Вс, 02 авг 2015 Автор: Натали Аржанова
Orice proprietar știe cât de important este peștele prețios
corpul nostru. Fierul delicios de pește include incredibilul
cantitatea de nutrienți, oligoelemente și acizi care
trebuie să fie prezente într-o dietă completă
persoană.
Și pentru micile noastre năluci, peștele este o sursă excelentă.
vitamina D (care este necesară pentru prevenirea rahitismului), fosfor și
extrem de benefice omega-3 acizi grași polinesaturați. Totul
aceste substanțe ajută la buna funcționare a inimii și a vaselor de sânge
sistemul circulator și nervos și creierul. Dacă mănânci
pește numai de 2-3 ori pe săptămână, veți reduce semnificativ riscul
manifestări ale simptomelor aterosclerotice, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și
hipertensivă.
Aveți un miracol modern de tehnologie acasă – un aragaz lent? Excelent!
În el puteți găti pește rapid, gustos și, cel mai important, cu
conservarea tuturor proprietăților sale cele mai utile, deoarece este aceasta
bucătărie gadget produse aburit, și nu fripturile lor. dumneavoastră
Vrem să aducem în atenție câteva minunate și simple.
de performanță de rețete pentru a arăta cum să gătească pește delicioase în
multivarka.
Contents
Pește Multivarke – care feluri de mâncare ai nevoie
În primul rând, desigur, aragazul lent. Paharul din el poate fi
ceramică sau cu un strat special de lipire. că
nimic nu a ars în această formă, trebuie să-l lubrifiați întotdeauna
grăsime, floarea-soarelui sau unt sau margarină.
Nu veți avea nevoie de prea mult timp pentru gătitul de pește
Cel mai adesea, puteți alege modul “Quenching” sau “Steaming”.
Fileul delicat este gătit foarte repede, este important să nu exagerați.
în interiorul aragazului lent, altfel își va pierde forma și pur și simplu
se va destrăma.
Iată o listă de ustensile de bucătărie, care cu siguranță vă vor fi de folos.
în timp ce lucrați la vasul de pește:
1. bord,
2. Cuțite bine ascuțite
3. Rezervor de sticlă adâncă, dacă aveți nevoie de pește
marinati,
4. Se măsoară paharul pentru apă (adesea peștele trebuie adăugat
unele lichide, astfel încât să nu deranjeze rețeta atunci când alegeți un mod
�”Punerea out”),
5. Un vas care va fi necesar pentru a schimba finisatul
pește din castronul multicooker și îl serviți la masă.
Pește în multicooker – Pregătirea produselor alimentare
Desigur, pentru diferite rețete veți avea nevoie de diferite
ingrediente. că определиться с будущим блюдом, Вы должны
să înțelegeți ce fel de pește doriți să vedeți pe biroul dvs. De exemplu
pentru copii este mai bine să gătească soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, acesta poate fi:
• file de merluciu,
• Filet pollock,
• Sudak,
• cod,
• picioare,
• facturabil,
• Marea sau râu de mare și altele.
Astfel, vă protejați stomacul copilului dumneavoastră de stresul sever și
bogate în alimente și, în plus, va reduce la minimum riscul de
reacție alergică.
Pentru copiii mai mari, precum și pentru membrii adulți ai familiei
pregăti mai multe soiuri de pește de pește, de exemplu:
• Soma,
• Pește roșu (somon, somon, chom somon)
• Păstrăv,
• Karp,
• Scad,
• Macrou,
• capelin,
• Bas de mare,
• Ton,
• notație
• Sturgeon și alții.
Dacă nu vă place prea multă hrană grasă, vă recomandăm să coaceți
pește sau aburi. Apropo, acesta din urmă va trebui să guste și
va fi perfect sigur pentru cei care sunt pe o dieta in timpul
tratamentul gastritei, ulcerului peptic și a altor tulburări
tractul gastrointestinal.
Reteta 1: Pește roșu cu orez într-un aragaz lent
Femeile duc adesea o dieta. Această rețetă este perfectă
cei care încearcă cu toată puterea să urmărească figura și să rămână
sisteme de nutriție. Nu sunt condimente și condimente, pline
lipsa de grăsimi și caloriile minime: toate acestea
perfect combinate în rețeta noastră. Încearcă și tu
asigurați-vă că aceste cuvinte sunt adevărate.
Deci, pentru a găti peștele în aragazul lent,
ia:
• O jumătate de friptură de pește roșu (mediu de grăsime – chum sau
roz somon),
• O jumătate de cești de orez lung, cum ar fi Jasmine sau
�”Basmati”
• Un pahar de apă
• Unt – 2 linguri. l.
• Patrunjel – 1 ciorchine,
• Rădăcină de rozmarin,
• Sare și piper.
Din aceste ingrediente veți obține o porție delicioasă delicioasă.
cină. În consecință, creșterea numărului de componente în jumătate,
Puteți găti cina pentru doi.
Partea inferioară a bolului multicookerului este unsă cu unt, setat și
Activați modul “Coacere” pentru încălzirea uniformă. pește
sare și piper, se toarnă orezul în castron, se pune friptura deasupra și
rădăcină de rozmarin. Setați modul “Orez” timp de 40 de minute, umpleți
într-un castron de apă. La sfârșitul gătirii, stropiți cu vasul
patrunjel.
La voia lui, este permis să se ungă o friptură de pește roșu cu smântână sau
maioneză și se presară cu brânză parmezană rasă.
Rețetă 2: Spratul afumat într-o multicooker
Odată, în zilele URSS, un borcan de șprote a fost real
deficit. Ea a decorat mini sandwich-uri pe masa de sărbători și
echivalat cu “prestigiul”, cu excepția caviarului roșu. azi
aceleași șprotnici nu surpriză pe nimeni, dar calitatea pleacă la dorinta
mai bine, deoarece producția a redus semnificativ costul datorat
utilizarea fumului lichid este un periculos carcinogen interzis în
multe țări ale lumii. Poți să faci șproturi afumate
pe cont propriu, fără utilizarea unor ingrediente nocive. Cu asta
Veți fi absolut siguri că familia dvs. mănâncă numai în siguranță și
produse ecologice.
Iată ce aveți nevoie pentru a face șproturile acasă:
• Pește capelin – 1 kg,
• Ceai frunze negre – 1 lingura. l.
• Apă caldă – 1,5 cani,
• 4-5 frunze de dafin,
• Negru și semințe,
• Sare, zahăr,
• ¾ ceasca de ulei de floarea-soarelui.
pește необходимо хорошенько промыть и удалить внутренности из
cap. Ar trebui să fie făcut cu atenție și cu atenție, ca și carnea
capelinul este foarte blând și prezintă riscul mișcărilor fără griji, care riscă să se destrame
chiar în mâini. Punctul important: asigurați-vă că ați scos cuțitul intern
film negru, altfel peștele poate fi amar.
Am pus peștele spălat în castronul multicooker. Se toarna apa clocotita
ceai negru și insistă aproximativ 10-15 minute. Strângeți și
Se toarnă peștele. Adăugarea de frunze de dafin, negru și parfumat
piper, sare și zahăr. Există, de asemenea, turnarea ulei de floarea-soarelui.
Am pus pe placa de multicare modul “Quenching” timp de 40-45 minute și
așteptând timpul alocat.
În timp ce peștele se pregătește, trebuie să ridicați în mod regulat capacul
multicookers și să evalueze cât de fiert lichidul. În unele
aparatele de fierbere a apei prea repede, deci este important să nu
prăjiți peștele, și anume în abur.
După terminarea lucrării multicookerului, peștele ar trebui să fie foarte atent
obțineți cu ajutorul scapulei, deoarece devine atât de delicat
care se poate sparge în mai multe bucăți. Acum puteți
bucurați-vă de pește uimitor de delicios, afumat la cald, care
au pregătit mâinile.
Rețeta 3: Pește într-un multicooker în folie
Cu adevărat, aroma incredibilă se extinde în bucătărie dacă este gătită
antena în folie și, înainte de servire, deschideți un plic gros pentru
coacere. Pentru gătit într-un aragaz lent, este permis să ia
diferite soiuri de pește la gustul dvs. ideal: somn, marin
biban, crap de argint sau crap. Lista ingredientelor este destul de acceptabilă.
extindeți, completându-l cu cartofi, vinete, ananas sau chiar
banane.
Dacă decizi să gătești pește în folie, atunci iată ce se întâmplă
Aveți nevoie de:
• file de pește,
• Maioneză sau smântână,
• brânză rasă,
• Legume, de exemplu, ceapa și roșiile,
• Condimente la gust, inclusiv piper și sare,
• Folie.
Pestele trebuie tăiat, scoateți oasele, presărați cu condimente și
Presați suc de lămâie, dacă doriți. Taiati legumele subtiri
inele. Desfaceți folia, puneți peștele deasupra,
lubrifiându-l cu maioneză sau smântână. Pune legumele pe file și
Toate acestea sunt stropite cu brânză rasă. Acum trebuie să faceți
folie un fel de barcă, astfel încât sucul să nu curgă în timpul
gătit. Marginile foii se ridică și se fixează în două
locuri. Apoi trebuie să puneți folia în partea de jos a formularului pentru multicooker
și puneți modul “Coacere” timp de 35-40 de minute.
Datorită foliei, peștele se va coace, dar în același timp își păstrează
forma, iar castronul multicooker nu va trebui să fie spălat din reziduuri
feluri de mâncare.
Rețetă 4: Pește cu aburi într-un aragaz lent cu broccoli
Nutriția dietetică este cheia unei gastrointestinale sănătoase
tractului, precum și un sprijin excelent dacă încercați
lipiți de diete și depuneți eforturi pentru a pierde în greutate. Cantitatea de pește cu aburi
dați copiilor chiar și o singură condiție: este mai bine să cumpărați un soi cu conținut scăzut de grăsimi
cu o cantitate minimă de oase care este destul de simplă
pentru a elimina.
Deci, ce ingrediente aveți nevoie:
• fileuri de pește fără deșeuri (cum ar fi păstrăvul, zander, mullet sau
mare bas),
• Broccoli
• Apa – o jumătate de sticlă,
• Sare și piper,
• Smântână.
Carcasa de pește trebuie tăiată de-a lungul aripioarelor și
așezați cu grijă carnea de pe creastă cu ajutorul unei ascuțite ascuțite
cuțit. Ar trebui să faceți același lucru cu partea opusă,
curățați interiorul și separați carnea de coaste. Folosind special
forceps elimina oasele, sare și piper fileurile și pune-l
împreună cu broccoli sub formă de abur. Fillet deasupra
Poți să faci o smântână puțină. În partea de jos a castronului se toarnă apă și
setați modul de gătire pentru un cuplu timp de aproximativ 20 de minute. În urma
un semnal sonor care notifică sfârșitul modului, obțineți
pește cu legume și bucurați-vă de gustul unic al produsului finit
feluri de mâncare.
Rețetă 5: Pește delicios într-un multicooker sub spanac cremos.
sosul
Această rețetă este destul de simplă în performanță, dar felul de mâncare finit.
se pare că a fost pregătit de un prestigios bucătar-șef
restaurantul. Ideal pentru el este fileul de tilapia, unic
sau pește de gheață.
că самостоятельно приготовить рыбу под sosul, Вам следует
ia:
• Două fileuri preparate,
• smântână,
• Spanac,
• cremă
• brânza dur,
• Cilantro, patrunjel, mărar,
• Tomate,
• Ardei dulci.
Fileurile de pește trebuie așezate într – un castron unsă cu unt și
activați modul de gătit numit “Coacere” la 10-15
minute. Este de preferat să faceți acest lucru cu capacul deschis, deoarece
peștele va trebui să fie rotit de mai multe ori. Pa file
sos prajit, fiert: amestecati 2 linguri. l. cremă, 2 linguri. l.
smântână smântână, se adaugă spanac fin tocat și verde. bine
Se amestecă și se acoperă grosimea peștilor. Felie de tomate
inele și fâșii de ardei dulci și puneți legumele pe dreapta
sosul. Se toarnă amestecul rămas de legume cu cremă pe legume și
presarați cu brânză rasă. Modul “Coacere” reinițializați pentru o perioadă
30 минут, закрываем крышку и ждем окончания gătit. acum
peștele nostru poate fi luat.
Secretele de pește adecvat de gătit într-un aragaz lent
că приготовление рыбы приносило лишь положительные эмоции и
rezultatul excelent, surprize neașteptate, nu uitați
secrete importante:
1. Când curățați peștele, aveți grijă de intestine. rânced
o vezică biliară spartă îi dă un gust, deci este important să nu
zdrobește-o în timpul periajului.
2. Dacă doriți să obțineți un gust și o lumină mai bogată
аромат, стоит предварительно замариновать file в лимонном соке и
condimente. Acest lucru este valabil mai ales pentru pește roșu, deoarece lamaie
îi conferă carnea o aromă delicioasă.
3. A decis să prăjească pește într-un aragaz lent? Faceți un pre
gătire din făină și mirodenii. Și pentru a nu pata tabletop și
articole în jurul valorii de, pune doar breading într-o pungă de plastic,
așezați bucățile de pește acolo, legați-o și temeinic
agitați-o.
4. Vreți să obțineți un clar? Mod de setare
�”Fry” și nu închideți capacul multicooker. În caz contrar, peștele tău
doar aburit în interiorul unui container etanș.
5. Salata de pește este mai bună în etapa pregătitoare de pregătire, și nu
în timpul acestuia.
6. Încercați să cumpărați mereu numai pește proaspăt. înghețat
file не всем удается правильно разморозить, вследствие этого во
timpul de gătire se împarte. Dacă nu ați cumpărat
proaspăt prins pește, apoi dezghețați carnea în avans, la
De exemplu, lăsând-o peste noapte în frigider. Nu încercați să puneți
în apă fierbinte pentru a accelera procesul de dezghețare. Doar asta
agravează calitatea cărnii.
7. că рыбное file во время размораживания не плавало в лужице
din resturile de gheață, este mai bine să o puneți într-un șuviu și să-l puneți sub
tigaie sau placă adâncă. Și deasupra cărnii, acoperiți mâncarea
film, astfel încât pielea nu se usucă.
8. că рыбка хорошо просолилась, достаточно положить ее в воду
cu sare dizolvată în ea.
Sperăm că sfatul nostru va fi util pentru dvs. și veți reuși
gătiți cu propriile mâini un pește delicios și sănătos care
ca și cei dragi.
