Чт, 19 май 2016 Автор: Елена Саблина
Brânza de brânză este iubită de mulți pentru gustul său excelent.
Toată lumea știe beneficiile brânzei de vaci ca o sursă de calciu.
În plus, ca toate produsele lactate fermentate, caș proaspăt
util pentru digestie.
Ea merge bine cu o varietate de produse și poate fi
bază sau aditiv pentru un număr mare de feluri de mâncare.
Există multe rețete de brânză de vaci în grabă.
Contents
Principii generale de preparare a preparatelor din brânză de vaci pentru o ambulanță
o mână
Gajul preparatelor delicioase de brânză de vaci este o brânză bună. Probabil că nu este
prea acru, moderat umed, nu dur.
Mâncărurile curcată pot avea atât gusturi dulci cât și sărate. la
alte produse lactate sunt folosite pentru prepararea de feluri de mâncare cu brânză
– unt, smântână, lapte. Pe lângă ouă, fructe, fructe de padure, fructe uscate.
Pentru feluri de mâncare savuroase de brânză, ardeiul negru este grozav
mărar, patrunjel, chimen.
Masa sandwich – o reteta simpla de la ambulanta de caș
o mână
Brânza de brânză poate fi nu numai dulce, ci și sărată. blând
Masa aromatică este perfectă pentru sandwich-uri.
ingrediente
200 de grame de brânză de vaci
100-150 grame de unt
Sare la gust
Lingură maro proaspătă tocată
Linguriță susan – opțional
Metoda de gătit
Se înmoaie untul la temperatura camerei. Dacă luați
mai mult, masa va fi ca untul, dacă este mai mic
– pe brânză moale de grăsime.
Tăiați prin coace sau frecați printr-o sită, în timp ce
Prezența unui mixer nu trebuie să facă acest lucru.
Combinați untul și brânza de vaci, sare.
Se amestecă bine cu o lingură sau mixer.
Adăugați verdele și chimenul.
Serviți cu pâine neagră sau albă. Foarte gustos să folosești asta
masa, pus pe cartofi fierti fierte.
Совет: dacă творог суховат, исправит ситуацию
Spoon smântână subțire sau smântână. la желании массу можно
piper sau sezon cu usturoi tocat.
Рецепт закусочных шариков из brânză de vaci на скорую o mână
Aceste gustări drăguțe vor merge bine cu bere, ceai și altele
să fie utilizate de la sine.
ingrediente
500 gr. brânză de vaci
2 ouă de pui
Sare și ierburi la gust – proaspete sau uscate
2-3 linguri de făină
Ulei de prăjit profund
Metoda de gătit
În cazul în care verzi sunt proaspete, se toacă-l în sus.
Brânza brută nu trebuie să fie prea uscată și prea umedă. dacă
umed, trebuie să-l atârnați în tifon sau pur și simplu să-l puneți într-o șuviță,
astfel încât lichidul de sticlă în exces. dacă творог жестковат, его обязательно
trebuie să coaceți sau să mănânci mixerul.
Adăugați ouă, făină, ierburi și sare la brânza de vaci, cu grijă
freca.
Ar trebui să aveți o masă de aluat moale, lipicios,
dacă este apoasă, adăugați făină.
Umpleți bilele cu palmele mici.
Fry rapid.
Puneți pe o placă acoperită cu un șervețel la excesul de ulei
plecat.
Совет: Можно массу не солить, а готовые шарики
ușor se presară cu sare după prăjire. Poți să gătești nu sărată, dar
bile dulci. Для этого ввести в этот рецепт из brânză de vaci на скорую
o mână 150 гр. zahăr, eliminând sarea și verdele din acesta. Pentru restul
și bucătăiași.
Крахмальная запеканка — рецепт из brânză de vaci на скорую o mână
Lustruite și în special de licitație caserola – datorită faptului că în loc
făină sau grâu aici se adaugă amidon. Dulceața poate
variază, mărind sau micșorând cantitatea de zahăr.
ingrediente
500 gr. brânză de vaci
3-4 ouă în funcție de dimensiune
O jumătate de cești de zahăr granulat
2 linguri de smantana
2 linguri cu un deal de amidon
Vanilie pe vârful unui cuțit
O mână de stafide dorită.
Metoda de gătit
Se separă albinele și gălbenușul din ouă, se adaugă câteva albe
boabe de sare sau acid citric și refrigerate.
Se amestecă brânza de vaci, zahăr, gălbenușuri, smântână, amidon, vanilină.
Proteina biciuie mai întâi, la viteză mică, treptat
crescând la spumă bună.
Introduceți ușor proteinele în baza de cireș, puneți stafidele.
Puneți totul într-o formă unsă și stropiți cu
pesmet.
Coaceți la foc mediu timp de o jumătate de oră.
Lăsați în cuptor încă 20 de minute.
Serviți cu smântână, gem, lapte condensat sau doar ceai.
Совет: Нередко эта запеканка опадает, особенно
dacă scoateți din cuptor înainte de timp. Nu-i afectează gustul.
Cu toate acestea, dacă doriți să păstrați pomparea vasului, nu trebuie să utilizați
cuptorul și aragazul lent, modul – “coacere”.
Запеканка на скорую o mână — творожно-яблочная
Pregătirea pentru a coace acest fel de mâncare poate dura mai mult.
decât în cazul precedent. Cu toate acestea, cu o îndemânare bună și
buna organizare a muncii, totul se va dovedi destul de rapid.
Ei bine, dacă hostessul are un asistent, apoi pregătește mere și
Ceașcă masa poate fi împărțită și fiecare se implică calm în lor
prin faptă.
ingrediente
500 gr. brânză de vaci
300 gr. smântână
O jumătate de cești de zahăr
3-4 ouă
Strângeți sare
5 linguri făină
3 mere medii
2 linguri de unt.
Metoda de gătit
Merele tăiate în felii subțiri sau cuburi, puteți
pre-curățate de pe piele.
În formă sau tigaia, unde caserola va fi gătită, se topește
unt, pune merele și se prăjește puțin, amestecând.
Între timp – sau în prealabil, dacă gazda nu este sigură că o va face
și nu are nici un ajutor – mănâncă brânza cu zahăr, ouă,
puneți smântână, sare, adăugați vanilină și turnați făină. greutate
nu ar trebui să devină prea gros.
Se toarnă amestecul peste merele prăjite și se pune
cuptorul.
Coaceți la foc mediu timp de o jumătate de oră.
Serviti cu smantana, lapte, lapte condensat. Caserola este bună ca
cald și rece.
Совет: Вместо яблок можно взять любые другие
fructe. dacă они мягкие — персики, абрикосы — обжаривать не нужно,
pune doar într-o formă unsă și se toarnă caș
din greutate.
Кекс из brânză de vaci: рецепт выпечки на скорую o mână
Acest tort de brânză poate fi gătit într-o rețetă foarte ușoară, de la
de descărcare de gestiune “pe prag.” laготовление теста занимает пять минут,
în timp ce coaceți în cuptor, vă puteți dedica altor probleme sau
odihnă.
ingrediente
500 gr. brânză de vaci
500 gr. făină
500 gr. zahăr
Un pachet de unt sau margarină
5 ouă
Linguriță de sifon ars
Vanilina ca gust.
Metoda de gătit
Se topește untul sau margarina.
Curcul se macină, intră în restul produselor și bine
amestecați-l.
Coaceți la foc mediu timp de o jumătate de oră.
Verificați disponibilitatea unui baston de lemn, dacă este umed
coaceți mai mult.
Opriți cuptorul, după cinci minute, scoateți tortul din matriță.
Topul poate fi turnat cu ciocolată topită sau presărată cu zahăr
pulbere.
Совет: Из этого количества продуктов получается
un cupcake destul de mare, care are nevoie de o forma mare. prin urmare
pentru prima dată este mai bine să luați jumătate din volumul indicat
ingrediente.
Рецепт суфле из brânză de vaci на скорую o mână
Cea mai lungă gătire a acestui fel de mâncare uimitoare este
așteptați până se întărește. Este pregătit și mâncat
instantaneu.
ingrediente
500 gr. brânză de vaci
Sticlă de lapte
200 gr. smântână
Стакан zahăr, можно меньше
25 gr. gelatină
500 gr. orice boabe sau fructe dulci – struguri, căpșuni,
Kiwi, caise, zmeură, specii unice sau asortate
Metoda de gătit
Gelatina toarnă laptele.
Grind brânza de vaci, zahăr și smântână cu o lingură, mixer sau
blender.
Spălați fructele și tăiați în bucăți, spălați fructele.
Gelatină după o jumătate de oră de înmuiere, căldură, nu dă
să fiarbă.
Introduceți amestecul de lapte-gelatină în brânza de vaci, adăugați boabe și
fructe.
Așezați în formă – silicon adecvat, orice pentru coacere
sau doar un vas profund. Se poate folosi și silicon
restul este căptușit cu folie.
Puneți în frigider o jumătate de oră – cu o oră înainte de îngheț.
Porniți o placă plană, tăiată în bucăți.
Совет: Чтобы растопить желатин, можно
utilizați cuptorul cu microunde. Deci nu va arde. numai
Este recomandabil să nu setați o mulțime de timp, ci să verificați starea
intervale scurte. Utilizați porțelan sau plastic
feluri de mâncare. dacă ягоды красного цвета взбить в пюре перед смешиванием с
brânza de vaci, puteți obține un frumos jeleu roz.
Рецепт быстрого печенья «Гусиные лапки» из brânză de vaci на скорую
o mână
Aluatul pentru acest cookie este o magie reală: gătește repede
из минимального количества ingrediente. – “Goose Feet” de pâine
aluatul de cascaval este, de asemenea, foarte rapid. Și la fabricarea de cookie-uri
poate atrage oaspeți sau gospodării – acest lucru este destul de interesant
procesul.
ingrediente
200 gr. brânză de vaci
200 gr. unt sau margarină
2 стакана făină приблизительно
1 стакан zahăr для обваливания печенья.
Metoda de gătit
Este indicat să lăsați uleiul să se înmoaie aproximativ o oră în căldură
Se dedurizată.
Se amestecă bine, frecați, brânză de vaci și unt sau margarină.
Turnați făină în porții mici, frământați moale, dar nu
aluatul care curge.
Răsuciți o parte a aluatului într-un strat mare, cu o matriță rotundă
tăiate cercuri.
Puneți zahărul într-un castron.
Principalul lucru în acest modul cookie este să îl formezi corect. comandă
astfel de acțiuni:
-
Un cerc de aluat a pus o parte pe zahăr.
-
Îndoiți în jumătate cu zahăr înăuntru.
-
O jumătate de laminat pune o parte pe zahăr.
-
Îndoiți jumătate din zahăr din interior.
-
Am pus carnea înfășurată pe zahăr, ușor apăsată.
-
Ne întoarcem și ne întindem pe foaia de copt unsă.
-
Ar trebui să existe triunghiuri “labe” cu zahăr deasupra.
Coaceți la temperatura medie timp de 20-30 de minute. fursecuri
trebuie să se înroșească până la o culoare maro deschisă. Uneori pierde
formă, răspândind puțin. Acest lucru se poate întâmpla dacă este prea brânză
влажный или в тесте недостаточно făină. Cu toate acestea, gustul biscuiților
nu suferă deloc.
Совет: В сахар для обмакивания печенья можно
adăugați scorțișoară, va face ficatul foarte parfumat. Poate alege
optiune neindulcata – in loc sa scufundati un pic cookie picant in
procesul de formare. În sare, puteți adăuga piper negru, chimen.
Конечно, соли нужно брать гораздо меньше, чем zahăr. Atât de sărat
cookie-urile vin la brot sau bere.
Блинный пирог — творожный рецепт на скорую o mână
Coacerea clătite nu este atât de rapidă. Dar când există deja
gata acasă sau cumpărată clătite, nu gătiți această plăcintă
face o mulțime de muncă. Și rezultatul va depăși toate așteptările –
fel de mâncare este foarte frumoasă, delicată, gustoasă.
ingrediente
10 clatite subtiri
Pentru umplere:
500 gr. brânză de vaci
1 ou de pui
Половина стакана zahăr
Vanillin opțional.
Puteți adăuga stafide, caise uscate tocate, fructe confiate, boabe proaspete sau
bucăți de fructe, dar puteți face fără ea.
Pentru a umple:
2 ouă
2 столовые ложки zahăr
Стакан или чуть меньше smântână.
Metoda de gătit
Se amestecă ingredientele pentru umplere. la этом творог должен быть
moale și blând, în caz contrar trebuie să fie trecut prin
mașină de tocat carne.
Puneți umplutura pe fiecare clătită și înfășurați-o
un paie.
Tubulele rezultate sunt așezate strâns într-un vas uns
forma. Cel mai bine este să vă prezentați sub forma unei spirale.
ingrediente для заливки соединить, хорошо перемешать или слегка
bătut
Turnați amestecul peste tuburile de clătite, le amestecați ușor.
furculiță, astfel încât lichidul să scurgă în goluri.
Coaceți o jumătate de oră în cuptor la foc mediu.
Совет: Вместо блинчиков нередко используют
subțire lavașă armeană, tăiată în bucăți. Nu e rău
opțiune, numai tortul va fi un pic mai dur. Puteți prepara clătite
plăcintă cu umplutură de cimbru în formă de cimbru – excludeți din turnarea și
umpluturi de zahăr, adăugând sare, piper, verdeață.
Sfaturi și secrete de gătit feluri de mâncare brânză într-o ambulanță
o mână
-
Brânza brută trebuie să fie supusă unei procesări culinare minime.
Acesta este motivul pentru care timpul de coacere pentru plăcinte de brânză de vaci sau cookie-uri nu este
mai mult de o jumătate de oră în cuptor la foc mediu. -
Toate felurile de mâncare cu brânză de vaci au un gust deosebit
culinar brânză de procesare pierde unele dintre util pentru
digestia calitatilor. prin urmare предпочтительнее употреблять творог,
nu a trecut de prelucrare a temperaturii. -
Nu este recomandabil să se adauge soda de coacere în cheag, în special în
cantitati mari – soda reactioneaza cu acid, cheagul pierde
structură. Această proprietate este folosită la fabricarea casei
brânză. Dar în coacere poate fi un serviciu – aluatul va fi
растекаться, прижариваться, изделия терять forma. -
Во многих рецептах из brânză de vaci используемый сахар можно заменить
miere – se va adăuga un gust minunat de brânză de vaci
feluri de mâncare.
laятного аппетита!
