Пн, 15 авг 2016 Автор: Юлия Улиткина
Pollock nu este întâmplător una dintre cele mai populare specii.
pește. Este foarte ieftin, iar gustul este plăcut neutru.
Se datorează universalității combinării pollock-ului care poate fi aproape de la
orice legume și condimente care vă permit să gătiți o varietate de
feluri de mâncare.
Pregătirea de carne albă de pollock într-un aragaz lent, care rețete
sunt prezentate mai jos foarte repede. Oasele mici sunt mici și mari
scoate ușor. Aragazul lent face procesul de gătit.
Codul democratic relativ convenabil și simplu. suficient
pregătiți ingredientele necesare, puneți-le într-un castron – și multi-gătiți
face restul pe cont propriu.
Contents
Pollock într-un aragaz lent – principiile generale de gătit
În magazine puteți cumpăra fie pollock congelat întreg, fie
fileu în glazură de gheață. Este important să dezghetați în mod corespunzător pește: trimiteți
se lasă să se răcească câteva ore, în loc să se dezghețe la temperatura camerei
temperatură.
Peștele dezghețat trebuie spălat cu apă curgătoare, uscat
pe prosoape de hârtie și apoi tăiați tot excesul: aripioare,
coaste de coadă. Acordați o atenție specială abdomenului:
interiorul peștilor este căptușit cu film negru, de unde urmează
scapa de.
Fileurile sunt fierte întregi sau tăiate în bucăți. Carcase întregi cum ar fi
de obicei împărțite în bucăți sau tăiate în fileuri. Dacă va fi felul de mâncare
încercați copii, este mai bine să-l salvați din oase în avans.
Legumele, dacă sunt enumerate în rețetă, ar trebui spălate bine,
coaja și tăiatul. Dacă doriți să reduceți mesele calorice, puteți
utilizați un minim de ulei.
Pollock într-un aragaz lent cu legume într-un sos de brânză smântână
Una dintre cele mai de succes rețete de pollock într-un aragaz lent dezvăluie
огромный кулинарный потенциал этой скромницы pește. Dish se dovedeste
delicios și foarte gustos.
ingrediente:
• două pești întregi;
• doi morcovi medii;
• ceapă cu bulbi mari;
• trei linguri de smântână;
• o sută de grame de brânză semi-tare;
• o jumătate de cești de cremă de băut;
• sare;
• ulei vegetal (1-2 linguri);
• Condimente după cum doriți (puteți folosi amestecul pregătit pentru
pește).
Metoda de preparare:
Pollocul tăiat în porțiuni și se îndepărtează în timp
un frigider
Se taie bine ceapa în cuburi.
Îndepărtați morcovii curățați pe partea superioară a rastelului.
În partea de jos a grosului se toarnă ulei vegetal.
Activați programul de coacere.
Postați legumele, sare și prindeți capacul.
După 15 minute, puneți felii de pollock pe partea superioară a legumelor.
Sare, presărați cu condimente și continuați programul.
Brânză cu bucată de brânză pe partea mijlocie a rastelului.
Se amestecă smântână, brânză și cremă, se amestecă.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului de coacere, turnați peștele
sosul.
Pollock într-un sos de roșii cu smântână multicooker
Gustul dulce și condimentat de roșii dă un pollock proaspăt
gust special. Opțiunea perfectă pentru o cină gustoasă și sănătoasă pentru
întreaga familie, care merită stăpânirea proprietarului multicookerului.
ingrediente:
• patru carcase pollock;
• două cepe de dimensiuni medii;
• doi morcovi medii;
• un cuișor de usturoi;
• jumătate de lămâie;
• un pahar de cremă de băut;
• două linguri de pastă de roșii;
• lingura de ulei vegetal;
• un sfert de ceașcă de apă;
• linguriță de ardei roșu;
• sare;
• un amestec de ardei pe gust.
Metoda de preparare:
Pește pregătit tăiat în porții.
Semineți bucăți de sare, presărați cu suc de lămâie, presărați
un amestec de ardei (dacă doriți, puteți folosi condimentele preferate) și
lăsați în marinadă câteva minute.
Se curata morcovii si ceapa.
Răciți morcovii pe o răzătoare fină.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele sau “usturoi”.
Tăiați usturoiul cu un cuțit.
Porniți modul de prăjire (sau coacerea) timp de o jumătate de oră.
Se toarnă uleiul în castronul multicookerului și se încălzește timp de 2-3 zile
minute.
Adăugați legume, sare și ușor prăjiți în ulei.
Jumătate din legumele prajite puse într-o farfurie.
Aranjați felii de pollock murat pe legume
substrat.
Acoperiți peștele deasupra cu restul de legume.
Se amestecă crema cu apă și pastă de roșii. La cerere
sare în sus.
Se toarnă sosul în groapă.
Готовить на режиме тушения 50-60 minute.
Pollock într-un aragaz lent într-un sos de roșii și legume
Datorită rețetei excelente de pollock într-un aragaz lent, vă puteți hrăni
mâncăruri picante de familie. Pepperul din Bulgaria oferă peștelui un aspect armonios
bogat gust. Gătitul este ușor, convenabil, rapid.
ingrediente:
• patru carcase de pollock decongelat;
• două becuri de dimensiuni medii;
• jumătate de lămâie proaspătă;
• doi morcovi mici;
• două căței de usturoi;
• un pahar de cremă groasă;
• piper mare bulgar;
• două linguri de pastă de roșii;
• jumătate de pahar de apă;
• un amestec de ardei;
• sare;
• ulei de gătit pentru prăjire.
Metoda de preparare:
Se filtrează felii preparate din file de pește cu suc de lamaie,
sare și piper cu piper și se lasă să marinate pentru 5-10
minute.
Spălați legumele curate.
Tăiați morcovii în felii subțiri.
Se taie ceapa în semne mari.
Zdrobiți usturoiul cu capătul unui cuțit sau treceți printr-o presă.
Se toarnă 1-2 linguri de ulei vegetal și un pic
прогреть его на режиме жарки в течение двух minute.
Puneți legumele, sare și prăjiți, amestecând, până la sfârșit
un program de prăjire (încă 8 minute).
Jumătate din zarzavatul legumic a pus într-un castron separat.
Piesele cu pește se răspândesc pe frunzele de legume.
Se amestecă crema cu apă și pastă de roșii.
Se toarnă sosul de pește cu sos, se acoperă cu strat de legume.
Gatiti focul timp de o ora.
Pollock într-un aragaz lent, sub un strat de brânză
Această rețetă de pollock într-un aragaz lent vă permite să gătiți inimii,
mâncăruri picante. Se va face apel atât la adulți, cât și la copii. frumos
opțiune pentru o cină plăcută în cercul familiei.
ingrediente:
• trei pești pollock;
• două sute de grame de brânză semi-tare;
• trei roșii mari;
• două linguri de smântână;
• două linguri de maioneză;
• un pic растительного масла для жарки;
• mirodenii pentru gust;
• sare.
Metoda de preparare:
Pollock spălat și uscat tăiat în fileuri.
Taiați peștele în porții.
Marinare bucăți de pește în piper, condimente și sare.
Roșiile spălate tăiate în inele groase.
Brânză tăiată în felii subțiri.
Pregătiți sosul, amestecând smântână cu maioneză.
На дно чаши налить un pic растительного масла.
Activați modul de coacere.
Puneți felii de pollock murat.
Smear fiecare bucată cu smântână.
Răspândiți mai întâi cercul de roșii, apoi feliați
brânză.
Fixați capacul și gătiți până la sfârșitul modului.
Serviți cu ierburi proaspete și smântână.
Gratar pollock într-un aragaz lent
Rețeta tradițională de pollock într-un aragaz lent, prăjit în făină
gustare, ca iubitorii de gust natural de pește. chipsuri
filletele sunt bine prăjite, își păstrează forma și arată foarte bine
apetisant.
ingrediente:
• trei carcase pollock;
• două linguri de ulei vegetal;
• o sută de grame de făină pentru gătit;
• sare;
• piper după gust.
Metoda de preparare:
Pește tăiat în porții.
Multicooker porni modul de gătire, setând ora 20
minute.
Влить масло и прогреть его в течение 4-5 minute.
În timp ce uleiul este fierbinte, frecați peștele cu piper și sare (puteți
adăugați condimente la discreția dvs.)).
Îndepărtați piesele de pe ambele părți ale făinii și puneți-le în fierbere
uleiul.
Nu închideți capacul, prăjiți până când nu apare o crustă caracteristică.
течение 10 minute.
Răsturnați ușor peștele în cealaltă parte.
Fixați capacul și gatiți până la sfârșitul programului.
Serviți cu cartofi piure, orez fiert sau proaspăt
legume.
Pollock într-un vas cu sos picant sub formă de sos de iaurt picant
frumos вариант минтая в мультиварке, рецепт которого
dat mai jos, mă face supărat chiar și pentru o gazdă neexperimentată pentru a găti suculentă
o farfurie piquanta.
ingrediente:
• două carcase pollock;
• două linguri de ulei vegetal;
• jumătate de litru de iaurt natural;
• O lingură de hamei-suneli;
• piper;
• sare;
• ierburi proaspete proaspete sau două linguri de uscate
ierburi (mărar, busuioc, patrunjel).
Metoda de preparare:
Cu carcase tăiate fileuri.
Tăiați pollock-ul în porțiuni.
В чашу влить un pic растительного масла.
Puneți felii de pollock în partea inferioară a bolului.
Sare, sezon cu condimente.
Dacă ierburile sunt uscate, amestecați-le cu iaurt, dacă sunt proaspete –
порубить и оставить для подачи готового feluri de mâncare.
Se toarnă iaurtul de pollock.
Fixați capacul multicooker, porniți programul de stingere la 40 de minute
minute.
Puneți peștele finit cu verdele tăiați și serviți.
Pollock într-un vas cu cartofi și legume
Pentru a hrăni o familie de cină consistentă, puteți găti pollock-ul
Rețetă multicooker pentru utilizarea cartofilor.
Este necesar ca modelul multicooker să aibă o filă pentru gătit
un cuplu. Obțineți o masă completă care nu necesită garnitură.
ingrediente:
• două pești pollock;
• doi morcovi medii;
• două becuri mici;
• roșii cărnoase (1-2 bucăți pe gust);
• o lingură de pastă de tomate sau ketchup;
• șase până la șapte cartofi de dimensiuni medii;
• un piper bulgar;
• pătrunjel proaspăt pe gust;
• două căței de usturoi;
• un pic растительного масла (2-3 столовых ложки);
• amestec de sare și piper.
Metoda de preparare:
Se taie pollocul în fileuri și se taie în bucăți.
Spălați legumele, coaja.
Rotiți grosolan sau tăiați morcovul.
Dice se toaca ceapa si ardeiul.
Se taie roșiile în felii.
Tăiați cartofii în felii și puneți-le într-un recipient pentru
приготовления на un cuplu.
На дно чаши налить uleiul.
Puneți mai întâi legumele, apoi bucățile de pește.
Sare și piper.
Gatiti focul timp de o ora.
Se taie usturoiul și verdele cu un cuțit.
Cu cinci minute înainte de sfârșitul programului, puneți roșiile în pește
sos, usturoi și verdeață.
Pollock într-un multicooker cu portocale
Combinație neobișnuită de aromă de citrice și aciditate portocalie
cu gustul de pește proaspăt va face apel la gurmanzi. original
pollock rețeta într-un aragaz lent va fi util pentru gospodinele de colectare
colecție de feluri de mâncare interesante.
ingrediente:
• trei pești pollock;
• portocaliu mare;
• două linguri de făină;
• sare;
• două linguri de ulei vegetal;
• un pahar de cremă groasă.
Metoda de preparare:
Tăiați fileurile din pește și faceți porții.
Peel portocaliu și tăiați în cercuri (oase
curat).
Sare de faina dupa gust.
Cercuri de pâine de portocale în făină.
Porniți modul de coacere, turnați untul în castron și bine
încălziți-o.
Puneți portocalele pe ambele părți fără a închide capacul.
S-au așezat felii de portocale.
В том же масле обжарить запанированные в муке кусочки pește.
Când pollock este gata, puneți portocaliu pe partea de sus a acesteia
felii.
Turnați crema.
Закрыть крышкой и протомить блюдо в течение 10 minute.
Sosul de făină cremoasă trebuie să fie gros.
Подавать рыбу вместе с апельсинами и sosul.
Pollock în aragaz lent – trucuri și sfaturi utile
-
Îndepărtarea corespunzătoare a pollock este o condiție prealabilă pentru
să conserve suculența cărnii de pește. Dacă peștele din congelator
dezghețarea în căldură sau apă, va pierde toate sucurile și va deveni
dur și fără gust. -
Carnea albă de pollock trebuie să fie exact albă. Alegerea unui pește
acordați atenție culorii pulpei. Galben și roz nu sunt permise.
pete: este un semn de produs de proastă calitate. -
Mirosul de pește proaspăt recoltat nu poate fi
neplăcut de ascuțită. Un pollock bun are un dulce și foarte frumos
ușoară aromă.
