Vineri, 30 mai 2014
Contents
Salata “Obzhorka” – principiile generale de gătit
Când ne gândim la salatele festive, primul lucru care vine în minte este
Aceasta este cu siguranta salata favorita “Olivier”. Această salată și,
totuși, a fost punctul culminant al artei culinare, – când era în cultura sa
Compoziția a constat din cocoș și ananas. Dar astăzi este “Olivier”
cel mai trivial fel de mâncare pentru masa de sărbători. Cu toate acestea, există
O alternativă excelentă este salata Obzorka. Acest fel de mâncare este foarte satisfăcător și
nu mai puțin festiv, dar spre deosebire de alte salate celebre, nu
familiar pentru majoritatea oamenilor.
Salata “Obzhorka” este pregătită foarte simplu, și răspândirea acestui fel de mâncare
Aveți posibilitatea să strat, sau amestecați toate ingredientele.
Salata “Obzhorka” – prepararea produselor și a mâncărurilor
Salata “Obzhorka” se referă la salate de carne, ca principal
ingredientul este carnea. Puteți utiliza partea filet
pui, carne de vită sau șuncă slabă. În plus, salata poate
participă la ciuperci, castraveți, morcovi, brânză și prune.
Ce feluri de mâncare pentru a servi salata “Obzhorka”? Totul depinde de asta
cum ați gătit-o. Dacă ai făcut o salată mixtă, poți
pentru servire alege un vas plat plat. Puff salata poate
servi într-un vas transparent transparent sau în porții în boluri.
Pentru a pregăti salata “Obzhorka” pregăti picant
cuțit pentru a putea tăia cu ușurință componentele. în plus
pregătiți pentru comoditate câteva plăci în care veți dori
ori ingredientele vasului.
rețete салата «Обжорка»:
Rețetă 1: Salata “Obzhorka”
Mulți compară salata “Obzhorka” cu “Olivier”, dar asemănările
foarte superficial. Salata “Obzhorka” nu este la fel de caloric deoarece
lipsa de cartofi în ea, și mai interesant în gust
proprietăți. Salata oferă o pui de pâine specială de folosit
prune uscate.
Ingredientele necesare:
- File de pui 300 grame
- Castravete cu 3 bucăți
- Morcov proaspăt 2 bucăți
- Brânză tare 150 grame
- Prunele de 150 de grame
- Pentru dressing – smântână, maioneză, sare, piper
Metoda de preparare:
Se fierbe fileul de pui. Trebuie remarcat faptul că în plus față de fille puteți
utilizați coapsă, picioare de pui, dar carnea din alte părți ale puiului este mai mult
grăsime. Se fierbe file de pui nevoie de aproximativ 13-15 minute în sărat
apă până când carnea este moale. Pui răcit
tăiate în cuburi.
Castravetele castrate ar trebui să fie tăiate în cuburi. Spală morcovii cu
folosind o perie metalică și frecați-le cu o răzătoare grosieră.
Brânza trebuie să fie rasă pe o cremă medie.
Scurgeți prunele cu apă fierbinte și lăsați-o timp de 13-15 minute,
după care scurgeți apa, tăiați fructele uscate cu un cuțit.
Se amestecă ingredientele din salată, se adaugă maioneză și smântână,
Combinați unul până la doi, piper și sare ca gust.
Rețetă 2: Salată “Obzhorka” puf cu carne de vită
Salata “Obzhorka” poate fi preparată din orice fel de carne – încercați
pentru a găti “Obzhorku” cu carne de vită! Caracteristica lui va fi
straturi de gătit. Utilizați, de asemenea, ciuperci – ciuperci prăjite cu
Ceapa este unul dintre straturile vasului. Saturați salata
maioneza si smantana, atunci mancarea nu se dovedeste foarte grasa.
Ingredientele necesare:
- Carne de vită 300 grame
- Champignons 300 grame
- Ceapa de ceapa 1 buc. Mediu, ulei de floarea-soarelui pentru
gătire - Castravete proaspătă 2 bucăți
- Suluguni fumat 250 de grame
- Morcov proaspăt 2 bucăți
- Prunele de 150 de grame
- Pentru dressing maioneză și smântână, sare, piper
Metoda de preparare:
Se fierbe carnea de vită în apă sărată până devine moale. Verificați delicatețea
carnea poate fi străpunsă printr-o scobitoare – dacă vine ușor,
asta înseamnă că carnea de vită este gata. Răciți carnea fiartă, după care
împărțiți-l în fibre de mână. Acesta este primul strat de salată, care
trebuie să ungeți cu un amestec de maioneză și smântână. Maioneză și smântână
se amestecă într-o combinație de unu până la doi, amestec de sare și piper.
Curățați becul și tăiați bine cu un cuțit. Ciuperci, de asemenea
după ce a fost spălată cu apă rece. tigaie
încălziți, ulei cu ulei de floarea-soarelui folosind silicon
păsărică și ceapă. Pasura 3-4 minute pentru aur
culoarea, apoi adăugați ciuperci de ceapă. Gatiti lent
foc timp de aproximativ 10 minute, amestecând. Răcește-l. Acesta este al doilea strat de salată.
�”Obzhorka”, care trebuie lubrifiat și cu pansament.
Se spală castravetele proaspete, se coajă și se taie
cuburi. Se spală morcovii după spălare sub
apă folosind o perie metalică. Se amestecă legume și
Puneți-le pe ciuperci, înmuiați dressingul.
Suluguni a împărțit mâinile în fibre. Postați-l în continuare
strat și grăsime.
Scurgeți prunele cu apă clocotită timp de 10 minute, apoi evacuați apa,
clătiți prunele și le tăiați cu un cuțit ascuțit. Acesta va fi ultimul
un strat de salată, pe care, de asemenea, îl ungeți cu dressing. Serveste salata
�”Obzhorka” cu carne de vită o jumătate până la două ore mai târziu, lăsând vasul înăuntru
frigiderul.
Rețetă 3: Salata “Obzhorka” cu șuncă
Salata “Obzhorka” poate fi făcută și cu șuncă, acesta este altul
varianta gustoasa de salata. în plus, в данное блюдо вы можете
adăugați morcovi în stil coreean pentru a condimina felul de mâncare.
Această rețetă descrie o salată stratificată, dar tu poate și se amestecă
componentele.
Ingredientele necesare:
- етчина 200 грамм
- Ciuperci 300 grame
- 1 ceapă, ulei de floarea-soarelui
- Morcovi coreeni
- Brânză Suluguni 200 grame
- Prunele de 150 de grame
- Pentru dressing – smântână, maioneză, sare
Metoda de preparare:
Se amestecă maioneză și smântână, se adaugă sare. Pentru a nu alimenta
sa dovedit foarte gras, apoi utilizați mai multă smântână decât
maioneza.
Se curăță ceapa mărunțită și se prăjește fierbinte
tigaie timp de 3-4 minute, apoi adăugați la acesta ciupercile tocate.
Se prăjește amestecul de ciuperci cu ceapă timp de 10-12 minute, apoi se răcește.
ыложите на блюдо грибы, смажьте dressing.
етчину порежьте кубиками, выложите поверх грибов, пропитайте
dressing.
Pe șuncă pune morcovi în coreeană, care anterior
trebuie să stoarceți sucul.
Împărțiți suluguni cu mâinile, puneți-le peste morcovi. unsoare
sos de smântână.
Ultimul strat de salată “Obzhorka” ar trebui tăiat
prune la abur în apă clocotită timp de 10-12 minute după
apoi goliți apa și tăiați prunele.
Rețetă 4: Salata “Obzhorka” cu limbă și căprioare
Destul de neobișnuit va face salata “Obzhorka”, dacă faceți
cu limbă fiartă. în plus, для этого салата понадобятся
capere în loc de castravete – gustul lor acru și sărat sărate va fi
великолепно сочетаться с мягкой сладостью prune uscate.
Ingredientele necesare:
- Limbă de porc 400 grame
- Ciuperci 400 grame
- Лук репчатый 2 штуки, масло подсолнечное для gătire
- Caprele 150 de grame
- Tinerii morcovi 2 bucăți
- Brânză de calitate greu 2000 grame
- Prunele de 150 de grame
- Pentru dressing – smântână, maioneză, sare
Metoda de preparare:
Ceapa curățată trebuie tăiată cât mai puțin posibil și
Ciupercile taie fiecare în jumătate. Panoul preîncălzit trebuie lubrifiat
ulei și pune ceapa. Se amestecă timp de 3-4 minute, amestecând
adăugați ciuperci și prăjiți-le la foc mic
10-12 minute. ыключите огонь и дайте грибной смеси остыть. Este
первый слой салата, выложите его и смажьте dressing. Pentru realimentare
se amestecă maioneză și smântână în proporții egale, sare.
Se fierbe limba până când se fierbe, apoi se răcește și se taie.
paie subțire. ыложите язык на грибы, смажьте сметано-майонезным
sosul.
Spălați morcovii și coaja, apoi frecați-le cu o răzătoare grosieră.
Se amestecă cu pansament și se pune stratul următor.
На морковь выложите каперсы, смажьте немного sosul.
Prune lăsați-l să se fierbe în apă fierbinte timp de 12-15 minute, după
aducând apa plictisitoare și tăiați cu desăvârșire prunele. ыложите
чернослив на каперсы, пропитайте dressing.
Brânză rasă roșie pentru a pune pe salată
«Обжорка» и также смазать dressing.
Serveste salata после того, как он настоится не менее часа.
Rețetă 5: Salata “Obzhorka” cu carne de porc și rodie
место чернослива вы также можете использовать для салата
�”Obzhorka” caise uscate, stafide. O variantă interesantă a salatei va fi un fel de mâncare
adăugând nucleoli de rodie. Pregătiți această salată cu
carne de porc fiartă
Ingredientele necesare:
- Sampanie 200 grame
- Marinare de ciuperci 200 grame
- Morcovi coreeni 150 грамм
- Brânză de orice calitate solidă de 150 de grame
- Rodie – jumătate de fructe
- Pentru realimentare салата — сметана, майонез, соль
Metoda de preparare:
Sàmântele fierte se taie în felii subțiri.
Marile ciuperci tăiate în jumătate.
Morcovi coreeni отожмите от сока.
Branza de brânză pe o cremă medie.
Desfaceți rodia și îndepărtați nucleele.
Se amestecă maioneză și smântână într-o combinație unu-la-unu.
Combinați ingredientele, sare felul de mâncare – salata Obzorka este pregătită
Servirea, deși are un gust mai bun după ce insistă!
Salatele “Obzhorka” – secretele și sfaturile celor mai buni
culinar
Acest fel de mâncare este cel mai bine umplut cu un amestec de maioneză și smântână.
Le amestecați într-o relație unu-la-unu, astfel încât realimentarea se va întoarce și
nu foarte gras, și în același timp nu acru și nu lichid.
