Marți, 15 aprilie 2014
Salate salamuri nu sunt în primul deceniu ocupa un onorar
locul pe mesele noastre. Nu mai puțin populare sunt luate în considerare în
Țări europene precum Franța, Italia, Cehia, Ungaria,
fiecare dintre care utilizează cele mai populare tipuri
cârnați. Dar, o popularitate deosebită și diversitate
tehnologiile de preparare a acestora pot fi observate pe teritoriu
Elveția. Elveția este, în general, renumită pentru gurmanzi care știu foarte mult
în arta culinară. Mai mult decât atât, să gătești astfel de salate deloc
nu este dificil, ci o varietate de soiuri de carne în această regiune
lumea noastră este destul de largă. În curs sunt toate excepții.
Gustul original și aspectul apetisant provoacă salatele elvețiene,
gătite cu adaos de cârnați uscați, afumați, fierți,
cu adăugarea de cârnați elvețieni, slănină, șuncă și alte tipuri de carne
produse.
Contents
Rețetă 1. Salată de salam
Ingredientele necesare:
– cârnați afumați – 100 g;
– varză albă – 0,5 kg;
– măr verde – 1 buc.;
– morcov – 1 buc.;
– mazărea verde într-o cutie;
– oțet, sare, verdeață proaspătă, ulei vegetal
Metoda de preparare:
Mai întâi, varză de benzi de paie frumos subțiri. presăra
îl freăm cu sare și, de preferință, cu mâinile, astfel încât să se elibereze
un suc de varză puțin. Curățăm morcovul și mărul cu un tăietor de legume și
le taie în paie subțire. Cine are acasă un răzătoare pentru coreeană
morcovi – doar dreptul de ao folosi. Pe cuburi mici
tăiați cârnați afumați. Conectați toate produsele împreună, adăugați la
verde conservat mazăre și verde tăiată.
Se amestecă și se umple cu ulei vegetal, adăugați câteva
picături de oțet 3%. Puneți o salată pe o farfurie frumoasă,
vom pune frumos verde proaspăt și totul – salata este gata!
Rețetă 2. Salată de salam cu spanac
Ingredientele necesare:
– salam fiert – 400 g;
– ridiche – 200 g;
– spanac – 100 g;
– ouă – 4 buc;
– ulei vegetal – 0,5 cupe;
– suc de lamaie – 2 linguri.
Metoda de preparare:
Puneți ouăle fierte, coajați cojile și le tăiați
mici cuburi. Rădăcina mea și tăiat în felii. Salam fiert
tăiate în cuburi. Împingeți mâinile salata verde. pregăti
marinată: amestecați ulei vegetal cu suc de lamaie, puțin
Sare și se toarnă salata. Lăsați salata să stea timp de 20 de minute, și
putem începe masa. Aceasta salata foloseste considerabil
popular cu italienii.
Rețetă 3. Salată de salam cu ananas
Ingredientele necesare:
– cartofi fierti – 6 buc;
– ananas conservat – 420 g;
– telina conservată – 650 ml;
– mezeluri fierte – 400 g;
– ceapă – 2 buc;
– soiul de mere acru – 4 buc;
– maioneză și grămadă de ceapă verde.
Metoda de preparare:
Din partea se pare că produsele de mai sus
nu pot fi combinate. Dar când încercați această salată,
Opinia ta se va schimba în direcția opusă. Curată fiartă
cartofi și le tăiați cu șaibe. Pe cuburi am tăiat cârnați și mere.
Tăiați ceapa cu chingi și puneți-le pe farfurie
ananas și țelină. Luați boluri de înghețată și salata. în primul rând
cartofi, ungeți-l cu maioneză. Acum puneți un strat de cârnați și
top – mere – din nou, maioneza de grăsime. După asta, există inele
ceapa, telina deasupra si ultimul strat – un strat de ananas.
Repetați din nou exact în aceeași ordine. Decoreaza cu o frunza
patrunjel sau inele verzi de ceapa verde.
Rețetă 4. Salată de salam
Ingredientele necesare:
– cârnați de șuncă – 100 g;
– brânză – 100 g;
– morcov – 100 g;
– telina – 100 g;
– ouă – 4 buc;
– mazare verde – 2 linguri l;
– castraveți murate – 70 g;
– smântână – 0,5 cani;
– suc de lamaie și sare pe gust.
Metoda de preparare:
Țelina de rădăcină și morcovul se curăță cu un tăietor de legume și se spală.
Se freacă de un răzuitor și se pune într-un castron. Adăugați mazăre verde pentru ei
– se amestecă cu o lingură. Trecem brânza și trimitem în salată. Ham și
castravetele marinate tăiate în cuburi. Tăiați fierte și
ouă decojite. Se amestecă toate produsele și se presară cu suc.
lamaie și puțină sare. Apoi, introduceți cu grijă smântână, smântână
amestecând salata de jos în sus.
Rețetă 5. Salată de salam cu sfeclă roșie
Ingredientele necesare:
– Sfecla preparata – 5 buc;
– mezeluri fierte – 0,5 kg;
– Rădăcină de hrean – 1 buc.;
– unt – 100 g;
– mere verzi – 3 buc;
– maioneza sau ulei de măsline – 3 linguri.
– Sare, acid citric și zahăr – la gust și verde proaspete.
Metoda de preparare:
Se înmoaie hreanul în apă rece timp de 1-2 ore, apoi se curăță.
Sfeclă fiartă, curățați și spălați merele verzi. Tăiați totul
alimente rafinate. Puneți într-un castron și adăugați acid citric, sare
și zahăr. Lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute, și sezon salata cu maioneză
sau ulei de măsline – pentru a alege de la.
Cârnații fierți tăiați în cercuri și le aruncați la cald
ulei vegetal – se prăjește pe o parte, ceea ce ne va permite
obțineți o placă concavă. Puneți un șervețel în cârnați
eliberați excesul de grăsime, apoi treceți la o farfurie largă. pentru
frumusete, in partea de jos a vasului puteti pune frunze proaspete de salata, formarea
ca un stand frumos. Umpleți “placa de cârnați”
salată fiartă și garnitură cu verdețuri.
Rețetă 6. Salată de salam
Ingredientele necesare:
– cartofi – 2 buc;
– oua de pui – 5 buc;
– mezeluri fierte – 200 g;
– castraveți murate – 4 buc.;
– mazăre verde – 0,5 cutie și maioneză.
Metoda de preparare:
Se fierbe cartofi și ouă. Facem totul cu toate ingredientele.
ca atunci când face faimoasa salată “Olivier”
mâncați, tăiați în cuburi de aceeași dimensiune.
Acum puteți termina salatele, lăsând-o afară.
stratificat într-o tigaie de tort. Primul strat este ouăle de pui, atunci
cartofi și grăsimi cu maioneză. Apoi – un strat de cârnați fierți,
Se presara cu mazare verde și cuburi de castraveți murate pe partea de sus.
Smezhem maioneză. În acest caz, stratul superior de salată trebuie stropit.
gălbenușuri rănite de două ouă. Garniseste salata proaspata intr-un cerc
verdeață și lăsați-o deoparte timp de o oră în frigider. În acest timp, toate straturile
salata noastră va avea timp să se îmbrace și să se familiarizeze, așa că
ne încânta cu gustul său superb.
A doua variantă a salatei de gătit – toate ingredientele salatei
se amestecă și se îmbracă cu maioneză. Decorați cu frunze de pătrunjel și
castroane de castravete.
Salată de salam – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– pentru приготовления колбасных салатов можно использовать не
numai cârnați, dar și șuncă, care va da salatei unic
gustul
– Încercați să decorați salatele cu ingredientele pe care le faceți
Folosiți-vă direct atunci când pregătiți salata.
