Sambata, 12 aprilie 2014
Bucătari japonezi atunci când gătesc salate din bucătăria națională
utilizați o varietate de produse. În curs sunt o varietate de legume,
fructe, carne, carne de pasăre, pește, fidea de orez, dar bineînțeles
fructe de mare. În același timp, tehnologia de pregătire în sine
nu include tratamentul termic sau durata acestuia
nu poate afecta gustul și compoziția alimentelor, păstrând mirosul
produsele, compoziția lor naturală și toate proprietățile nutriționale.
Pasta Miso este folosită ca o condimente pentru salate japoneze.
sos de soia, ghimbir, oțet, pește uscat și alge marine. Suntem
Acum vom încerca să aflăm cele mai interesante rețete.
salate de gatit, deși, pentru a fi sincer, toate sunt interesante și
delicios.
Contents
Rețetă 1. Salată japoneză
Ingredientele necesare:
– scoici – 400 g;
– șampițe – 250 g;
– lamaie – 2 felii;
– mazărea salată verde în păstăi – 150 g;
– sos de soia – 1 lingura;
– ulei vegetal – 2 lingurite;
– mărar – 2 crengi.
Metoda de preparare:
Se fierbe carne de scoici. Apa trebuie să fie necesară
sărat. Spăim păstăile de mazare verzi și trimitem-le
fierbeți un alt vas. Champignons sau ciuperci de pădure (acest lucru este activat
discreția ta) se coajă, se taie în felii și se prăjește ușor.
Când carnea sa răcit, taiați-o în bucăți mici. După asta
pe măsură ce gătești verde de mazăre, glisați-le imediat într-un șuviu
și clătiți-le rapid cu apă rece de la robinet. Am tăiat
pahini de praz. Se amestecă toate produsele într-un castron, se toarnă soia
sos si se amesteca cu betisoarele japoneze. Ne gustăm. servit
o salată în stil japonez pe o placă frumoasă pătratică,
garnitura cu ramuri proaspete de mărar și felii de lamaie suculentă.
Rețetă 2. Salată japoneză
Ingredientele necesare:
– file de pește (fiert) – 150 g;
– conserve de mare – 70 gr;
– rosii proaspete – 1 buc.;
– frunze de pastă Peking, boia de ardei, sare și unt proaspăt
– 1 lingura.
Metoda de preparare:
Pregătiți toate ingredientele și începeți tăierea. Am tăiat
fillet de limba mare cu dreptunghiuri și stropiți-le imediat cu suc
lamaie. Se încălzește untul într-o tavă, se toacă roșiile
cercuri și le prăjiți ușor. Sare și pune pe o farfurie pentru a
rece. Spălați ușor frunzele de varză și introduceți-le
salată de castron Pe frunze se distribuie dreptunghiuri fărâmate de mare
limbă. Acum răspândim roșii prăjite și șuncă de mare.
Se presară cu boia de ardei și ardeiul măcinat deasupra. Decorează cu verdele.
Rețetă 3. Salată de porc japoneză
Ingredientele necesare:
– carne de porc – 250 g;
– ardei bulgari – 1 pod roșu;
– praz – 1 tulpină;
– ciuperci de ciuperci (ciuperci) – 250 g;
– sos de soia – 2 lingurițe;
– ulei vegetal – 2 lingurite;
– ridiche – 100 g;
– piper roșu și boia de ardei
Metoda de preparare:
Mai întâi, spălați carnea și tăiați-o frumos în bucăți mici.
Puneți carnea de porc în unt. Ciupercile din ciuperci (ciupercile) merg peste și sunt mari
le vom tăia. Se adaugă la tigaie la carne și se fierbe la căldură scăzută.
Este necesar să gătiți carne cu ciuperci de stridii sub capac și pe cel mai slab foc
– ei ar trebui să moară doar.
În timp ce carnea și ciupercile sunt gătite în tigaie, vom face
tăierea legumelor la salate. Rădăcina se taie în 4-6 părți în
în funcție de mărimea lor, de praz – de pe inele mici și de la bulgară
piper îndepărtați tulpina și tăiați-o în benzi frumoase. Scoateți-vă
din carnea cu ciuperci, pune-le pe o farfurie, asa ca putin
rece. Adăugați la ele toate celelalte legume, presărați deasupra salatei
boia de ardei. Decoram salata japoneza cu o crenguta de marar proaspat.
Rețetă 4. Salată japoneză cu bambus
Ingredientele necesare:
– muguri de bambus conservate – 100 g;
– carne de porc – 0,5 kg;
– яблочный уксус – 1 lingura.;
– castraveți – 2 buc;
– ulei de soia – 2 lingurite;
– măr – 2 buc;
– Verde de mărar – 0,5 ciorchini;
– sare și piper.
Metoda de preparare:
Carnea de porc spartă și uscată tăiată în felii și se prăjește
ulei de soia. Lăsați carnea să se răcească și tăiați în cuburi mici.
Acum trebuie să tăiați lăstarii de bambus și să tăiați castraveții
inele. Dacă merele au coajă groasă, atunci este de dorit
se desprind și se taie merele în felii. Conectați toate felii
ingrediente într-un vas profund. Se presara cu piper și sare. Într-un pahar
amestecați oțetul de cidru de mere și uleiul de soia și umpleți-l cu amestecul nostru
salata. Gătită de tine, capra culinară ar trebui să stea înăuntru
loc răcoros 30 de minute, și numai apoi stropiți-l pe partea de sus
marar verde tocat.
Rețetă 5. Salată de porumb japoneză
Ingredientele necesare:
– porumb conservat – 100 g;
– Daikon – 100 g;
– morcovi – 100 g;
– calmar – 150 g;
Pentru salate:
– sos de soia – 3 linguri;
– Oțet 3% – 3 lingurițe;
– сакэ – 1 lingura.;
– zahăr – 2 lingurițe.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa. Daikon și morcov bine spălate, curățate și
tăiată în benzi. Adăugați produsele în tava și turnați peste ea apă fiartă.
Acoperiți capacul și mențineți-l în această stare timp de aproximativ 10 minute.
Apoi mutați rapid produsele în apă rece la 1-2 minut.
Curățați calmarul, clătiți-o și înmuiați-l în apă clocotită pentru a găti timp de 3
minute. Vom face același lucru cu calmarul – îl vom deplasa la gheață
воду на 2 минутки, после чего tăiată în benzi.
În feluri de mâncare adânci conectați paiele calmarului și legumele, adăugați
porumb și se amestecă.
Gata de alimentare cu combustibil. Toate ingredientele pentru alimentarea cu combustibil se amestecă în
separați vasul și continuați să le amestecați până la
zahăr în dressing nu se dizolvă. Sos de salata finisata se toarna,
amestecați și puneți-vă un fel de mâncare frumoasă în stilul japonez.
Rețetă 6. Salată japoneză
Ingredientele necesare:
– rădăcină de țelină – 100 g;
– frunze de telina – 100 g;
– banane – 2 buc.;
– frunze de salata verde – 100 g;
– сахарная пудра – 1 lingura.;
– suc de 1 lămâie și sare.
Metoda de preparare:
Tăiați frunzele de țelină. Roșu și rădăcină de țelină spălată
tăiată în benzi. Vom tăia bananele decojite cu un pai frumos.
Conectați ingredientele.
Într-un vas separat combinăm zahărul cu glazură cu sare și suc.
lămâie, amestecați bine și adăugați uleiul vegetal. mai mult
se amestecă ușor, astfel încât să avem o grosime
omogenă. Spălați frunzele de salată întinse pe o farfurie largă.
pentru salată. Sus – capodopera noastră japoneză și turnați terminat
dressing. Această salată trebuie să fie înmuiată timp de cel puțin 20 de minute.
Acum vă puteți bucura deja de gustul salatei japoneze.
Salatele japoneze – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Când gătiți dressing-ul pentru salatele japoneze, asigurați-vă că
asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat și numai
тогда полейте ею salata.
– Mâncăruri pătrate frumoase în stil japonez – perfecte
pentru astfel de salate.
