Vineri, 23 decembrie 2016
Contents
Pasta Caserola – Principii și tehnici generale
gătire
Gatiti cred ca pastele sunt aceeasi parte a globului
culturi precum poezie, sculptură, pictura și multe altele. țări
și diferă în cultura producției și a consumului
pastele (apropo, având proprietăți anti-cancer).
Marșul victorios de paste pe planetă se desfășoară de peste 4.000 de ani –
deoarece un țăran a descoperit accidental acest lucru
aluatul aruncat de el nu numai că nu a stricat când a fost uscat
soarele, și transformat într-un produs de stocare pe termen lung. Sub rusă
Cuvinte macaroane compatrioții noștri înțeleg adesea orice
paste.
Cuvântul italian Maccheroni descrie numai produse tubulare.
în interior și făcute din făină și apă. Casseroles de la
paste cu adaos de diferite ingrediente numite
Produse alimentare și paste făinoase. Există rețete pentru fiert deja
produse sau uscate. Carne, pește, legume sau ciuperci din
paste umplute cu un amestec de lapte sau smântână cu un ou și se presara
brânză. Când se coace, se formează o crustă apetisantă. dulce
desert caserole sunt făcute din fidea și brânză de vaci cu adăugarea de
bucăți de fructe, fructe de padure sau brânză topită. Asemenea caserole pot fi
Se presara cu scortisoara, zaharul intunecat, se toarna miere sau gem.
Pasta Caserola – Pregătirea produselor alimentare
Atunci când cumpărați paste făinoase, vă puteți concentra pe tipul de făină și pe exterior
fel de paste. – categoria A – soiuri de grâu dur, sub
Gradul B produce produse din soiuri moi – Produse din făină
Clasa cea mai mare aparține clasei 1. Clasa întâi – produse din clasa 2. B
pachetul nu ar trebui să fie crumbs, pastele ar trebui să aibă
culoare monofonică, suprafață netedă. Produsele color sunt obținute în
rezultatul suplimentelor pe bază de plante. În produsele gri-maro adăugate
ciuperca sau amestecul de cereale pentru dieta. Pentru stocare
produsele sunt cel mai bine utilizate cutii transparente sau compactus,
pentru a preveni pătrunderea umidității și a insectelor. În ambalaj pot
Păstrați numai închis în sertarul pentru bucătărie.
Paste Casserole – cele mai bune retete
Reteta 1: Paste Pasta cu carne tocata
Ингредиенты: фарш (свинина+говядина, 1 кг),
paste (cochilii, spirale, coarne etc., 400 grame),
roșii în suc propriu (400 grame), brânză tare (300 grame),
ceapa (200 grame), piper, sare, ulei vegetal, lapte (1
litru).
Способ gătire
Se amestecă pastele în conformitate cu instrucțiunile din pachet.
Prunează apă. Sos de gătit. Se prăjește ușor untul topit cu
făină, băutură se toarnă în lapte și se amestecă bine, aduce
să fiarbă. Sosul trebuie să semene cu consistența smântânii.
Adăugați nucșoară și piper. Se toarna brânza pe un răzuit grosier.
Am împrăștiat pastele gătite în formă, așezate. presăra
brânza, apoi puneți umplutura și nivelul. Pe umplutura
sosul rămas și puneți cuptorul f. Se coace la o temperatură de 180 ° C
grade aproximativ 20-25 de minute.
Rețetă 2: Paste cu castă
Minunat și rapid mic dejun, destul de amănunțit și satisfăcător.
Potrivit pentru adulți, și foarte util pentru copii.
Ингредиенты: макароны(250 грамм), творог (250
grame), ouă (2 bucăți), lapte (1 pahar), ulei vegetal (50
grame), unt (100 grame), făină (3 linguri), mărar.
Способ gătire
Adăugați ulei vegetal în apă clocotită,
adăugăm câteva sare, fierbeți pastele timp de 10 minute. Într-o tigaie se topește
unt, se toarnă făina și, în timp ce se amestecă, se toarnă în părți
lapte. Prima treime din sticlă, după un minut următoarea parte
toate fără urmă. Adăugați brânză rasă și puțin biciată cu sos
ouăle. Se amestecă și se amestecă cu paste făinoase. Apoi adăugați fin
branza verde si branza de vaci. În forma lubrifiată cu unt,
așezați conținutul și trimiteți cuptorul (180 de grade)
15-20 de minute.
Rețetă 3: Paste, brânză și făină de ficat de pui
spaghete și ficat prajit – în sine deja
fel de mâncare serioasă. Dar dacă îl aranjezi sub formă de caserolă, a lui
creșterea valorii de mai multe ori, ca să nu mai vorbim de gust.
Ингредиенты: макароны могут быть любой формы и
dimensiunea (450-500 grame), ficatul de pui (300-400 grame), ceapa (1
buc), făină (1 lingură de lingură), lapte (1/2 cană), unt (50 ml)
grame), pesmet (2 linguri), ou (1 buc.),
brânză topită (1 borcan) ulei vegetal (3 linguri), sare,
piper.
Способ gătire
Se fierbe pastele și se pune pe o sită astfel încât apa să curgă.
Ficatul de pui tăiat în bucăți mici, se toacă bine ceapa și
se prăjește în unt cu ficat. Adăugați făină, amestecați.
Se toarnă jumătate de pahar de lapte, sare și piper de sos. Într-un castron profund
amestecați ouă, brânză topită dintr-un borcan. Ungeți forma,
așeza un strat de paste, apoi ficat cu ceapă, în untură
forma de coacere pune un strat de paste, pus pe ele
ficat prajit cu ceapa. De sus este o branza si un amestec de oua.
Presuriți caserola pesmetul și acoperirea cu felii
unt. Coaceți pastele în cuptor la 200 de grade până la
formarea de maro auriu (15 minute).
Pasta Casserole – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Pentru a preveni prăjirea pastelor după ce au fost gătite, adăugați la tigaie
o lingura de ulei vegetal; – Caserola de paste este pregatita in aproximativ
în mod egal, diferența este numai în prezența ingredientelor.
Рецептов gătire достаточно много, и перечислить все просто
este imposibil. Excelent proprietate caserola poate fi folosit cu
pentru a economisi alimente – de exemplu, puteți găti un fel de mâncare
brânză, șuncă, bucăți de carne fiartă sau ficat, mere
sau legume.
Ceva despre paste
Istoricii descoperă trei urme posibile ale originilor
originea pastelor: civilizația etruscilor, arabilor sau chinezilor.
Morminte egiptean conservate pentru mai mult de 4 milenii imagini de oameni
a face ceva pentru a face rau taitei este de a face produse pentru
drumul spre împărăția morților. Pe basoreliefurile de la 4 c. BC. e. în Etruscan
Necropolisul “Banditachcha” prezintă ustensile de bucătărie pentru a face
paste.
După cucerirea necropolei de către romani a fost stăpânită și folosită
și viața popoarelor cucerite. Acest lucru este de înțeles – la urma urmei, Roma antică a fost,
de fapt, o mare metropolă cu o populație de peste un milion
oameni. Alimentarea cu alimente a reprezentat o preocupare majoră și
Pastele reprezintă cea mai bună modalitate de a contribui la decizia sa. modern
pastele au rădăcini orientale. În 2005, pe malurile râului
Râul Galben din situl arheologic a fost descoperit cu oală
Paste, ale căror oameni de știință de vârstă s-au identificat în 4000 de ani!
Paste lungi subțiri în est și încă luate în considerare
ritual: “Tosi-Tosi”, fidea lungi sunt date tuturor în Anul Nou,
astfel încât viața a fost atâta timp cât fidea.
În Rusia, prima fabrica de macaroane a fost înființată la Odessa,
sfârșitul secolului al XVIII-lea. Există o legendă prin care fabricile de
Producția de paste făinoase în URSS erau obiecte strategice. lor
diametrul ar fi coincis cu diametrul cartușelor și în timpul războiului
echipamentele pot fi utilizate pentru producerea cartușelor. Bineînțeles
acestea sunt doar legende și zvonuri, deși pe astfel de echipamente este destul
Este la modă să producă pulbere tubulară pentru artilerie de rachete.
