Salata cu pâine prăjită – cele mai bune rețete.Cum să gătești în mod corespunzător și delicios o salată de prajitciuperci.

Cred că nu este prea mult de spus despre beneficiile fungilor pentru corpul nostru
merită. Summertime ne aduce o abundenta de ciuperci de padure, de la
pe care le pregătim o varietate de mâncăruri delicioase. În plus,
noi, ca gospodine gospodine, încercăm să păstrăm aceste daruri pentru iarnă
pădurile noastre. Am pliate ușor ciupercile mici peste cutii și
marinat, altele sărate sau uscate.

Recent, a devenit popular să înghețe ciupercile, iar după aceea,
când deja ninge în afara ferestrei, savurați gustul proaspăt și
aromă. Cu toate acestea, campionii au câștigat o popularitate bună,
care astăzi ne încântă în magazine.
Sunt printre noi și cei care preferă numai
șampiri, considerându-le mai ușoare și mai gustoase. Din care ne pregătim
supe, umpluturi pentru plăcinte și clătite, adăugați la salată în brânză
виде, и готовим салаты с добавлением поджаренных ciuperci. C
unele dintre retetele pentru prepararea salatelor cu prăjituri
ciuperci și suntem acum și aruncăm o privire.

Рецепт 1. Cалат с жареными шампиньонами — Праздничный

Ingredientele necesare:

– șampițe – 250 g;

– piept de pui – 250 g;

– cartofi – 200 g;

– ou de pui – 2 buc;

– Ceapa – 1-2 buc.

– Pătrunjel proaspăt și mărar;

– Ulei de porumb – 2 linguri l;

– sare, piper și usturoi – la gust.

Cпособ приготовления:

Se fierbe pieptul de pui in apa sarata. Într-o altă cratiță
pune ouale la fiert, iar în al treilea – cartofi în uniformă. Coaceți ceapa
din coji și tocat cu un cuțit. Ciupercile curățate și tăiate
plăcile.

Când toate ingredientele noastre sunt gătite și răcoroase, să mergem la
de tăiere. Piept de lacrimă de pui pe mâini pe fibre mici sau
împrăștiați-l cu un cuțit. Arată mai original în salata haotic
carne sfărâmată. Ouăle de pui curăță din coajă și le mănâncă
un cuțit. Coaceți cartofii și tăiați în cuburi mici.

Se toarnă uleiul de porumb în tigaie și îl trimite
se prăjește ceapa tocată. Se prăjește peste căldură până când
transparență. Cейчас опустим к нему пластинки шампиньонов, солим,
piper și adăugați un cățel de usturoi (opțional). Acoperiți cu capac și
se prăjește până când ciupercile absorb sucul înapoi,
pe care le vor elibera. Va dura aproximativ 5-7 minute.
de timp.

Cейчас соберем слоями наш салат. În fundul profund transparent
castravetele plasează bucățile de carne de pui. Apoi, cel de-al doilea arunca zdrobit
ouă – lubrifiate subțire cu maioneză ușoară sau iaurt natural.
Se presara cu ierburi tocate, brânză rasă. Apoi, aranjați un strat
cartofi tocat, care, de asemenea, pete cu maioneza, prituse
verdeață și brânză rasă. În cele din urmă ultimul strat – prajit
ciuperci. De asemenea, le lubrifiam cu maioneza, se presara cu tocat
verde și plăci subțiri (fulgi) de brânză.

Рецепт 2. Cалат с жареными шампиньонами и руколой

Ingredientele necesare:

– șampițe proaspete – 8 buc;

– partea albă a prazului;

– un vârf de sare de mare;

– o lingură de unt și ulei de măsline;

– amestec de rucola sau salată – o jumătate de pachet sau un pachet;

– suc de lime proaspăt – 2 lingurițe;

– Ouă de prepel – 3-4 buc.;

– sare și piper alb.

Cпособ приготовления:

Curățați șampiunile, spălați-le și tăiați-le în bucăți mari. alb
o parte din praz tăiem în inele. Gătiți ouă în tigaie și
dăm frunzele de salată, le spălăm și le punem în frig
apă. Cейчас на сковородке разогреем немножко оливкового маслица и
omiteți inelul de prăjit fript. Când vor începe ei
obțineți aur, adăugați la acestea ciuperci, piper și sare și de sus
gătiți la foc mediu până când fierbeți.

Salata frunze alege din apa rece, le usca usor si
Puneți un castron adânc. Cбрызнем листья оливковым маслом, соком
var și mâinile se agită. Coaceți ouăle, le tăiați în două
părți și distribuiți uniform frunzele de salată. Cверху выложим
ciupercile prajite si racite si se presara cu fulgi subtiri
sare brânză tare. Pentru decorare, puteți folosi prajit
semințe de susan sau semințe de rodie.

Рецепт 3. Cалат с жареными шампиньонами и моцареллой

Ingredientele necesare:

– salata frunza – 50 g;

– Champignons proaspete de dimensiuni mici – 200 g;

– semințe de floarea-soarelui – 2 linguri l;

– patrunjel verde – 0,5 ciorchini;

– un catel de usturoi;

– unt – 1 linguriță;

– brânză de mozzarella – 100 g;

– Ulei de măsline pentru dressing, sare și piper.

Cпособ приготовления:

Dacă aveți semințe de floarea-soarelui pregătite, adică, prăjite,
atunci totul este OK. Dacă nu le puteai cumpăra, poți curăța
se taie și se prăjește într-o tigaie uscată, presărată cu sare.
Puneți un șervețel pentru a elibera excesul de ulei. Cалат
se spală, se usucă și se taie în bucăți mari. ciuperci
curățați, spălați-le și tăiați-le în sferturi. Cбрызнем шляпки соком
lamaie. Se încălzește untul într-o tigaie și se trimite la el
ciuperci friptură. Adăugați un cățel de usturoi pentru aromă,
sezon cu piper și sare. Cнимаем с плиты и дадим грибочкам
se răcește

În bolul de salată se întinse salata frunze și se presara cu ulei de măsline
ulei. Cверху на листья выложим обжаренные грибочки, посыпаем их
semințe de floarea soarelui și mărar tocat. Cыр моцарелла
taiata in cuburi si se aseza pe salata. Apă încă o dată
ulei de măsline și servi.

Cалат с жареными шампиньонами — секреты и полезные советы от
bucătari de top

– Pentru salate este recomandat să folosiți mici șampițe
dimensiunile și numai partea superioară a acestora, adică capacul. Pentru a tăia
astfel de capace sunt suficiente pentru 4 părți, cu excepția cazurilor indicate în rețetă
într-un mod diferit.

– Pentru a lăsa frunzele verzi de salată să aibă un aspect frumos și să fie
crocante, este recomandat să le înmuiați în apă cu gheață timp de 1 oră și
puneți în frigider.