Пн, 25 янв 2016 Автор: Марина Данько
Păsările de curte albe sunt considerate principala dietă
диетического питания.
Lipsa excesului de calorii vă permite să utilizați produsul pentru
gătit ca parte a regimurilor de scădere pentru scăderea în greutate.
Combinația dintre piept de pui și varietăți de ardei dulci permite
saturați carnea uscată și slabă cu arome suculente de vară.
итамины, содержащиеся в сладком перце, его
fibre, vă permit să creați un conținut foarte echilibrat în conținut
oligoelemente, mese.
Contents
Sine de pui cu piper – principiile generale de gătit
• Piept de pui de piper poate fi gătit fie întreg, fie
împărțită în fileuri, tăiate în bucăți mici. Poate fi umplute
ardei de piept de pui, și înfășurați în pâine pita.
• Pentru gătit sânii de pui cu piper, este de dorit să luați
carne de pui răcită. Carnea congelată recomandată
dezghețați în frigider, apoi vasele sunt mai multe
suculentă.
• Nu exagerati carnea de pui in cuptor mai mult decat in mod normal.
timp, altfel vasul nu va fi suculent.
Apetisante de piept de pui cu ardei i ciuperci în
cuptorul
ingrediente:
• două sâni de pui – aproximativ 500 de grame;
• o piperă de piper;
• 550 de grame de ciuperci de champignon, proaspete;
• 150 mililitri de cremă de 10%;
• un ou de pui;
Metoda de preparare:
1. Pregătiți fileul de pui pre-bătut, grătar
un amestec de piper negru și sare grosieră. Puteți adăuga favorit
condimente aromatice. Puneți un castron mic și lăsați-l.
ceva timp, de la zece minute la jumătate de oră, înmuiați.
2. Frunzele de paie se taie longitudinal pe ardei iute
Ardeii nu ar trebui să fie prea mari.
3. Tăiați șampiunile, este mai bine dacă sunt ciupercile
de dimensiuni medii, de preferat cu un capac nedeschis. Pot să iau
ciupercile înghețate, în acest caz vor trebui să fie în avans
să se dezghețe.
4. Puneti o tigaie pe foc, turnati-va pe doua arte. linguri
ulei și căldură bine.
5. Se toarnă piperul și se pune pe foc mediu până se observă.
înmuiere, aproximativ zece minute.
6. Adăugați ciuperci tăiate în felii. Piper arde cu
ciuperci 5-7 minute.
7. Se toarnă în cremă, se amestecă, se acoperă bine cu un capac și se fierbe
căldură scăzută timp de zece minute.
8. Luați tava de coacere sau orice alt recipient în care se află
va coace sânii. În partea de jos a felurilor de mâncare se înmoaie cu piper
Ciuperci și distribuie-le uniform pe suprafață.
9. Tăiați filetul de pui cu un cuțit ascuțit.
și să pună forma peste legume.
10. Într-o mică tavă adâncă se amestecă bine cu o furculiță.
gălbenușul unui ou de pui cu o lingură de smântână sau lapte.
Poți folosi miscarea.
11. Amestecul rezultat pentru lubrifierea vârfului sânului.
12. Puneți coaceți timp de o jumătate de oră în preîncălzit
temperatura cuptorului de 180 de grade.
Куриные грудки с перцем, запечённые в cuptorul с сыром
ingrediente:
• un sân întreg – 500-600 grame;
• 3-4 roșii coapte de dimensiuni medii;
• galben ardei iute – 1 buc;
• 150-200 grame de brânză, soiuri tari;
• 200 mililitri de iaurt natural;
• o lingură de muștar;
• 30 ml de sos de soia pur;
• cinci cuișoare de usturoi.
Metoda de preparare:
1. pupici, netăiat pe file, piept de pui clătiți bine
apă, îndepărtând pene de pe piele. Pielea însăși nu îndepărtează carnea
trebuie să. Oasele de coajă trebuie îndepărtate. Suprafața pieptului uscat
prosop de unică folosință. Faceți ceva puțin transversal
tăieturi, fără tăiere până la capăt, la o distanță de un an și jumătate de centimetru
unul de altul. Puneți carnea într-un castron mic.
2. Într-un recipient separat se toarnă sos de soia, iaurt, picant
mustar fără ulei, usturoi zdrobit, amestecați toate ingredientele,
sare și piper.
3. Luați jumătate din marinada rezultată și acoperiți-le cu sânii
toate părțile, frecându-se cu grijă în carne. Fiecare tăietură trebuie perfuzată
pe o lingură de marinadă.
4. Puneți pieptul preparat în acest fel în pungă, îndepărtați-l
în frigider sau într-un loc suficient de rece pentru a se marina
câteva ore (1,5-2).
5. Tomate tăiate în felii mici sau jumătăți de inele,
Paharul de ardei bulgari. Grosimea legumelor tocate trebuie să fie
aproximativ 0,5 centimetri, astfel încât să puteți ușor să le potriviți
bucăți de carne.
6. În fiecare secțiune primim puiul marinat
de legume. Mâncarea va arăta mai colorată și mai originală,
dacă pentru tăiere luați piper galben și verde flori.
7. De sus, acoperiti pieptul de pui cu restul de marinata si
pune copt în cuptor, la 180-200 grade. de cincizeci
minute. Scoateți forma de carne din cuptor, presărați cu miez de brânză,
puneți înapoi și lăsați brânza să se topească.
8. Când serviți la masă, cel mai bine este să tăiați sânul.
de-a lungul timpului, fiecare felie va conține toate legumele.
Sânii de pui cu ardei în tigaie
ingrediente:
• 600 de grame de file de pui;
• trei piese juic piper alb;
• două roșii coapte;
• o ceapă;
• verde proaspete.
Metoda de preparare:
1. Tăiați fileul în bucăți mici, puteți paie.
2. Curățați piperul spălat din cutia de semințe,
spălați restul de semințe de sub robinet și tăiați în benzi, nu mari.
3. Ceapa fără coji și tăiate
semicercuri.
4. Clătiți roșiile cu apă clocotită, apoi se răcește
apă rece. Coaceți și tăiați în cuburi mici.
5. Tigaie cu ulei vegetal să se încălzească bine în medie
ceapa, se toarnă ceapa și se prăjește ușor. Arcul nu trebuie acoperit
coaja prajita, ar trebui sa fie transparenta.
6. Puneți carnea de pui la ceapa prăjită, fierbeți până la carne
не примет белый цвет, примерно двадцать minute.
7. сыпать в сковороду перец, перемешать, обжарить 10 minute.
8. Se adaugă roșiile, se acoperă tigaia cu capac și se fierbe
среднем огне до готовности, 20—30 minute. Nu uitați să vă amestecați,
astfel încât legumele nu sunt arse.
9. Deschideți capacul, gustați, piper, sare și căldură scăzută
готовим ещё пять minute.
Piept de pui umplute cu piper, busuioc și brânză
ingrediente:
• piept de pui, fileuri – 700-800 grame;
• brânză de Mozzarella – 300 de grame;
• brânză groasă – 150 grame;
• două lucruri ardei dulci;
• un mic buchet de busuioc proaspat verde;
• condimente dintr-un amestec de ierburi italiene – 1 lingura. o lingură.
Metoda de preparare:
1. Inciscați piept de pui întregi cu un cuțit, fără tăiere până la capăt și
pe margini, ar trebui să primească un “buzunar”. Incizia trebuie făcută cu
mai groase marginile fileului.
2. Grătare ierburi italiene și sare, pus în orice
feluri de mâncare și lăsate deoparte, astfel încât carnea să absoarbă toate aromele.
3. Clătiți piperul sub apă curgătoare, scoateți semințele
boluri și se spală semințele rămase cu apă.
4. Mozzarella tăiat în felii, aproximativ una lată
centimetru, brânză tare frecată în chipsuri fine.
5. Într-o cratiță mică se toarnă un litru de apă și se pune pe căldură.
puneți apa fiartă la piper, fierbeți doi peste un foc lent
minute. Blanched atât pune piper în pungă, strâns
legătura și plecarea pentru o vreme.
6. După 10-15 minute, îndepărtați piperul, îndepărtați-l transparent
coaja și tăiate, dungi alungite și jumătate late
centimetri. Piper felii ușor prăjite în ulei vegetal,
până când se înmoaie.
7. «кармашки» у куриного филе вкладываем слоями болгарский
piper, frunze de busuioc, felii de brânză de mozzarella, la o rată de unu
slice în “buzunar”.
8. În partea de sus bine acoperim sânii cu mirodenii italiene și
Răspândiți-le pe o foaie de copt sau pe un vas de coacere.
9. Запекаем в cuptorul в течение получаса.
10. ынимаем противень из духовки, на каждую грудку выкладываем
presărați cu mozzarella, presărați cu brânză tartă și întoarceți-vă
înapoi la cuptor. ынимаем когда сыр расплавится, и образуется
crustă roșie de aur.
Piept de pui cu piper in pita
ingrediente:
• piept de pui – 500-600 grame;
• 300 de grame de brânză tare;
• 3-4 ardei dulci, mai bine decât o culoare diferită;
• două ouă de pui;
• 200 ml de maioneză 67%;
• 120-150 ml de vin uscat;
• ulei de 1/4 cupa;
• 4-5 căței de usturoi;
• un mic vârf de curry;
• pita subțire;
• frunze proaspete de salată.
Metoda de preparare:
1. Fileul de piept de pui a bătut ușor cu un ciocan special și
pune într-o cratiță sau alt container pentru
marinare.
2. глубокой тарелке тщательно смешать масло с уксусом. сыпать
pinch curry, piper negru și sare. Se amestecă și se toarnă
fierte marinată într-o cratiță cu pui. Lăsați-vă deoparte
aproximativ patruzeci de minute.
3. Curățați ouăle fierte, spălați sub robinet, clătiți
rămășițele fine ale cochiliei și tăiate în opt bucăți.
4. Ardei iute, decojit din miez, de asemenea tăiat
de-a lungul felii.
5. Spălați frunzele de salată sub apă curentă și puneți-o
prosopul să se usuce.
6. Scoateți puiul din marinadă și uscați ușor cu un prosop.
7. ключить конфорку на сильный огонь, поставить на неё
panou cu pereți groși, cu ulei vegetal. Când untul
destul de cald, pune ușor în piept și piept
se prăjește pe ambele părți. Fiecare parte trebuie să fie prăjită rapid,
не более двух minute.
8. Lăsați pieptul prajit în tigaie, apăsați în jos
pe partea de sus a unei plăci, deasupra punem o mică cratiță cu apă
carnea era sub jug. Așadar, prăjiți pieptul timp de douăzeci de minute, fără să uitați
în același timp, să se întoarcă periodic pentru a nu arde.
9. Carnea este tăiată în felii mici.
10. Se taie usturoiul și se amestecă cu maioneză.
11. Tăiați brânza în felii subțiri.
12. зять тонкий лаваш, нарезать на квадраты, размер зависит от
ce parte doriți să primiți.
13. Aproximativ 2/3 din suprafața pita la mazărea de usturoi
cu un amestec, lăsând 1/3 din pâinea pita de la o margine și
un spațiu liber în jurul marginilor.
14. Top cu frunze de salată.
15. În partea de sus a frunze de salata, în centru, a stabili “calea” de
felii de brânză tare, puneți câteva bucăți la rând pe brânză
carne prăjită.
16. În partea de piese de pui, de asemenea, într-un rând, felii de piper, și între
piperul și carnea de pui răspândesc bucățile de ouă. de-a lungul pita lățime, pe
o fâșie de brânză trebuie să obțină o “cale” cu trei culori de pui
sânii, ouăle și ardeii.
17. Îndoiți marginile și, începând cu partea plină cu umplutură,
rola pâine rulou.
18. Piept de pui cu piper in pita готовы. Acest fel de mâncare poate fi
mâncați imediat sau puneți în frigider înmuiați. În cazul în pâine pita
între roșii și carne a fost tăiat pomegrani
jumătate de inele, vasul se va transforma mai tare.
Chilli de pui
ingrediente:
• un piept de pui – 500-600 grame;
• o ceapă mică;
• lingura de desert usturoi tocat;
• Chilli pod;
• o lingură de cilantru, tocată;
• 3 столовых linguri свежеотжатого лимонного сока;
• trei art. linguri очищенного растительного масла;
• 250 mililitri de apă.
Metoda de preparare:
1. Împărțiți pieptul în două fileuri, în timp ce îndepărtați cartofii
os și piele.
2. Tăiați fiecare filet în lungime în două părți egale.
3. Tăiați bine ceapa, zdrobiți usturoiul, adăugați tocatul
coriandru.
4. Desprindeți tulpinile și semințele din ardeii fierbinți, le tăiați în mici
Sticki și pune la cilantru cu usturoi. лейте воду и лимонный сок,
adăugați sare, piper și amestecați.
5. ыложите в приготовленный соус филе и оставьте на час.
6. Obțineți carnea de pui, curățați bucățile de legume,
оставшихся после marinare. Așezați-l pe grătar și puneți-l
разогретую духовку запекаться примерно на сорок minute. temperatură
în cuptor trebuie să fie 180-200 grade.
7. Se toarnă sosul, în care pieptul a fost marinat, în tigaie și
pus pe foc Se fierbe timp de 10 minute pe căldură medie în poziție închisă
un capac.
8. Serviti farfuria finita pe o tava, turnati abundent peste sos.
Serviți recomandat cu un vas din orez fiert.
Piper Piept de pui – trucuri și sfaturi
• Înainte de gătit, chiar dacă nu este necesar în rețetă, carnea
Puiul este mai bine să bată un mic ciocan, atunci se va dovedi mai mult
blând.
• Nu vă fie frică să adăugați condimentele preferate, nu este deloc
strica vasele și-i dă certitudinea
coaja.
• Dacă un san de prescripție medicală trebuie să fie complet gătit.
murătură, prăjit în mai multe locuri cu un cuțit, este mai bine
absoarbe marinada.
• Dacă folosiți un marinator sub vid în timpul decapării,
Înainte de a umezi carnea cu ulei vegetal.
