Sâmbătă, 03 mai 2014
Contents
Salata “Capra în grădină” – principiile generale de gătit
Din ce în ce mai populare sunt feluri de mâncare pe mesele noastre,
care permit oaspeților să aleagă pentru sine ceea ce are. Unul dintre ele
примеров такого блюда — салат «Козел в grădină “. Ce asociații
apare când auziți numele unei astfel de salate? concepe
animalul obraznic din grădină, înconjurat de legume proaspete. aceasta
imaginea este de o suta la suta adevarata transmite sensul intelegerii. Prin
În esență, salata “Capra în grădină” este o componentă de carne înconjurată de
ingrediente vegetale. Ingredientele nu sunt amestecate, iar oaspetele alege
ceea ce are și în ce proporții.
Salata “Capra în grădină” – pregătirea produselor și preparatelor
Legumele din salată trebuie să fie proaspete. Ține minte
că acestea sunt colectate direct de la sol, fertilizate și pulverizate cu substanțe chimice
substanțe pentru controlul dăunătorilor și, prin urmare, înainte
adăugați la salată, clătiți-le bine, cu alergare caldă
apă.
Salata “capra in gradina” permite multe variatii, si prin urmare
Simțiți-vă liber să experimentați cu orice ingrediente. Ca o “capră”
– care este, ingredientul de carne, puteți utiliza cârnați, carne,
carne de pasăre, organe comestibile. Când cumpărați, asigurați-vă că această parte a salatei
nu te-a lăsat în prospețime. Carnea proaspătă și păsările de curte ar trebui să aibă lumină
roz sau roșu fără albastru, violet sau verzui
reflux. Carnea ar trebui să miroasă neutră, dar dacă e stinsă, atunci
fierul reacționează cu oxigenul și mirosul se schimbă –
obtinerea mai clare. Această carne este bună pentru consum, dar ea
nu mai sunt proaspete. Dacă simți un miros neplăcut
– un astfel de produs nu merită să fie cumpărat pentru a evita hrana
otrăvire.
Salata “Capra în grădină” servită pe o plită, decorată
foi de salate. Pregătiți niște salate înainte de gătit
castron sau recipiente pentru ingrediente individuale.
rețete салата «Козел в огороде»:
Rețeta 1: Salată “Capra în grădină”
Această salată variantă este cea mai comună și împreună
deci foarte simplu. În general, trebuie doar să tăiați
ingrediente și, prin urmare, va dura timpul petrecut pentru gătit
nu sunteți mai mult de 10 minute. Serviți pansamentul de salată separat în
Piala – se află în centrul vasului și în jurul acestuia se alunecă
stabilite ingrediente de salata.
Ingredientele necesare:
- Slănină slabă 200 grame
- Pâine varză 300 grame
- 2-3 castraveți
- Ardei iute 2 buc
- 2-3 roșii
- Pentru dressing: smântână 200 grame, maioneză 100 de grame, mărar,
proaspete pătrunjel
Metoda de preparare:
Șuncă tăiată în paie lungă subțire
Varza se toarna subtire. Înainte de a începe tăierea,
spălați-l bine și îndepărtați foile superioare.
Pepperul bulgar curat de cozile și semințele, tăiat subțire
paie.
Огурец очистите от хвостиков и порежьте paie.
Spălați roșiile și tăiați în felii subțiri.
Faceți un dressing pentru salate. Pentru aceasta, tăiați verdele cu un cuțit
Se amestecă cu maioneză și smântână.
Serviți salata “Capra în grădină” prin așezarea ingredientelor, deci
imaginea într-un cerc – șuncă, varză, piper, castraveți, roșii.
Rețetă 2: Salată “Capra în grădină” cu pui și salată
Variația salatei, care va face felul ușor pentru orice
set de ingrediente. Rețeta indică utilizarea de roșii.
cireș, dar aceasta nu este o cerință – puteți folosi și
roșii obișnuite.
Ingredientele necesare:
- File de pui 200 grame
- Salata Lolla Rossa, aisberg – 100 de grame
- Castravete proaspete 2-3 bucăți
- Cireș roșii 10 Stuff
- Varză albă de 200 de grame
- Pentru dressing: grăsime smântână 200 grame, semințe de muștar 2
linguri de soia, sos de soia – 1 lingura, ulei de măsline 1
lingura.
Metoda de preparare:
Se fierbe fileul de pui – timp de 10-13 minute la căldură scăzută,
adăugând sare și frunze de dafin în apă. După carne
Se fierbe, se răcește și se taie în cupe.
Spălați salata și rupeți-o fără griji cu mâinile.
Spălați castraveți, coajați și tăiați în pătrate
bucăți.
Spălați roșiile și tăiați în cuburi.
Varza se toarna subtire si lunga.
Pentru dressing, se amestecă smântână, ulei de măsline, muștar
și sos de soia
Pune ingredientele în această ordine: file de pui, foi
salată verde, varză, roșii, castraveți.
Rețetă 3: Salata “Capra în grădină” cu morcovi și carne de vită
Faceți o faimoasă salată de carne de vită. Îți va place
datorită sensibilității și ușurinței sale. Carne de vită de salată puteți
tăiați în cuburi sau paie, dar cel mai bun mod este să vă rupeți mâinile
fibrele fine.
Ingredientele necesare:
- 2-3 morcovi proaspeți
- Varza rosie 200 grame
- Carne de vită 250 grame
- Ardei iute 1 mare
- Castravete proaspete 2-3 bucăți
- Pentru realimentare – nuc sau migdale 150 grame, alb
susan, sare, smântână 200 grame
Metoda de preparare:
Spălați morcovii bine – cel mai bine este să-l frecați cu metal
periați, apoi tăiați cozile și frecați-le pe o bucată mare
răzătoare.
Se curăță varza cât mai mică posibil și mai subțire.
Se spală piperul, se scot semințele și cozile și se taie
benzi lungi subțiri.
Cu castraveți îndepărtați pielea și tăiați subțire
felii.
Pentru îmbrăcăminte: nuci cu detalii fine, cu ajutorul unui blender sau cuțit,
introduceți-le în smântână împreună cu susan, sare și se amestecă.
Puneți pe o farfurie în următoarea ordine: carne de vită – castravete –
morcovi – varza – piper.
Rețetă 4: Salată “Capra în grădină” cu limbă de vită
Aceasta salata va fi la fel de gustoasa cu carne de vita si cu
limba de porc. Se recomandă folosirea limbii de vită deoarece
că este mai puțin gras și mai ușor de cumpărat, totuși dacă luați
salata de limbă de porc, nu se va înrăutăți de la asta.
Ingredientele necesare:
- Carne de vită (porc) 500 grame
- Varză albă tineri 300-400 de grame
- 2-3 morcovi
- 3-4 cepe verzi
- Pătrunjel, marar proaspăt
- Foi de orice fel de salată
- Pentru dressing – smântână 300 grame, sos de soia – 1 sala de mese
lingura, usturoi 3-4 dinti.
Metoda de preparare:
Spală morcovi (folosind apă curentă, metal
ершик), отрежьте хвостики и потрите ее на средней răzătoare.
Varza nu este foarte fină.
Frunzele de salată se spală și se taie în benzi groase.
Spălați și tăiați ierburile (patrunjel și mărar)
grosolan.
Se fierbe limba. După ce se răcește, se taie în bucăți mari
felii subțiri.
Faceți un dressing – treceți peste usturoi și
Se amestecă cu smântână și sos de soia.
Puneți salata în următoarea ordine: limba – varză –
verdeață – morcovi – salată verde.
Rețeta 5: Salata “Capra în grădină” cu carne afumată
într-un mod oriental
Dacă oaspeții vin brusc la dvs. și nu sunteți în frigider
nimic altceva decât un pachet de cârnați afumați din alimente “grave”, voi
можете быстро приготовить с ними салат «Козел в grădină “. cu excepția
cârnații pentru această salată vor avea nevoie de mai mult varză, morcovi și sfecla
– De obicei, aceste legume pot fi găsite în orice bucătărie.
Ingredientele necesare:
- 1-2 morcovi proaspeți
- Varza 300-400 grame
- Afumate cârnați 300 grame
- 2-3 sfecla
- Foi de salata de orice grad de 100 grame
- Nuc de 100 de grame
- 3 linguri de ulei de măsline
- chimion
- Pentru dressing smântână 300 grame, mărar, semințe de in
Metoda de preparare:
Se toarna varza fin si fin.
Spălați morcovii și frecați-le cu o perie metalică, frecați-le
крупной răzătoare.
Cojile și cozile din coajă, se freacă pe o bucată mare
răzătoare.
Tăiați nucile cu un blender. Împărțiți-vă în două
parte.
Se amestecă morcovii cu ulei de măsline, chimen și o parte
fructe cu coajă lemnoasă.
Frunzele de salată bine spală și rupe mâinile.
Se amestecă sfecla cu unt, o altă bucată de nuci și chimen.
Сосиски порежьте тонкими длинными felii.
Se taie mărarul pentru coacere și se amestecă cu smântână
și chimen.
Serviti salata, puneti ingredientele pe o farfurie in aceasta ordine:
cârnați – morcovi – varză – sfecla – salată.
Salata “Capra în grădină” – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Dacă în rețeta aleasă pentru salată “Capra în grădină” este
varza, apoi înainte de a servi face o astfel de manevră simplă –
se sare dupa ce se taie si se agita usor
palmele.
Salata va arăta “mai gustoasă” dacă este frumos așezată.
Pentru aceasta, se recomandă așezarea cuțitului în centrul vasului și în jurul acestuia
plasați ingredientele. Încercați să le alternați
