Joi, 17 Apr 2014
Cele mai simple produse pentru salată, care sunt vândute în orice
supermarket, acest file de pui, carne de vită fiartă, cârnați,
mere, morcovi, castraveti, legume murate, maioneza, unt
legume și măsline. Dacă acestea sunt combinate cu pricepere, ca rezultat
obținem gustul original și aspectul frumos estetic.
mai puțin ingrediente într-o salată, cu atât mai mare este probabilitatea ca acestea să fie toate
se vor completa reciproc bine. În plus, dressingul original
le va da sucuri și va sublinia toate calitățile gustului lor.
De exemplu, în orice țară din Marea Mediterană, aproape imposibil de găsit
o salată care combină mai mult de cinci până la șase ingrediente
acest lucru, în majoritatea cazurilor, sunt acuzați de sosuri simple sau
pansamente sau pur și simplu ulei de măsline. Dar brânza este
Un ingredient must-have pentru o salată delicioasă europeană. Cel mai mult
branzeturi populare pentru salate sunt considerate brânză feta, mozzarella,
și, bineînțeles, parmezanul. Apropo, parmezanul ras în Europa poate
pentru a cumpara la orice magazin, și nu petrec timp la domiciliu pe său
gătit. Ca rezultat, orice salata pe care o primesc gustoasa,
frumos și poate înlocui în condiții de siguranță gustare consistentă. Să încercăm
pregăti salata “Noaptea”, care poate fi atribuită, de asemenea,
salate simple. În același timp, foarte gustos!
Contents
Rețetă 1. Salata “Noaptea”
Ingredientele necesare:
– piept de pui afumat – 200 g;
– oua fierte – 5 buc;
– ciuperci marinate – 200 g;
– brânză tare – 150 g;
– smântână sau maioneză licitată;
– Green verde – câteva ramuri.
Metoda de preparare:
Răciți ouăle fierte, curățați și separați ușor proteinele
gălbenușuri. Natr le-au ras și s-au răspândit pe farfurie separate.
Sânul afumat sau o altă parte a puiului se mănâncă în mici
piesele. Marinate ciuperci pus pe o sită, astfel încât să poată
eliberați excesul de lichid. Apoi mănânci cu un cuțit ascuțit.
Greu de grâu împrăștiat.
Acum decideți cu privire la oferta de salată. Dacă se servesc în porții,
apoi în centrul plăcuței trebuie să puneți forma sub formă de inel și
salata stratificata in ea. În consecință, dacă îl trimiteți
concepute pe o placă comună, puteți utiliza împărțirea
forma pentru coacerea prăjiturilor.
Deci, forma stabilit, acum începe să colecteze straturi de salata.
Primul strat al salatei de noapte este carnea de pui afumată. Imediat pe el
pune un strat de ciuperci. Curățați ușor ingredientele și manipulați-le
toarna maioneza. Apoi – un strat de proteine lubrifiate cu ulei
maioneza. Затем — слой gălbenușuri. Răspândiți gălbenușurile pe salată
aerian, pentru că acesta este ultimul strat. Pene de ceapă verde
tăiate în inele, și se utilizează pentru a decora salata “Noapte”.
Rețetă 2. Salata “Noaptea”
Ingredientele necesare:
– ficat – 300 g;
– cartofi – 3 buc;
– castraveți murate – 3 buc;
– morcovi – 2 buc;
– ouă – 3 buc.;
– becuri rosii – 3 buc;
– maioneza – 7 lingurite;
– pătrunjel curat pentru decorare, sare și piper.
Metoda de preparare:
Începem să pregătim pentru salata noastră
ingrediente. Puneți la fierbere ficatul. În oală, unde se va găti
ficat, trebuie să adăugați condimente și frunze de dafin. În mod separat, gătiți
ouăle. Umpleți-le cu apă rece și gătiți exact la 10 minute după
fierbere. Imediat le schimbăm în apă rece – lăsați-le să se răcească.
Un alt vas de apă este pentru cartofi. Se fierbe
uniformă uniformă.
Se curata ceapa, se taie intr-un cub si se prajesc repede. Vom freca
grăbește morcovii și se prăjește într-o altă tigaie în ulei.
Răspândiți-le pe plăci separate – lăsați-le să se răcească. gătit
coaceți cartofi și, de asemenea, săriți printr-o răzătoare mare. ouă
curățați, tăiați longitudinal și separați gălbenușul de proteine. Vom freca на
Îndepărtați veverna și răsturnați gălbenuțele separat. Boiled și
охлажденную печень нужно нарезать на маленькие piesele. Cu castraveți
strângeți salata și tăiați în bucăți mici sau mănâncați
răzătoare.
Acum colectăm salata pe o placă mare și plată. Pentru mai multe
aspect festiv, puteți pune pe o farfurie proaspătă
salata verde frunze. Primul strat de salată este cartofii rași.
Sare puțin. Apoi, așezați un strat de castraveți și închideți-l cu un strat
morcovi prăjiți. Ungeți ușor cu maioneză și distribuiți stratul
ficatul. Top ceapa rosie în mod egal și în cele din urmă –
veverițe rase. Umpleți salata cu maioneză și umpleți-o cu vârful ras.
gălbenușuri de ou. Pe margini vom decora salata cu patrunjelul curat
și trimiteți-l în frigider timp de 2-3 ore pentru a infuza.
Rețetă 3. Salata “Noapte”
Ingredientele necesare:
– piept de pui – 200 g;
– Champignon marinat – 200 g;
– ananas conservat – 200 g;
– brânză – 150 g;
– oua de pui – 5 buc;
– smântână și verde.
Metoda de preparare:
Ставим отдельно вариться куриное филе и ouăle. Între timp,
macină ananasul și ciupercile în cuburi mici. Se separă proteina din
желтка и отдельно их натрем на răzătoare. Toate ingredientele sunt descompuse
plăci separate. Rămâne doar să grătam brânza.
Puneți forma inelului în centrul plăcilor de servire și începeți
salata stratificata in straturi. Primul strat salata – carne de pui. smazhem
maioneză sau smântână și imediat așeza al doilea strat –
ciuperci. Тоже смазываем maioneza. Puneți cuburile deasupra maionezei
ananas și închideți stratul de albus de ou ras. Stratul din nou
maioneza. Acum puneți brânza rasă, ungeți cu maioneză și stropiți
gălbenușuri tocate. Decorezim salata cu o frunza de patrunjel proaspat.
Să dăm puțină băutură. Apoi scoateți cu atenție inelul și
pot servi.
Salata “Night” – secretele și sfaturile celor mai buni
culinar
– La salata de gătit “Noapte” vă recomandăm să utilizați
formați un inel și serviți salate fiecăruia în mod individual. Acest fel de salată
Se pare frumos pe o farfurie de servire, sunând oaspetele tău
apetit bun.
– dacă rețeta conține ingredientul de pui afumat și
nu ați avut, atunci puteți să o înlocuiți cu calm fiartă
fileuri.
– Pentru a lubrifia straturile de salată “Night” puteți folosi
maioneză, smântână, smântână amestecată cu mustar sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
– la discreția dvs. Principalul lucru este să-i dăm puțină insistență
toate straturile aveau timp să se înmoaie.
