Чт, 10 авг 2017 Автор: Лиана Райманова
Diversificați dieta prin adăugarea unor noi în meniu.
feluri de mâncare interesante, de exemplu, salată cu calamari. Squids – produs
gustos, sănătos, pe lângă diete.
Se pregătesc repede și se curăță cu abordarea corectă
nu pentru mult timp. Și datorită faptului că calmarul are un gust neutru
fructe de mare, ele sunt perfect combinate cu multe altele
produse, astfel încât să puteți experimenta în siguranță, niciodată
acest lucru nu pierde.
Contents
Salată salată: o rețetă pas cu pas – principii generale
Pentru salata de gatit cu calmarul folosit in cea mai mare parte
proaspete sau conservate. Poți da o gustare
savurarea gustului și aromelor și cumpărarea de calmar afumat.
Cu crustacee conservate, totul este simplu: a deschis cutia, a luat-o
carne, taiata in bucatile dorite. Cu un produs proaspăt va avea
un pic tinker. Deci, primul calmar este curățat. Și pentru asta
nu este necesar să se dezghețe moluștele, ci doar să le pui înăuntru
un castron de mărimea potrivită, se toarnă apă fiartă, se rotește și se toarnă
cealaltă parte. Puneți vasul în chiuvetă, porniți apa rece:
pielea se va desprinde de la sine, va fi de ajuns doar pentru a freca ușor
calmarul cu degetele. După îndepărtarea interiorului lung
și aruncați reziduurile, dacă este necesar
viscerele.
Carcasele de calamari preparate se răspândeau ușor la fierbere
apa sarata, fiarta timp de 2-3 minute, nu mai mult. unele
cum ar fi să pună porc de piper, frunze de laur în apă fiartă în afară de sare
pătrunjel rădăcină și telina. Aici este o chestiune de gust.
Produsul finit este îndepărtat cu o lingură cu crestătură sau aruncată înapoi într-un șuviu,
răcit. După ce tăierea este indicată în modul de rețetă:
jumătăți de inele, paie, zaruri etc. Nu exagerați
calmarul fiert în aer mai mult decât este necesar pentru timpul de răcire,
în caz contrar, carnea va începe să se usuce și va deveni aspru, ca și cum ar fi
cauciuc.
Squids pot fi amestecate cu fierte sau crude tocat
legume, ouă, ierburi, brânză, fructe de mare, cereale, ciuperci și
alte produse. Salata este în special condimentată cu maioneză. din
condimentele pun numai sare și piper.
Salata salata: o reteta pas cu pas
ingrediente:
• trei carcase de calmar;
• ou – două bucăți;
• 30 de grame de maioneză;
• patrunjel – trei crengi;
• sare – zece grame.
În plus față de toate ingredientele, luați aproximativ jumătate
litru de apă purificată pentru gătit calmarul. Și gătești ceva
frunze verzi de patrunjel pentru a decora salata.
Metoda de preparare:
1. • În primul rând, pregătiți toate ingredientele pentru gătit.
salată cu calamari: spălați ouăle cu apă caldă, puneți-le
așezați o mică cratiță metalică la căldură
fierbeți, reduceți căldura și fierbeți încă cinci minute. După gătit
Puneți-le într-un alt vas cu apă rece și răcit. sudate
curățați ouăle. Clătiți squid proaspete cu apă, scoateți-le.
coaja, îndepărtați interiorul și frecați bine cu sare.
2. • Într-o tavă adâncă, turnați un litru jumătate de apă purificată
filtrul de apă, adăugați un vârf de sare, așteptați pentru fierbere. Intră
fierbere calmar de apă, fierbe din nou, îndepărtați spuma și se fierbe
două sau trei minute.
3. • Scoateți calmarul fiert din apă, răciți-l, scurgeți-l cu apă
nu mai este util, tăiați calmarul în benzi subțiri.
4. • Ouă fierte fierte și curățate cu o cuțit mic
cub.
5. • Combinați calmarul tăiat cu ouă zdrobite,
adăugați sare și maioneză, amestecați bine.
6. • Clătiți patrunjelul proaspăt, tăiați cu un cuțit, adăugați la salată,
se amestecă bine din nou.
7. • Puneți salata pregătită cu calmar într-o porțiune profundă
salată de castron, garnitură cu frunze de pătrunjel.
Salata calda cu calmar si orez:
pas cu pas reteta
ingrediente:
• calmarul cu conserve naturale – unul mic
bancare;
• ceapa – un cap;
• un morcov mic;
• două ouă de pui;
• Orez Mistral Yantar sau aburit regulat – trei
linguri mari;
• maioneză – 50 de grame.
Veți avea nevoie, de asemenea, puțină sare și puțin piper negru,
verdeață pentru decorare – ideal pentru patrunjelul proaspăt.
Metoda de preparare:
1. • Deschideți un borcan de calmar conservat, drenați
Lichidul existent, scoateți calmarul, tăiați-le cu un cuțit.
2. Pregătiți legumele: spălați morcovul sub apă curgătoare,
puneți-l drept în piele într-o cratiță mică cu frig
apa sarata, puneti focul puternic, asteptati-va la aparitia acestuia
bule de bule, opriți gazul, fierbeți până la gătit. gătit
морковку остудите, очистите и нарежьте маленьким cub. coaja
ușor de coborât dacă ați pune un alt morcov fierbinte în frig
apă.
3. • Spălați ouăle cu apă caldă, puneți-le într-o cratiță mică cu
apă curată (astfel încât ouăle să nu crack atunci când fiert, în apă
adăugați puțină sare), mai întâi gătiți la foc mare până la fierbere,
Apoi, reduceți și fierbeți încă cinci minute. După asta
timp, pune ouale într-o ceașcă de apă rece, că
rece. Se curata ouale racite, se taie foarte bine.
4. • Ceapa gratuită din coji, clătiți cu apă, tăiați
miez mic. Если вы не хотите, că лук в салате горчил, то
umpleți-l cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi dați apă, ceapă
strângeți.
5. • Clătiți cerealele cu apă curentă, schimbând apa în timp ce este
nu va fi transparent, umpleți-l cu apă curată, adăugați niște sare și
Gatiti-va la foc mic pana cand va licitati. Dacă utilizați aburit
orez, nu puteți clăti. Orezul preparat din orez într-o sârmă
холодной водой, că он стал рассыпчатый и не слипался.
6. • Într-un castron profund, amestecați toate ingredientele pregătite,
sare și piper, dacă doriți.
7. • Se adaugă maioneza la salată, se amestecă bine.
8. • Înainte de servire, puneți salata într-un vas de salată adâncă,
garnitura cu frunze de pătrunjel.
Salata salata: o reteta pas cu pas с крабовыми палочками и
brânză
ingrediente:
• două calmaruri proaspete;
• trei ouă de pui;
• un mic pachet de bastoane de crab;
• o mică bucată de brânză olandeză sau rusă;
• tulpini de ceapa verde – o podea de buchet;
• un cățel de usturoi;
• zece grame de piper negru și sare;
• Mararita si pătrunjelul – fiecare câte trei tulpini.
Această rețetă nu indică cantitatea exactă de maioneză
pentru că fiecare persoană are o preferință diferită: o anumită dragoste,
că его было много, другие, că было мало, поэтому в этот салат
este mai bine să puneți maioneza în funcție de dorința și gustul dumneavoastră. În calitate
Decorarea acestei salate poate face creveți fierți.
Metoda de preparare:
1. • Ca și în prima rețetă, preparați mai întâi calmarul:
le eliminați, eliminați toate entrenele, îndepărtați pielea,
clătiți bine cu apă. Pe degete se spală și se spală calmarul
un recipient mic de metal cu apă curată, se toarnă în apă
puțină sare, puneți recipientul pe aragaz, aduceți la fierbere.
După ce fierbeți apă, îndepărtați spuma și gătiți-o la foc mic până când
se înmoaie două minute. sudate кальмары выньте из горячей воды и
transferați-l într-o ceașcă de apă rece, înmuiați-l în câteva
minute.
2. • Tăiați calmarul răcit în benzi subțiri.
3. • Spălați ouăle de pui cu apă caldă, puneți-le într-o cratiță cu
apa sarata, gatiti mai intai la foc mare, si dupa
fierbindu-se pe cei slabi. Când ouăle sunt fierte, se scurge apa fierbinte,
залейте их холодной водой, că они rece.
4. Desprindeți ouăle răcite și le tăiați în bucăți mici.
cub.
5. • Se taie o felie de brânză olandeză sau rusă cu un cuțit
sau grătar.
6. • Scoateți bastoanele de crab din ambalaj, tăiați cu un cuțit
piese arbitrare mici.
7. • Clătiți toate verdele, tăiați cu un cuțit. Usturoi liber de
lustruiți și stoarceți prin usturoi. VSpte toate verdele în mici
o ceașcă, adăugați usturoi, o cantitate mică de maioneză, cu grijă
se amestecă. Dacă nu aveți verdeață proaspătă și maioneză, puteți cumpăra
gust de sos de usturoi.
8. • Puneți toate ingredientele pregătite într-o ceașcă adâncă,
sezon cu sos de usturoi fiert, adăugați piper negru,
соль, хорошо se amestecă.
9. • Luați o mâncare mică, nu prea mare, într-o formă rotundă,
tampați-o într-o salată strânsă. Flip-ul cu salata aprins
mare placă plat, scoateți cu grijă vasul de salată adâncă.
Când scoateți vasul, ar trebui să obțineți o rundă netedă
con. Într-o salată cu calmar pentru această rețetă maioneza de dorit
nu pune prea mult, altfel salata va fi lichida si de la
Această formă rotundă dorită a salatei poate să nu funcționeze.
10. • Puneți trei sau patru creveți într-o cratiță mică,
acoperiti cu apa, sare, puneti-l pe soba si gatiti-l pe moderat
pe foc Pregătirea poate fi recunoscută prin schimbarea culorii creveților.
sudate креветки остудите и положите на тарелку рядом с
gorochka salată. De asemenea, puneți două sau trei în continuare
o tulpină de mărar proaspăt și patrunjel.
Rețetă pas cu pas pentru salată cu squid-trucuri și util
sfaturi
• Squids pentru salată și nu puteți găti. Turnați curățatul
moluște cu apă clocotită, se înmoaie un minut, se scurge apa și se umple cu apă
apă fierbinte. Repetați procedura de 3-4 ori.
• Dacă adăugați legume fierte în salată, pentru
conservarea vitaminelor este mai bine să le fierbe sau să le coaceți în nuci
astfel încât își păstrează gustul și proprietățile sănătoase.
• Maioneza pentru salată poate fi gătită independent de ouă,
ulei vegetal, muștar.
• Nu puneți prea multe verdeațe în salata finită, va ucide
gustul ingredientelor rămase și fructele de mare.
