Чт, 01 окт 2015 Автор: Юлия Улиткина
Pie este cea mai ușoară și cea mai satisfăcătoare modalitate de a hrăni o familie sau
întâlni oaspeții. Tradiția plăcilor de coacere în Rusia are
o lungă istorie. Carne, peste, brânză de vaci, legume, cereale,
ciuperci, fructe, umpluturi de fructe de padure – doar pentru ao numi
este imposibil. O atenție specială este acordată plăcilor de jam.
Приготовленные в cuptorul, они могут быть как очень простым
o opțiune expresă pentru întâlnirile cu oaspeții neașteptate și destul
dificil de pregătit o delicatesă rafinată.
Contents
Пирог с вареньем в cuptorul — общие принципы приготовления
Gemul de fructe sau de fructe este în fiecare casă. Valoarea acestui lucru
desert este că se pot bucura de ea ca și cum ar putea să o folosească
ca umplutură pentru plăcinte. Пирог с вареньем в cuptorul весьма
este popular. O astfel de coacere este pur și simplu imposibil de stricat, iar rezultatul
lucrează hostess să fie sigur de a fi apreciat, și foarte puternic.
Clasic deschis, decorat cu un aluat “lattice”, închis,
Optiunile de gatit – gatit depind doar de fantezia hostessului.
Ca umplutură, puteți folosi orice fruct sau boabe
gemuri: măr, pere, cireș, căpșuni, prune,
coacăz, zmeură și chiar coaja de citrice! Principalul lucru este
astfel încât să nu fie prea lichidă. Dacă nu există nici un blocaj, cu succes
va înlocui gemul gros de casă.
Тесто для выпечки пирога с вареньем в cuptorul может быть
drojdie sau nisip. Ambele opțiuni sunt foarte gustoase. Dar dacă
drojdia de drojdie necesită mai multă atenție și timp pentru
gătitul, pâinea scurtă se face mai ușor și mai rapid, deoarece ouăle,
Margarina, untul și făina se găsesc în fiecare casă.
Пирог с вареньем в cuptorul — рецепт 1
Terrific gustoase și incredibil de simplu Jam Pie
cuptorul «Воздушная нежность» можно приготовить из легкого песочного
testare. Nu este prea mult timp pentru a face și coace:
puteți pune o masă delicată, frământată, parfumată
în doar o oră.
ingrediente:
• două ouă;
• două sau trei pahare de făină (cantitatea de aluat);
• un pachet de unt sau margarină;
• un pahar de zahăr;
• sac de vanilină sau zahăr vanilat;
• o linguriță de praf de copt sau sifon, oțet hidratat;
• un pahar de blocaj gros.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie, topiți un pachet de unt, pre-tăiat în
felii, rece.
Se amestecă zahăr, ouă, unt topit.
Adăugați făină amestecată cu praf de copt în porții mici.
Se toarnă toată făina în castron deodată nu este necesară, pentru a nu face aluatul
prea abruptă, deoarece proprietățile diferitelor tipuri de făină sunt diferite.
Frământați aluatul elastic, moale la atingere.
Împărțiți masa în părți mai mari și mai mici. Scoateți partea mai mică
în congelator timp de aproximativ o oră.
Restul de aluat pentru a pune în formă, bine
untată și ușor atinsă cu făină. Distribuiți uniform
gem peste suprafața tortului.
Se toarna porțiunea de aluat din aluat din frigider pe o bucată mare
răzătoare. Blocați capacul cu miezul rezultat.
Выпекать пирог с вареньем в cuptorul, предварительно разогретой
până la 200 de grade, aproximativ o jumătate de oră. Coacerea poate avea nevoie
un pic mai puțin timp: totul depinde de cuptorul special. Nu este important
uscați aluatul.
Serviti pieptenea aeriană trebuie să fie răcită.
Пирог с вареньем в cuptorul — рецепт 2
Не менее вкусен постный вариант пирога с вареньем в cuptorul под
numele “Tea Fantasy”. Este potrivit pentru cei care sunt strict
aderă la postul ortodox și va fi, de asemenea, frumos
Ieșiți pentru persoanele alergice la proteinele de pui. gem
pentru că un astfel de tort nu trebuie să fie gros.
ingrediente:
• un pahar de ceai negru răcit puternic;
• trei linguri de ulei vegetal;
• un pahar de zahăr;
• patru linguri de gem (nu neapărat groase);
• trei pahare de făină;
• două lingurițe de praf de copt sau o lingură de oțet ars
sifon.
Metoda de preparare:
Просеять муку в чашу для замешивания testare.
Se adaugă praful de copt și zahărul în făină, se amestecă. Dacă se blochează
foarte dulce, cantitatea de zahăr poate fi redusă.
Adăugați gem și unt la amestecul de făină, se amestecă bine.
Turnați ceaiul rece și frământați aluatul. Nu va fi foarte gros și
lipicios este normal.
Tăiați tava cu ulei, turnați aluatul și
выпекать в предварительно прогретой до 180-200 градусов cuptorul
aproximativ o jumătate de oră. Dacă forma are un diametru mic și un strat de aluat
suficient de mare, timpul de coacere poate crește.
Servi tortul trebuie răcit complet. Puteți să o lubrifiați
top cu gem, decora cu fructe confiate, fructe uscate și se presară cu zahăr
pulbere.
Пирог с вареньем в cuptorul – рецепт 3
Cheesecake cu gem
cuptorul «Шоколадные грезы». Punctul culminant al acestei opțiuni – în cel mai blând
brânză de umplutură și strat de ciocolată. O astfel de coacere nu poate fi transportată
la categoria de buget. Pie este mai potrivit pentru un solemn
sărbătoare, mai degrabă decât pentru ceaiul obișnuit de casă.
ingrediente:
• ambalaj de cremă ulei;
• jumătate de cești de zahăr;
• două pahare de făină;
• o linguriță de praf de copt;
• 50 de grame de ciocolată neagră;
• o lingură de pudră de cacao;
• două linguri de apă;
• o lire de brânză de vaci;
• un ou;
• băncile de lapte condensat;
• o linguriță de amidon;
• ciupercă de turmeric și vanilie pentru aromă;
• un pahar de gem;
• două linguri de ulei de gătit pentru coacere.
Metoda de preparare:
Brânza de vaci, oul, amidonul, vanilina și turmericul se amestecă bine.
Introduceți laptele condensat și bateți cu un mixer.
Se amestecă untul moale cu zahăr și
praf de copt. Beat cu un mixer, asigurând dizolvarea completă
zahăr nisip.
Se toarnă făina în amestecul de ulei și se freacă cu mâna.
Separă o treime din krosheva, se toarnă într-un castron separat. Și acolo
grate ciocolată și se adaugă cacao, se amestecă bine.
De la majoritatea krosheva albe frământați elastic
aluat, introducând treptat apă rece. Cantitatea de apă poate fi
больше или меньше — ориентироваться нужно на качество testare.
Acoperiți formularul cu hârtie de copt, lubrifiați copios toate
suprafață, împreună cu laturile oricărui ulei vegetal. schimbare
aluatul în formă, degetele formează ușor mici
barele de protecție.
gem выложить ложкой на тесто, распределить ровным слоем.
Răspândiți rădăcina de ciocolată peste stratul dulce.
Puneți materialul de coacere în ultimul strat.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Plasați forma pe raftul central al cuptorului, cuplați aproximativ 45 de grade
minute. Timpul de coacere trebuie reglat pe baza caracteristicilor
aragazul.
Poti scoate tortul “Chocolate Dreams” de la matriță numai după
răcire completă.
Пирог с вареньем в cuptorul – рецепт 4
Gentle, ușor și în special aerisit este desertul “Vară
idilă“. Это тоже пирог с вареньем в cuptorul, приготовленный на
pe bază de kefir. Este nevoie de un minim de produse, iar gustul este obținut
excelent. O ceașcă de ceai cu o bucată de acest tort va fi perfectă
începutul sau sfârșitul zilei.
ingrediente:
• două pahare de făină;
• jumătate de cești de zahăr;
• două ouă;
• un pahar de chefir;
• jumătate de lingură de sare;
• o linguriță de praf de copt;
• un pahar de gem.
Metoda de preparare:
gem смешать с разрыхлителем, после чего объем значительно
va crește. Оставить на три-пять minute.
Turnați kefirul, adăugați sare și ouă și totul este bine.
se amestecă.
Adăugați făină, frământați aluatul cu o lingură, lăsați 10
minute.
În timp ce aluatul se îndepărtează, pregătiți forma și cuptorul. formă
Acoperiți cu hârtie de copt și ungeți-l cu mult ulei. vânt
încălziți cabinetul la 180 de grade.
Аккуратно вылить тесто в форму, выпекать aproximativ o jumătate de oră.
Дождаться полного остывания пирога с вареньем в cuptorul, вынуть
din formularul și fișierul “Summer Idyll” la masă.
Пирог с вареньем в cuptorul — хитрости и полезные советы
Făina pentru coacere trebuie să fie cernută. Acest lucru este făcut
deloc pentru curățare. Șlefuirea făcând făină cu oxigen, care
face aluatul mai delicat, iar tortul este aerisit.
gem легко вытекает из пирога и пригорает. Pentru a evita
Acest lucru, puteți stropi forma de coacere cu amidon.
Pentru a face produsul să arate ca un tort, puteți după răcire
taie-l si graseste rezultatul “prăjituri” pentru a gusta proteinele,
untul sau laptele condensat.
Для выпекания пирога с вареньем в cuptorul лучше брать форму с
laturile înalte. Aluatul este garantat să nu scurgă.
Gust aromat de gem poate fi condimente, de exemplu, scorțișoară.
Sucul de lămâie va aduce o notă de prospețime.
Aluatul de aluat, în special lichidul, este foarte capricios. că
убедиться в том, что пирог с вареньем в cuptorul пропекся, нужно
pierde flancul sau partea de sus cu un meci. Uscat – tortul este gata,
aluatul blocat – coacerea ar trebui să continue.
Puteți salva plăcintă care a fost lăsată în centru, punându-l pe 5-10
minute în cuptorul cu microunde pentru putere maximă. Doar nu uita
– în matrița de fier în cuptoarele cu microunde nu se pot pune numai
în silicon sau, în general, îndepărtarea din matriță.
