Пн, 28 ноя 2016 Автор: Марина Данько
Hearts, în plus față de împrejurimile romantice, de asemenea, un depozit de util
oligoelemente. Structura de carne în ele este de așa natură încât practic
Ideal pentru persoanele cu tract gastro-intestinal slab.
Este, de asemenea, util pentru copii să se bucure de lumina, carnea dietetică.
Contents
Inele de carne de pui – principii generale
gătire
• De la inimile de pui pregăti mai multe mâncăruri gustoase și simple.
Субпродукт готовят с legume, крупами, грибами или томят
auto garnitura.
• pentru gătire используют глиняную или керамическую посуду.
Vasele de lut trebuie păstrate înainte de utilizare.
ceva timp în apă.
• Cu inimile îndepărtați preliminar un film exterior subțire,
taie resturile vaselor de sânge și sunt prezente în zonă
arterele grase. Offal stâng întreg sau tăiat în jumătate,
apoi clătită și spălată cu frig, de obicei alergând,
apă, spălând bine cheagurile de sânge.
• Inima de pui nu se pune niciodată în vase. lor
отваривают или обжаривают в растительном масле с legume или
pe cont propriu.
• Produsele preparate sunt plasate în ghivece cel mai des.
straturi, cel puțin – amestecate cu grijă. Umpleți recipientele din față
instalarea în cuptor trebuie să se acopere cu capace.
• Se recomandă așezarea vaselor într-un cuptor ușor încălzit.
Продолжительность и температура gătire зависят от
reteta specifica si sunt listate in aceasta.
Inimi de pui fiert în ghivece cu maioneză și brânză sub
garnitură
ingrediente:
• inimi răcite – 300 gr;
• patru pene de ceapă tânără;
• două linguri de maioneză;
• jumătate de morcov mic;
• 50 gr. �Brânză “rusă”.
Способ gătire:
1. Clătiți ceapa, ștergeți pene uscate cu un prosop și tăiați
subțire subțire.
2. Se taie morcovul curățat cu o răzătoare mare sau cu cot
bastoane subțiri. Frunzele de morcov vor arata mai bine
dacă taierea efectuează cuțitul figurat.
3. Clătiți inimile de pui bine cu frig, apoi calde.
apă, tăiați resturile arterelor și puneți-le în ghivece. pentru
Numărul specificat de produse va necesita două containere.
4. peste produsele secundare într-un strat uniform răspândirea cepei, și
următorul strat este morcovul.
5. Se condimentează totul cu piper, adăugați la gustul dvs. și
puneți o lingură de maioneză în fiecare oală.
6. Se taie brânza cu o răzătoare mare și se pune miezul de brânză
strat de maioneză. Se toarnă cu grijă, fără a umple un an și jumătate de centimetru
top, apă rece.
7. Așezați oalele în cuptor și coaceți,
încălzind până la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Cartofi de inima de pui
ingrediente:
• kilogram de inimi;
• 800 gr. cartofi;
• usturoi;
• roșii coapte – 150 gr;
• 150 gr. ceapa amara;
• 30 ml de ulei congelat rafinat;
• pene de ceapa tânără – 6 buc;
• 250 gr. morcovi de dimensiuni medii;
• 100 gr. ardei dulce;
• suc de roșii;
• sos de soia – 2 linguri. l.;
• набор специй «pentru птицы».
Способ gătire:
1. Tăiați resturile vaselor mari, clătiți bine
călcâi, apoi puneți-l într-un șuviu. Așteptați răgazul
apă, și să se distribuie în vase.
2. Tăiați tuberculii de cartofi decojiți în cuburi, cu o dimensiune
nervuri de până la 1,5 cm. Ribul de legume cu freză grosieră morcovi, și
piper ardei despicat tăiat în inele.
3. Se taie o ceapa mica, se toaca fin usturoiul.
4. Așezați bucățile de cartofi pe inimă, acoperiți-le cu un strat
tocata morcovi, pune inelele de piper dulce pe partea de sus si
stropiți cu ceapă verde tăiată.
5. Pentru ca ceapa să nu se întoarcă “fiartă”, frigeți-o.
felii de ulei vegetal până la chihlimbar. Adăugați usturoi
și se prăjește pentru încă un minut.
6. Pentru ceapa tocata cu usturoi, puneti felii de masa mijlocii
roșii roșii, se amestecă la foc mic pentru o jumătate de minut.
7. Se se rotește cu condimente, se amestecă, se îndepărtează din căldură și
Imediat se întinde pe recipiente de lut pline.
8. Se toarnă suc de roșii în fiecare oală și se adaugă sare.
Pe un recipient mic, trebuie să adăugați aproximativ o jumătate de linguriță.
sare sau puțin mai mult.
9. Acoperiți vasele cu capacele și se topește în cuptor.
aproximativ o oră și jumătate.
Куриные сердечки в горшочках с грибами и legume
ingrediente:
• inimi răcoroase – 600 gr;
• șase șampițe mari;
• două roșii mici;
• cinci cartofi mari;
• două ardei dulci;
• un mic buchet de mărar;
• usturoi;
• Ceapa – 200 gr;
• doi morcovi;
• приправа «pentru мясных блюд»;
• ulei de gătit rafinat – 50 ml.
Способ gătire:
1. Tăiați excesul de film din inimă, rămășițele vaselor de sânge
și grăsime de pui. Taieți organele de-a lungul, în jumătate și bine
clătiți cu un curent puternic de apă rece, încercând să spălați tot sângele
cheaguri.
2. Se taie usturoiul cu un cuțit greu, se toacă ceapa în bucăți mici
bucăți.
3. Aruncați apă fiartă peste roșii, apoi răciți-le în jos.
în apă rece și felie cuburi. Îndepărtați semințele de la ardei,
pulp tăiat în paie fină.
4. Încălziți uleiul vegetal într-o tavă și înmuiați-l.
uscate de la jumătăți de umiditate a inimii.
5. Atunci când umezeala este complet evaporată, adăugați strivita
usturoiul, ceapa și, amestecând, păstrați gătitul până la bucățile de carne
Nu înroșiți. Adăugați roșii tocate cu ardei și
două minute lasă tocană, acoperită cu un capac.
6. Se taie șampiunele longitudinal. prăji
Ciupercile într-o tavă separată până la maro auriu.
7. Tăiați cartofii la jumătate și apoi la fiecare jumătate.
на дольки, морковку нарежьте крупными bucăți.
8. Răspândiți uniform morcovul amestecat cu cartofii.
șase poturi. Pe partea de sus a legumelor se prajeste cu ceapa si
tomate. Răspândiți în mod egal asupra lor
cartofi prăjiți.
9. Adăugați în fiecare mărar mărunt mărunțit și în jur
sferturi de linguriță de sare de rocă, se toarnă 1/4 cană de apă și
închideți capacul.
10. Setați grătarul la cuptorul cu nivel mediu și porniți-l
încălzire. Când temperatura crește până la 180 de grade, puneți-o
vasele de gatit si gatiti vasul la 50 de minute.
Orez cu inimile de pui in ghivece
ingrediente:
• 50 gr. orez cereale;
• 150 gr. inimile de pui;
• ceapă amară – un sfert din cap;
• jumătate de ardei gras;
• o tomată;
• jumătate din morcovul mediu;
• 40 gr. cremă de casă încrețită;
• condimente “curry” – la gust;
• pentru prăjire – ulei vegetal.
Способ gătire:
1. Îndepărtați din inimă tot ceea ce este de prisos, clătiți-i sub jet
apă curentă și se fierbe până se fierbe.
2. În apă rece, clătiți orezul enumerat și introduceți cerealele
filtru pentru decantarea lichidului rezidual.
3. Se taie ceapa mai mica, morcovii de grajd mediu sau mare
un răzuitor Se taie roșiile decojite în bucăți mici și
piper.
4. Puneți morcovii și ceapa în tigaie și roșiți puțin
ulei vegetal. Nu așteptați să vă înmuiați, doar un arc
deveniți transparente, îndepărtați imediat de căldură.
5. Într-un castron mare amestecați organele fierte cu
обжаренными и сырыми legume. Adăugați curry, puțin sare, mai mult
se amestecă o dată și se întinde amestecul în patru vase.
6. Completați cu apă potabilă sau bulion astfel încât să fie 1 cm.
a acoperit conținutul. Se adaugă untul, se acoperă cu folie
sau capace și puneți-le în cuptor.
7. Gatiti-va timp de patruzeci si cinci de minute cand incalziti la 180 de grade. atunci
opriți cuptorul și nu ajungeți în rezervor încă o jumătate de oră.
Pui de inimă în ghivece cu hrișcă
ingrediente:
• 400 gr. inimile de pui;
• un pahar de hrișcă prăjită;
• două becuri;
• patru linguri de smantana;
• 100 de grame de brânză “rusă”;
• morcovi mici;
• usturoi;
• 50 ml de unt congelat.
Способ gătire:
1. Spălați inimile de pui, scoateți filmul exterior de la acestea, tăiați-le
rămășițe ale vaselor de sânge. Scoateți grăsimea de pui și tăiați organele comestibile
în jumătate.
2. Puneți așchii de morcov într-o tavă cu ulei fierbinte,
adaugă ceapa tocată și prăjiți totul până când se înmoaie
bucăți.
3. Puneți într-o tigaie friptura de legume, inimi uscate.
Setați căldura medie și, amestecând, păstrați până la prăjire
colorarea bucăților de celuloză într-o culoare maro deschis. La sfârșit
sezon cu ardei gras, sare ușor și se amestecă.
4. Enumerați hrișcă, se spală într-un volum mare de apă.
Scoateți lichidul rămas prin turnarea hrișcă într-un șuviu, apoi
transferați-o într-o tigaie uscată și fierbeți cerealele la căldură scăzută
timp de două minute.
5. Aranjați inimile prăjite cu ceapă și morcovi în două
ghivece. Se toarnă hrișcă prăjită deasupra lor și se adaugă apă.
astfel încât să nu acopere decât ușor căptușeala.
6. Puneți smântâna deasupra grăsimilor, netezind-o pe toată suprafața.
Presați smântâna cu așchii mari de brânză și închideți recipientele.
se referă.
7. La 200 de grade hrișcă protomit cu organe pentru
o jumătate de oră. atunci отключите нагрев и выдержите блюдо в духовом шкафу
încă un sfert de oră.
Tender cartofi cu ciuperci și inimi de pui în ghivece
cu cremă
ingrediente:
• полкило inimile de pui;
• cartofi – 5 tuberculi mici;
• “brânză” olandeză – 200 gr;
• cap de ceapă;
• 350 ml cremă bogată în grăsimi;
• 300 gr. cartofi proaspeți;
• usturoi;
• Verde de mărar;
• Morcovul mic.
Способ gătire:
1. Cele mai mari morcovi freca freca, taie ciupercile
ломтями произвольной формы, а лук — некрупными cuburi.
2. La o căldură scăzută în ulei vegetal, mai întâi ușor brun
amestecat cu ceapă de morcovi. Puneți ciupercile și continuați să gătiți.
aproximativ 10 minute, până când sucul eliberat din ciuperci este complet
se va evapora.
3. Într-o tavă separată mare, în ulei vegetal timp de 20 de minute
prăji inimile de pui. În procesul de prăjire, când tot sucul se duce,
frunze de sezon cu piper măcinat și sare ușor.
4. Împărțiți cartofii în bucăți mari și puneți-le pe fund
ghivece. Sare ușor și puneți un mic bar.
ulei.
5. Puneți legumele prajite pe cartofi și ciuperci deasupra.
Apoi, lași prăjită inimile de pui și stropiți-le
marar tocat.
6. Aproximativ jumătate din volum umple vasele cu cremă și
покройте их se referă.
7. Preîncălziți cuptorul prin setarea reglajului temperaturii la 200
grade, puneți oale în el și gătiți timp de 40 de minute. atunci
scoateți capacele și presărați conținutul mărunțitului într-o răzătoare mare
brânză. Fără acoperire, întoarceți oalele în cuptor și aduceți vasul
pregătirea, încălzirea timp de 20 de minute.
Куриные сердечки в горшочках — хитрости gătire и
sfaturi utile
• Nu este recomandat să puneți vase de lut într-un cuptor fierbinte.
Cu utilizare prelungită, pereții lor se pot sparge. prin urmare
așezați astfel de vase în cuptor cu o temperatură apropiată de
cameră. atunci постепенно разогревайте его до нужной
temperatură.
• Dacă este necesar un vas cu inimă de pui în vase
stropiți cu brânză, faceți-o cu 10 minute înainte de pregătire. că
suprafața este acoperită cu o crustă roșie, nu închideți după aceea
горшочки se referă.
• că крупы и овощи лучше впитали все соки, после отключения
încălzirea, lăsați recipientul în cuptor timp de încă o jumătate de oră,
așteptând să se răcească complet.
