W, 27 septembrie 2016
Contents
Pieptul de kefir – principii generale și metode de gătit
Kefirul este unul dintre produsele alimentare preferate în țara noastră, în special în România
centrale. Aproape de el ryazhenka, iaurt și chiar
laptele este mult inferior kefirului în popularitate și utilitate. Nu e de mirare
numiți-l un leac pentru îmbătrânire. De exemplu, de-a lungul vieții
Și Caucazul îl considera propriu, și de mult timp păstrat secret
rețete fungi de kefir. Placinta de chefir este considerată cea mai rapidă
posibilitate de coacere. Aluatul de chefir poate fi considerat aproape de
biscuiti, gatiti-l usor si rapid. Manipulați-l
poate cineva care poate amesteca ouă, zahăr și făină
Kefir, stofă stinsă. Diferite rețete diferă în principal
doar umplerea, cantitatea de zahăr și unt. Adăugând cremă
unt sau margarina face tortul un pic mai uscat, dar mai gustos,
saturate.
Kefir Pie – prepararea produselor alimentare
Kefir pentru test, puteți lua absolut pe oricine, totul depinde de
ce opțiune doriți să vedeți în rezultatul final.
Proprietățile fiziologice ale kefirului depind de puterea sa, care
determină timpul procesului de maturare. Kefirul se acumulează
dioxidul de carbon, alcoolul și aciditatea și este împărțit în medii slabe, medii și
puternic. Cea mai puternică băutură stimulează mai mult producția
sucul digestiv promovează curățarea mai activă
corp. Există, de asemenea, soiuri de kefir: bifikefire,
bioperfir, bifidoc cu diferite bifidobacterii. Despre beneficiile de kefir poate
vorbesc mult timp, dar în coacere unele dintre proprietățile sale sunt pierdute.
În schimb, acesta oferă un aluat aerian minunat, moale și simplu.
universal pentru utilizare ca bază pentru prăjituri cu
umplutura.
Kefir Pie – cele mai bune retete
Rețetă 1: Piept de Kefir cu Jam
Produse de patiserie simple, rapide și gustoase, coaceți cel puțin în fiecare zi.
Placinta de chefir este destul de umedă și densă
consistență, va fi proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.
ingrediente: кефир, любое варенье (по 1
sticlă), făină (1,5 cesti), ouă (2 bucăți), zahăr (0,5), sifon (1 oră)
lingură).
Metoda de gătit
Soda de stingere cu gem, ar trebui să apară bule.
Bateți ouăle cu zahăr, amestecați cu kefir, turnați făină și
frământați aluatul. Adăugați aluatul la blocaj și frământați din nou bine.
Lubrifiați forma de unt și turnați aluatul. Am pus în cuptor
timp de 20-25 de minute. Pregătirea tortului este determinată de o suliță uscată. dacă
tortul este gata, răcit și tăiat în jumătate, acoperit cu gem.
Serviți tortul direct fierbinte.
Rețetă 2: plăcintă de chefir cu brânză
O astfel de aluat moale plin de fructe poate ajunge fiecare.
amanta
ingrediente
Aluat: ouă (2 bucăți), chefir (40 ml), făină (3, 5 pahare),
branza rasa (100 grame), sifon (jumatate de lingurita), zahar,
Sare: Umplutură: unt (50 g), cartofi (5 buc.), Răzuit
brânză (100 gr.).
Metoda de gătit
Bateți ouăle cu zahăr, adăugați sifon, kefir, brânză rasă și făină,
Se amestecă un aluat moale. Cartofii sunt curățați și
tăiați în felii, prăjiți și sare. În formă de pat
pergament de hârtie și așezați jumătate din aluat și așezați umplutura:
jumătate cartofi, brânză și cartofi din nou. A doua parte a testului
distribuite pe partea de sus. Cuptorul este în jur de 40 de minute. Rapid și nu
supărătoare!
Rețeta 3: Chefirul cupcake într-un aragaz lent
Muffins pe kefir sunt ușor umed și poros. acest
ceaiul de tort este, de asemenea, ușor de pregătit, dar în ciuda acestui fapt, foarte
delicios.
ingrediente: яйца (4 шт), ванилин ( 1 пакетик),
unt (150 grame), zahăr (300 grame), cireșe
portocală, stafide (150 grame), lapte condensat, zahăr de glazură, marmeladă în
o formă de cifre multicolore (200 grame).
Metoda de gătit
Bateți ouăle într-o spumă luxuriantă, adăugați componentele rămase –
vanilie, unt topit, zahăr, amestec.
Amestecați făina cernută cu pulberea de copt și amestecul rezultat.
Adăugați miros de portocale și stafide. Se toarnă aluatul în aragazul lent,
coaceți în modul de coacere timp de aproximativ o oră. Se toarnă cu lapte condensat,
Se presara cu zahăr pudră și se decorează cu marmeladă.
Rețetă 4: Cheesecake pe chefir
Apropo, este destul de posibil să înghețăm un astfel de tort
congelatorul înainte de sosirea oaspeților, apoi reîncălziți în cuptor cu microunde sau
cuptorul – va deveni moale și proaspăt.
ingrediente: творог (200 г), кефир (200 гр),
zahăr, făină (câte o cană), ouă (3 bucăți), măr (1 bucată, mare),
soda (1 lingurita), putin sare, zahar din vanilie, scortisoara.
Metoda de gătit
Se amestecă ouăle cu zahăr și se adaugă kefir, se toarnă sifon, vanilie
zahăr și un vârf de sare, apoi făină și se amestecă. Răzuitorul grosier
frecați un măr și amestecați cu brânză de vaci. Adăugați-le la aluat
masa rezultată. Lubrifiați forma de unt și puneți aluatul acolo.
Coacem la o temperatură de 200 de grade. Aproximativ o jumătate de oră.
Rețeta 5: Ciocolata Kefir Pie
ingrediente: мука ( 3 стакана), кефир ( 300
ml), ouă (3 bucăți), unt (100 gr.), zahăr (1 cană),
cacao (50 grame), chipsuri de ciocolată.
Metoda de gătit
acest быстрый пирог побьет все рекорды экономии времени. Pentru asta
să-l gătești, să se amestece ingrediente și adăugați
oțet stingat cu oțet. Coaceți la 200 de grade
aproximativ 25 de minute. Tortul finit poate fi decorat cu glazură de ciocolată
sau se toarna ciocolata topita intr-o baie de apa si adormi
ciocolată.
Rețetă 6: o plăcintă rapidă de carne de kefir
ingrediente: сметана ( полстакана), яйца ( три
bucăți), făină (până la consistența frunzelor, aproximativ două treimi dintr-un pahar);
sare și zahăr nu sunt necesare. Carne de porc, pui sau carne de porc
ceapa, usturoiul, morcovii si ardeii.
Este foarte ușor să faceți aluat – amestecați ingredientele până la
consistența de smântână groasă Pentru a face umplutura, se prăjește ceapa,
morcovi și sezon cu usturoi și condimente. Se toarnă într-o formă unsă
jumătate din aluat, așeza umplutura și a doua jumătate. Am pus-o
cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 50 de ani
minute. Serviti cu smantana, ketchup sau alt sos.
Piept pe chefir – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Umpluturile blitz-ului de chefir pot fi foarte diferite. dulce
Placinta de chefir poate fi coaptă cu orice proaspătă sau conservată
fructe de padure. dacă ягоды слишком сочные, их можно обвалять перед
amestecarea cu aluat în grâu. Acesta absoarbe excesul de suc și fără aluat.
va schimba coerența.
Comentarii
Svetlana 12/12/2016 În a șasea rețetă gdk kefir? Înțeleg, pe
crema un alt aluat, chiar și coerența nu este aceeași. Rețetă corectă
te rog. Svetlana. 12/03/2016 Am făcut o plăcintă în conformitate cu rețeta # 5.
timpul care durează mai mult pentru a coace min pentru 20. și puțin mai mult zahăr
deci, foarte gustos. Familia îi plăcea Tanya 26.11.2016 A făcut o plăcintă
cu gem. Foarte gustoase s-au dovedit! Atât de lux! Foarte repede.
Mulțumesc! Androsha 11/15/2016 Cheesecake pe chefir nu este
a ieșit … fuzionat, brut, într-un cuvânt un coșmar !!! (((Am făcut totul în conformitate cu
rețetă … Credință 11/12/2016 Numărul de bucăți 5 este foarte simplu … și sifon
Rețeta este indicată în metoda de gătit. Vă mulțumim mult pentru
reteta!
