Mie, 06 august 2014
Crevetele nu mai sunt considerate o delicatesă chiar și în cele mai multe
părți ale țării noastre separate de mare. Oferiți carne de creveți
potrivite pentru supe gătite și confortabile, și
deliciile gastronomice demne de cele mai exigente
gourmet. Astăzi pe Internet și în cărți de bucate
autori celebri pot găsi o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare cu creveți, dar
Astăzi aș vrea să vă spun despre o salată foarte reușită
gust rafinat. Această salată de creveți este gătită foarte mult
reteta simpla si chiar mai mult pentru a intelege procesul de gatit
ajutați fotografiile pas cu pas.
Contents
În fotografie: produse necesare pentru pregătirea salatei cu
creveți:
1. Crevetele mari (gătite și congelate) – 150 g
2. Brânză tare sau semi-tare – 100 g
3. Roșii roșii sau roz – 100 g
4. Verzii proaspete – câteva ramuri
5. Usturoi – 1 cățel
6. Maioneză – 1-2 linguri. l. pentru realimentare
7. Sare – un vârf mic
Salata de salata reteta (cu fotografie)
Pentru această salată delicioasă de creveți este mai bine să luați mari:
în primul rând, ele arată mai apetisante și, în al doilea rând, sunt mult
ușor de curățat, ceea ce va reduce semnificativ timpul de gătit.
Puneți creveții într-un recipient adânc, toarnă apă sărată
temperatura camerei și așteptați până când acestea sunt dezghețate. Există
de asemenea, o metodă de dezghețare rapidă a creveților: fructe de mare
apă de fierbere și se umple imediat cu apă cu gheață. Fă repede
astfel încât carnea delicioasă a creveților să nu fie deformată.
Desprindeți creveții dezghețați de plăcile chitinice și îndepărtați-le
esofag (arata ca o vena subtire de culoare inchisa). Să scot
esofag, trebuie să faceți o incizie superficială de-a lungul “spatelui”. atunci
Peștii curățați se taie în 5-6 părți.
Brânza tare tăiată în cuburi mici. Pot folosi
brânzeturi, cum ar fi elvețian, olandez sau rus, parmezan
prea greu pentru acest fel de mâncare, de aceea va disharmona cu
creveți trimiși și roșii suculente. Pentru opțiunea festivă
Salata este perfecta Mozzarella.
Tomatele sunt, de asemenea, tăiate în cuburi, cum ar fi brânza. Dacă permite
timp, pot fi eliminate din coaja de roșii. Pentru aceasta trebuie să le umpleți
fierbere apă timp de câteva minute. După aceea, pielea este bine
scos cu un cuțit. Cu toate acestea, merită considerat că roșiile decojite sunt mai rău
păstrează forma lor, iar în acest caz, salata trebuie pregătită
imediat înainte de a servi.
Acum este runda de realimentare. Catelus de usturoi mic
măturați sau stoarceți printr-o presă.
atunci смешать с небольшим количеством майонеза. În loc de maioneză
Puteți folosi smântână, dar în acest caz va fi nevoie
aduceți un gust strălucitor prin adăugarea unui muștar puțin.
Spălați câteva verigi de verdeață, scuturați apa și tăiați.
În loc de patrunjel, puteți folosi mărar sau un pic de busuioc (dar
este un amator deoarece busuiocul are o aromă ascuțită și
gust specific).
În principiu, salata este gata, rămâne doar amestecarea ingredientelor,
sare și se amestecă.
Umpleți antena mai bine înainte de servire, doar udând-o
sos și se presară cu ierburi, fără amestecare. Sperăm că o salată cu
creveți gătite în conformitate cu rețeta noastră, vă va plăcea și
pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți mai bine procedura de gătit.
