Vineri, 06 iunie 2014
Contents
Salată de ceapă – Principii generale de gătit
Există o legume care este cu adevărat iubită de bucătari din întreaga lume.
Acesta este un arc bine-cunoscut. Luca are multe
specie – și ceapa comună în bucătăria slavă, și praz,
și șobolani.
Ceapa este disponibila tot timpul anului – iarna sunt bulbi suculenti albi,
primăvara și vara pene verzi verzi, în toamnă – dulce roșu
Arcul Crimeei.
Obișnuiam să privim ceapa ca supliment suplimentar, dar asta
atitudinea nu este destul de corectă, deoarece ceapa este un produs complet
din care puteți găti mâncăruri minunate. Amintiți-vă cel puțin
celebra supă de ceapă franceză!
Ceapa este foarte folositoare în salatele proaspete sau calde. Sharp, dând
felul de mâncare este o amărăciune ascuțită și savuroasă, ceapa diversifică gustul vasului,
făcând-o perfectă și mărită. Și cât de mult beneficiezi tu
corpul tău, folosind o salată cu ceapă. profilaxie
boli infecțioase și virale, saturație celulară cu vitaminele B,
C și D – aceasta este partea mică a proprietăților utile furnizate
bărbat arcul.
Salata de ceapa – Pregatirea produselor alimentare si tacamurilor
Retete pentru salata cu set de cepe. Aceasta și salata de legume, și
preparate din carne și chiar și în deserturi, unele bucătării adaugă puțin
ceapa. Dar orice fel de mâncare ați decis să gătiți, amintiți-vă că
selecția produselor trebuie să fie abordată în mod responsabil. Arcul trebuie să fie
suculent, fără moale și putregai. Știți că economisirea calității pe care o faceți
strica antena.
Pentru a pregăti salata cu ceapă, pregătiți o placă de tăiere,
cuțitul ascuțit, grătarul, blenderul, plăcile pentru ingrediente și o placă pentru
mâncăruri pregătite. Puteți pune o salată cu ceapa în adâncime
castron, și pe un vas plat plat.
rețete салата с луком:
Rețetă 1: Salată cu ceapă
Odată cu sosirea primăverii pe piețe și rafturile magazinelor apar
diverse legume tinere – roșii, castraveți, varză, piper,
proaspete verzi. Răsfățați-vă și dorința de iarnă
organism vitamine – pregateste o salata cu ceapa din legume sezoniere.
Timpul de gătit nu va dura mai mult de 10 minute. La salată
sa dovedit a fi neobișnuit, a face un pansament interesant – de la dovleac
uleiuri și muștar Dijon cu boabe.
Ingredientele necesare:
- Tomate 2 bucăți
- Castravete 2 buc
- Bulgară piper 1 bucată (alegeți mai bine galben)
- Pătrunjel proaspăt
- Mărflă proaspătă
- Ceapă tânără
- Pentru dressingul de salată – ulei de dovleac, muștar Dijon,
sare
Metoda de preparare:
Spălați cu atenție toate legumele și ierburile. Pentru verde, se toarnă apa
castron adanc si pune patrunjelul si mararul acolo pentru a se spala
teren.
Tăiați roșiile în felii subțiri.
Castraveți tăiați în felii semi-rotunde.
Semințele de piper sunt îndepărtate și tăiate în felii groase.
Tăiați legumele mari, pentru această salată în acest fel de tăiere
cel mai potrivit.
Se toarna verdele si ceapa cu un cutit.
Se amestecă ulei de dovleac, muștar Dijon într-un castron separat,
amestecați sarea.
Combinați legumele tocate cu ierburi și dressing și serviți
salata cu ceapa la masa!
Rețetă 2: Salată cu ceapă și crabi
Această rețetă implică pregătirea unei salate delicate.
Veți avea nevoie de un ou, de carne de crab, de brânză topită și de ceapă. Arcul este mai bun
doar murătura în oțet de mere de cidru, astfel încât salata finit este
blând și ușor. Straturile lubrifiază pansamentul – un amestec de maioneză,
smantana si patrunjelul tocat.
Ingredientele necesare:
- Ceapa 1 bucată
- Conserve de carne de crab 300 grame (sau crab
coli) - 4 ouă de pui
- Brânză tare brută (tip rus) 100 grame
- Druzhba brânză topită 2 bucăți (200 grame)
- Pentru prajitura de salata – maioneza, smantana, patrunjel tocat,
sare - Pentru oțet de cidru de marinadă – cidru de mere 2 linguri de apă
minerală 1 lingură, zahăr 1 linguriță
Metoda de preparare:
Spălați patrunjelul, tăiați bine cu un cuțit sau cuțit
blender. Se amestecă maioneză, patrunjel și smântână, sare
rezerve.
Se fierbe ouăle fierte tare, apoi se răcește în apă rece
Desfaceți coaja și separați albul de gălbenuș. Veveritele se freacă
grătarul fin, gălbenușul tăiat cu un cuțit.
Turnați brânza tare, amestecați cu proteine și
o cantitate mică de îmbrăcăminte, se amestecă. Puneți acest amestec ca
primul strat de salată.
Ceapa curata cojile si se taie cat mai putine.
Faceți marinata amestecând ingredientele. Puneți ceapa în marinată și
lăsați-o ca aceasta timp de 10 minute. În timp, stoarceți ceapa și
Puneți primul strat de salată, ungeți cu dressing.
Deschideți carnea conservată cu carne de crab, tăiați-o. Dacă tu
utilizați bastoane de crab, apoi le tăiați cu un cuțit. Dați-i drumul
următorul strat de salată, unsoare cu dressing.
Se toarna brânza topită pe o răzătoare și se pune pe stratul de crab,
Ungeți abundent cu îmbrăcăminte.
Se presară salata cu gălbenușul tocat.
Salata cu ceapa si crabi poate fi servita imediat, dar o poti da
insistați că felul de mâncare sa dovedit mai suculent.
Rețetă 3: Salată cu ceapă și legume fierte
În ciuda faptului că mâncarea constă doar din legume, ea
Se pare foarte satisfăcătoare. Nu ultimul rol este jucat de secret
ingredient – ceapă, înmuiată în apă clocotită. Își pierde ascuțitul
miros, dar in acelasi timp pastreaza un gust delicat si crispness.
Ingredientele necesare:
- Sfeclă roșie – 2 bucăți de dimensiuni medii
- Ceapa 2 bucăți de mărime medie
- Morcovi 2 bucăți
- Pui de ou -3 bucăți
- Usturoi – 2-3 dinți
- Brânză prelucrată 1 bucată (100 grame)
- Cascaval tare 100 grame
- Для заправки салата — сметана, майонез, sare
Metoda de preparare:
Faceți o impregnare pentru salată. Pentru asta am combinat mayo și
smântână în raportul dorit, sare.
Spălați sfecla și puneți-o la fierbere. Sfeclă va fi gata
în 50-55 de minute, și în acest moment preparați celelalte ingrediente.
Când buryakul este gata, îndepărtați pielea de pe ea și frecați-o
rasina fină. Acesta va fi primul strat de salată care trebuie să fie bine.
lubrifiați pansamentul.
Coaceți ceapa, tăiați fin și umpleți-o cu apă clocotită pentru 8-10
minute. Apoi, scurgeți apa, stoarceți ceapa și puneți un strat
sfecla, umezeste dressing.
Se fierbe ouăle fierte, scoateți coaja și tăiați oul în formă fină.
sau grate-l. Crema de brânză, de asemenea, grătar
(este posibil pe mare). Conectați oul cu brânza, introduceți dressingul și
usturoiul a trecut prin presa de usturoi. Se amestecă și se pune stratul
ceapa.
Отварите морковку и натрите ее на самой rasina fină. Dați-i drumul
morcovi stratul următor, înmuiați grosime dressing.
Se toarna brânza tare pe cel mai bun răzuitor și se presară cu gata
fel de mâncare. Puneți salata cu ceapă și legume fierte timp de o oră
frigider înainte de servire.
Rețetă 4: Salată cu ceapă și șuncă de pui
Această salată este, de asemenea, cunoscută sub numele de “Gentleman” pentru înălțimea sa
valoare energetică. Dar aici este secretul – această salată este hrănitoare,
dar nu deloc bogat în calorii, deoarece nu conține cartofi sau grăsimi
varietăți de carne. Prin urmare, ea poate fi mâncată nu numai de către domnilor, ci și
Doamnă – fără să dăuneze figurii.
Ingredientele necesare:
- Suc de pui 300 g
- Oul de pui 2 bucăți
- Огурец малоsareный 2 штуки
- Ceapa verde
- Brânză, greu de 200 de grame
- Pentru salata – smantana, maioneza, nuca de 50 de grame,
sare
Metoda de preparare:
Sarea de pui tăiată în benzi mari.
Se fierbe ouăle fierte, se desprind din coajă și se taie.
paiele nu sunt superficiale.
Tăiați castraveți murate în felii sau paie.
Turnați brânza tare.
Ceapa verde мелко порежьте.
Puneți piulița cu un mixer. Se amestecă nucile, maioneza și smântână.
Combinați sunca, ouăle, castraveții și brânza, amestecați cu dresing și
половиной ceapa. Se amestecă bine. Presăriți al doilea fel de mâncare.
частью зеленого ceapa.
Rețeta 5: Salată caldă cu ceapă.
Salatele calde au intrat în vogă nu cu mult timp în urmă. La început au apărut
restaurante, și apoi mutat la casele noastre. Salata caldă este bună
astfel încât să poată fi folosit ca un vas principal, servit cu
carne. Această rețetă nu vă va duce mai mult de 10 minute, dar
salata calda rezultata cu ceapa va fi demn de cele mai bune restaurante
oraș!
Ingredientele necesare:
- Broccoli 200 grame
- Фаsare стручковая 100 грамм
- Morcovi 1 bucată
- Ceapa 1 bucată среднего размера
- Brânză tare 150 grame
- Pătrunjel proaspăt
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- Sos de soia
Metoda de preparare:
Pentru această salată, puteți folosi atât legume proaspete cât și
proaspete congelate În cazul în care utilizați legume proaspete congelate,
apoi dezghețați-le înainte de gătire.
Peel și zaruri morcovii. Broccoli se împart în
inflorescență.
Turnați brânza tare pe o răzătoare grosieră.
Spălați patrunjelul și tăiați bine.
Coaceți ceapa și coaseți cât mai subțiri cu jumătăți de inele.
Se încălzește tigaia, se unge cu ulei de floarea-soarelui. Dați-i drumul на
prajiți ceapa, fermentați-o timp de 3 minute, amestecând până la aur
culoare. Adăugați legumele la ceapă și prăjiți-le timp de 10 minute
căldură medie. Prăji legumele cu sos de soia.
Îndepărtați legumele din căldură, puneți-le pe un vas pentru a le servi. presăra
brânză tare și adăugați patrunjel, nu se amestecă.
Serviți salata de ceapa caldă imediat după gătire.
Salata “Gentle” – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
În cazul în care salata cu ceapa te îmbraci crem sau măturat
dressing, apoi asigurați-vă că lăsați-o să bea. Două până la trei ore
destul, dar salata va fi chiar mai gustoasa daca o lasati
în frigider pentru noapte.
