Salmon steak – cele mai bune retete. Cum săși friptura de somon delicioasă.

Friptură de somon – principii generale de gătit

Somnul de friptură este un fel de mâncare foarte simplu de preparat, dar
Acest lucru este foarte gustos, satisfăcător și sănătos. Frumusețea se află în
Că nu este necesar să vă petreceți mult timp pentru tăierea preliminară
și prelucrarea peștelui – fripturile gata preparate sunt vândute în toate magazinele.
Friptura de somon poate fi servită pentru un prânz sau o cină normală, precum și
la masa de sărbători. Somnul de friptură este bun în sine, dar, de asemenea
are gust mai bine să-l coaceți împreună cu legume, ciuperci, brânză etc.

Cel mai simplu mod de a găti friptura de somon este
Marinarea peștelui timp de o jumătate de oră într-o marinată specială și coaceți
folie în cuptor. Somonul este gătit foarte repede – 20-25 minute, cum ar fi
de obicei suficient pentru ca peștele să se coace bine, dar
a rămas tendențioasă și suculentă. Pentru marinada poate
utilizați ulei de măsline, suc de lămâie sau portocală,
muștar, sos de soia, vin alb, susan, condimente speciale pentru
pește, ghimbir, etc. Dacă nu este timp să murăți, puteți pur și simplu
frigește friptura cu sare, piper și mirodenii, presărați cu lămâie
suc, pune pe partea de sus o pereche de felii de lamaie și o creangă de proaspete
verdeață și înveliți în folie.

Puteți face cartofi de ofertă pentru un fel de mâncare de friptura de somon
broccoli sau conopidă, fasole verde, orez, salată de legume
și așa mai departe

Friptură de somon – pregătește mâncare și mâncăruri

Pentru a face o friptură de somon, veți avea nevoie de un formular pentru
coacerea, un bol pentru pregătirea unui sos sau marinată și un recipient pentru
Pește marinat. Unele rețete au nevoie de mai multe
ciuperci de ciuperci sau ceapa, deci poate fi de asemenea util
tigaie. Somonul este de obicei coaptă în folie.

Prepararea alimentelor constă în dezghețarea unei fripturi (în cazul peștilor
depozitate în congelator) și pregătirea marinadei. Pentru a face
marinada, trebuie să amestecați ulei de măsline sau suc de lamaie cu sare,
перцем, приправами для рыбы, горчицей și așa mai departe Также в маринад часто
adăugați sos de soia. Puteți freca doar friptura cu sare, piper și
condimentează și se presară cu suc de lamaie sau portocale. În cazul somonului
coapte cu legume sau ciuperci, trebuie, de asemenea, să se pregătească.
Ceapa poate fi tocata fin si se prăjește cu tocat
ciuperci. Tomatele sunt de obicei tăiate în cercuri subțiri și
răspândit peste pește.

rețete тефтелей с подливкой:

Rețetă 1: Steak de somon

Somnul de friptură este gătit foarte simplu și poate fi făcut din
cantitatea minimă de ingrediente. Cel mai important lucru este să gătești
sos delicios sau marinată. Conform acestei rețete puteți găti
friptura de somon delicioasă în marinada de miere-lamaie.

Ingredientele necesare:

• Steak de somon;
• Două linguri de miere;
• Lingură de rădăcină de ghimbir tocată;
• Lingura de sos de soia;
• Jumătate de lămâie;
• muștar;
• Susan.

Metoda de preparare:

Se amestecă miere cu suc de lămâie, sos de soia, pământ
ghimbir, muștar și susan. Marinare în amestecul de friptură, pleacă
pentru o oră în frigider. Pregătiți vasul de coacere, întindeți-l
folia ei. Puneți friptura pe folie, închideți marginile din partea superioară. coace
în cuptor timp de o jumătate de oră: 10 minute în folie, timpul rămas – cu
folie deschisă.

Rețetă 2: Steak de somon cu cartofi

O rețetă foarte simplă pe care o puteți lua în considerare
pregătirea cina obișnuită și pentru o sărbătoare festivă.
Somonul este gătit în folie, și cu el imediat o farfurie.
Se dovedește farfurie gustoasă, nutritivă și sănătoasă.

Ingredientele necesare:

• Steak de somon;
• Mai multe cartofi;
• Se amestecă condimente pentru pești;
• sare;
• lamaie;
• Pătrunjel proaspăt;
• mărar;
• Condimente pentru cartofi.

Metoda de preparare:

Acoperiți vasul de coacere cu folie. Coaja de cartofi, spălați,
tăiați în felii groase de 1,5 cm. Puneți cartofii
în mod egal, sare la gust, sezon cu special
condimente pentru cartofi. Friptura de somon cu sare și condimente
pentru pești. Puneți cartofii. Puneți 2-3 felii peste pește
lamaie și cîteva verigi de verdețuri proaspete. Închideți partea de sus cu folie,
faceți câteva găuri. coace лосось 20-30 минут.

Rețetă 3: Friptură de somon cu ciuperci și legume.

O reteta minunata de friptura de somon cu legume. Un fel de fel
Puteți servi în siguranță la orice masă de vacanță – oaspeții vor fi înăuntru
Mi-a plăcut! În plus, nu este numai gustos, dar foarte sănătos
fel de mâncare.

Ingredientele necesare:

• Proaspete Champignons – 120 g;
• ceapa;
• Brânză tare – 80 g;
• condimente;
• Suc de lămâie;
• Proaspete verzi;
• tomate;
• Friptură de somon.

Metoda de preparare:

Somon presărat cu suc de lămâie, frecați cu sare și piper,
lăsați să se macină. Ceapa se taie în cuburi, se prăjește
până la maro auriu în ulei. Ciupercile se spală, se taie
felii și răspândit în arcul. Sare și se prăjește împreună încă
ceva timp. Tăiați roșiile în cercuri, brânză trei pe o mare
răzătoare. Învelit cu un vas de copt din folie, întindeți partea de sus
somon. Am pus roșii pe pește, apoi ciuperci prăjite.
Presărați totul cu brânză. Înfășurați folia, trimiteți peștele în cuptor.
Coaceți 25 de minute.

Rețetă 4: Steak de somon cu broccoli

Mai mult Rețeta pentru un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, și anume – o friptură
somon cu broccoli. Un fel de fel можно готовить как и в обычные
zilele de lucru și cina de gală.

Ingredientele necesare:

• Steak de somon;
• lamaie;
• Lingură de ulei de măsline;
• Broccoli – 320 g;
• sare;
• Piper negru;
• Приправы pentru pești.

Metoda de preparare:

Se toarna friptura cu sare, piper si condimente pentru peste, se presara
suc de lamaie. Încălziți tigaia cu ulei de măsline,
frige friptura pe ea pe o parte. Acest lucru este necesar pentru a
peștele sa dovedit a fi în partea de sus și în interiorul suculent. Imediat ce unul
partea este rumenită, schimbăm peștele pe folie. Peste somon
Puteți pune niște felii de lămâie. Alături de somon se așeză
vasele de broccoli ușor fierte în apă sărată. folie
împachetate, trimiteți peștele în cuptor. Steak va fi pregătit
nu pentru mult timp – doar 8-9 minute. Servind somon de păr roșu în sus,
decorați-vă când serviți cu ierburi de lamaie și proaspete.

Rețetă 5: Friptură de somon în glazură portocalie.

Rețetă foarte simplă de friptură de somon. Folosit aici
minim de ingrediente, dar rezultatul depășește toate așteptările. pește
coapte într-o glazură portocalie parfumată, se dovedește foarte mult
gustos și apetisant.

Ingredientele necesare:

• Steak de somon;
• 2-3 linguri de ulei de măsline;
• Suc de portocale;
• Piper negru.

Metoda de preparare:

Se amestecă într-un castron ulei de măsline, puțin proaspăt stors
suc de portocale și piper negru. În amestecul rezultat
murăturile de pește, lăsați timp de o jumătate de oră. Se prăjește friptura de pe ambele părți
până când maro aurit sau coaceți în cuptor.

Steak de somon – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar

• prăjirea în cuptor în folie este cel mai bun mod
  friptura de gătit. Acest lucru vă permite să păstrați toate nutriționale
  substanțele produselor, iar peștele se dovedește a fi foarte blând și
  suculent;

• pentru a face o friptură cu o crustă crocantă, puteți
  preîncărcați-l pe o parte într-o tigaie. timp
  coacerea în cuptor este semnificativ redusă;

• De asemenea, puteți coace peștele în folie închisă pentru jumătate din timp, și
  timpul rămas este deschis. Așa că friptura se va întoarce puțin
  Rosier;

• în folie aveți nevoie pentru a face câteva găuri, astfel încât în ​​acest proces
  prăjirea ar putea fi oprită;

• Friptura de somon poate fi gătită fără folie. Pentru piesele astea
  peștele este frecat cu sare și piper, presărat cu suc și colaps
  în făină. Somonul trebuie să fie prăjit în două părți până la maro auriu
  într-o tigaie, apoi puneți în cuptor pentru a coace;

• atunci când prăjirea fripturii într-o tigaie, este de preferat să se folosească
  vase cu acoperire neaderenta.