Marți, 15 aprilie 2014
Salata “Mimosa” pe care o cunoaștem mai mult de o duzină de ani, și mai degrabă
cei mai mulți dintre noi l-au cunoscut încă din copilărie. Această salată
încercați să gătiți pentru masa de Anul Nou. În primul rând, el este blând și
plăcut la gust, și în al doilea rând are un aspect frumos, și în
zilele reci ne aduce amintiri de primăvară. Dar suntem noi toți
știți cum să preparați ouăle pentru această salată? Unul dintre voi
Voi imediat obiecta, gândindu-mă că pentru această procedură cunoștințe speciale
nu este necesar. Desigur, nu se va întâmpla nimic groaznic dacă le-ați
gătiți ca ouăle regulate, dar vrem să vă oferim ouă
reteta speciala. Din timpul gătitului și al altora
caracteristicile procesului depind de structura și gustul oului fiert și
dacă luăm în considerare faptul că folosim ouă fierte
salată de decor, atunci avem nevoie de ele să fie și frumoase.
Deci, înainte de fierberea ouălor, vă recomandăm să le spălați mai întâi
apă caldă cu săpun. Dacă găsiți fisuri în coajă,
astfel de ouă sunt cel mai bine să nu folosească pentru alimente. Este, de asemenea, important
mărimea tăvii în care vor fierbe. Dimensiune mai mare
oale, cu atât mai mare este riscul ca acestea să se rupă în timpul procesului de gătit
se vor bate unul pe altul. Ouăle se scufundă numai în frig
apă! Porniți căldura ridicată și aduceți puțină apă la fierbere. atunci
imediat reduce căldura și gătește până când este gata. În caz contrar,
ou alb va deveni foarte greu, ceea ce ne va face o salata “Mimosa”
grele. Pentru salată, avem nevoie de ouă fierte tare. Dar nu este încă
toate – va fi urât dacă decorați salata cu ouă, în jurul gălbenușului
care “atrage” inelul violet. Deci, pentru a evita
acest lucru, măsurați timpul – după fierberea ouă fierbere pentru exact 7 minute,
și nu mai mult. Imediat după aceasta, mutați oul în apă rece,
unde ar trebui să se răcească complet. Numai după aceea curăți
scoici și, prin urmare, obțineți ouă frumoase și delicioase cu
galben galben bogat.
Deci, cum să gătească ouă pentru salată, am învățat deja, și
Acum putem trece la restul proceselor.
Contents
Reteta 1. Salata “Mimosa” cu orez
Ingredientele necesare:
– somon roz,
– ton sau sardine – 1 cutie (240 g);
– orez – 100 g;
– brânză – 200 g;
– Ceapa – 1 buc.;
– morcov – 2 buc;
– ou de pui – 6 buc.;
– maioneză – 300 g;
– verdeață proaspătă.
Metoda de preparare:
Puneți toate ingredientele pe suprafața de lucru pentru confort.
Spălați ușor morcovul cu o perie, puneți-l într-o cratiță și
umpleți cu apă. Se fierbe morcovii timp de o jumătate de oră.
Într-o altă tigaie, înmuiați ouăle și gătiți fierte tare.
Spălați ușor orezul și fierbeți până când se fierbe – aproximativ
30-40 de minute. atunci рис откиньте на дуршлаг, промойте его и
scurgeri Zdrobiti ceapa. Alegeți dintre pește și conserve
amestecați fileul cu o furculiță. Branza de brânză.
Curățați și răciți ouăle din coajă și frecați-le
grater proteine separat de gălbenușuri. Morcovi curățați,
grătar pe o răzuire grosieră. Asta e tot – toate ingredientele pentru salata pe care tu
deja pregătit corespunzător și trebuie să colectezi salata
�”Mimosa”.
Pentru aceasta trebuie să luăm o farfurie frumoasă. Lay-o pe prima
strat – fig. Maioneza trage o plasă și acoperă cu un al doilea strat –
pește cruțat. atunci закрываем слой рыбы слоем измельченного
ceapa și trageți din nou o plasă cu maioneză.
Acum vine al treilea strat de salată – brânză rasă, care de asemenea
închideți ochiurile de maioneză. Al patrulea strat de salată este proteina rasă,
который închideți ochiurile de maioneză. atunci, пятым слоем будет
morcov, acoperit, de asemenea, cu o plasă de maioneză. În cele din urmă, ultimul
un strat de salată, datorită căruia salata noastră a primit această frumoasă
numele – gălbenușul răzuit.
Decorează salata la discreția noastră, inclusiv a noastră
imaginația culinară și viziunea sa.
Reteta 2. Salata “Mimosa” cu orez
Ingredientele necesare:
– orez – 160 g;
– măr – 2 buc;
– somon roz – 1 bancă;
– ou – 5 buc;
– morcov – 3 buc;
– Ceapa – 1 buc.;
– brânză – 200 g;
– maioneză ușoară – 200 g
Metoda de preparare:
Mai întâi, spălați orezul, turnați-l cu apă rece la un raport de 1: 2
și gătiți. Orezul fiert înclinat într-un șuviu, spălat cu frig
apă și se lasă într-un șuvoi. Grind ceapa. Se fierb morcovii
separat pan După aceea, lăsați-o să se răcească bine, curată
și frecați-l pe răzuitorul mijlociu. Oua fierte si refrigerate
curățați și separați gălbenușurile de proteine.
Coaceți merele și grăbiți-le. Stropiți imediat sucul
lamaie, pentru a nu întuneca. Din bănci alegeți somonul roz și frământați
cu o furculiță.
Colectăm salata. Pe o placă frumoasă puneți primul strat – orez,
amestecat cu ceapa tocata. Stratul trebuie să aibă o înălțime de 1 cm.
Grăsime maioneza subțire. atunci выложим второй слой — горбушу. prea
Subțire maioneză. Al treilea strat de salată este proteina și maioneză.
atunci четвертый слой — яблоки, которые посыпаем тертым сыром и
grăsime cu un strat gros de maioneză. atunci слоя повторяем в той же
secvență. Straturile din salată trebuie repetate cel puțin
de două ori.
Decorați acum salata. Pentru a face acest lucru, gratuiți oul pe o răzătoare fină
желток и посыпаем сверху на salata. Acoperiți salata cu o învelitoare și lăsați-o deoparte.
în frigider timp de 8 ore.
Această salată pare interesantă într-un vas transparent de salată, care
vă permite să vedeți clar toate straturile prin pereții dvs.
Rețetă 3. Salata “Mimosa” cu orez
Ingredientele necesare:
– orez fiert – 200 g;
– conserve de peste – 200 g;
– porumb conservat – 100 g;
– ouă – 4 buc;
– castraveți murate – 3 buc;
– maioneză – 100-120 g;
– piper și sare după gust.
Metoda de preparare:
Se fierbe ouăle. Lăsați-i să se răcească, curățați și separați gălbenușul
proteine. Tăiați castraveții murate în cuburi mici. Veverițe și
galben separat grătar. Peștii își aleg băncile și
разминаем cu o furculiță.
Pune o salată. Primul strat conține orez fiert, care
grăsim un strat subțire de maioneză. atunci выложим слой рыбы и тоже
grăsime cu maioneză. Al treilea strat – castraveți murate, care
așezați imediat porumbul conservat. atunci, слой тертого белка.
Din nou, ungeți cu maioneză și presărați cu un strat de gălbenuș de ou ras.
Decoreaza salata de mimoza cu frunze verzi.
Salata “Mimosa” cu orez – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– salata Mimosa poate fi servita atat pe un vas plat plat, cat si pe
și într-un vas de sticlă sau salată de cristal.
– gălbenușurile de ou în orice interpretare a rețetei de salate ar trebui
completați toate straturile. A fost culoarea lor galbenă frumoasă și strălucitoare
Salata este un nume frumos.
