Чт, 18 фев 2016 Автор: Лиана Райманова
Morcovi – un produs indispensabil de aproape orice fel de mâncare.
Dar, de fapt, această legume vine ca un supliment, deși al său
gust, proprietăți utile și aspect luminos este destul
pot pretinde “rolul principal” în felul de mâncare.
Vă oferim cea mai bună selecție de salate cu morcovi și
ouă.
Contents
Salata de morcovi și ouă – principiile generale de gătit
Nu există secrete speciale în pregătirea ouălor pentru salată: ouă
fiert timp de cinci până la șapte minute, apoi răcit,
curățate și tăiate sau rase.
Dar morcovii intr-o salata pot fi atat proaspeti cat si fierti,
prăjit și chiar marinat. Orice morcov era necesar,
în orice caz, este mai întâi spălat bine în prealabil,
apoi este curățată, după care este fie frecat imediat, tăiat,
fie prima dată fiartă, coaptă.
Care sunt cele două ingrediente principale ale salatei bune?
combinate absolut cu orice produse, ceea ce înseamnă că tu
Simțiți-vă liber să adăugați orice fel de legume în vas (proaspete,
fierte), ciuperci, carne, cârnați, măsline, brânzeturi, nuci,
verdeață și multe altele.
1. Salata stratificată de morcovi și ouă cu ciuperci și pui
Salata este pregătită pentru o oră sau două înainte de servire, înainte de a fi pus pe masă –
aceasta trebuie să fie păstrată de data aceasta într-un loc răcoros. pe
Dacă se dorește, straturile de salată pot fi șterse cu o cantitate mică de maioneză.
Dar chiar și fără ea, felul de mâncare este destul de suculent și saturat.
ingrediente:
• 320 g morcovi;
• 340 g cartofi;
• 300 g de șampițe;
• 230 g de carne de pui (fileu);
• două ouă;
• mărar;
• ulei vegetal, sare;
• ceapă.
Metoda de preparare:
1. Spălați cu grijă cartofii cu morcovi, fără peeling,
pune-l într-o cratiță, turnați apă, gătiți până gata. peсле
se răcească și se curăță coaja. Se rupe separat pe cel mai mare
segmentul de ras.
2. Ceapa se curăță și se sfărâmă fin. Ne-am răspândit în roșu-fierbinte
unt, și se amestecă repede, se prăjească până la delicios de aur
umbră.
3. Clătiți ciupercile, tăiați paiele și trimiteți-le la arc,
se prăjește până se gătește.
4. Puneți ouăle într-un recipient mic, fierbeți-l în stare
fierte, răcit, curățat și frecat.
5. Spălați fileul de pui în apă rece, puneți-l în apă clocotită.
puțină apă sărată, gătiți până la gata (aproximativ 20 de minute). pentru
puteți pune rădăcini într-un bulion pentru a da o aromă deosebită cărnii
patrunjel și laur. Răciți fileul finit și tăiați-l
piesele.
6. Clătiți mararul și îndepărtați umezeala excesivă. fin
noi frunze doar frunze, vom arunca ramuri sau am amânat pentru
gătit un alt fel de mâncare.
7. Răspândiți uniform cartofii pe fundul unui vas plat,
adăugăm niște sare, punem ciupercile prajite cu ceapa deasupra,
apoi bucăți de pui, ouă rase, câteva sare din nou. peследним
Lay un strat de morcovi.
8. Decoram salata verde cu frunze de marar zdrobite.
2. Salata de morcovi si oua simple cu usturoi
ingrediente:
• doi morcovi mari;
• 135 g de brânză (potrivită pentru soiurile solide și semi-solide);
• trei ouă;
• maioneză;
• sare pe gust;
• usturoi – 2 felii.
Metoda de preparare:
1. Spălați morcovii temeinic, curățați-vă și frecați-le. este de dorit
profitați de dinții fini ai răzuitorului pentru morcovii coreeni, dar
dacă nu, rasul va merge.
2. Tăiați brânza alungită astfel încât așchii să fie aproximativ
aceeași dimensiune ca fâșiile de morcov.
3. Se taie ouale fierte.
4. Usturoiul curățat a trecut prin
presa de usturoi
5. Se amestecă toate ingredientele salate într-un castron, se adaugă
pentru a gusta sarea si maioneza, se amesteca bine.
3. Salata de morcovi și ouă cu brânză
ingrediente:
• 250 g morcovi în coreeană;
• 335 g file de pui;
• 265 g de brânză;
• două ouă;
• la gust, sare, usturoi, maioneză, verdețuri.
Metoda de preparare:
1. Răciți ouăle fierte, frecați-le pe o bucată mare
răzătoare.
2. Pe același segment de răzătoare, trei brânzeturi.
3. Se fierbe puiul până se face, după sfărâmarea mediului
cuburi (laturi de cel mult un centimetru).
4. Puneți carne, ouă, brânză și morcov într-un bol de salată
în coreeană.
5. Adăugați usturoi tocat și verde mărunțit.
6. Adăugați sare, câteva linguri de maioneză, bine
amestecați-l.
4. Salată de morcov și ouă cu mazare verde și șuncă
ingrediente:
• doi morcovi;
• 15 grame de nuci;
• piper măcinat, sare;
• 165 g mazăre verde;
• 215 g șuncă;
• maioneză.
Metoda de preparare:
1. Grindă nucurile într-un mortar, răspândit într-un castron.
2. Curățăm morcovul și tăiem în paie subțire transparentă.
Puneți într-un castron cu nuci.
3. Deschideți borcanul cu mazăre, drenați lichidul și mazărea
Răspândiți într-un castron ingredientele existente.
4. Șuncă șterge paiul lung și subțire și trimite-i
un bol.
5. Adăugați sare, piper negru, pentru a gusta maioneza.
Se amestecă, serveste.
5. Salată de morcovi coreean și ouă amestecate
ingrediente:
• trei ouă;
• 320 g morcovi în coreeană;
• 140 g de maioneză;
• lingura de ulei vegetal;
• sare;
• 70 ml de lapte;
• 245 g cârnați de pui sau șuncă.
Metoda de preparare:
1. Noi conducem ouale într-o farfurie adâncă, se toarnă în lapte și
ulei vegetal, adăugați puțină sare și amestecați masa.
2. Turnați masa de ou în tigaie, prăjiți omelețul.
3. Puneți omeleta finită pe o farfurie și după ea
se răcește complet, se taie în benzi.
4. Acelasi cârnati de pui tăiat.
5. Puneți ouă în bolul de salată, morcovul coreean, cârnații.
6. Se adaugă maioneză, se amestecă, se pune în porții
plăci.
6. Salata de morcovi prăjiți și ouăle cu carne
ingrediente:
• 450 g de carne de vită;
• 80 g de maioneză;
• piper, sare;
• trei morcovi;
• frunze de pătrunjel;
• trei ouă;
• doi castraveti murate;
• ulei pentru prăjire;
• ceapă.
Metoda de preparare:
1. Carnea de vită se spală bine și se fierbe până se gătește.
2. Deschideți ceapa și prăjiți cu o roșie.
3. castraveți marinați și carne tocată tăiată în fâșii,
împrăștiați morcovii și grăbiți-i ușor cu mâinile.
4. Am pus în bolul de salată toate componentele salatei, adăugați
sare, piper, ouă fierte și rase, îmbrăcate cu maioneză.
Se amestecă.
5. Decoreaza salata finita cu frunze de patrunjel.
7. Morcov și salată de ouă cu roșii și Peking
varză
ingrediente:
• două ouă;
• doi castraveți;
• morcovi;
• o lire de varză chineză;
• 60 g smântână;
• două roșii;
• sare;
• frunze de pătrunjel și mărar, pene de ceapă verde.
Metoda de preparare:
1. Se freaca pe castraveti si morcovi cu rasina medie.
2. Am tăiat ouăle fierte în cuburi, varza nu este foarte
dungi lungi subțiri.
3. Toate verdele spălate și tăiate bine.
4. Se taie roșiile în cuburi mici.
5. În bolul de salată adâncă puneți toate pregătite
ингредиенты, солим, amestecați-l.
6. Umpleți salata chiar înainte de servire, astfel încât să-l
Nu picurati din castraveti proaspeti si rosii.
8. Салат из моркови и яиц с кальмарами и морской varză
ingrediente:
• două carcase de calmar;
• doi morcovi;
• ramuri de mărar și patrunjel;
• 320 g de alge marine;
• ceapă;
• două ouă;
• 45 ml de ulei de măsline;
• 30 ml de sos de soia și oțet de orez.
Metoda de preparare:
1. Sculele fierte fierbe timp de un minut la fierbere
apa sarata. peсле чего остужаем, очищаем и нарезаем тонкой
paie.
2. Ouă fierte, frecate cu grosime.
3. Лук мелко шинкуем, морковь режем прозрачной paie.
4. Puneți calmarul, ouăle, morcovii și ceapa într-un singur recipient.
5. Adăugați alge, sare, oțet de orez, măsline
unt și sos de soia. Se amestecă.
6. Decoram salata sanatoasa cu verdeata proaspata.
Salata de morcovi și ouă – sfaturi și trucuri
• Ouăle vor fi curățate rapid și ușor, dacă în timpul gătitului le puneți
o jumatate de lingura de sifon, si o raceasca oua fierte
apă.
• Dacă usturoiul este prezent în salată, îl puteți adăuga
moduri: tăierea usturoiului cu un cuțit în cubulețe mici, veți obține mai mult
gust strălucitor și miros bogat de usturoi; și stoarcerea usturoiului prin
apăsați, aveți doar o aromă ușoară.
• Numărul de ingrediente poate fi redus sau crescut, toate
depinde de dorințele dvs. personale. Unul ca brânzetul
gustul este în mâncare, alții ca gustul să fie mai pronunțat în salată
carne sau cârnați.
• În loc de maioneză, puteți folosi iaurtul fără aditivi sau
smântână.
