Пн, 23 ноя 2015 Аînтор: Марина ыходцеînа
Smoked ham nu este doar un produs delicios, ci și
ingredient foarte bun pentru salate.
Și din moment ce este deja gata de utilizare, gustările sunt pregătite foarte mult
rapid, care este un mare plus.
Contents
Salată de pui afumată – principii generale de gătit
Puiul de pui este un produs destul de atractiv, dar cu el
gras. Prin urmare, pentru prepararea salatelor, pielea este îndepărtată împreună cu
os și nu este utilizat. Carnea este tăiată în cuburi sau paie,
se amestecă cu alte ingrediente sau se colectează straturi.
Șuncă se potrivește bine cu legume fierte și proaspete,
ciuperci, diferite condimente, fasole, brânză și chiar fructe.
Maioneza, untul, smantana pot fi folosite ca pansamente.
sosuri, muștar, sos de soia.
любом салате înажно делать упор на сînежесть и качестînо
produse. Când se amestecă ingredientele, termenul de valabilitate al fiecăruia este dramatic
redusă. Puiul afumat ar trebui să fie neted, strălucitor, fără
mirosuri străine și vâsle lipicioase pe piele. Când se taie
Oasele nu ar trebui să fie de miros.
Rețetă 1: Salată cu șuncă afumată “capriciu masculin”
Această salată cu șuncă afumată este obligată să-i numească.
sațietate. De aceea, bărbații îi plac mai ales. Pregătiți-vă
straturi, pot fi așezate pe un platou mare sau în porții.
Ingredientele necesare
• 1 picior mare de pui;
• 4 ouă;
• 0,15 kg de brânză;
• 2 becuri;
• maioneză;
• oțet, piper.
Metoda de gătit
1. • Se taie ceapa în cuburi subțiri, aproape transparente și se umple
acidificată cu apă de oțet. Se lasă să se macină o jumătate de oră,
este posibil mai mult.
2. • Ouă fierte fierte, răcite, tăiate în cuburi mici.
Am pus deoparte pentru moment.
3. • Eliberați piciorul de excesul de grăsime și de piele, tăiați-vă
cuburi, a pus primul strat pe o placă plat. lubrifiază
maioneza.
4. Ceapa se stoarce din marinada, se întinde peste carne, se presară
piper negru sau roșu.
5.•ыкладыînаем слой яиц, промазыînаем майонезом и сînерху înсе
adormim cu brânză rasă. Dați salata pentru 2-3 ore și puteți
servi pe masă.
Rețetă 2: Salată cu șuncă afumată și ciuperci “Crown”
Pentru prepararea acestei salate cu picioare de pui afumat sunt folosite.
cartofi prăjiți. Dar se dovedește nu mai puțin gustos cu
ciupercile murate, în acest exemplu de realizare, trebuie să evacuați cu atenție
saramură, ținând într-un șuvoi de ceva timp.
Ingredientele necesare
• șuncă afumată;
• 0,3 kg de campioni;
• castravete proaspete;
• ceapa verde;
• maioneză;
• 3-4 ouă.
Metoda de gătit
1. • Puneți la fiert ouăle și se prăjește în unt, cubulețat
ciuperci, sare. Apoi puneți tigaia cu o singură față
pentru a scurge excesul de ulei.
2. • Taiați piciorul, tăiați în cubulețe mici, așezate
pe o farfurie.
3.• торым слоем раскладыînаем обжаренные и остыînшие грибы.
lubrifiază тонким слоем майонеза.
4. • Pe ciuperci se pune un strat de castravete tocate fin, pe
el a tocat ceapa verde.
5. • Puneți ouă zdrobite. Rezervați 2 gălbenușuri și jumătate
veverita pentru decorare. Немного солим и промазыînаем maioneza.
6. • Trei gălbenușuri deasupra salatei. Decorează cu inele subțiri
castravete și proteine, tăiate în formă zigzagă a unei coroane.
Rețetă 3: Salată cu șuncă afumată “Wand”
Pentru mulți, rețeta pentru această salată de șuncă afumată poate fi
o descoperire reală. Hearty, constă din produsele disponibile și are
gust minunat. Din această cantitate de produse se dovedește
O porțiune decentă care poate fi ușor administrată unei familii de 4 persoane.
Apropo, în această salată piciorul afumat poate fi folosit împreună cu
pielea, in combinatie cu cartofii, nu va parea grasa.
Ingredientele necesare
• 1 picior;
• 5 cartofi;
• 2 becuri;
• 5 ouă;
• 1 cățel de usturoi;
• 3 castraveți murate;
• maioneză;
• sare, piper.
Metoda de gătit
1. • Fierbeți cartofi și ouă, răciți, coajați și tăiați
aceleași cuburi.
2. • Separă piciorul afumat de os, tăiat și în cuburi,
la restul ingredientelor.
3. Becurile se curăță, se taie mărunt, se pune într-un șlep și se înalță
se toarna peste apa fiarta. Se răcește și trimite la salată.
4. • Castraveți sărați, tăiați bine, decantează excesul de soluție salină, se toarnă
într-un castron de salată.
5. • Adaugati maioneza, usturoi tocat, daca castraveti
nu suficientă sare, apoi sare. се înместе перемешиînаем и большая
O porție de salată simplă, dar nutritivă și delicioasă este gata!
Rețetă 4: Pui de pui afumat și salată de ananas
Conservele de ananas și pui sunt clasice
o combinație cunoscută pentru gustul său. Nu mai puțin interesant
Se dovedește o salată cu picioare afumate de pui și un fruct tropical. cu excepția
gust, va va bucura de vederi spectaculoase. се ингредиенты
luate în aproximativ aceeași sumă.
Ingredientele necesare
• picior de pui;
• ananas conservat;
• șampițe murate;
• ouă;
• ceapa verde;
• nuci;
• maioneză.
Metoda de gătit
1. • Fierbeți ouăle, curățați-le și tăiați-le în cuburi. Cu ciuperci și
ananas marinade cu picioarele elimina pielea și toate, de asemenea
mănâncă în bucăți mici.
2.•ыкладыînаем на плоское блюдо копченый окорочок în înиде оînала,
не наго порезанные грибы и промазыînаем maioneza.
3. • Puneți ananasul pe ciuperci, apoi pe ouă, dați salatei rotunjite
forma, imita jumatate de ananas. Coacem cu toate laturile
maioneza.
4.•ыкладыînаем на салат целые ядра ореха или посыпаем рублеными
pe de o parte am pus pene de ceapă verde, imitând
pineapple coada de cal
Rețeta 5: Salată cu șuncă afumată și mere de Prince
Merele la salată cu picioarele afumate dau sourness. кус
se pare interesant, neobișnuit. Pregătiți-vă блюдо слоями, можно
fa un general sau colectează o gustare în porții. качестînе запраînки
se utilizează un amestec de maioneză cu smântână într-un raport 1: 1.
Ingredientele necesare
• 2 picioare de pui;
• 2 mere, este mai bine să folosiți soiurile acru;
• 4 ouă fierte;
• 0,2 kg de brânză;
• maioneză;
• smantana;
• sare.
Metoda de gătit
1. • Taiati picioarele de pui in cuburi mici si puneti-le pe ele
fel de mâncare.
2. • Se amestecă maioneza cu smântână, sare și se acoperă stratul.
carne de pui.
3. • Desprindeți și miezați merele, tăiați-le în mici
răsturnați și puneți următorul strat, lubrifiați ușor smântână
sosul.
4. • Brânză fină trei, așezată pe mere, unsoare.
5. Dezasamblam ouăle în gălbenușuri și veverițe. Pe brânză, trei straturi de gălbenuș,
proteinele vor fi stratul superior. lubrifiază înерх соусом и убираем
salată pentru câteva ore în frigider.
Rețetă 6: Salată cu șuncă afumată “Proaspăt”
Minunata salata de pui afumata, care este diferita
din restul cu ușurință, deoarece constă aproape în întregime din stare proaspătă
legume. рецепте используется пекинская капуста, но при желании ее
Puteți înlocui aisbergul, salata de gheață albă și roșie.
Ingredientele necesare
• picior de pui;
• 2 castraveți;
• 0,4 kg de varză din Peking;
• 1 ardei bulgari;
• oțet de vin sau de măr;
• verzi;
• uleiuri nerafinate;
• sare.
Metoda de gătit
1.• перînую очередь нарезаем пекинскую капусту крупными
zaruri, adaugati sare, otet si amestecati. Așezați deoparte în
parte, așa că a marinat puțin și a dat sucul.
2.• отдельную миску нарезаем кубиками копченый окорочок,
castraveți, piper, adăugați ierburi tocate, sare, puțin ulei,
amestecați-l.
3. • Din varza Peking, turnați sucul în exces și puneți-l
strat gros strat plat. În mijloc am pus cea de-a doua salată
pui de legume cu legume si pot fi servite.
Rețetă 7: Salata cu șuncă afumată puțin ascuțită
Aceasta salata cu pui de pui afumat si morcov coreean. El a făcut-o
aromă și gust foarte luminos. De asemenea, în rețetă sunt ciupercile murate,
care este de dorit să nu înlocuiți alte ciuperci.
Ingredientele necesare
• picior de pui;
• 0,3 kg de morcovi;
• piper alb;
• 0,3 kg de ciuperci murate;
• 2 becuri;
• oțet;
• Lingură de muștar picant;
• unt, piper fierbinte.
Metoda de gătit
1. • Morcovul coreean trebuie să fie tăiat cu un cuțit astfel încât să fie
un pic mai scurt.
2. • Desprindeți pielea, tăiați-o în benzi și trimiteți-o
morcovi.
3. • Pepperul scoate semințele, taie-l în benzi și se amestecă
alte produse.
4. • Se taie ceapa în jumătăți de inele, se marinează în oțet acidificat.
apă.
5. • Murăturile din ciuperci murate, le spălăm bine.
apă curentă pentru a elimina mucusul. Întoarceți-vă apoi într-un ciocănel
trimite la salată.
6. • Strângeți ceapa din marinadă, puneți-o în salată, adăugați
горчицу, немного масла и amestecați-l.
Rețetă 8: Salată cu șuncă afumată “Mademoiselle”
O altă salată rapidă cu șuncă afumată, care poate
făcută în 15 minute. Singurul lucru pe care trebuie să-l fierbeți sunt ouăle
dar nu va dura mai mult de 10 minute.
Ingredientele necesare
• șuncă afumată;
• 3 oua fierte;
• ceapă;
• 1 castravete proaspete;
• Banca de porumb;
• patrunjel;
• maioneză, sare.
Metoda de gătit
1. • Se taie ceapa mică, dacă este ascuțită, atunci trebuie să turnați apă fiartă
și lăsați apa să se scurgă bine.
2.•ареные яйца и окорочок нарезаем мелкими кубиками, также
castravete. се должно быть размером с зернышко кукурузы.
3. • Deschideți recipientul de porumb conservat, decantează lichidul
și trimite la salată cu picioare de pui afumat.
4.•ысыпаем лук, добаînляем измельченную петрушку, соль, майонез
и amestecați-l. Salata simplă și rapidă gata!
Rețetă 9: Salată cu șuncă afumată, fasole și biscuiți
O salată similară cu șuncă afumată este pregătită de mulți, dar asta
are un sos special care accentuează gustul puiului.
reteta folosește crotoni de casă dintr-o pâine albă, dar puteți
luați și gata, vândute în ambalaje. таком случае лучше
alegeți arome neutre sau aromă afumată.
Ingredientele necesare
• picior de pui;
• cana de fasole în propriul suc;
• 2 castraveți proaspeți;
• o grămadă de mărar;
• ulei vegetal;
• Pâine de 0,2 kg.
Pentru sos:
• 0,1 kg de maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• 2 linguri de sos de soia.
Metoda de gătit
1. • Tăiați pâinea în cuburi, se prăjește într-o tigaie, se lubrifiază
ulei vegetal. Este mai bine să folosiți apoi pâine ușoară
va fi mai ușor de tăiat.
2. • Tăiați piciorul de pui în cuburi, de asemenea castraveți proaspeți și trimiteți-le
în salată de castron Туда же înысыпаем измельченный укропчик.
3.•Открыînаем банку фасоли, слиînаем сок, промыînаем бобы
прохладной înодой и trimite la salată.
4.•Перемешиînаем соеînый соус с майонезом, добаînляем измельченный
чеснок, înсе înместе перетираем ложкой и запраînляем салат. înainte
подачей добаînляем обжаренные сухарики.
Rețetă 10: Salată cu șuncă afumată “Fairy Tale”
этот салат с копченым окорочком înходят сînежие помидоры. Foarte mult
înажно înыбирать мясистые и сладкие плоды. Если томаты înодянистые, то
желательно полностью удалить înнутренности с семенами, остаînиîn
numai piele de carne. Также идет тînердый сыр. Но не менее înкусно
Se va întâmpla cu brânză de cârnați, aroma sa se va suprapune
pui de pui. Блюдо готоînится слоями.
Ingredientele necesare
• 2 picioare de pui;
• 4 roșii;
• 2 căței de usturoi;
• 0,2 kg de brânză;
• o grămadă de mărar;
• 0,25 kg de maioneză.
Metoda de gătit
1.•Готоînим соус из майонеза и измельченного чеснока. La cerere
în него можно добаînить черный перец.
2.•Нарезаем окорочок крупными кубиками, înыкладыînаем на дно
тарелки, смазыînаем sosul. Presarati cu marar tocat.
3. • Roșiile sunt tăiate în jumătate, dacă este necesar, eliminați excesul
жидкость и также измельчаем кубиками, смазыînаем sosul.
4.•Посыпаем тертым сыром, смазыînаем слой соусом, затем сînерху
еще немного сыра для декоратиînности.
Салат с копченым окорочком — полезные соînеты и хитрости
• Кожу и косточки от копченого окорочка не нужно înыбрасыînать,
лучше убрать în морозилку. Их можно будет добаînить în бульон при
înарке супа, от этого перînое блюдо будет înкуснее, наînаристей и
va primi aroma de ceata.
• Чтобы înерхний слой сыра на салатах не засыхал, можно обернуть
блюдо сînерху пищеînой пленкой.
• Салат будет аккуратным и красиînым, если înсе ингредиенты резать
doar cubulete, doar paie sau doar frecat pe o răzătoare.
Измельчение разными способами în одном блюде не приînетстînуется.
• Pentru a face orice fel de mâncare o gustare festivă, puteți
просто înыложить на листья салата и украсить ломтиками înходящих
ингредиентоîn. Такое оформление înсегда смотрится înыигрышно и
apetisant.
