Marți, 08 aprilie 2014
Bucătăria asiatică câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Motivul
nu numai gustul și aroma unică, ci și efectul asupra apetitului,
digestie, sănătate generală. Și contribuiți la acest lucru
diverse condimente, condimente, sosuri.
Sosul de soia este foarte bun pentru multe feluri de mâncare. Luați în considerare diferitele
opțiuni pentru utilizarea pentru gătitul de carne de pui. Cei care
au incercat sa o faca, stiu cat de picant si de delicat devine
carne marinată în acest sos. Și cei cu proprietăți de soia
sosul este încă necunoscut, vă sfătuim să faceți acest lucru folosind unul dintre
rețete propuse.
Puiul din sos de soia. Cele mai bune rețete
Contents
Reteta 1. Piept de pui in sos de soia
Puiul de pui este foarte util, dar mai degrabă uscat – toată lumea știe despre asta.
Multe dintre aceste calități se opresc. Dar dacă încerci măcar o dată
când gătești piept de pui aplicați sos de soia, apoi iubiți
această categorie de carne de pui.
Ingredientele necesare:
– piept de pui (400 g);
– usturoi (4 căței);
– trei linguri de ulei vegetal și de cartofi
amidon;
– supă de pui (o jumătate de ceașcă);
– sos de soia (4 lingurițe);
– susan (pentru pulbere).
Metoda de preparare:
Eliberați pieptul de pui din oase și piele. Tăiați fileul
benzi.
Sprângeți carnea cu sos de soia, lăsați timp de zece minute.
Se filtrează fileul, îmbibat cu sos de soia cu o zi înainte, cu amidon.
Se amestecă bine.
Se taie cuișoarele de usturoi în felii.
Se încălzește untul, se pune fileul de pui și usturoiul în el.
Aproape continuu amestecând, prăjiți. Petreceți-vă
Acest proces durează aproximativ cinci minute, apoi se toarnă bulionul.
Aduce ingredientele la pregătire, vasul – pentru a se îngroșa.
Fierul delicios de piept de pui este gata, rămâne doar să se presară
susan prăjit.
Rețetă 2. Coapsele de pui în sos de soia
Foarte gustoase coapse de pui gătite în
marinada de oțet și sos de soia. Și usturoiul va face propriile lor,
foarte pozitive, ajustări la gustul cărnii de pui.
Dacă păstrați carnea în marinadă mai mult, rezultatul va fi
uimitoare – te obosesti, topi carnea in gura.
Ingredientele necesare:
– coapse de pui (aproximativ un kilogram și jumătate);
– o jumătate de pahar de oțet și sos de soia;
– usturoi (3 căței);
– frunza de dafin și piper negru măcinat.
Metoda de preparare:
Se amestecă oțet, sos de soia, usturoi tocat, piper, golf
foaie.
Acest amestec se toarnă coapsele spălate. Nu le țineți în marinadă
mai puțin de o oră. În acest timp, carnea trebuie rotită cel puțin o dată.
În cuptorul preîncălzit coaceți timp de aproximativ o oră.
Rețetă 3. File de pui în sos de soia
Carnea va trebui să fie marinată toată noaptea, așa că încercați asta
Yummy va reuși numai a doua zi. Dar așteptarea merită,
veți dori să vă bucurați de mai multe ori de o aromă neobișnuit de moale și parfumată
carne de pui.
Ingredientele necesare:
– file de pui (500 g);
– sos de soia (4 lingurițe);
– Sesame (2 lingurite);
– ghimbir ras (2 lingurițe);
– ulei vegetal (3 lingurițe).
Metoda de preparare:
File de pui, spălat și uscat, tăiat în bucăți.
Se amestecă susan, sos de soia, unt, ghimbir.
În această marinadă pliați puiul, lăsați-l pe noapte în frig
loc.
Și dimineața prăjiți fileul de pui în ulei vegetal. Focul
lăsați-o să fie medie, iar carnea trebuie să fie roșie.
Rețetă 4. Pui cu sos de miere și soia
Cina cea mai obișnuită de zi cu zi poate deveni brusc
festiv, costă doar adăugarea unei găini tradiționale
sos de soia, o notă de vin alb și o lingură de miere. Atât de puțin, dar cum
schimbând aroma și gustul cărnii. Și acum nu ești doar pierdut în gândire
mestecați pe o bucată și cu plăcere întindeți la farfurie
ia tot mai mult.
Ingredientele necesare:
– carne de pui (600 g);
– o lingură de miere și un vin alb uscat;
– sos de soia (3 lingurițe);
– ulei vegetal (pentru prăjire);
– piper negru macinat.
Metoda de preparare:
Spălați carnea și respingeți ușor.
Se amestecă mierea cu sos de soia și vin.
Puneți carnea în ulei încălzit, turnați-l în acest delicios
cu un amestec.
Focul потребуется сильный. Se prăjește puiul,
schimbându-l în timp ce udă sos de soia de miere.
Rețetă 5. Pui în sos de soia cu portocale
O reteta pentru cei care iubesc o nota dulce in farfurie de carne.
Carnea de pui gătită peste ea se topește în gură. Și lui
aroma este atat de placuta incat ii face apetit imediat.
Reteta este exact carcasa de pui. Puteți folosi
pui de coapse, aripi.
Dacă doriți un sos de portocale mai gros, puteți adăuga la
l avea cateva linguri de amidon.
La acest experiment nu se oprește. Încearcă zahărul în loc
pune miere Adăugați un mic ghimbir.
Ingredientele necesare:
– sos de soia (4 lingurițe);
– aceeași cantitate de zahăr;
– muștar (2 lingurițe);
– usturoi (4 căței);
– portocale (4 buc.);
– apă (200 ml);
– pui (aproximativ 1,5 kg).
Metoda de preparare:
Se fierbe portocalele. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să se coajă,
tăiați în cuburi, puneți într-o cratiță, turnați apă. Apa – una
un pahar
Aduceți la fiert, adăugați zahăr. Se fierbe la foc mic
mai mult de cinci minute.
Lăsați-o la o parte – lăsați-o să se răcească.
Între timp, se coajă și se toacă usturoiul, se amestecă cu sosul
soia și muștar.
Acest amestec se pune într-un bulion de portocal aproape deja răcit.
Pui tăiat în bucăți, pus într-un vas de copt. nu
uitați să o ungeți în prealabil.
Porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească până la 200 de grade.
Se toarnă bucățile de pui cu sos din cratiță.
Coaceți carnea timp de trei sferturi de oră.
Puiul din sos de soia – sfaturi de la bucătarii experimentați
Utilizați sos de soia de înaltă calitate în bucătăria dvs. numai
acest lucru este bun pentru sănătate. Nu există loc pentru arome,
coloranți, agenți de îmbunătățire a aromei. Prin urmare, cumpărarea unui produs, studiu
eticheta – aflați din ce și cum este pregătit.
Aflați că cea mai utilă metodă de fabricație este fermentația soiei.
fasole.
Ia sosul, care se toarnă într-o sticlă transparentă
container.
Dacă doriți să gătiți un original original pentru masa de sărbători
pui, încercați, în plus față de sos de soia, utilizați, de asemenea, un borcan
conserve de ananas. La 100 ml de sirop drenat dintr-o cutie de
ananas, adăugați 1/3 sos de soia de soia. Marinare în ea
carne. Și când puneți bucățile de pui pe o foaie de copt, acoperiți fiecare
rupe ananasul, turnați sosul rămas și coaceți. În foarte mult
La sfârșitul gătirii, presărați cu brânză rasă. Obțineți exotice
intercalate cu cele obișnuite – într-un fel de mâncare.
