Luni 05 mai 2014
Contents
Salata “Doamnelor” – principiile generale de gătit
Vă așteptați la invitați și nu știți cum să le surprindeți
plan de gustare? În atenția dvs. retete Salata “doamnelor”.
spre deosebire de salatele de carne obișnuite, nu conține în rețetă
cartof, dar își păstrează plenitudinea datorită utilizării puiului
carne sau șuncă. Ananasul în rețetă va sublinia subtilitatea gustului și
va da condiment.
Salata “Doamnelor” – pregătirea produselor și a mâncărurilor
Cea mai cunoscuta reteta pentru salata “doamnelor”
pui. этом случае используйте свежее куриное филе, которое
trebuie să fiarbă timp de 13-15 minute în apă sărată cu
prin adăugarea frunzei de dafin.
Când cumpărați un fileu, atenție la prospețimea cărnii – ar trebui
au o nuanta de roz deschis si nu au mirosuri decat
carne neutră. Dacă miroși, atunci se spune
că fileul nu este proaspăt. Nu cumpărați carne
irizante violete și nuanțe verzi și mirosuri puternice
– consumul unui astfel de produs chiar și după tratamentul termic
Puteți provoca vătămări grave sănătății.
Dacă folosiți sunca, acordați atenție și ei
prospețime. ы не испортите салат, если ошибитесь с количеством
ingredient, dar îl vei face inadmisibil dacă ai
utilizați produse vechi sau substandard.
Suc de ingrediente obligatorii – ananas. Cea mai bună utilizare
conserve de ananas în cutii, înainte de salata de gătit
drenați lichidul și tăiați ananasul în cuburi.
Serviți salata “Doamnelor” este cea mai bună în martinnitsah sau sundae
porțiuni. De asemenea, puteți pune salata într-un vas comun, dar nu
sezon salata înainte de a servi, altfel se va scurge și ajunge la
vizualizare optimă.
rețete салата �„Doamnelor“:
Rețeta 1: Salata doamnelor
O combinație de pui și ananas vă va duce în Hawaii, și un solid
brânza și sosul de usturoi picant vor face salata doamnelor rafinate
băuturi răcoritoare.
Ingredientele necesare:
- File de pui 300 grame
- Ananas 200 grame
- Brânză de orice calitate solidă de 150 de grame
- Pentru dressing: smântână 200 grame, 2 căței de usturoi, sare
Metoda de preparare:
Se fierbe fileul și se taie în cuburi.
Ananas tăiat în cuburi.
Tăiați brânza pe o răzătoare fină.
Se amestecă usturoiul trecut prin presa de usturoi pentru realimentare.
smântână și sare.
Serviți salata “Doamnelor” fără a amesteca ingredientele
dressing. Pentru a face acest lucru, într-un castron cremă sau martinnitsa lay straturi
pui, ananas și brânză, și ca o cremă deasupra, decorează
dressing.
Rețetă 2: Salata de dame cu ciuperci
Nu este cea mai comună variantă a salatei “Doamnelor” cu proaspete
ciuperci, dar din acest, poate, chiar mai neobișnuit și
gustoase.
Ingredientele necesare:
- File de pui 300 grame
- Ananas 200 grame
- Proaspete șampițe de 150 de grame
- Parmezan 150 grame
- Pentru dressing: smântână 200 grame, patrunjel, usturoi 3 prong,
sare
Metoda de preparare:
File de fier tăiat în cuburi.
Aplicați ananasul bine cu lichid și tăiați în cuburi.
Proaspeții șamponi se spală și tăie fiecare în 4 bucăți.
Fiți atenți atunci când cumpărați ciuperci, astfel încât partea sub capac
era alb. În cazul în care ciuperca este negru sub capac, înseamnă că nu mai este
proaspete și neadecvate pentru utilizarea în această rețetă.
Parmezanul se strică pe un răzuitor mediu sau mic.
Treceți usturoiul prin presa de usturoi, tăiați patrunjelul și
введите в сметану с sareю.
ыкладывайте салат в креманки слоями – курица, ананас, грибы,
brânză, top cu sos de usturoi și garnitură cu patrunjel.
Rețeta 3: Salata de dame cu șuncă
Salata ușoară și hrănitoare, care dispare în primele minute de la
servind la masă. етчину для этого салата выбирайте нежирную,
pui sau carne de porc.
Ingredientele necesare:
- етчина 300 грамм
- Ananas 100 grame
- Apple verde soi 1 mare
- Brânză de orice calitate solidă de 150 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru dressing – 100 grame de smântână, 100 de grame de smântână, nuc
50 de grame
Metoda de preparare:
етчину taie-l небольшими кубиками
Ananas tăiat în cuburi.
Spălați mărul, curățați cozile și semințele și tăiați
cuburi.
Branza de brânză pe o răzătoare grosieră.
Faceți o realimentare. Pentru a face acest lucru, tăiați nucile cu un blender sau
cu un cuțit, se amestecă cu smântână și smântână, sare.
Se amestecă ingredientele salatei fără a intra în pansament. ыложите в
cremă și se toarnă în partea superioară a pansamentului fără agitare. decora
�Salata “Doamnelor” cu șuncă de pătrunjel.
Rețetă 4: Salata de damă cu portocale
Reteta pentru salata “Ladies” include, de obicei, ananas, dar asta
soiul sugerează înlocuirea lor cu portocale rumenite.
Această variantă este și mai sofisticată datorită usturoiului subțire
aroma, sensibilitatea moale a prospețimii puiului și a citricei.
Ingredientele necesare:
- File de pui 300 grame
- Orange – 2 bucăți
- Сыр твердый 150 de grame
- Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit 2 linguri
- 4-5 bucăți de usturoi
- Для заправки — сметана 200 грамм, семя льна, 50 de grame
migdale
Metoda de preparare:
Отварное остуженное филе taie-l cuburi.
Peel portocale. Coajă unică de portocale taie-l
un cuțit ascuțit pe fâșii subțiri pentru tăiere. Апельсины taie-l
cuburi, îndepărtându-le din gropi și film.
Îndepărtați dinții de usturoi și tăiați fiecare cu un cuțit.
Turnați uleiul de pe tigaia fierbinte și puneți tocat
usturoi, se prăjește timp de 2-3 minute, apoi se adaugă cuburi
o portocalie Se rotesc portocalele la foc mare timp de 5-6 minute.
Branza de brânză pe o răzătoare fină.
Tăiați nucile cu un cuțit sau mixer pentru a le umple și amesteca.
cu smântână și semințe de in.
ыкладывай салат �„Doamnelor“ слоями — курица, апельсины, сыр,
top cu dressing și decora cu coaja de portocale și
nuci de migdale.
Rețeta 5: Salata de dame cu limba
Destul de simplu de pregătit, dar foarte gustoase “Doamnelor”
Salata se face folosind limbă de carne de vită sau de porc.
Carne ușoară ușoară, ananas suculent și parmezan – grozav
Amestec!
Ingredientele necesare:
- Carne de vită sau carne de porc 400 grame
- Ananas 200 grame
- Parmezan 150 grame
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru dressing – smântână cu smântână sau maioneză, sos de soia,
susan
Metoda de preparare:
Se fierbe limba de carne de porc sau de carne de vită până la gata (40-45 de minute)
apă sărată cu frunze de dafin. Остудите и taie-l
paie.
Ananas tăiat în cuburi.
Puneți brânză de parmezan pe o răzătoare grosieră.
Pentru dressing, se amestecă maioneza (sau smântână) cu sos de soia și
tocate verzui.
Se amestecă toate ingredientele cu dressing-ul și se întinde salata
креманках, посыпав перед подачей susanом.
Salata “Doamnelor” – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Înainte de a pune ananas în salată, dă-i timp.
scurgeți timp de cel puțin 10-12 minute. Faptul este că ananasul este foarte reticent
produce suc, dar dacă nu, salata se va întoarce
apos.
Fileul de pui poate fi tăiat în cuburi și poate fi împărțit în
fibrele.
Dacă utilizați șuncă sau limbă, este mai bine să le tăiați
продукты paie.
�Salata “Doamnelor” nu-i plac ingredientele mici, taie totul
компоненты крупными cuburi.
Deoarece salata este usoara, nu folositi pansamente grase.
Aruncați maioneză în favoarea smântânii sau utilizării
maioneza lumina Excepția este salata “Doamnelor” cu limba –
mai multă îngrășare grasă va fi potrivită aici și înainte de servirea salatei
trebuie să fie amestecate astfel încât să fie înmuiate.
Utilizați reîncărcări neobișnuite. Se amestecă smântână, smântână,
sos de soia, verdeață, semințe de muștar, sos de lămâie. �„Doamnelor“
Salata este mai bine sa se umple cu sosuri cremoase, si nu cu ulei.
Brânză pentru salată este mai bine pentru a alege soiuri sărate tare. ideal
sos de parmezan, brânză rusă.
�„Doamnelor“ салат не нужно настаивать. Suc de ananas cand
intrarea într-o reacție cu dressing va începe să acorde în mod activ sucul și
în momentul în care serviți salate doamnelor, veți avea un aspect neplăcut și
va pierde gustul. Prin urmare, cea mai bună salată pentru doamne
servi în straturi, fără a le amesteca împreună și fără a alimenta.
Înainte de servirea salatei, nu uitați să decorați felul de mâncare. Poate fi
орешки, зелень, черный или белый susan, семя льна. De la salată
neobișnuit, atunci îl puteți decora chiar și cu fructe confiate sau caise uscate.
Ananasul este cel mai bine folosit nu proaspăt, ci conservat
inele sau în bucăți. Dacă salata sună, atunci puteți,
Așezați-o pe o farfurie comună mare, nu-i tăiați și întindeți-o
după strat.
