Пн, 30 ноя 2015 Автор: Елена Стадниченко
Contents
pui грудка în sos de soia – общие принципы
gătire
Sosul de soia merge bine cu carnea de pui. marinati
produsul poate fi cu piper, roșii și ceapă. В процессе gătire
нужно учитывать, что куриная грудка în sos de soia должна быть
bine saturate cu marinada.
Соевый соус — маринад, который восхищает не
numai gust, dar și viteză. În cazul fileului de pui
înmuiați în suc de lămâie sau maioneză, este necesar pentru marinare
petreceți aproximativ 6 ore. Sosul de soia poate să înmoaie produsul.
mai repede. Piesele de pui marinate vor deveni licitate
40 de minute
Pentru a pregăti corespunzător carnea pentru tratament termic,
este necesar:
• Clătiți bine pieptul de pui sub apă curgătoare.
Pisa. Așezați-l în recipient de sticlă
• Замочить продукт în sos de soia. Stabiliți minute pentru
30. Dupa timpul specificat, poate fi carnea tocata
abur, coaceți sau trimiteți la aragazul lent. pui
грудка în sos de soia останется сочной, ароматной и нежной.
• Tratamentul de căldură nu trebuie să fie îndepărtat. Datorită
tratament termic lung, carnea pierde umezeala și devine
dur.
• Într-o marinadă de sos de soia adăugați felii de usturoi, rase
ghimbir rădăcină, zahăr, condimente, condimente. Aceste ingrediente
să completeze aroma cărnii finite.
• Gradul de pregătire poate fi determinat prin apăsarea pe degete
la mijlocul bucatii de sân. Filletul nu ar trebui să fie foarte moale. după
prăjirea rapidă din două părți atunci când este apăsată se simte ca puiul
грудка în sos de soia стала упругой.
• Dacă nu există certitudine că carnea este gătită,
trebuie să o tăiați în mijloc pentru a vedea transparența
a dispărut până la sfârșit sau carnea a rămas brută în mijloc.
pui грудка în sos de soia в медовом маринаде с
seminte de susan
ingrediente
• verde – 60 g
• porumbei zdrobiți – 3 g
• catei de usturoi – 5 buc.
• miere – 40 g
• susan – 44 g
• ulei de măsline – 64 ml
• rădăcină de ghimbir proaspătă – 14 g
• sos de soia – 32 ml
• piept de pui – 540 g
Способ gătire
1. • Se taie fileul de pui în bucăți.
2. • Puneți într-un vas profund.
3. Desprindeți cățelele de usturoi. Împingeți usturoiul.
4. • Plasați pe o farfurie.
5. • Rădăcina de ghimbir scapă de stratul superior. Grate cu
găuri mici. Adăugați la usturoi.
6. • Se toarnă sosul de soia.
7. • Adăugați miere. Se amestecă amestecul.
8. • Așezați puiul în marinadă.
9. • Acoperiți cu folie de plastic. Trimiteți către
frigider pentru 25 de minute.
10. • Puneți tigaia în foc.
11. • Așezați susanul pe o fundație bine încălzită a vasului. prăji
peste căldură medie până la aur, amestecând. Puneți-o separată
capacitate.
12. • Turnați uleiul în fundul bine încălzit al cratiței.
Încălziți-vă
13. • Răspândiți bucățile de pui. Se prăjește peste căldură mare 2
minute.
14. • Se filtrează fileurile cu piper.
15. • Turnați marinada pentru a forma un strat de 2 centimetri.
Se amestecă felii de carne. Se topește la foc mic la aproximativ 12
minute.
16. • Se toarnă susanul prajit în amestec.
17.•Сочная куриная грудка în sos de soia с seminte de susan este gata.
18. • Aranjați carnea în plăci.
19. • Decoreaza cu ceapa verde tocata.
pui грудка în sos de soia со спаржей
ingrediente
• sos dulce de soia – 35 ml
• carne de pui – 320 g
• Sparanghel – 160 g
• roșii – 140 g
• sezam – 64 g
• ulei de măsline – 20 ml
• verde – 90 g
• piper alb – 9 g
• cuișoare de usturoi – 12 g
• rocă de sare – la gustul tău
Способ gătire
1. • Clătiți sparanghelul sub apă. Eliminați sfaturile.
2. • Se taie roșiile.
3. • Spălați pieptul de pui în apă. Tăiați în bucăți mici.
4. • Turnați apă în tava. Aduceți la fierbere.
5. • Postarea sparanghelului. Варить 6 minute. Împingeți în apă cu gheață.
Scurgeti. Împărțiți-le în jumătăți.
6. • Turnați ulei în tava.
7. • Puneți bucățile de sparanghel. prăji с 2 сторон. Pune-te curat
o farfurie.
8. • Puneți fileul de pui în tigaie cu ulei de măsline.
9.•Жарить на среднем огне 18 minute.
10. • Creșteți focul. Gatiti carnea pana la maro auriu.
11. • Se toarnă sosul de soia.
12. • Se adaugă roșiile.
13. • Sare.
14. • Puneți bucățile de sparanghel.
15. • Piper. Se amestecă amestecul.
16. • Scoateți cojile din usturoi. Grind cu usturoi.
Puneți în tigaie.
17.•За 3 минуты до полного gătire куриного филе всыпать
semințe de susan. Se amestecă.
18.•Мягкая куриная грудка în sos de soia к подаче на стол
este gata.
19.•Мясо и спаржу выложить на o farfurie.
20. • Sprângeți cu verdele deasupra.
pui грудка în sos de soia с яичной лапшой и грибами
ingrediente
• castraveți – 40 gr.
• file de pui – 280 gr.
• fidea de ou – 360 gr.
• Champignons – 180 gr.
• ulei de susan – 18 ml
• sos de soia – 16 ml
• Sesame – 24 gr.
• lamaie – 40 gr.
• ulei de măsline – 7 ml
Способ gătire
1. • Taiați carnea dezosată în fâșii.
2. • Strângeți o lamă într-un castron.
3. • Adăugați 5 picături de ulei de măsline.
4. • Se toarnă o porție din sosul de soia. Se amestecă.
5. • Se toarnă carne tocată marinata.
6.•Поместить в холодное место на 15 minute.
7. • Turnați apa peste fundul tăvii.
8. • Turnați fidea în apă fiartă. Варить 6 minute. Înapoi înapoi
ghivece de gheață într-un șuviță.
9. • Clătiți castravetele sub apă. Tăiați în benzi mici.
10. • Spălați ciupercile. Tăiați în cuburi.
11. • Se toarnă ulei de susan în tava.
12.•prăji в нем курицу.
13. • Adăugați ciuperci.
14. • Puneți castraveții în amestec.
15. • Se presara semințele de susan.
16. • Puneți fidea pregătită în tigaie.
17. • Sprângeți cu sos de soia.
18.•pui грудка în sos de soia с лапшой и грибами готова к
servind pentru cina de familie.
pui грудка în sos de soia с сыром и черносливом
ingrediente
• maioneză – 46 g
• piept de pui – 620 g
• brânză – 110 g
• sos de soia – 85 ml
• sare
• prune – 145 g
• piper negru zdrobit – 5 g
• Spice pentru pui – 8 g
• ulei de porumb – 18 ml
• usturoi – 2 cuișoare
Способ gătire
1. • Spălați temeinic sânii de pasăre sub apă.
2. • Uscați cu prosoape de hârtie.
3. • Înfășurați fiecare piesă în filmul agățat. Bate off.
4. • Puneți într-un vas de sticlă pentru marinare.
5. • Sprângeți cu sare.
6. • Piper.
7. • Turnați condimentele.
8. • Cuișoarele de usturoi scapă de cântare. Împingeți usturoiul.
Puneți amestecul.
9. • Puneți sos de soia. Se amestecă ingredientele.
10.•Оставить на 45 minute. pui грудка în sos de soia должна
umeziti bine.
11. • Clăbiți prune.
12. • Înmuiați în apă caldă.
13. • Răstește brânza.
14. • Tăiați prunele în benzi. Se toarnă în recipient cu
brânză.
15. • Așezați piept de pui pe o parte pentru a face
buzunar.
16.•Выложить в кармашек смесь чернослива с brânză.
17. • Tăiați tava de coacere.
18. • Puneți bucăți de carne umplute.
19. • Se amestecă restul de umplutură cu maioneză.
20.•Смесь разложить сверху на куриные грудки în sos de soia.
21. • Așezați tava pentru coacere în preîncălzirea încălzită la 185 de grade
aragazul.
22.•Выпекать мясо 35 minute.
23. • Serviți vasul gătit cu umplutură picantă fierbinte.
pui грудка с грушами în sos de soia
ingrediente
• ierburi condimentate – 20 g
• lamaie – 28 g
• piept de pui – 570 g
• pere – 4 buc.
• usturoi – 8 g
• sos de soia – 66 ml
• scorțișoară – la gust
• piper roșu măcinat – 1 g
Способ gătire
1. Scoateți usturoiul. Împingeți usturoiul. masă
выложить в capacitate.
2. • Clătiți lamaie în apă. Strângeți sucul.
3. • Turnați sosul de soia.
4. • Se toarnă ardei, scorțișoară și ierburi picante.
5. • Împingeți amestecul rezultat cu o măturică.
6. • Înmuiați sânii în marinadă timp de câteva ore.
7. Spălați perele. Tăiați în 2 părți. Îndepărtați miezurile și
semințe de floarea-soarelui.
8. • Faceți o formă de pergament.
9. • Așezați felii de carne și pere.
10. • În partea de sus cu rămășițele marinadei.
11. • Acoperiți recipientul cu o bucată de folie.
12.•Поместить в духовую aragazul. Gatiti vasul la 25 de minute la
regim de temperatură de 170 de grade.
13. • Scoateți folia. Готовить блюдо еще 20 minute.
14.•Куриную грудку în sos de soia остудить.
15. • Se taie sânii în bucăți. Așezați-le pe plăci.
16. • Așezați vasul pe masă fierbinte cu crotoni și verde
o salată.
pui грудка în sos de soia и слоеном тесте
ingrediente
• sos de soia – 60 ml
• brânză olandeză – 45 g
• aluat sărat – 120 g
• susan – 15 g
• piept de pui – 440 g
Способ gătire
1. • Spălați sânii. Să se usuce Tăiați în 3 părți.
2. • Bucăți de carne respinse. Положить в capacitate.
3. • Turnați sosul de sân. Оставить на 35 minute.
4. • Tăiați brânza în felii. Puneți în bucăți de carne. Înfășurați
rotiți și asigurați-vă cu o scobitoare.
5. • Foi de patiserie împărțite în bucăți.
6.•Înfășurați в тесто куриные рулеты.
7. • Lubrifiați cu apă curată deasupra.
8.•Посыпать seminte de susan.
9. • Acoperiți tava de coacere cu pergament.
10. • Puneți rulourile de carne în aluat.
11. • Așezați-l într-un cuptor cu un regim de temperatură de 190 grade
40 de minute
12. • Serviți cu legume proaspete.
pui грудка în sos de soia в рукаве с картошкой
ingrediente
• file de pui – 960 g
• cartofi – 570 g
• ceapa – 140 g
• morcov – 85 g
• sos de soia – 40 ml
• usturoi – 12 cuișoare
• verde – 145 g
• sare, перец
• roșii – 180 g
Способ gătire
1. • Clătiți bine carnea. Împărțiți-vă în părți.
2. • Sare.
3. • Sprângeți cu sos de soia.
4. • Desprindeți usturoiul. Grind cu un răzuitor fin. grătar
usturoi de carne.
5. • Se presara cu piper.
6. • Chop greens. Se toarnă în recipient cu мясом.
Se amestecă.
7. • Scoateți cartofii și morcovii din stratul superior. clăti
legume.
8. • Se taie în felii. Podsolit.
9. • Scoateți cojile de pe becuri. Tăiați în două semne.
10. • Se taie roșiile în cuburi.
11. • Puneți ingredientele în punga de copt în următoarea ordine:
cartofi, morcovi, ceapa tocata, rosii si carne de pui.
12. • Legați un manșon strâns. Puneți o foaie de copt.
13. • Porniți cuptorul la 200 de grade.
14. • Așezați manșonul acolo.
15. • Gatiti vasul timp de aproximativ o ora.
16.•Ароматная куриная грудка în sos de soia готова к
cerere.
pui грудка în sos de soia с карри, тушеная в пароварке
ingrediente
• piept de pui – 630 g
• curry – 24 g
• sos de soia – 36 ml
Способ gătire
1. • Spălați pieptul de pui cu apă. Taie toate loviturile.
2. • Se taie mare în bucăți.
3. • Puneți într-o oală.
4. • Sprinkle curry.
5. • Adăugați sos lichid.
6. Lăsați timp de 15 minute, astfel încât carnea să fie marinată.
7. • Așezați o foaie de folie pe suprafața de lucru.
8. • Trimiteți piept de pui acolo. Înfășurați. Lasă o gaură
pentru îndepărtarea aburului.
9.•Поместить куриную грудку în sos de soia в емкость
aburitoare.
10.•Готовить блюдо 20 minute.
11. • Serviți delicatețea cărnii cu orice fel de mâncare.
pui грудка în sos de soia – хитрости и полезные советы
• Fileul de pui trebuie tăiat în bucăți egale
astfel încât acestea să fie stins uniform.
• Pentru marinadă este mai bine să folosiți ghimbir proaspăt. produs
posedă claritatea și spiritele necesare. El va putea să înmoaie carnea
bucăți.
• Sosul de soia conține o mulțime de sare, deci turnați-l separat.
sare în marinada nu poate fi necesară.
• Sarea este cea mai proastă de condimente. Se elimină carnea
sucul aromat, făcându-l uscat. Este mai bine să aplicați ghimbir și
mirodenii aromate. Astfel, gustul puiului va fi variat și
sucul va rămâne.
• Mierea poate înmuia fibrele din piept de pui.
• Сырые семена кунжута использовать для gătire мяса не
merită.
• Susanul ars va face gustul alimentelor mai rău.
• Куриную грудку în sos de soia подают как гарнир к рисовой
taitei, paste sau ca o farfurie independenta.
• Ghimbirul din marinadă poate fi înlocuit cu suc de lamaie.
• după жарки кунжут нужно высыпать в capacitate. Dacă plecați
semințele în tigaie, vor arde.
• Marinada, în care se consuma piept de pui, poate fi folosită
ca un sos.
• Sosul de soia poate schimba culoarea carnii de pui și poate da
gustul și culoarea luminozității.
• Pielea mai mică de piept de pui, cu atât mai repede
Marina.
• Pentru a transforma cina săptămânii într-o vacanță, la carne
puiul trebuie să adauge sos de soia, o lingură de miere și albă
vinul.
• Pentru marinată, zahărul este mai bine să se înlocuiască cu miere.
• Achiziționați sosul dintr-un recipient transparent de la
sticlă.
• Подавать куриную грудку în sos de soia можно с картофелем,
orez, legume.
• Se amestecă mai multe ori bucățile de pui marinate.
va fi inutil ca feliile să fie schimbate și marinate
uniform.
• Înainte de a pune carnea de pui pe foaia de coacere, trebuie
scoateți bucățile de ghimbir, usturoi și ceapă, pentru a nu fi arse
încălziți cuptorul.
• Dacă puiul din procesul de coacere începe să devină maro
crusta, trebuie să întoarceți bucățile, să le turnați cu grăsimea
s-au înecat și au gatit.
• Пока куриная грудка în sos de soia запекается, есть время
Faceți un fel de mâncare și salată.
