Salata Peking – cele mai bune retete. Cum săși să gătești salată delicioasă din Beijing.

Salata Peking – principii generale și metode de gătit

Salata Peking – una dintre mâncărurile tradiționale chinezești.
Și, după cum mulți cred că pregătește, nu este de la Beijing
varza – varza traditionala folosita. Deși ea
este foarte posibil să înlocuiți Peking – gustul vasului nu
se va înrăutăți.

Pentru pregătirea acestei salate Peking este important un altul –
Sare chineză, ulei de susan și condimente “Malasyan”. Cu toate acestea,
sarea poate fi considerată obișnuită. Insa conditiile au suficiente
gust specifice, dar puteți adăuga și ardei iute. Dar fără
ulei de susan nu se poate face – floarea soarelui nu este
va înlocui.

Salata Peking – prepararea alimentelor

Varza de varza trebuie aleasa cu verde, elastic si
frunze proaspete. Varza de Peking este foarte utilă. Prin urmare ea
ar trebui să fie adăugat la multe salate. Și cea mai înaltă
concentrația de nutrienți este inclusă în cea mai suculentă parte
Păstrăvul de varză – în părțile albe cărnoase ale frunzelor. Sunt și ei
ar trebui să fie tăiate în salate.

Salata Peking – cele mai bune retete

Rețeta 1: Salata tradițională de Peking

Acest fel de mâncare chinezesc este pregătit în mod tradițional cu carne de porc și
Funduza fidea. Se dovedește foarte satisfăcătoare și gustoase.

Ингредиенты:300 грамм белокочанной капусты,150
gram de carne de porc, 50 de grame de fidea, 2 căței
usturoi, 5 linguri ulei de susan, 1 morcov mare, 3
linguri de sos de soia, 2 castraveți, 3 linguri albe
oțet, sare, piper roșu măcinat.

Metoda de preparare:

1. Carnea de porc trebuie tăiată în benzi subțiri lungi.
Încălziți 2 linguri de unt într-o tavă, în care 10 minute
trebuie să frigeți carnea. Se condimentează apoi cu piper roșu și
cu sare.

2. Varza trebuie tăiată. Morcovi și castraveți curat și
grătar pe o răzuire grosieră. Apa fierbinte ar trebui să fie turnate fidea și minute pe
5 lăsați-o, apoi aruncați-o într-un șuviu.

3. Sosul de soia trebuie să fie bătut cu oțet, ulei rămas și
piper roșu. Apoi trebuie să puneți jumătate într-un vas.
varza, morcovi, castraveti si fidea. Fiecare strat trebuie udat.
dressing. Apoi trebuie să repetați toate straturile și să le udați.
оставшейся dressing. Glisiere de sus dispuse pe carnea de salata –
vasul poate fi servit.

Rețetă 2: salată Peking pentru micul dejun

Micul dejun ar trebui să fie sănătos și nutritiv. Această salată este complet
îndeplinește aceste cerințe.

Ингредиенты:300 грамм пекинской капусты, 2
ouă, 2 roșii de mărime medie, 1 avocado, ulei vegetal,
o lingurita de suc de lamaie, sare, piper, verdeata.

Metoda de preparare:

1. Ouăle trebuie să fie biciuite cu o furculiță, piper și sare.

2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește acolo.
ouăle.

3. Varza de Peking ar trebui să fie tăiată cât mai subțire posibil.
benzi. Apoi, pune pe o farfurie, o sare puțin, și după –
Se presara cu suc de lamaie.

4. Roșiile trebuie să fie tăiate în felii subțiri și apoi răspândite
pe varză.

5. O linguriță sau o lingură de cafea trebuie să luați pulpă de avocado,
care ar trebui, de asemenea, să se răspândească pe legume.

6. Cuburile sau fâșiile subțiri trebuie să taie ouăle și de asemenea
pune pe legume. Sprângeți salata cu suc de lămâie din nou,
piper, sare și turnați cu ulei. Apoi se presara pe partea de sus a tocat
verdeață. Dacă doriți, puteți adăuga crotonii sau puteți servi masa fără
dintre ei.

Rețetă 3: Salată de Pekin cu șuncă

O reteta simpla pentru a face o salata delicioasa, care este excelenta.
satisface foamea.

Ингредиенты:небольшой кочан пекинской
varză, 300 de grame de șuncă, 2 castraveți, 1 cutie de porumb, biscuiți,
maioneza.

Metoda de preparare:

1. Ham și castraveți ar trebui să fie tăiate în benzi. Varza din Beijing
tăiați în benzi mici.

2. În castron, adăugați și porumb, salată de maioneză și
presărați cu biscuiți înainte de servire.

Rețetă 4: Salata de pui din Peking

O rețetă consistentă pentru salata de gătit cu varza chineză, care
va armoniza perfect cu a doua feluri de mâncare – chiar cartofi,
deși porridge.

Ингредиенты:300 грамм пекинской капусты,300
grame de pui, 200 de grame de brânză tare, piper dulce, 5
usturoi, maioneza, 150 de grame de biscuiti.

Metoda de preparare:

1. Fileul de pui trebuie fiert, apoi tăiat
cuburi.

2. Brânza tare ar trebui să fie, de asemenea, tăiate în cuburi, și piper dulce
– pătrate mici.

3. Usturoiul trece prin usturoi.

4. Crackers pot fi achiziționate gata, și puteți coace în cuptor
felii de pâine în cuburi mici.

5. Toate ingredientele (cu excepția biscuiților) trebuie să fie amestecate și
sezon cu maioneză. Apoi, pentru câteva ore, pentru a pune salata cu
fierte de pui în frigider.

6. Apoi, ar trebui să obțineți o salată, presărați cu crotoni, decorați-vă
verdeață și servi.

Salata Peking – sfaturi utile de la bucătari experimentați

Salata tradițională Peking necesită ingrediente specifice.
Dar dacă doriți, le puteți înlocui cu produse similare. Doar în cazul în care
salata folosește biscuiți în loc de fidea chineză, apoi adăugați
lor Ar trebui să fie imediat înainte de a servi la masă. Din moment ce
противном случае сухарики впитают сок другlor продуктов и станут
moale.

Un alt sfat. Dacă trebuie să tăiați usturoiul și
nu există nici un instrument special la îndemână, atunci puteți freca usturoi
răzuită. Și va fi mai convenabil să faceți acest lucru dacă țineți cățelul
usturoiul este celofan dens – atunci mâinile nu vor mirosi ca usturoiul,
și cățelul însuși se va freca fără urmă.