Salate de roșii – cele mai bune rețete. cumcorect și gustos pentru a găti salate din roșii.

Salate de roșii – principii și metode generale
gătire

Este posibil să ne imaginăm astăzi câteva secole în urmă
în urmă strămoșii noștri s-au temut de această plantă și chiar au considerat o tomată
otrăvitoare? De atunci, au trecut mai mult de 200 de ani, iar astăzi nu suntem
ne gândim la nici o sărbătoare fără această legume strălucitoare și suculentă. sau
fructe? Apropo, un punct interesant. Curtea Supremă a Statelor Unite încă 1893
an, recunoscut, și în unanimitate, că atunci când plătesc taxele vamale
Tomatele trebuie considerate legume. Dar în comentariile la această decizie.
a fost înregistrată – din punct de vedere botanic, roșiile sunt reale
fructe.

Această confuzie nu a fost rezolvată, ci consolidată de Uniunea Europeană în 2001: ea
rosii recunoscute (fructe de rosii) … fructe. Secretul este acela
Normele UE sunt legale de a exporta blocaje și gemuri
numai din fructe, așa că roșiile le-au fost egale
abilitatea de a produce și de a vinde delicioase în străinătate
conserve. În botanica rusă, se ia roșii
considerat o leguma, dar pentru noi nu este atât de important, principalul lucru – de la
apetisante și roșii sănătoase puteți găti foarte mult
salate mari decât suntem fericiți să facem!

Salate de tomate – preparate alimentare

Gustul și tipul de salată, desigur, depinde de calitatea produselor și a produselor
pregătirea corespunzătoare. Nimic nu poate ruina un fel de mancare
un bob de nisip mic pe dinte, deci spălarea alimentelor
Acordăm o mare atenție. Salata de telina este separata de verdeata
rădăcini, locurile întunecoase și înmuiați cel puțin în apă rece
pentru o oră, spălat, înlocuind apa. Frunzele verzi de salata sunt separate,
spălat în apă rece de mai multe ori, lăsat să se scurgă
sită, uscată. Roșiile aleg coapte, dar puternice, uneori
un pic nepotrivit. Dacă aveți nevoie de coaja – roșii
incarcat si incalzit cu apa clocotita – coaja este usor indepartata. cepe
alegeți mari și dulci. Excesul de amărăciune poate fi eliminat prin spălare.
inele in apa rece si stropite cu otet.

Salate de roșii – cele mai bune rețete

Rețetă 1: Castraveți și tomate

Probabil, acesta este cel mai simplu lucru la care vă puteți gândi printre salate.
S-ar părea – ceea ce ar putea fi mai simplu decât tăierea a două roșii
și castraveți, adormiți cu verdele și … Dar aici începe cel mai mult
interesant. Completarea! Opțiunile de realimentare pot fi mai multe, toate
depinde de ce fel de mancare este servit
salată: – smântână, – maioneză, – cu sare și legume
ulei de măsline cu suc de lămâie și muștar – iaurt +
maioneza in cantitati egale; -frunza cu usturoi piure si sare.
În cazul nostru, pentru realimentare, alegeți ce este în casă.

ingrediente

4 roșii, 2 castraveți, verdețuri (ceapă verde, mărar, patrunjel,
cilantro – toți de a alege, cel puțin 1 ingredient).

Способ gătire

Tăiem castraveți și roșii în felii, salată verde.
Realimentare – pentru a alege de la. от и все! Ușor de gatit, ușor de mâncat,
ușor de învățat. Mananca aceasta salata in fiecare zi, mai ales vara
– are multe vitamine!

Rețetă 2: Salată pentru iarnă de roșii

этом овощном салатике помидоры играют главенствующую роль.
ыбираем крепкие слегка не дозревшие плоды, подготавливаем банки и
capace pentru cusătură, precum și un container în care este convenabil să se sterilizeze
spațiile noastre.

ingrediente: Помидоры (2 кг), перец сладкий(1
kg), morcovi (500 g), ceapă (1,5 kg), rădăcină de pătrunjel (200 ml)
g), oțet (300 g), piper negru (10 mazare), sare,
laur luminat, garoafe, patrunjel.

Способ gătire

Roșiile de dimensiuni medii sunt tăiate în 6-8 părți. Piper curat
din semințe și tăiate în 2×2 pătrate, morcovi și rădăcină
Pătrunjel tăiat în benzi, tăiați verdele. се перемешиваем,
adăugând oțet și sare. Se fierbe separat uleiul de gătit
câteva minute, adăugați condimente, amestecați cu legume. răspândire
salata în borcane preparate, sterilizează timp de 40 de minute și se rostogoleste.
Savurați această salată oricând, chiar și atunci când
fereastră viscol, și până când vara este departe.

Rețetă 3: Salată cu pui și roșii

Cea mai impresionantă salată hrănitoare va arăta
porții salate. Roșiile – din grădină sau din seră, destul
roșu în această salată va fi foarte gustos. Piept de pui
fierbere, pentru fumatori poate lua un afumat terminat
sân, dar atunci salata va înceta să fie ușoară.

ingrediente: Помидоры (4 шт), куриное филе (400
gr), ceapa rosie (1 bucata), salata verde, iaurt (2 lingurite) de iaurt (2
Art. l), telina (1 pc), sare.

Способ gătire

Se fierbe fileul în apă sărată, se răcește și se toacă fin.
Tăiați ceapa și telina fin. Și acum atenție! Tomato tăiat
pe 8 părți, fără să-l tăiem până la capăt, îl descompunem – ar trebui
obțineți o floare originală cu 8 petale. În partea de jos a bolului
puneți salata verde, apoi rosul, în interiorul florii
vom pune fileul amestecat cu ceapa, telina, maioneza,
iaurt și verdețuri. от такой куриный цветок-помидорчик —
frumos și apetisant!

Rețetă 4: Salată cu creveți și roșii

Ușor dulce și acru pansament cu usturoi și verde și
Gust delicat al creveților și toate acestea pe fundalul roșiilor roșii coapte!
Este foarte gustoasă, frumoasă și festivă.

ingrediente: Очищенные креветки( 100 гр),
roșii (2-3 bucăți), usturoi (2-3 cuișoare), ulei vegetal (mai bine
măsline), suc de lămâie, patrunjel, piper, sare, pinch
zahăr (puteți lua o jumătate de lingură de miere).

Способ gătire

Marinada: jumătate de patrunjel amestecat cu tocat fin
usturoi, adăugați miere, ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper,
amestecați totul bine – ar trebui să fie foarte gustos
Îndepărtați creveții și scurgeți lichidul. Pune-i pe ei
10-15 minute în marinada. Tăiați roșiile în felii. ыкладываем в
castron de roșii, amestecați-le cu creveți, sare ușor și piper,
se amestecă ușor și se umple cu pansament. ыкладываем в красивый
salată de castron și decora cu verde rămase.

Rețetă 5: Salată cu mozzarella și roșii

Italienii numesc această salată “Caprese”. Bucătărie de vară elegantă –
mare gustare pentru orice sărbătoare. Este foarte colorat, a
gust rafinat și, la fel ca toate salatele de roșii, lumină înăuntru
gătit. Pentru această salată alegeți cele mai bune roșii –
cel mai bun “doamnă deget” sau “inima de boi”. Cât de frumoasă
miniatură de roșii de cireșe poate arăta în această salată!

ingrediente

Brânză de Mozzarella (400 gr), roșii (500 gr), busuioc, negru
piper, ulei de măsline, mărar, patrunjel, suc de lamaie.

Способ gătire:

Tăiați foarte mult brânza în cuburi. Tomatele tăiate în felii înguste.
Se amestecă verdele tăiat cu suc de lămâie, se condimentează cu condimente.
și uleiul de măsline – turnarea este gata. ыкладываем дольки помидоров
pe un vas, alternând alternativ cu bucăți de mozzarella, se toarnă
dressing, decorați mijlocul și marginile salatei cu verdele.

Salate de roșii – sfaturi utile de la bucătari experimentați

– La roșii apoase peste apă atunci când faci salată
poate elimina semințele. Este mai bine să le tăiați pe axă.

– ingredientele gata sunt păstrate cel mai bine în frigider,
împachetați-le într-o cârpă umedă și puneți-le într-o pungă de depozitare
produse. Nu tăiați plantele în prealabil – vor deveni negre și vor pierde
gust.

– cumую заправку выбрать? о многом это зависит от используемой
verdeață. Pătrunjelul și mararul sunt cel mai bine combinate cu maioneza și
smântână, salată verde cu dressing de oțet-ulei, și pentru
țelina este cel mai bun suc de lămâie.