Чт, 05 апр 2018 Автор: Марина Выходцева
Curd Easter – un fel de mâncare rituală
loc de onoare pe masa de sărbători.
Spre deosebire de prăjiturile de Paște, nu necesită prea mult timp
tehnica de gătit este destul de simplă și transparentă.
Cu Paște de brânză de vaci face față orice hostess! Surprindeți invitații?
Contents
Paine de vaci de Paște – principiile generale de gătit
• Brânză de vaci. Nu trebuie să fie uscat și lipsit de grăsimi. În mod ideal,
brânză de vaci folosită din lapte integral din fermă. Cu el
obțineți cele mai delicioase feluri de mâncare. Înainte de a utiliza nevoia produsului
se freaca, se frece printr-o sita sau se macina cu un mixer.
• Smântână. Este întotdeauna adăugat la Paște, este mai bine să nu o folosiți
produs mai puțin de 20% grăsime, deoarece va fi o mulțime de ser.
În loc de smântână, puteți lua crema de grăsime din țară.
• Unt. Nu pot fi înlocuite cu margarină sau alte grăsimi.
Uleiul nu este adăugat la Paști.
• Ouă. De asemenea, acestea nu sunt întotdeauna adăugate, adesea merg numai
gălbenușuri. Ele pot fi folosite crude sau fierte, cum ar fi
Există o rețetă mai jos.
• Sare, zahăr, vanilină, stafide, nuci, fructe confiate, diverse fructe uscate.
Toate aceste ingrediente se adaugă la gust. Pot fi ajustate
cantitate la discreția sa, ceva de adăugat sau eliminat.
• Formă. De obicei folosit clasic pasochnitsy. În interiorul lor
căptușit cu tifon umed. Pliate în mai multe straturi. dacă
pasochnitsy nu, apoi utilizați alte forme, dimensiune adecvată
și care au deschideri pentru ieșirea serului. Top pune în mod necesar
opresiune.
Paște de brânză de vaci fără ouă
Reteta pentru un simplu tort de brânză de Paști, care este foarte simplu și ușor.
pregătiți, aveți nevoie de fructe confiate și de stafide, dar pe care le puteți lua
un singur lucru.
ingrediente
• 500 g brânză de vaci;
• 0,5 cana de zahăr;
• un pachet de vanilie;
• 0,5 pachete de ulei drenat;
• 140 g smântână 20%;
• 100 g stafide;
• 80 g fructe confiate;
preparare
1. • Scoateți uleiul în prealabil pentru a se înmoaie bine. de asemenea
țineți smântână caldă. Conectați-vă, măturați la
uniformitate.
2. • Adăugați zahăr la ele, bate până se dizolvă.
bulgări. Puteți utiliza zahărul de glazură.
3. Ștergeți cheagul. Adăugați la acesta toate celelalte ingrediente,
inclusiv vanilină. Se amestecă bine.
4.•dacă изюм сухой, то вымачиваем. Combinăm cu brânză de vaci și
fructe confiate, se amestecă din nou.
5. Am pus masa de pui într-o pasochnitsa, udată
tifon.
6. Am pus bunurile. Puneți-l într-un castron, care va scurge suplimentar
Ser.
7. • Noi trimitem Paștele în frigider timp de cel puțin zece ore. atunci
scoateți vasul, scoateți tifonul, decorați fructele confiate, stafidele.
Brânză de vaci de Paște cu ouă
Acest Paște de brânză de vaci este pregătit un pic mai dificil, deoarece
Tehnologia Choux este utilizată. Dar în ea poți în siguranță
adăugați ouă și nu vă faceți griji că vor dăuna
la corp.
ingrediente
• kilogram de brânză de vaci;
• cinci gălbenușuri brute;
• 500 de grame de smântână;
• 250 de grame de zahăr;
• vârf de sare;
• sac de vanilie;
• 150 de grame de stafide.
preparare
1. • Pulpa curata. dacă он мягкий, то можно просто размять и
face fără sită, această rețetă permite.
2. • Puneți smântână în tigaie. Este mai bine să luați grăsime. putea
înlocuiți cu cremă de vacă naturală.
3. • Adăugați zahăr și vanilie, amestecați.
4. • Pentru gust vom arunca o mâncare de sare, ea va face Paște
mai interesant.
5.•Сразу засыпаем творог и закидываем яичные gălbenușuri. Veveritele pot
utilizați pentru alte scopuri, de exemplu, puneți în glazură pentru
Paștele de Paște. Se amestecă bine toate ingredientele.
6. • Se adaugă stafide imediat spălate. dacă будут использоваться
fructe confiate, nu trebuie să le puneți, ele vor fi adăugate după
gătit.
7. • Puneți cratița cu conținutul pe aragaz. Începem să ne pregătim
masa de Se amestecă constant, nu dă prea multă căldură din fund.
8. • Imediat ce apare primul bule. Scoateți tava din căldură.
Fructe confiate pot fi adăugate în acest stadiu.
9.•Готовим форму, застилаем, выливаем подготовленную masa de
10. • Răcoriți, acoperiți cu tifon pe partea de sus, setați sarcina, trimiteți
în frigider. Am uitat de Paște pentru o zi.
11. • Scoateți din castron pe o placă de servire, după cum doriți.
decorați-vă și gata!
Brânză de vaci de paste cu gelatină
Uimitorul caș de Paște, care se întărește, se va întoarce
elastică și uniformă pe măsură ce se adaugă gelatină! Această idee
Puteți lua nu numai pentru vacanță, dar și pentru alte deserturi. pentru
acest Paști nu este necesar pasochnitsa, puteți lua orice altă formă,
inclusiv silicon, se va dovedi chiar mai bine.
ingrediente
• 700 g de brânză de vaci;
• 300 g smântână 20%;
• 220 g zahăr granulat;
• 150 de grame de unt;
• 125 g de apă sau lapte;
• o mână foarte mare de stafide;
• o mână de fructe confiate;
• 20 g de gelatină;
• 1 lămâie.
preparare
1. • Luați lapte sau apă la temperatura camerei, adăugați
gelatină, se amestecă, lăsați la o parte, lăsați petele să se umfle.
Timpul este de obicei indicat pe ambalaj.
2. • Se toarnă stafidele cu apă caldă, se înmoaie timp de zece minute, se scurge
lichid, uscat. Se amestecă cu fructe confiate.
3. • Grind chel.
4. • Smântână amestecată cu zahăr și moale ulei, adăugați
gust de vanilie.
5. • Clătiți lamaie cu o perie, îndepărtați coaja rasă, adăugați-o
brânză de vaci, apoi se toarnă smântână cu ingrediente rămase. cu grijă
amestecați-l.
6. • Adăugați fructe confiate cu stafide, distribuiți în vrac.
7. • Încălziți gelatina umflată, adăugați la cheag.
8. • Puneți totul în formă, aplatizați, trimiteți la frigider
cel puțin 6 ore, mai bine toată noaptea.
Brânză de vaci de Paște “Tsarskaya” cu gălbenușuri fierte
Acest Paște este o alternativă la tehnologia de fabricare a berii. Cu toate acestea.
Cu ouă adăugate, fierberea masa pe aragaz nu este necesară.
ingrediente
• brânză de vaci de 450 grame;
• 3 ouă;
• 160 de grame de ulei;
• 160 g smântână;
• 140 g zahăr;
• 70 g stafide și fructe confiate;
• vanilie, vârful de sare.
preparare
1. • Se fierbe ouăle fierte, se răcește, coaja, se îndepărtează de ele
gălbenușuri. Veveritele pot отправить в праздничный салат или в
okroshka.
2. • Cârnatul și gălbenușele se freacă printr-o sită într-un castron mare.
3. • Înmuiați untul, adăugați zahărul și bateți-l timp de câteva minute.
Ввести сметану, взбить массу до uniformitate.
4. • Adăugați masă dulce, vanilie, sare ca să curgeți
se amestecă.
5. • Introduceți stafidele spălate, fructele confiate, remixați, schimbați
în paschnitsa făcute cu tifon umed.
6. • Acoperiți cu capetele țesăturii, puneți o sarcină mică, trimiteți-o
всю ночь в холодильник, пусть стекает Ser.
Brânză de vaci de paste cu nuci
pentru такой творожной пасхи лучше всего использовать грецкие
nuci sau amestec. Merge bine cu cașul de migdale. Doar cu
arahidele nu sunt gustoase. Tehnologia Choux.
ingrediente
• 600 g de brânză de vaci;
• 200 g smântână de grăsime;
• 100 g de ulei;
• un pahar de zahăr;
• 4 gălbenușuri;
• vanilină;
• 200 g de nuci.
preparare
1. • Conectați cheagul curățat cu gălbenuș, untul moale și
adăugați vanilină.
2. • Combina smântână și zahăr cu prescripție, se agită bine,
poate fi lăsat timp de câteva minute la granule dispersate.
3. • Combinați cu brânză de vaci, mănâncă bine, puneți-vă
placa.
4. • Încălziți masa brânzei dulci în primul bule, îndepărtați-o
incendiu, lăsat deoparte pentru o vreme.
5. • Puneți piulițele pe o tavă, uscați bine pe un mic
foc, apoi adăugați și prăjiți. Răcoros, tăiați, o parte
concediu pentru decorare.
6. • Adăugați nuci tăiate în brânză de vaci, amestecați, schimbați
masa în pasochnitsu.
7. • Lăsați în frigider timp de 12-14 ore.
8. • Scoateți într-un vas festiv. Decora stânga mai devreme
felii de nuci.
Paște sărat din brânză de vaci
pentru приготовления соленой творожной пасхи также нужен жирный
brânză de vaci. Numărul și tipul de condimente pot fi modificate.
ingrediente
• 0,7 kg de brânză de vaci;
• 260 g smântână;
• 3 gălbenușuri;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 0,5 lingurițe. usturoi uscat;
• 1 linguriță. marar uscat;
• 0,2 tsp. piper negru.
preparare
1. • Puneți brânza de vaci într-o tigaie.
2. • Se adaugă sare, boia de ardei, piper la gălbenușuri și se mănâncă
transformarea omogenității în cheag. Se toarnă smântână, re
se amestecă.
3.•Поставить массу на placa. Încălziți-l, dar nu fierbeți, îndepărtați-l
foc imediat ce apare primul bule.
4. • Adăugați usturoi uscat și mărar. Se amestecă.
5. • Transferați cașul de gătit cu gălbenușuri pentru preparare
în avans pasochnitsa. Поставить opresiune.
6. • După 14-15 ore, antena poate fi scoasă. Sarea este decorată
Ierburile proaspete de Paști, puteți pune bucățile de brânză.
Paine de ciocolata cu ciocolata
Cea mai simplă rețetă de Paște de ciocolată din brânză de vaci, care
pregătită cu tehnologie brută. Ciocolată opțională pentru umplere
poate fi folosit mai mult decât este indicat în lista ingredientelor.
ingrediente
• 600 g de brânză de vaci;
• 3 linguri de cacao;
• 250 g smântână;
• 150 g de zahăr;
• 1 pachet de vanilie;
• 120 de grame de ulei;
• 70 g ciocolată neagră.
preparare
1. • Pentru a curăța cheagul printr-o sită de două ori, este foarte important
cerealele albe au fost cât mai mici posibil în masa de ciocolată.
2. • Combinați cacao cu zahăr, se toarnă în smântână,
amestecați-l.
3. • Se toarnă smântâna de ciocolată în coji, se adaugă înmuierea
ulei și vanilie, puteți arunca o mâncare mică de sare. Pentru încărcare
mixer, bate câteva minute.
4. • Ciocolată neagră răcită în congelator. Luați un cuțit mare
tăiați în bucăți.
5.•Пересыпать шоколад к творогу, se amestecă.
6. • Acoperiți vasul de ou, așezați masa de ciocolată, puneți
asuprire, trimiteți la frigider timp de 15 ore sau o zi. pentru украшения
utilizați chips-uri de ciocolată sau bomboane, drajeuri.
Paine de vaci de Paște – sfaturi utile și trucuri
• dacă творог кислый, не нужно жалеть сахара, лучше добавить его
mai mult, astfel încât gustul unei delicatese festive nu dezamăgește.
• dacă нет жирной сметаны, можно «отвесить» любую другую. pentru
Acest produs este plasat într-o pungă de pânză, agățat și
lăsați timp de câteva ore pentru a scurge lichidul.
• zahărul este slab solubil în grăsimi, deci pentru Paște
este mai bine să utilizați pulbere. Mass-ul va fi mai blând, aerisit.
