Вт, 28 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Ce fel de plăcinte nu se întâmplă!
Coacerea este populară și gustoasă.
Mai ales în sezonul de vară, atunci când abundența de fructe diferite și
fructe de padure.
În special parfumate și interesante sunt prăjiturile cu
prune.
Se prepară?
Contents
Plum de prune – principii generale de gătit
Prunele pentru prăjitură se spală, îndepărtează oasele. Fructele pot
utilizați în întregime, dar mai des înjumătățite sau înjunghiate
părți mai mici. Prunele pot fi puse în plăcintă în formă brută.
sau supuse unui tratament termic. Multe rețete tolerează înlocuirea.
bomboane de fructe proaspete, dulceață sau gem de prune.
Ce altceva se pune în umplutură:
• zahăr;
• scorțișoară, vanilie;
• amidon;
• alte fructe, boabe;
• brânză de vaci.
În ceea ce privește aluatul de prune de prune, poate fi
orice. Completarea armonioasă a fructelor se amestecă în drojdie,
nisip, pâine de patiserie.
Se mănâncă cu prune de patiserie
Cea mai simplă versiune a prăjiturii de prune, pentru care veți avea nevoie
pâine obișnuită. Se vinde în orice magazin și de obicei
în formă congelată. Prunele sunt folosite proaspete, dar nu mai puțin gustoase.
veți obține o plăcintă de prune sau o plăcintă de casă
gemul.
ingrediente
• testați un pachet de până la 0,5 kg;
• 3 linguri de amidon;
• scurgere de 0,4 kg;
• zahăr 0,5 cupe;
• ou unic sau gălbenuș brut.
preparare
1. Desfaceți un pachet de aluat și puneți-vă pe masă.
Rulați un strat dreptunghiular, dar nu subțire.
2. Tăiați panglicile mici în două centimetri.
largă. Avem nevoie de opt bucăți, În același timp, ne atașăm la placinta viitoare
formă dreptunghiulară sau pătrată.
3. Trecem stratul pe o foaie de copt sau într-un vas de copt.
4. Eliberați prune de pietre și le tăiați în mici.
bucăți.
5. Se amestecă fructul cu amidon. Puteți folosi nu numai
amidon din cartofi, dar de asemenea din porumb.
6. Transformăm prunele pe stratul din aluat într-un strat uniform. dacă
utilizați gem, apoi doar frotiu. În amidonul de gem
nu puteți să-l puneți, deoarece este de obicei gros în sine.
7. Se presara cu zahăr granulat.
8. Luați panglicile și așezați plasa de pe tort. sfaturi
ungeți oul și prindeți-l în bază. Poți să te ascunzi.
9. Toate panglicile grăsnesc resturile oului. dacă края нижнего пласта
peeping out, atunci ele pot fi, de asemenea, lubrifiate.
10. Coaceți prăjitura de prune timp de aproximativ 25 de minute. Am pus 200
grade.
Aripă de prune de prune de drojdie
Вариант пышного и воздушного пирога со prune. Pentru a testa
nevoie de drojdie uscată și de lapte. Dar poți frământa
apă obișnuită, zer sau un amestec de smântână cu oricare
lichid.
ingrediente
• 0,3 litri de lapte;
• 1 lingură fără zăpadă de drojdie;
• 30 ml de ulei;
• 1 ou;
• 50 de grame de zahăr;
• 1 linguriță. sare;
• făină.
Pentru umplutură, o lire de prune și zahăr, dacă este necesar.
preparare
1. În laptele încălzit sau într-un alt lichid, dizolvăm zahărul și
dizolva drojdia.
2. Am aruncat o lingurita putin incomplet de sare, se toarna in ulei,
Puteți lua margarina, dar trebuie să fie topită.
3. Rămâne să adăugați făină la ingredientele pregătite,
frământați aluatul abrupt, dar moale. Acoperiți și mențineți cald în jur
două ore.
4. Prunele pur și simplu dezasamblați în jumătăți. Poți tăia. Dar dacă
fructele sunt moi, de preferință nu le atingeți din nou.
5. Împărțiți aluatul apropiat în două straturi, introduceți prăjituri.
Partea de jos poate fi făcută cu un sfert mai mult pentru a forma
barele de protecție.
6. Puneți jumătățile de prune, presărați cu zahăr
prin nisip. dacă фрукты сочные, то можно слегка присыпать кусочки
amidon.
7. Acoperim tortul de sus, facem găuri, adunăm împreună
margini de gogoși. Poți face niște decorațiuni.
8. Rămâne să smulgeți tortul cu un ou și să coaceți la 190 de grade
pregătire.
Sandwich Pie cu prune
Particularitatea acestei plăcintă cu prune este aluatul de pâine,
care se dovedeste întotdeauna. Conform rețetei de care aveți nevoie, aveți nevoie de cremă
uleiul. Dar aceasta este o regulă opțională. Cu succes este de asemenea posibil
arunca margarina sau orice grăsime.
ingrediente
• făină de 1,5 cesti;
• 150 grame de ulei (grăsime);
• ouă 2 bucăți;
• oa treia ceașcă de zahăr pentru alăturarea aluatului;
• 0,5 kg de prune;
• jumătate de pahar de zahăr pentru umplere;
• un vârf de scorțișoară, dar mai mult este posibil;
• vanilie dacă doriți.
preparare
1. Uleiul (grăsimile) se rupe cu făină până la miezuri. dacă жир
înghețat, poți să iei un cuțit și să-l tăieți împreună.
2. Adăugați zahăr, amestecați, turnați un vârf
vanilie și sparge un ou. Efectuarea aluatului. dacă вдруг оно не
mergând și crăpat, puteți turna în ulei vegetal sau
o lingură de apă. Strângeți oa treia și rotiți două dimensiuni diferite
Kolobok, pune-l în frigider până când umplutura este pregătită.
3. Spalim prunele, scoatem pietrele de la ei, le taiem
sferturi. Adăugați scorțișoară, zahăr granulat și amestecați.
4. Luăm o bucată mare de aluat și scoatem stratul de jos
rotundă sau pătrată, în funcție de formă. Shift, nu
забываем про небольшие barele de protecție.
5. Acum întoarceți umplutura de prune, tocmai așezată neted
după strat.
6. Rulați restul de aluat din frigider în formă
banda ovală sau alungită, tăiată în benzi, țese pe
Piele de plasă.
7. Lubrifiați oul, coaceți tortul timp de până la 25 de minute la 200
grade.
Placinta rapida cu umplutura de prune
Varianta de plăcintă rapidă cu prune, pentru care este pregătită
se amestecă pe chefir. Coaceți un astfel de miracol poate fi cret
Forma siliconică, se dovedește foarte frumoasă.
ingrediente
• un pahar de zahăr;
• ou;
• scurgere de 0,2 kg;
• un pahar de chefir;
• două pahare de făină;
• o lingurita. praf de copt;
• 120 ml de ulei;
• pulbere pentru decorare.
preparare
1. Bateți oul cu chefir. În mod similar, puteți lua lapte acru
sau ryazhenka în aceeași sumă.
2. Adăugați zahăr. dacă вместо разрыхлителя будет
soda de coacere folosită, apoi aruncăm acum în chefir.
3. Se toarnă apoi uleiul, se adaugă făina și cioplitorul,
dacă nu s-a introdus anterior sifon. Pentru ca aroma să poată fi turnată
unele vanilie sau scorțișoară. Aluatul este gata.
4. Prunele sunt pur și simplu eliberate din oase, nu poți tăia.
5. Turnați în matriță cea mai mare parte a masei, așezați-o
jumătate prune și se toarnă masa rămasă.
6. Печем despre 40 минут при 190 grade.
Sandwich Pie cu prune и крошкой
Tort cu prune din aluat fript cu dulce
miez de pâine. Dar caracteristica retetei este inca fudge de proteine,
făcând tortul extraordinar.
ingrediente
• trei pahare de făină;
• două veverițe;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• o lire de prune;
• margarină de 0,2 kg;
• un pahar de zahăr.
preparare
1. Se toarnă 2,5 pahare de făină într-un castron. Luați o răzătoare și frecați
margarina direct în făină. O bucată mică poate fi lăsată pentru lubrifiere.
formular.
2. Adăugați sifon și puțină sare, amestecați. Am pus 2
linguri de zahăr.
3. Acoperiti formularul cu pergament, imprastiindu-l cu o bucata
margarina.
4. Se toarnă 3 părți dintr-o crudă într-o formă. Aplatizarea.
5. Răspândim jumătățile de prune, eliberate din pietre.
6. Adăugați o altă lingură de zahăr la miezul stâng.
7. Învingeți albii răciți cu nisipul și stratul rămas.
jumătate prune. spuma trebuie să fie groasă și fermă
pe suprafață.
8. Sprângeți veverițele cu cele care rămân și trimiteți tortul.
pentru coacere.
9. Se gătește în cuptor la aproximativ 200 de minute.
Piept cu prune și brânză de vaci “Lakomiy”
O variantă a plăcii uimitoare cu umplutură de brânză de prune. la
Este foarte simplu și ușor de pregătit.
ingrediente
• 1 cană de zahăr;
• 1 linguriță. ripper;
• 0,1 kg de ulei;
• 2 ouă;
• 0,25 kg de brânză de vaci;
• scurgere de 0,2 kg;
• 1,5 cesti de faina.
preparare
1. Scoateți uleiul în prealabil în căldură. Adăugați jumătate la ea
zahăr și biciul câteva minute. Se adaugă făină cu praf de copt și
aluatul este gata. Va fi sub formă de prăjini.
2. Beat branza de vaci cu zaharul ramas, adaugati oua. pe
Aromă cu vanilie.
3. Turnați jumătate din aluat, adică frigele sub formă.
4. Îndepărtați umplutura de cheag.
5. Puneți jumătățile de prune pe cheag, apăsând ușor
masa de
6. Turnați restul rămas și puneți tortul în cuptor pe 25
minute. Выставляем despre 180 grade. Coaceți la culoarea roz.
Se mănâncă prune și mere din patiserie
O altă variantă a plăcilor de prăjituri de prune, dar asta
diferite umplere speciale. Fructele de masă necesită căldură
prelucrare. Dar merită.
ingrediente
• 0,5 kg de aluat;
• 30 de grame de ulei;
• mere de 0.3 kg;
• scurgere de 0,3 kg;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• 0,2 kg de zahăr;
• 1 scoică de amidon;
• 2 linguri de brandy;
• ou sau doar un galbenus.
preparare
1. Tăiați merele în felii, pielea poate fi lăsată sau îndepărtată.
Facem la discreția noastră.
2. Prune fără oase.
3. Într-o tigaie mare, topiți o bucată de unt și aruncați.
mere. Incendiu maxim.
4. Într-un minut aruncăm prune la mere. Evaporați sucul
incendiu maxim.
5. După alte câteva minute, atunci punem zahăr în umplutură
scorțișoară și se toarnă brandy. Se fierbe toate împreună pentru aproximativ cinci minute și
trimite umplutură rece. dacă фрукты очень сочные, возможно,
dura mai mult.
6. În umplutura răcită se adaugă o lingură de amidon și
se amestecă.
7. Rulați aluatul și împărțiți-l în jumătate. Tortul cu strat superior poate fi
face puțin mai puțin.
8. Formam o placinta inchisa cu o umplutura in mijloc, stransa
ne prindem marginile.
9. Faceți tăieturi mici pe vârfuri sau tăiați cele rotunde.
găuri.
10. Gatiți tortul cu gălbenuș sau doar un ou bătut, trimiteți-l
copt până la culoarea roșie.
Piept cu prune pe smântână
Еще один вариант пирога со сливами из aluat.
ingrediente
• smântână de 0,2 kg;
• 3 ouă;
• 0,12 kg de zahăr;
• 0,5 lămâie;
• scurgere de 0,4 kg;
• 10 граммов praf de copt;
• 0,2 kg de făină.
preparare
1. Se amestecă ouăle cu zahăr. Introduceți smantana și bateți bine.
măturică.
2. Adăugați făină, combinată și cernută împreună cu
praf de copt.
3. Spălați lamaie, frecați cojile cu jetoane mici și trimiteți-le
în aluat. De asemenea, stoarceți o lingură de suc. Se amestecă și aluatul
fierte.
4. Găsim orice formă, se toarnă aluatul.
5. Fold pe suprafața de prune. Fructele au nevoie ușor
să se înece.
6. Печем при 190 до pregătire. În medie, va pleca despre
o jumătate de oră.
Plum Pie – Sfaturi și trucuri
• Pentru a face aluat de drojdie pentru tort ușor și rapid, sa
țineți cald. Dar acest lucru nu este de ajuns. Toate ingredientele, inclusiv făină
trebuie să fie cald sau să aibă temperatura camerei.
• dacă дрожжи негодные, тесто замерло на одном месте или слабо
adecvat, nu este necesar să-l aruncați. Puteți apela la
câteva trucuri. De exemplu, se diluează în lapte cald altul
порцию дрожжей, дать постоять и вылить în aluat. Făină va avea, de asemenea
pentru a adăuga. În loc de drojdie, puteți turna puțin coacerea
praf de copt, va da, de asemenea, porozitate și aerisire.
• Umplerea de prune pentru plăcintă va fi mai dulce dacă se toarnă
scorțișoară, nuci, puteți turna câteva linguri de brandy sau
orice lichior.
• Pentru ca umplutura să nu curgă și să se înmoaie în partea de jos a tortului
puneți amidonul. Puteți, de asemenea, se toarnă un strat de prăjire sub prune.
biscuiți sau frișcă uscată.
