Mie, 26 martie 2014
Este pui umplute este dat locul principal pe
sărbătoare de vacanță. Această licitație și carne suculentă este întotdeauna cu
incantati de invitati. În plus, uneori
amanta acordă mai multă atenție preparării acestui fel de mâncare,
încercând să surprindă oaspeții cu noile note de aromă de carne de pui. pentru
folosirea cerealelor pentru pui, hrișcă și orez, cartofi și
desigur, ciuperci. Este combinația de pui cu ciuperci
atmosfera de solemnitate și sărbătoare. Nu numai gust delicat
este o caracteristică a acestui fel de mâncare, dar merge și la gătitul său
destul de puțin timp. Aceasta permite proprietarului să o întâlnească
oaspeții de masă de lux și vederi viguroase și bine îngrijite.
Contents
Pui umplute cu ciuperci – preparate alimentare
Dacă vorbim despre feluri de mâncare pentru masa de sărbători, atunci
Acesta este locul de a fi umplute întreg carcasa de pui. Apropo azi
utilizați o altă metodă interesantă de umplere, îngrijită
separarea carnii de oase rezultând într-o formată
pui de carne de pui cu umplutura de ciuperci, dar fara oase. uimitor
Gustul delicat va încânta pe cei prezenți. De asemenea, de multe ori pentru
Umpluturile folosesc piept de pui. În ceea ce privește umplerea ciupercilor,
se recomandă utilizarea ciuperci proaspete, care mai târziu
prăjit. pentru богатства вкуса грибы можно дополнить зеленью,
ficat de pui, orez și chiar cartofi. Totuși, aceasta rămâne deja
la discreția hostessilor.
rețete курицы, фаршированной грибами
Rețetă 1: Pui plin cu ciuperci și clătite
Ați încercat vreodată un pui cu umplutură
ciuperci cu clatite? Observăm imediat că felul de mâncare va uimi cu ea
originalitate, dar au puțină muncă în bucătărie. nu
vă faceți griji, eforturile și eforturile voastre vor fi mai mult decât recomandate
prezent.
Ingredientele necesare:
• carne de pui – 1 – 1,5 kg;
• brânză – 150 g;
• clatite – 7 – 10 buc;
• ciuperci – 500 g;
• ouă – 2 buc;
• sare.
Metoda de preparare:
Deci, haideți să ajungem la munca minunată, se poate spune, o bijuterie.
nuобходимо снять кожицу с курицы так, чтобы образовался
un fel de sac cu picioare și aripi. Vă rugăm să rețineți,
trebuie să eliminați numai pielea, carnea de care avem nevoie în viitor, pentru
umplere. Separați ușor pielea, sarea, puteți adăuga un pic
condiment, și în timp ce am pus-o în frigider. Între timp
completare de gătit pentru clătite. Încă mai avem carcase de pui
carne. Carnea este separată de os și se rostogoleste și într-un blender
Puteți folosi un mașină de tocat carne. Ciupercile se folosesc cel mai bine proaspete.
Tăiați în fâșii și prăjiți în ulei vegetal, unde altundeva
ceapa sfărâmată. Ingredientele sunt prajite până la evaporare.
excesul de lichid. Totul ar trebui să se răcească.
nu будем описывать процесс приготовления блинов, тем более нам
Este nevoie doar de câteva piese. În masa de ciuperci răcită
adăugați carne tocată, amestecați, sare. Sa dovedit masa
care este folosit ca umplutură pentru clătite. Bateți ouăle.
Îndoiți clătite cu ciuperci umplute într-un tub, baie în ou,
apoi frecați brânza deasupra și așezați cu grijă interiorul puiului
carcasă. Procesul este repetat pentru toate clatite. Formați carcasa de pui și
trimiteți vasul la cuptor. Din când în când aplecăm carnea
suc.
Rețetă 2: Pui plin cu ciuperci.
Vrei să-ți mulțumești pe cei dragi de pui umpluți
exclusiv umplutura de ciuperci, oferim delicioase și puțin
o rețetă neobișnuită, care ar trebui să separe și carnea
oase.
Ingredientele necesare:
• carne de pui – 1,5 kg;
• Ardei bulgari – 2 buc;
• ciuperci – 600 g;
• ceapa – 1 buc.;
• verde și condimente.
Metoda de preparare:
Dacă în prima variantă numai pielea puiului a fost separată de carne,
apoi, în acest caz, separați cu grijă toată carnea, cu pielea, de os.
Puiul se potrivește în jos și de-a lungul gâtului este perfect făcut.
o incizie. Cuțitul trebuie să fie mișcări ascuțite, netede, ca să nu
испортить кожицу с carne. Carnea este separată de creastă, coaste,
întregul schelet de pui este îndepărtat cu grijă, rămân doar aripile.
nuмного отбиваем мясо, добавляем специи.
Să facem umplutura. Ciupercile sunt tăiate și ceapa
semicercuri. Toate acestea sunt prajite într-o tigaie, înainte
adăugând puțin ulei vegetal. Taie ardeii în jumătate,
scoateți semințele și puneți-le în apă fierbinte pentru câteva minute, ceea ce va permite
ușor de îndepărtat.
Noțiuni de bază pentru umplutură. Mai întâi puneți jumătățile de piper,
care se vor potrivi perfect cu carnea și se vor potrivi în partea superioară
umplutura de ciuperci. Din carne și umplutură creați un carcase de pui. Coaseți
fir de pui în locurile tăiate.
Coaceți în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.
Rețetă 3: Pui plin cu brânză și ciuperci
Acest fel de mâncare va surprinde oaspeții, pentru că nu toți vin la
cap de umplutură de sân. Crede-mă, acest fel de mâncare merită atenție!
Ingredientele necesare:
• piept – 600 – 700 g;
• ciuperci – 500 g;
• brânză – 200 g;
• usturoi – 3 dinți;
• ceapa – 1 buc.;
• sare;
• tarhon.
Ingrediente pentru marinada:
• lămâie – 2 buc;
• condimente italiene la gust;
• usturoi – 2 dinți;
• otet – 2 lingurite;
• ulei de măsline – 3 linguri;
• zahăr brun – 3 linguri;
• mustar – 1 lingura L;
• sos de soia – 5 linguri.
Metoda de preparare:
Gatiti marinata. pentru этого надавливаем чеснок через чесночницу,
au nevoie, de asemenea, de suc și de coaja de lămâie. Aici adăugăm restul
ingrediente și se amestecă totul. Separat, lăsați 3 linguri. marinata.
Folosim o pungă de bucătărie cu o încuietoare. Am pus carnea în ea și
marinata. Închideți și agitați.
Занимаемся ciuperci. Se taie bine ceapa, ciupercile pot fi împărțite
placă. Puneți ceapa cu ciuperci în ulei de măsline. Rolem
noi sare
Umplerea sânilor. Facem o mică tăiere în carne, se formează
своеобразный кармашек, который и фаршируем ciuperci. Pe ciuperci
ne punem bucățile de brânză și niște tarhon. Am rezolvat amândouă
jumătăți de sânii cu o scobitoare care va permite ingredientelor să nu
să cadă. Realizăm această procedură cu fiecare sân. Ne răspândim
într-o foaie de copt, turnați o marinată decojită. Puteți acoperi cu folie.
Coaceți 30 de minute în cuptor.
Rețetă 4: Pui plin cu ciuperci în smântână.
Dacă nu aveți absolut niciun timp de separat de carne
oase, atunci putem oferi o versiune mai simpla de umplutura
ciuperci.
Ingredientele necesare:
• carne de pui – 1,5 kg;
• smântână – 250 ml;
• ceapa – 2 buc;
• ciuperci – 400 g;
• sare și condimente.
Metoda de preparare:
Deci, ia carcasei întregi de pui, clătiți bine, uscați-o,
Sare, piper și în interior și în afară. Lăsați câteva minute.
Zdrobiti ceapa si ciupercile si le prajiti pana cand coaja de aur intr-o tigaie.
Ciuperci umplute de pui, coase. A lăsat un bun
Gătiți carnea de pui cu pui și trimiteți-o până se pregătește în cuptor.
Carnea cucerește cu bogăția și tandrețea.
Pui plin cu ciuperci – secrete si sfaturi de la
bucătari de top
Gustos – nu înseamnă costisitoare și lungă. Vă rugăm să rețineți, даже с
ingrediente precum puiul și ciupercile se pot face într-un timp scurt
gătiți un fel de mâncare delicioasă, care este sigur
ocupă un loc central pe masa de sărbători.
