Вт, 23 фев 2016 Автор: Ирина Унжакова
Sosul de carne de vită și salată de morcov nu este numai gustos și
cina savuroasă care poate decora orice tabel de sărbători, dar
și alimente foarte folositoare, care include o întreagă gamă de utilități
substanțe necesare pentru viața oricărei persoane.
Două componente principale ale acestei salate:
-
Morcovi, care conține fibre și caroten.
-
Carne de vită, bogată în proteine și diverse oligoelemente.
Acestea sunt componentele cu posibila adăugare a mai multor
ingredientele din salata de morcovi si carne de vita vor da o persoana foarte mult
expuneri impresionante și asigurarea corpului său cu energie și
de sănătate.
Contents
Principii generale de gătit carne de vită și salată de morcov
• Carnea pentru salată trebuie să fie proaspătă și de înaltă calitate,
culoarea roșie deschisă.
• Carne de vită pentru salată de gătit, mai bine pus în fierbere
apă (puteți adăuga sos de soia). De când carnea este gătită,
Acesta va fi un ingredient foarte delicat și suculent pentru viitor.
salată de salată
• Pentru a adăuga aroma și prospețimea la o salată
adăugați un morcov tânăr.
• Maioneză pentru salată, este mai bine să alegeți nu grăsime, în special,
dacă salata ar trebui să folosească untul. Sau dacă doriți
maioneza poate fi inlocuita cu un anumit amestec de smantana si sos de soia.
• De asemenea, trebuie folosite toate legumele necesare în salată
coapte și mature. Este un fel de persoană care ar trebui
provoca un apetit si dorinta de a manca o salata de carne de vita si
morcovi.
Рецепт 1. Салат с говядиной и morcovi — «Диетический»
ingrediente:
• Carne de vită (fiartă) – 200 gr.
• Ceapă de grădină – 2 buc.
• Morcov – 4 buc.
• Ulei vegetal.
• Sare, piper – pe ventilator.
Metoda de preparare:
Desfaceți ceapa și sfărâmați. Ceapa suplimentară trebuie să fie salată
într-o tigaie fierbinte, fără a adăuga ulei sub capac sau cu
ulei (o cantitate mică) până la maro auriu. De asemenea, un arc,
ușor sărate în timpul prăjirii.
Îndepărtați morcovii tineri curățați și le sare ușor,
stingeți în ulei vegetal.
Carnea de vită fiartă trebuie să se macină cu o combinație. Totul
ingrediente se amestecă, piper și pune într-un castron de salată, decora
frunze verzi.
Рецепт 2. Салат с говядиной и morcovi «Аппетитный»
ingrediente:
• Pulpă de carne de vită (fiartă) – 0,4 kg.
• Bec (dimensiune medie).
• Morcov (proaspăt) – 2 buc.
• Castraveți (sărate) – 2 buc.
• Maioneză – 150 gr.
• Piper (pământ) – la vârful unei lingurițe.
• Sare – un amator.
• Ulei (vegetal).
• Verzii.
Metoda de preparare:
Ceapa trebuie curata si tocat. morcov
și castraveți sărate (fără coajă) tăiate în benzi. Pleacă
pe parcursul a 7-8 minute este necesar să se prăjească la translucid
de stat.
Separat cu ulei vegetal pentru a se prăji
morcov, ocazional amestecându-l. Gătit carne sărată gata
trebuie tăiate în cuburi mici.
Într-un vas separat se amestecă următoarele componente:
Carne, castraveți, morcovi și ceapă.
Totul компоненты необходимо смешать и залить майонезом. Totul din nou
Se amestecă și se lasă la frigider timp de 30 de minute.
După ce trebuie să puneți componentele mixte într-un bol de salată,
le nivelul și decorați-le cu verdele.
Рецепт 3. Салат с говядиной и morcovi — «Незабудка»
ingrediente:
• Carne de vită (fiartă) – 0,3 kg.
• Morcov (în coreeană) – 150 gr.
• Ciuperci (murat) – 100 gr.
• Brânză (tip solid) – 50 gr.
• Micul Apple.
• Salată.
• Mustar, sare – pentru toata lumea.
• Maioneză.
Metoda de preparare:
Carne de vită fiartă tăiată în fâșii. Apple grătar folosind
răsturnați și stropiți cu suc de lămâie (pentru a preveni întunecarea
produs).
Ciuperci tăiate. Puneți zdrobit pe o frunză de salată
măr, carne de vită tocată și se presară pe partea de sus cu straturi de morcov
și ciupercile. Apoi, turnați toate componentele cu maioneză amestecată cu
muștar și decorați salata rezultată cu brânză rasă.
Рецепт 4. Салат с говядиной и morcovi «Восточный»
ingrediente:
• Carne de vită tocată – 200 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcov – 2 buc.
• Castraveți – 2 buc.
• Pasta de tomate.
• Ulei vegetal.
• Usturoi.
• Sare, piper.
• Verzii.
• Oțet (9%).
• Coriandru și alte condimente.
Metoda de preparare:
Este necesară o tigaie încălzită cu ulei vegetal
prăjiți carnea pentru început, apoi ceapa. Apoi adăugați roșii
paste și puțin mai multe prăjiți componentele disponibile.
Decojit și tăiat într-un morcov de paie, sare, coriandru,
condimente destinate salatei, piperului și oțetului
statul Al dente.
Oprirea focului sub tavă trebuie adăugată la existent
ingrediente tocate, castraveți, usturoi, verde și
Acoperind totul cu un capac se lasa timp de 25-30 minute pentru a infuza.
Apoi, puneți toate ingredientele într-un castron de salată și împodobiți cu frunze.
verdeață.
Рецепт 5. Салат с говядиной и morcovi «Фруктовый»
ingrediente:
• Carne de vită fiartă 0,25 gr.
• ou fiert.
• Cartofi (fierte) – 3 buc.
• Morcov (în coreeană) – 100 gr.
• Ceapa.
• Vin alb – 1 pahar.
• Rodie (sâmburi) – 50 gr.
• Sare.
Metoda de preparare:
Варёную говядину trebuie tăiate în cuburi mici.
Se fierbe cartofii și oul și se sfărâmă și în cuburi mici.
Îndepărtați becul, tăiați-l și țineți-l puțin în oțet
pentru mai mult condiment.
Apoi amestecați carne de vită, cartofi, ouă, morcovi în coreeană,
adăugați semințe de rodii și sezonați cu sare.
Apoi puneți toate ingredientele într-un castron de salată, turnați vinul și dați
Acest fel de mâncare delicioasă insistă.
Рецепт 6.Салат с говядиной и morcovi «Корейский»
ingrediente:
• Carne de vită (fiartă) – 0,25 gr.
• Bec (mare).
• Morcov – 3 buc.
• Ulei (vegetal).
• Oțet (9%) – 1 lingură.
• Sare, zahăr – un amator.
• Приправа для корейской morcovi.
Metoda de preparare:
Tăiați pulpa de carne de vită cât mai subțire posibil și
marinați în oțet timp de 6 ore.
Grăbiți morcovii pe un grătar coreean special și adăugați-l
curata si tocata, taiata in inele mici.
Scoateți carnea din saramură, spălați-o și adăugați-o la morcov. Totul
stropi cu abundență componente cu condimente coreeană și apă fierbinte
ulei se amestecă rapid.
Această salată poate fi servită caldă și rece.
Este important! Dacă o persoană preferă să nu mănânce jumătate de copt
carne, poate fi scufundată pentru câteva minute în ulei fierbinte.
Рецепт 7. Салат с говядиной и morcovi в горячем виде
ingrediente:
• Carne de vită.
• Morcov.
• Cartofi.
• Salată.
• Verzii (marar și patrunjel).
• Castraveți (sărate).
• Ou.
• Mazăre (verde).
• Sosul (soia)
• Smântână.
• Maioneză.
• Ulei (vegetal)
• Sare, piper – pe ventilator.
Metoda de preparare:
Carnea fiartă este tăiată în benzi lungi. Pe preîncălzit
tigaie cu ulei vegetal prăjită
tocat carne. Morcovul este curățat, iar cartofii fierți sunt taiate
mici cuburi.
Carne, morcov, cartofi amestecat într-o ceașcă cu adăugarea de
sos de soia, patrunjel tocat, sare si piper.
Pentru sos:
Trebuie să puneți mazărea verde într-un pahar de blender, mic
marar tocata, castraveti, smantana – si toate aceste ingrediente
amestecați-l. Ou tăiat, sare și piper și adăugați
sosul.
Украсить такое вкусное блюдо можно листьями salată de salată
Рецепт 8. Салат с говядиной и morcovi «Эстонский»
ingrediente:
• Carne fiartă (carne de vită) – 400 gr.
• Morcov fiert – 2 buc.
• Ceapa.
• Ouă (fierte tare) – 3 buc.
• Brânză (tip solid) – 100 gr.
• Castraveți (murături) – 2 buc.
• Apple – 1 buc.
• Ceapa verde (tocat marunt) – 60 gr.
• Maioneză – 200 gr.
• Smântână – 60 gr.
• Ketchup – 60 gr.
• Suc de lămâie – 1 linguriță.
• Ulei (vegetal).
• Резаный укропчик и листочки salată de salată
• Sare, piper – după gust.
Metoda de preparare:
Carne fiartă, morcovi, castraveți, ouă fierte și curățate
яблочко trebuie tăiate în cuburi mici.
Ceapa trebuie să fie curățată, tăiată în cuburi și să se prăjească
într-o tavă cu adaos de ulei vegetal. Înainte de a se stabili
în salata de ceapa ușor rece.
Tăiați frunzele de salată și brânza de grătar.
Totul вышеперечисленные компоненты смешать в чашке.
Maioneză, smântână, ketchup și suc de lămâie amestecați și obțineți
sosul umple produsele în ceașcă dacă doriți să sare
și piper.
Totul перемешанные компоненты сложить в салатницу, обсыпать
marar tocat si garnisite cu salata de carne de vita si morcov
sub numele de castraveți și roșii “estoniene”.
Рецепт 9. Салат с говядиной и morcovi в корзиночках
ingrediente:
• Carne de vită – 250 gr.
• Morcov – 2 buc.
• Ceapa.
• Usturoi.
• Castraveți (sărate) – 3 buc.
• Cimbru (tocat) – 1 lingurita.
• Maioneză – 100 gr.
• Aluat (puf).
• Ou.
• Sare, piper – pe ventilator.
• Ulei (măsline).
Metoda de preparare:
Carnea de vită și morcovi tăiați tăiați în benzi lungi,
se toarna ceapa si muraturile in cuburi mici. Usturoiul
toca.
Pleacă раскалённой сковородке в масле слегка потушить, до
obțineți o stare transparentă, adăugați morcovi și gătiți mai mult
câteva minute. Umpleți frunzele de cimbru în tava,
se toarnă jumătate de pahar de apă și se fierbe 15 minute până se gătește complet
morcovi.
Apoi adaugati carnea de vita tocata produselor si amestecati-o
pregătiți vasul pentru încă 10 minute. Raportarea la componentele de smântână și
usturoi, este necesar să reduceți focul și să stingeți alimentele
10 minute.
La sfârșitul procesului de stingere trebuie să adăugați la vasul sărat
castraveți și scoateți-l din căldură. Apoi următoarea salată este necesară
sare, piper și lăsat deoparte pentru a insista.
Coșuri de gătit:
Încălziți aragazul în avans, aducând temperatura la 200
grade. Rotiți aluatul până la o grosime de până la 3 mm. Taie-te
aluatul folosind un pahar de cercuri, jumatate din care se afla pe
coacere.
Cealaltă jumătate a cercurilor trebuie utilizată
jantele de recepție folosind matrițe cu un diametru de 2-2,5 mm.
Apoi trebuie să frământați canelele cu un ou, precum și jantele și apăsând fiecare
trimiteți un prieten să coaceți în cuptor timp de 15 minute.
Umpleți coșurile cu salată și aduceți la masă.
Trucuri mici și sfaturi despre cum să pregătești o salată cu
говядиной и morcovi
• Pentru a păstra vitamina în legume, trebuie să fie fierte, în
nu coaja peeling.
• Pentru a curăța legumele este mai subțire, de asemenea sub piele
există o mulțime de vitamine esențiale pentru un stil de viață sănătos
persoană.
• Gătiți mai bine legumele într-o oală diferită, astfel încât să nu le mai găsească
și-au pierdut propriul gust și culoare.
• Cele mai multe ori ceapa și morcovii sunt prăjite în ulei. Dar această acțiune
pot fi excluse din procesul de gătire pur și simplu ceapă arsă
fierbere de apă și fierte morcovi sau de a folosi prime.
• Celuloză de carne crudă, dacă rețeta indică 400 de grame (fierte)
trebuie să cumperi o masă de 500 de grame, pentru că în timpul lui
ingredientele din carnea de gatit se fierbe.
• De asemenea, trebuie să vă amintiți mereu că salata înainte de servire
trebuie să aibă timp să se infuzeze pentru a obține o aromă pătrunzătoare și delicată
gust.
