Вт, 30 авг 2016 Автор: Ирина Лукьянова
Contents
Salate salate – principii generale de gătit
Salatele nu sunt doar usoare, ci si gustoase, nutritive.
fel de mâncare. De aceea ele sunt pur și simplu indispensabile pentru aceștia
aderă la post. Gatiti salate din proaspete, fierte,
marinate, uscate, murate sau congelate, legume și fructe,
care sunt solicitate în plăcuța dvs. și le puteți mânca în orice moment
a zilei
Ce fel de legume poți să faci salată slabă? Aici totul
simplu: sfecla, morcov, varza, grapefruit, ridiche, dovleac. De asemenea
ceapă, usturoi, dovlecei și, desigur, tot felul de verdeață.
Pentru a obține toate aceste legume nu va fi dificil chiar și în mijlocul
iarna dură, ca să nu mai vorbim de vară. Ele sunt o mare plus
va fi orez, hrișcă și alte cereale.
În cazul în care postul nu este strict, nu ezitați să adăugați sărate, conserve,
afumat sau fiert. Savurați gustul său excelent,
pentru că în postul mare de pe masa ta nu va fi numai acest lucru
femeile din râuri și lacuri, dar și produse cum ar fi ouă, carne,
produse lactate și grăsimi de origine vegetală. Adevărat în
Duminica Duminicii și chiar pe Buna Vestire veți putea din nou
răsfățați-vă cu pește. Iar la sâmbăta lui Lazăr, permiteți-vă să vă bucurați
Delicaterea reală este caviarul de pește.
În timpul maionezei rapide sau smântânii sub interdicția cea mai strictă?
Mustar, hrean, maioneză de soia,
sos sau ulei vegetal simplu. Și puteți chiar să ridicați astfel
ingrediente suculente care nu au nevoie de realimentare.
dar oricine se simte ca un bucătar adevărat în bucătărie, vă sfătuim
fac panglici amestecate interesante pentru slabă
salate.
Diversificați-vă dieta și creați salate noi în fiecare zi.
din produsele obișnuite este foarte simplă. Este suficient să schimbați compoziția
ingrediente.
Salate salate – preparate alimentare
Pentru a face o salată gustoasă și sănătoasă, trebuie să învățați cum să o faceți în mod corespunzător.
pentru a găti. Puțini oameni știu că legumele, ierburile și fructele au secrete,
раскрыв которые, мы сможем приготовить отменное fel de mâncare.
De exemplu, în frunzele de salată verde, trebuie să eliminați mai întâi
dungi, tulpini, rădăcini tăiate, pentru că acolo trăiesc toți
nitrați, dar vitaminele din aceste părți nu se găsesc exact. La frunze
au fost puternice și crocante, le-a împușcat de mai multe ori în gheață
apă, apoi lăsați apa să se scurgă și să se usuce bine pe hârtie
un prosop. Salata privyadshiy este ușor de reanimat, dând-o înăuntru
fierbinte și apoi în apă rece cu oțet.
Verzii curăță rădăcinile, elimină toți cei putreziți, răniți sau
frunze îngălbenite. Dacă verdele sunt foarte murdare, puteți omite
20 de minute în apă rece și apoi clătiți din nou sub
apă curentă. Castraveții tineri pur și simplu se spală, dar
cele vechi au nevoie de peeling. Nu mai sare castraveții în avans, altfel
ele vor deveni apoase.
Roșii puternice și coapte, se spală, se scoate tulpina și se taie
la gustul tău. Dacă prescripția cere ca roșiile să fie
coaja, se taie în cruce, se coboară până la fierbere și apoi se intră
apă de gheață. Ca rezultat, pielea poate fi usor indepartata, iar rosia in sine
va rămâne întreagă și frumoasă. Turnipul și strugurii trebuie să gătească
coaja, iar atunci când legumele s-au răcit, le tăiați în felii
sau cubulete. Atunci când alegeți o ridiche, dați preferință la mari
rădăcini de legume. Și nu uitați să o cântăriți în mână. Se întâmplă adesea
că o ridiche aparent mare este goală în interior.
Salate salate – cele mai bune retete
Rețeta 1: Salată brută cu nuci și conopidă
Salata se dovedește foarte hrănitoare din cauza nuci, care, la
la fel, dați-i o anumită pianitate. În ceea ce privește varza, atunci ei
pot fi folosite atât brute, cât și brute. În orice
Cazul va fi foarte gustos. Dacă decideți să utilizați al doilea
opțiunea, împărțiți varza în inflorescențe și coborâți-le
săruri apă fierbinte pentru câteva minute, apoi ori
strecurătoare.
ingrediente:
– conopidă (inflorescență) 600-700 g – patrunjel –
cilantru, marar puțin – 100 de grame de nuci – ulei de măsline
(floarea-soarelui este acceptabilă) – sare
Metoda de preparare:
Deci, ați decis deja în ce formă veți folosi culoarea
varză? Excelent! Se mănâncă bine, fie că este brută sau fiartă.
Green verde, spalat in mod natural, intotdeauna uscat si
am tăiat Fructe nuci într-o tigaie fierbinte, cu adăugarea de
o cantitate mică de ulei, apoi măturați-le într-un mortar
astfel încât piesele au o dimensiune mare. Noi trimitem ingrediente
salata de castravete, sezon salata cu sare, ulei, bine
amestecați și serviți.
Rețetă 2: Salată rădăcină cu pește de mare afumat
Această rețetă este destinată postului non-strict, deoarece unul
din salată este pește. După ce am încercat acest fel de antena o dată,
veți dori să-l gătiți din nou și din nou: atât de neobișnuit și
gustul delicat se obține din salată. Vinovatul atât de solemn
revizuire – pește de mare afumat, care nu numai
gust uimitor, dar conține, de asemenea substanțe valoroase în
compoziția sa.
ingrediente:
– 100 gr. afumat pește de mare (orice) – ciuperci marinate
50 de gr. – două cartofi fierți – castraveți murate 1 buc. – unul
măr verde – frunze de salată verde – sare, patrunjel – unt
Legume 1-2 tabele. l.
Metoda de preparare:
Tăiați fileurile de pește în felii mici. Curățăm mărul mijlociu
din piele și semințe (tăiați complet miezul) și tăiați-l
paie. Cu castravetele faci la fel. Ciupercile sunt pământ
materiale plastice. Combinăm toate ingredientele, adăugăm sare la salată,
ulei și ierburi tocate. Tradițional înainte de servire
o astfel de fel de mâncare este răspândită pe frunzele de salată verde și numai după
acest lucru este mâncat.
Rețetă 3: Salată de fructe și salată de pomușoare
Delicioase, ușor și ușor de preparat desert! Pregătiți-vă
această salată nu este mai mult de cinci minute, dar beneficiile ei sunt doar
colosal. Iar ingredientele dulci vor da o sarcină de vivacitate și
mare dispoziție pentru întreaga zi.
ingrediente:
– cireș – o mână, prune (stafide, curmal sau date) – una
mână – un mare măr dulce – o pere de suculent – 2
Mandarin – 50-60 gr. căpșuni (căpșună) – 50-60 gr.
banane de piure
Metoda de preparare:
Cireșele de oaie scot (dacă boabele sunt înghețate –
Mai intai am decongela-o intr-o gaura, pentru a strange sucul suplimentar).
Prune tăiate în bucăți. Mere, pere și felii de mandarine
tăiați în cuburi și amestecați-le într-un bol de salată. Stație de alimentare cu gaz
pentru salată: se amestecă gătit singur sau cumpărat
depozitați banane și căpșuni dulci. Noi ne alimentez salata si
Serviți la masă.
Rețetă 4: Salată postată cu legume și orez
Curațelul ușor, cu adaos de grâu fiert (în cazul nostru –
orez) – opțiunea cea mai satisfăcătoare și “serioasă” decât cea care
din unele legume. Pregătiți-vă такой салат достаточно
rapid și, datorită faptului că nu conține nici un ulei vegetal,
acesta poate fi gătit nu numai în zilele de sâmbătă și duminică în timpul
Postul mare, dar și în timpul săptămânii când consumul de ulei
este inacceptabilă.
ingrediente:
– 150 gr. orez (de preferință cereale lungi) – 1 piper roșu – unul
piper galben – o tomată – un cap de ceapă roșu – 3-4 pene
ceapa verde – un buchet de coarne de lamaie – coaja de lamaie 1 ora.
cabane.- сок лимона 2 стоl. l.- sare pe gust, ușor măcinată
piper
Metoda de preparare:
Se fierbe orez până se pregătește, se răcește. Tăiați ceapa
semicercuri. Piper curățat de tulpini și semințe. rupe în bucăți
tomate și piper în bucăți egale. Verzii (mărar și ceapă verde)
fin la tocat. Se amestecă într-un vas de salată sau altul adânc
castron de orez, legume tocate, verdeață mărunțită și lamaie rasă
coaja. Adăugați, de asemenea, sare, piper la gust și presărați salata
suc de lamaie. Ingredientele sunt amestecate uniform. După care
vasul poate fi servit.
Rețetă 5: Salată de somn cu calmar
Această opțiune este o salată slabă, probabil una dintre cele mai de succes. ea
atât de aproape de dieta obișnuită. Dar, din nou, faceti o rezervare –
Această rețetă nu este destinată celui mai strict post.
ingrediente:
– un borcan de castravete murate – 2 cartofi fierti –
1 cap de ciuperci cu muraturi de o jumătate de sticlă
maioneză – frunze de pătrunjel
Metoda de preparare:
С кальмаров сливаем жидкость, а тушки нарезаем paie. castraveți
порежем аналогично — paie. Ciupercile, dacă sunt mari, sunt și ele
se mănâncă pe 2-4 părți în funcție de dimensiune. Ceapa tăiată
semicercuri. Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată. dacă
sarea este necesară – adăugați-l la gust. Realimentare macră
salată de maioneză și lăsați-o să stea în frigider
o jumătate de oră. Înainte de a servi, decorați-o pe partea de sus cu frunze de pătrunjel.
Rețetă 6: Salată postată cu fasole albă și ton
Salata poate fi făcută din fasole conservată
suc propriu sau sos de roșii. Nu are
valori. Salata de ton poate fi de asemenea folosit oricare, dar
Este mai bine dacă nu este zdrobit în pachet.
ingrediente:
– conserve de ton 200 g – banca de fasole alba – 2 rosii
1 красная луковица- 1 стоl. cabane. struguri de măsline
oțet 2 linguri. cabane.- сушеный базилик пол ч. ложки- сушеный орегано пол
Linguri – sare și piper
Metoda de preparare:
Se amestecă ulei de măsline, oțet, busuioc și oregano, se adaugă
соли и piper и настаиваем смесь около 15 minute. Roșiile tăiate
cubulete, se toaca fin ceapa. De la cutii cu fasole și ton
lichid, ton tăiat în bucăți medii. Toate componentele
se amestecă într-un castron adânc și se toarnă peste salata ulei-acetic
dressing. Mâncarea este gata!
Rețetă 7. Vinaigret cu ton
ingrediente
câte două bucăți sfecla, cartofi și morcovi;
două linguri de hrean ras;
un pahar de varză;
10 ml de oțet balsamic;
jumătate de ceapă;
ulei de măsline;
cutie de ton;
cracare sărată;
ceapa verde.
Metoda de gătit
Legumele spălate se fierbe direct în coajă. Răcoros și curat.
Лук почистите, и нашинкуйте semicercuri. Lay la adâncime
recipientul și capacul cu oțet balsamic. Lasa sa se macine
câteva minute.
Strângeți varza și tăiați cu un cuțit. Se taie cartofii
cuburi. Grind morcovi cu benzi lungi. Sfărâmă sfecla
în bucăți mici. Pune toate legumele într-un castron adânc. aici
adăugați varză și ceapă mărunțită. Apă toată măslinele
ulei, pune hrean ras. Se amestecă bine și puneți salata.
на широкое fel de mâncare. Răspândiți felii de ton pe partea de sus și presărați cu tot.
ceapa verde tocata.
Rețetă 8. Salată de cartofi cu mazare verde și cilantru
ingrediente
400 g cartofi tineri;
20 de grame de suc de lamaie;
300 g mazăre verde;
20 g cilantru (coriandru);
o jumătate de ceapă verde;
piper negru și sare;
60 ml de ulei de măsline;
vârf de chimen;
кусочек зеленого piper чили.
Metoda de gătit
Spălați bine cartofii noi și fierbeți, fără peeling, înainte
moliciune. Se scurge și se răcește. Îndrăznește-o bine
cub.
Se toarnă ulei de măsline într-o farfurie, sare și se servește cu jura,
piper negru și chili tăiați. În regulă.
Adaugati suc de lamaie si amestecati din nou dressingul.
Слейте с горошка рассоl. Pune-l în cartofi. Curățați ceapa
și tăiați bine. Adăugați cilantru și ceapă la salată. Turnați salata
aromă și se amestecă. Puneți într-un castron de salată și decorați-vă
coriandru.
Rețetă 9. Salată salată “Mimosa” cu porumb
ingrediente
patru cartofi;
maioneză macră;
doi morcovi;
sare;
200 de grame de porumb conservat;
o cutie de ton, somon sau roz de somon;
ceapa.
Metoda de gătit
Spălați legumele, puneți-le într-un cazan, acoperiți cu apă și fierbeți
chiar în piele timp de o jumătate de oră. Se scurge, se răcește și se curăță.
Deschideți peștele conservat, puneți peștele cu o furculiță și puneți-l
плоское, широкое fel de mâncare.
Peel, clătiți și tăiați fin ceapa. Dați-i drumul
ceapa tocata pentru peste.
Coji cartofii și tăiați în cuburi mici sau
frecati cu chipsuri mari. Dați-i drumul ее равномерно на лук. Sare și
ungeți acest strat cu maioneză.
Peel și grătareți morcovii. Dați-i drumul следующим слоем.
Sare și acoperă din nou maioneza.
Deschideți recipientul de porumb, scurgeți murătura și puneți-l cu ușurință
în mod egal ultimul strat. Refrigerati timp de trei ore,
astfel încât toate straturile să fie bine înmuiate.
Rețetă 10. Salată postată “Oaspeții neașteptate”
ingrediente
600 g conserve de ananas;
150 de grame de maioneză slabă;
два стручка сладкого piper;
un pachet de biscuiți de secară;
Varza din Peking;
porumb conservat din porumb.
Metoda de gătit
Clătiți varza Beijing și tăiați subțire “tăiței”.
Transferați-l într-un container larg și blocați ușor mâinile.
Deschideți un borcan de porumb, scurgeți murătura și puneți-l înăuntru
varză.
Scurgeți din sirop de conserve de ananas și inele de felie
în bucăți mici. De asemenea, trimit la varză.
Clătiți ardeiul dulce, ștergeți cu un șervețel, tăiați tulpina
și scoateți semințele. Измельчите короткой, тонкой paie. transfer
într-un container de legume. Se toarnă crotonii de secară aici.
Se condimentează salata cu maioneză și se amestecă.
Rețetă 11. Salată de ciuperci rapid Amanita
ingrediente
400 g de porumb conservat;
200 g roșii cireșe;
sare;
500 g ciuperci de sare;
250 ml de maioneză slabă;
100 g morcov coreean;
400 g fasole albă conservată.
Metoda de gătit
Spălați și tăiați fin ciupercile.
Deschideți fasolea, turnați murătura, puneți-o într-un castron și turnați-o
apă fierbinte. Scurgeți apa. Răspândiți fasolea zdrobită
ciuperci.
Morcovul coreean stors din suc și pus la fasole.
Mergeți murătura din porumb și puneți-o la restul
ingrediente.
Umplem salata cu maioneză și amestecăm bine.
Trecem salata intr-o farfurie adanca. Începeți
jumătăți de roșii de cireșe, tăiate. Maioneza face pe ele
puncte mici. În jurul salatei decorează cu verdele.
Rețetă 12. Salată de dovleac
ingrediente
600 g dovleac;
2 morcovi;
5 mere;
verdeață;
75 g de nuci măcinate;
80 g de miere;
lamaie.
Metoda de gătit
Coaceți nucile, puneți-le într-o pungă și le zdrobiți
folosind un știft de rulare.
Peel și clătiți morcovii și dovleacul. dovleac
крупно натрите, а морковь порубите paie.
Снимите с лимона coaja. Într-un castron separat strângeți-l
suc.
Desfaceți merele și tăiați-le în benzi subțiri.
Se dizolvă mierea în suc de lămâie și se amestecă bine.
Puneți toate într-un castron profund, turnați miere și lămâie
se îmbracă și se amestecă. Dați-i drumul в глубокий салатник горкой, и
garniți cu ierburi și presărați cu nuci tăiate.
Salate salate – sfaturi utile
Cineva crede că masa slabă este proaspătă și plictisitoare. Cum se face
ei se înșeală! Sperăm că rețetele de mai sus vă vor fi de folos
demonstrați opusul și ajutați la diversificarea dietei, nu numai
adepții postului, dar și oameni care conduc un mod sănătos
de viață.
Pentru o schimbare, puteți schimba ingredientele pentru a vă reîmprospăta propriul drum.
discreție. Într-adevăr, în acest caz, antena dobândește un lucru complet nou
nuanțe de gust și nu “plictisit” atât de repede. De exemplu, puteți
aflați sos fierbinte din ulei vegetal, oțet (vin sau
balsamico), condimente (marjoram, busuioc, cimbru, rozmarin și
etc) și usturoi. Sau utilizați sosul de roșii în mod fin
ceapa prăjită tocată, cu roșii și roșii
piper. În general, experimentați și mâncați pe sănătate!
