Tue, 14 august 2018
Puiul poate fi gătit diferit, oferind de fiecare dată o carne nouă
aromelor și aromelor. Una dintre cele mai neobișnuite și de succes
combinații în feluri de mâncare considerate pui cu portocale.
Surprinzător, acest lucru este cu adevărat foarte gustos! Pui înmuiat
aromă plăcută de fructe citrice și este înzestrată cu un nou complet
�Gust “interesant” – picant picant și dulce-picant.
Portocalele dau suc de carne de pui, unele extravagante și
culoarea strălucitoare. Se pare că felurile de pui cu portocale sunt nu numai
gustos și sănătos (datorită proteinei, precum și a conținutului în
citrice vitamine), dar și colorate în aspect, ceea ce le face foarte mult
titluri de valoare. La urma urmei, culoarea strălucitoare a vasului poate aprinde chiar și cel mai mult
�Apetitul “leneș”!
Deci, ce feluri de mâncare pot fi gătite din pui cu portocale?
Cantitate inimaginabilă: de la salate ușoare până la coacere
cuptorul. Mai mult, aceste două ingrediente sunt perfect combinate cu un imens
o varietate de alimente, inclusiv legume, leguminoase, unele fructe,
brânză, ouă și ierburi.
Contents
Pui cu portocale – preparate alimentare
Pentru a pregăti orice fel de fel de mâncare de pui și portocale la noi, în
în primul rând, aveți nevoie de aceste două ingrediente. Este mai bine să luați o pasăre
tineri (până la 1 an și cântărind nu mai mult de 1,4-1,5 kg) cu rundă și egală
sân, fără pete cenușii și maronii pe piele. Când cumperi carne
Preferă carcasele refrigerate care nu au fost expuse
congelare.
Atunci când alegeți portocale, asigurați-vă că vă uitați la ele,
să evalueze calitatea acestora. Fructele juicy sunt întotdeauna rezistente, au mai mult
greutatea mare, portocalele usoare pot fi uscate si
fără gust. În plus, portocalele proaspete și bune sunt întotdeauna
aromă pronunțată și plăcută. Parfum slab sau lipsă de ea
sugerează că fructele nu sunt coapte – de la astfel de citrice
cu greu putem găti un prânz delicios.
rețete курицы с апельсинами
Rețeta 1: Pui cu portocale în cuptor
O rețetă versatilă și destul de simplă pentru gătitul cu pui
апельсинами в cuptorul. Mâncarea nu necesită niciun fel de brioșe, dar
în ciuda simplității aparente, arată foarte frumos și apetisant
pe o farfurie. Și ce miros de miros!
Ingredientele necesare:
– puii cântărind până la 1,5 kg.
– două portocale
– condimente pentru pui coapte 1 pachet.
– condimente
– smântână 200 gr. (sau cremă)
– manșon de copt
Metoda de preparare:
1. Clătiți puiul eviscerat, îndepărtați excesul de lichid
carcasă cu prosoape de hârtie. Coaceți bine puiul
condimente și condimente. Părăsiți-o deocamdată.
2. Taiati portocalele in cercuri si umpleti-le cu pielea
pui. Ungeți carcasele cu smântână sau smântână. loc
un pui într-un manșon, legând și tăindu-și capetele și trimis
ea în cuptor.
3. Coaceți timp de 80 de minute. la 180 ° C, perforând manșonul de sus
o scobitoare de abur. Cu 15 minute înaintea pregătirii, partea superioară a mânecilor
poate fi deschis astfel încât puiul poate fi acoperit cu delicioase
crusta.
Rețetă 2: Pui cu portocale și mere în cuptor.
Delicat, aromat, cu o crustă de aur cu portocale și
Merele, coapte in cuptor, vor da cateva minute adevarate
bucurie. Dacă nu încercați, veți pierde mult!
Ingredientele necesare:
– pui (carcase întregi)
– măr verde (mare) 1 buc.
– portocaliu mare 1 buc.
– un pahar de vin alb de Crimeea
– condimente pentru pui în cuptor 1 pachet
– dacă este necesar, sare și piper (dacă nu se află în mirodenii)
– ulei de floarea-soarelui + 1h. l. miere
Metoda de preparare:
1. Clătiți puiul, stoarceți excesul de lichid. Tăiați carcasa
смесью из растительного масла, miere, приправы, сухих травок, соли и
piper (opțional). Ia-o o jumătate de oră în frig la un pic
înmuiate.
2. Desprindeți o portocală din coajă, împărțiți-o în felii. mere
tăiată în bucăți mici, curățându-l din semințe. Se amestecă mere cu
o portocalie Umpleți puiul cu umplutură de portocaliu și
fixați o gaură cu scobitori.
3. Împingeți manșonul strâns pe o parte, turnați vin în el,
puneți puiul acolo și fixați celălalt capăt al pungii. trimite
gătiți în cuptor, coaceți aproximativ o oră și jumătate la 180 de ore
S.
4. Scoatem farfuria finită, deschideți pachetul, decorați cu ramuri
Rozmarin și răspândit pe un platou mare, eliminarea din abdomen
scobitori.
Rețetă 3: Brânză de pui cu portocale și ghimbir
O farfurie foarte originală – pentru cei care nu se tem.
pentru a experimenta. Se amestecă într-un vas de portocale, pui și ghimbir
oferă doar un rezultat minunat!
Ingredientele necesare:
– șapte coapse de pui
– portocale 2 buc.
– suc 1/2 portocaliu
– rădăcină de ghimbir de 3 centimetri
– 4 cuișoare de usturoi
– două becuri medii
– tulpina de telina
– o jumatate de lingurita de rozmarin uscat
– un vârf de nucșoară
– sare, piper
Metoda de preparare:
1. Clătiți coapsele, uscați și frecați cu mirodenii și sare.
Puneți cepele și portocalele în cercuri. În partea de jos largă
tigaie (sau tigăi) așeza un strat de ceapă și un strat de portocale
(ia jumătate). Se presara cu tocat subțire frize
ghimbir.
2. Apoi, răspândiți coapsele de pui în mod uniform și le turnați.
suc de portocale. Se presara cu rozmarinul deasupra și se pune restul.
bucată de portocale în tava. Adăugați țelină tocată și
usturoi.
3. Închideți tava (tigaia) strâns cu capacul și puneți-l
foc mediu pentru a fierbe. După fierbere, reduceți focul
minimă și tantalizați vasul de pe sobă sub capac pentru 45 de minute
minute.
Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, fiert în cuptor (păstrați la
o temperatură de 220 ° C timp de aproximativ 40 de minute.) sau un aragaz lent (utilizați
modul “Coacere”).
Rețetă 4: Salată de pui cu portocale
�”Paradisul Orange” – cea mai mare parte salata festivă, dar
datorită faptului că se face simplu, poate fi pregătită
foarte des. Nu va fi nici un rău de la el, dar
veți obține o mare plăcere.
Ingredientele necesare:
– 300 gr. file de pui (cu picior)
– trei portocale dulci
– 150 gr. Morcovi coreeni (vândute gata)
– 150 gr. brânză tare
– 3-4 ouă fierte
– crește. ulei
– sare
– maioneza si smantana
Metode de gătit:
1. File de pui în ulei vegetal cu sare
(pui și puteți fierbe). Se răcește și se taie în benzi.
2. Desprindeți portocalele din piele și film, tăiați puțin
cuburi. Ouă fierte tăiați marunt sau frecați pe mari
răzătoare.
3. Așezați antena în straturi: stratul de jos este carnea de găină, al doilea strat este
Morcovi coreeni, al treilea strat – portocale, al patrulea – ouă și de sus
strat – brânză rasă pe un răzuit grosier.
Ungeți fiecare strat cu sos de maioneză și smântână,
amestecate într-un raport de 2: 1. Pune salata să se înmoaie
frigider pentru câteva ore. Garnitura cu salata fiarta inainte de servire
ou, frunze de pătrunjel și morcovi fierți.
Pui cu portocale – recomandări ale bucătarilor experimentați
– Când coaceți în cuptor feluri de mâncare pe bază de pui și portocale
folosiți manșoane speciale fabricate din polietilenă rezistentă la căldură sau
folie, astfel încât puiul să nu se usuce în timpul procesului de gătit, dar
a rămas suculent și mai bine impregnat cu aromă de portocală
umplutura;
– În timp ce exfoliați portocalele, îndepărtați-le cât mai mult posibil.
film alb care învelește pulpa (mai ales dacă gătiți
salata sau supunerea fructului la un tratament termic lung), deoarece
ea poate da un fel de mâncare puțină amărăciune.
