegetal, se amestecă
și rece.
2. Se spală stafidele și se toarnă cu apă clocotită. Stafide stearate
strângeți. Puneți piulițele în pungă și măturați-le
pin de laminat din lemn.
3. Turnați lichidul răcit, trecând printr-un filtru, pulbere
какао и amestecați-l. În amestec se adaugă nucile tăiate și stafidele și
снова amestecați-l. Se condimentează totul cu condimente și bate.
4. Adăugați puțină făină, amestecată cu sifon, și frământați
aluatul, consistența clătitelor.
5. Смазанную форму обсыпаем манкой и выливаем в нее aluatul.
Încălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți-i formularul cu aluat
сорок minute. Răcoros gata preparat cu două straturi și acoperă-l.
gemul lor.
Rețetă 6. Turtă dulce de ciocolată
ingrediente
120 г zahăr;
Art. l. zahăr pudră;
50 ml de ulei de floarea-soarelui;
100 g de nuci tăiate;
50 ml de sirop din gem;
300 г făină;
stafide și fructe confiate – 100 g;
5 g de sodă;
50 g de pudră de cacao;
lamaie – jumătate.
Metoda de gătit
1. Turnați un pahar de apă într-o cârpă mică, adăugați zahăr și
pune pe aragaz. Se încălzește la căldură scăzută, amestecând până la
сахар не растворится complet. Se răcește ușor și se toarnă în sirop
варенья и масло растительное и amestecați-l.
2. Tăiați bine lamaia, puneți-o în castronul blenderului și
mănâncă în terci. Trecem la stewpot.
3. Puneți gemul pe o sită și lăsați-o să picure în sirop.
4. Se amestecă făina cu pudră de cacao și sifon. Treceți treptat
adăugați nucile tăiate și fructele confiate la o tigaie. frământa
однородное aluatul.
5. Turnați aluatul într-o formă unsă și nivelul suprafeței.
lingura umeda. Puneți piersicul de ciocolată în cuptor timp de o jumătate de oră,
și se coace la 180 ° C. Pregătirea este verificată cu un biban de lemn sau
scobitoare. Scoatem produse de patiserie din cuptor și stropiți deasupra
zahăr pudră.
Rețetă 7. Turtă dulce cu mere într-un aragaz lent
ingrediente
стакан zahăr;
două mere;
apă – 250 ml;
un vârf de scorțișoară;
две Art. l. miere;
половину кг făină;
sodiu – 5 g;
pe un vârf de praf de copt și sifon;
o jumătate de pahar de ulei vegetal;
половина Art. nuci.
Metoda de gătit
1. Se toarnă apă diluată cu ulei vegetal într-o cratiță și
adăugați zahăr. Puneți-o pe sobă, încălziți-o puțin și adăugați-o
miere de albine. Păstrați încălzirea la căldură scăzută până când mierea și zahărul sunt calde.
разойдутся complet.
2. Într-un lichid cald, adăugați sifon și scorțișoară. nuci
măturați șlefuitorul în făină și turnați-o într-o cratiță.
3. Se amestecă praful de copt cu făină. Frământați aluatul treptat
turnând făină ca clătite. Clătiți și tăiați mere
felii.
4. Чашу смажьте маслом и влейте в нее aluatul. Răspândiți-vă în partea de sus
яблочные дольки, слегка вдавливая их в aluatul. Porniți programul
�„Coacere“. Таймер выставляем на 50 minute. Puneți vasul înăuntru
Multicooker și coaceți până când ați terminat. atunci оставьте пирог еще на
zece minute pe “Încălzire”, astfel încât tortul să nu dispară.
Rețetă 8. Turtă dulce cu portocale și nuci
ingrediente
două portocale;
o jumatate de lingurita sifon;
150 г zahăr;
două pahare de făină;
ulei de măsline – 50 ml;
o jumătate de cești de ceai puternic;
blocaj – 50 g;
o jumătate de cești de nuci tăiați.
Metoda de gătit
1. Zahăr cu ulei vegetal.
2. Очистите апельсины и порежьте их маленькими bucăți.
Strângeți nucile cu un bolț. Se prepară ceai puternic.
3. Puneți portocalele, blocajul și piulițele în amestecul ulei-piuliță,
și se toarnă în ceaiul preparat. bine все перемешайте. Presărați făina
sifon și frământă aluatul ca clătite.
4. Acoperiți partea de jos a formei cu pergament și perie cu ulei. Se toarna
puneți aluatul în el și coaceți timp de patruzeci de minute într-un loc bine încălzit
cuptorul.
Rețetă 9. Pâine banană târzie
ingrediente
făină – 150 g;
banane;
100 ml de limonadă;
75 г zahăr;
sare;
70 ml de ulei de măsline;
10 ml de oțet.
Metoda de gătit
1. Turnați făina în castron. Soda stinge oțet. Se amestecă făina cu
zahăr, se toarnă în ulei și se amestecă. Puneți sifon, vărsați limonadă
și frăgească aluatul, consistența, ca și clătite.
2. formă присыпаем мукой и вливаем в нее aluatul. În partea de sus a turtă dulce
Presarati cu zahar si scortisoara. atunci выкладываем нарезанные кружочками
banane. Выпекаем 20 минут, в разогретой до 170 С, cuptorul.
Rețetă 9. Linte cu pere
ingrediente
două pere;
scorțișoară;
migdale decojite – o jumătate de ceașcă;
acidul citric – la vârful cuțitului;
стакан zahăr;
ulei vegetal – jumătate de ceașcă;
miere – 50 g;
breadcrumbs – 20 g;
suc de lamaie – 10 ml;
făină – două pahare;
sodiu – 5 g;
pinch de praf de copt.
Metoda de gătit
1. Tăiați pereul în jumătate și scoateți miezul. Lățimea mare
tăiați într-un ventilator sau plăci subțiri.
2. Grind măcinatul de migdale în pudră.
3. Se toarnă zahărul în recipient și se toarnă în apă cu ulei vegetal.
Смесь ставим на водяную баню и выкладываем miere de albine. Ridică-te până la capăt
dizolvarea mierei și a zahărului. Soda se stinge cu acid citric și se introduce
amestecul. Se condimentează cu scorțișoară și puneți nucile. se amestecă,
adăugând treptat făină amestecată cu praf de copt, frământați
aluatul.
3. Смазанную форму обсыпаем сухарями и выливаем в нее aluatul.
Utilizați o spatulă umedă pentru a alinia suprafața. Sus jos
pere și se pune într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade C timp de o jumătate de oră.
Rețetă 10. Turtă dulce monahală
ingrediente
стакан zahăr;
vanilină;
jumătate de pahar de ulei vegetal rafinat;
sare, scorțișoară și sifon – pe un vârf;
o jumatate de cana de nuci;
suc de lamaie – 20 ml;
o jumatate de cana de fructe uscate;
două pahare de făină;
un pahar de suc de mere.
Metoda de gătit
1. Clătiți și uscați fructele uscate cu un șervețel. Pune nuci și
fructe uscate într-un recipient de blender și măcinați.
2. Se amestecă untul și zahărul într-un castron, se adaugă terci din amestec
fructe uscate și nuci, se toarnă în suc de mere și se amestecă. Se condimentează cu sare,
sezon cu scorțișoară și vanilie și se adaugă un suc de lămâie ars.
sifon. Adăugați treptat făină și frământați aluatul, în grosime, ca
pe clatite.
3. Turnați aluatul într-o formă unsă și coaceți timp de aproximativ o oră în
хорошо разогретой cuptorul.
Lean turtă dulce – sfaturi și trucuri de bucătari de patiserie
- Pentru a spori aroma, cu excepția vaniliei, puteți folosi extractul
migdale, nucșoară, scorțișoară sau alte condimente
folosit în coacere. - Conservele sau fructele proaspete pot fi adăugate în aluat.
- Dacă gătiți tortul sub formă de silicon, lubrifiați-l
nu au nevoie. Pur și simplu clătiți cu apă. - Pentru aluat, este mai bine să utilizați floarea soarelui rafinat sau
ulei de măsline. - Soda nu este de stingere oțet, și stoarse suc de lamaie.
- Se presară suprafața ghimbirului finit cu piulițe măcinate sau
zahăr pudră.
