Чт, 10 дек 2015 Автор: Наталья Даньчишак
S-au scris multe despre beneficiile sanului. Toată lumea știe că nu este numai
gustoase, dar și sănătoase.
Este foarte simplu să gătești pieptul în aragazul lent, în timp ce tu
poate merge despre afacerea dvs. și nu vă faceți griji că carnea
va arde sau se va usca.
Contents
Sânii într-un aragaz lent – principiile de bază ale gătitului
Sânii pot fi coapte, fierte, fierte sau aburite.
Carnea preparată în ultimul mod este deosebit de utilă pentru că
în ea rămâne cantitatea maximă de substanțe utile.
Sânii într-un aragaz lent sunt preparate cu sosuri diferite, pentru că ea
Ea merge bine cu orice produse.
De asemenea, pieptul într-un aragaz lent poate fi gătit cu legume, ciuperci,
orez sau fructe.
Sânul este spălat sub un robinet și uscat cu unelte de unică folosință
prosoape. Pregătiți-o conform cu rețeta în întregime sau tăiați-o
bucăți. Sânul poate fi pre-marinat la carne
sa dovedit a fi mai solida, iar gustul sau a devenit chiar mai bogat.
Rețetă 1. Sângeți într-un aragaz lent, copt
ingrediente
piept de pui – 1 buc.;
condimente pentru pui;
piper și sare;
ulei de măsline.
Metoda de gătit
1. Spalăți cu atenție pieptul și înmuiați-l de unică folosință.
prosoape. Faceți o tăietură în mijloc, sare și piper. Vom freca
bucată întregă de condimente pentru pui.
2. Lasati vasul cu unt, puneti puiul. Porniți programul
�”Coaceți” timp de un sfert de oră. Răsuciți carnea și setați-o la fel
mod, pentru același timp. Serviți pieptul copt cu o farfurie laterală
legume.
Rețetă 2. Sânii fierți într-un aragaz lent
ingrediente
o jumătate de kilogram de piept de pui;
usturoi – 2 cuișoare;
smântână – 100 g;
piper și sare;
cap de ceapă.
Metoda de gătit
1. Sub robinet, clătiți sânii, uscați-l usor cu un dispozitiv de unică folosință
prosop și tăiat în bucăți mici. Curățați becul
clătiți și tăiați în jumătăți de inele.
2. Îndepărtați interiorul vasului multicooker, transferați-l spre el.
carne, ceapa răspândită pe partea de sus. Activați cronometrul “Coacere”
setată timp de zece minute. Gatiti timpul alocat, amestecand
spatula din lemn.
3. Apoi porniți programul Quenching și comutați temporizatorul la 20
minute. În carne, adăugați smântână, amestecată cu usturoi zdrobit și
mirodenii, amestecați totul, închideți capacul și gătiți până la oprire
timer. Puneți carnea pe o farfurie și presărați cu tocat fin
usturoi.
Rețeta 3. Turma de sân într-un aragaz lent cu sos “Salsa”
ingrediente
patru sani de curcan;
sare și piper;
tomate;
60 ml de oțet de vin;
trei ardei gras;
120 ml de ulei de măsline;
ardei iute;
două căței de usturoi;
cap de ceapă.
Metoda de gătit
1. Se amestecă patru linguri de măsline într-un vas profund.
uleiurile cu oțet, adăugați treptat piper și sare. curăța
usturoi, lăsați-l prin presa de usturoi, pune-l înăuntru
o farfurie. Tomatul se spală cu apă clocotită și coajă pielea. rupe în bucăți
într-un mic cub. Ardeți și curățați semințele. Totul
legumele tocate sunt adăugate pe o farfurie cu ulei și oțet. Curățăm
ceapa si taiati-o cu un cutit. Chilli pod curățați semințele și
tăiați în benzi de-a lungul. Totul перекладываем к овощам. Am amestecat
și pleacă timp de un sfert de oră.
2. Se spală pieptul de curcan și se usucă de unică folosință
un prosop. Taiați carnea în felii mici. multivarku
activați programul “Prăjire” și încălziți uleiul. Fry în ea
lapte de curcan, sare, piper si condimentat cu chimen. Atunci când carnea
acoperită uniform cu o crustă de aur, comutați cuptorul lent
на режим «Тушение» и продолжаем тушить еще десять minute.
3. Puneți pieptul finit pe o farfurie și turnați peste sos.
�”Salsa”.
Rețetă 4. Sângeți într-un multicooker cu cartofi, sub brânză
crustă
ingrediente
piept de pui – trei bucăți;
cap mare de ceapa;
60 g de maioneză;
cartofi – șase tuberculi;
piper, condimente și sare;
brânză – 150 g;
proaspete verzi – o grămadă.
Metoda de gătit
1. Spălați pieptul, uscați-l ușor și tăiați-l în cele mici.
în bucăți. Fiecare băutură, piper, sare și sezon cu condimente.
Curățați becul ополосните и покрошите мелко ножом. Dați-i drumul
adăugați-l la carne, adăugați maioneză și amestecați. Marinare carne
câteva ore.
2. Lasati vasul abundent cu ulei si transferati carnea spre el.
așezați recipientul pentru abur, curățat, spălat și
felii de cartofi. ыставляем режим «Жарка» на пять
minute, și amestecând constant, prăjiți carnea.
3. Затем включите режим «Тушение», таймер выставите на 20 minute.
Așezați un container de cartofi deasupra și gătiți timp de un sfert de oră.
După aceea, așezați cartofii direct pe carne, presărați deasupra
brânză rasă și continuați să fierbeți. Răspândiți pieptul cu cartofii
feluri de mâncare și se presara cu ierburi proaspete.
Rețetă 6. Sângeți într-un aragaz lent, copt cu ciuperci
ingrediente
piept de pui – 600 g;
campioni – 300 g;
sare și piper;
cap de ceapa;
smântână – 50 g;
morcov;
făină – 50 g;
unt – o bucată mică.
Metoda de gătit
1. Puneți ciupercile într-un ciocănel și clătiți sub robinet. sân
spălați și uscați. Мясо и грибы нарежьте bucăți. Morcovi și ceapă
coaja și tocat: morcovi – benzi subțiri, ceapă –
semicercuri.
2. ключите мультивару на программу «ыпечка», и выставите
temperatura de temperatura, pe 160 C. Puneti intr-un vas si unt
Treceți în ceapă și morcovi cu moale. Apoi puneti ciupercile si
tocat sân și gătiți timp de încă cinci minute.
3. сметану введите постепенно муку и разбавьте небольшим
cantitatea de apă pentru a obține consistența de smântână lichid.
Se toarnă acest amestec de carne cu ciuperci și se amestecă. Închideți capacul,
и тушите еще 20 minute. Dați-i drumul готовое мясо на широкое блюдо и
se presara cu patrunjel tocat.
Rețeta 7. Sânii într-un multicooker într-un sos de vin
ingrediente
4 piept de pui;
150 g smântână;
ulei de măsline – 50 ml;
suc de lamaie;
cap de ceapa;
patrunjel;
făină – 50 g;
sare și piper;
250 ml de vin alb;
un pahar de bulion de pui.
Metoda de gătit
1. Spălați sânii sub apă curentă și uscați-le.
одноразовым un prosop. Taiati carnea suficient de mare
felii. Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici.
2. чашу наливаем масло оивковое и выкладываем ломтики грудки.
Sare și piper. Setați rozhim “Prăjire” și se prăjește cu două
părți. Apoi puneți carnea prăjită pe o farfurie și în castron
Multicooker Se toarnă ceapa tocată. Se prăjește până când este moale,
adăugați niște făină și vărsați bulion și vin. Se fierbe sosul
până la gros. Apoi adăugați smântână și gătiți timp de încă cinci minute. sos
trebuie să obțină o consistență cremoasă. Piper și sare.
3. Așezați felii de slănină pe o farfurie și turnați-le
sos fiert. Felina este decorată cu felii de piper dulce și
sprigs de patrunjel.
Rețetă 8. Sânii într-o multa fierte aburit
ingrediente
piept de pui – patru bucati;
sos de soia – 50 ml;
sare și condimente.
Metoda de gătit
1. Spălați sânii sub apă curgătoare, înmuguriți fiecare
одноразовым un prosop. Sare și frecați carnea cu condimente.
2. Turnați sosul de soia în manșonul de copt, adăugați condimente,
puneți sânii aici și amestecați bine. Puneți manșonul strâns și
puneți într-un recipient de abur.
3. чашу мультиварки влейте воду, включите программу «арка на
un cuplu “, setați cronometrul la patruzeci de minute. Închideți capacul și gătiți.
до выключения timer. sân подавать, нарезав тонкими ломтиками,
cu ketchup.
Rețetă 8. Sânii într-un multicooker cu mere
ingrediente
un piept de pui;
un măr;
sare și curry;
o jumatate de cana de vin rosu;
50 ml de ulei vegetal;
50 g de sos de soia;
două căței de usturoi;
arcul – două capete.
Metoda de gătit
1. Se usucă pieptul spălat cu un prosop de unică folosință și un ascuțit
ножом нарежьте bucăți. Puneți carnea într-un castron profund,
adăugați sos de soia, curry și sare. Se amestecă și se amestecă
lasati sa marinati cateva ore.
2. Turnați uleiul vegetal în castronul multicooker și puneți-l
tocat usturoi. ключите режим «Жарка», и слегка обжарьте его.
Clătiți ceapa decojită și tăiați-o în benzi largi.
Dați-i drumul его в чашу, перемешивая, продолжайте жарить все вместе до
moliciune.
3. Dați-i drumul чеснок и лук в отдельную o farfurie. Spălați mărul
tăiați în felii, tăiați semințele și puneți-le pe fundul bolului.
Слегка обжарьте и тоже выложите на o farfurie.
4. Turnați uleiul în castron și prăjiți pieptul în el. лейте вино,
închideți capacul și porniți programul Quenching. Imediat ce vinul
evaporati, puneti merele si ceapa in carne, continuati sa frigeti mai mult
cam cinci minute.
Rețetă 9. Sânii într-un multicooker cu legume
ingrediente
piept de pui – 800 g;
usturoi – 4 felii;
sare;
vârf de oregano;
zahăr – 25 g;
pe un vârf de piper negru și roșu;
roșii coapte – 500 g;
cap mare de ceapa;
1 buc. roșu și verde ardei gras.
Metoda de gătit
1. Se spală pieptul, se îndepărtează pielea și excesul de grăsime și se taie
în bucăți. глубокой тарелке соединяем соль, пряности и измельченный
usturoi.
2. Puneți puiul pe fundul vasului și presărați-l
un amestec de condimente, sare și usturoi.
3. curăța и промываем луковицу, и перцы. Împărțiți-le mari
benzi. Totul овощи раскладываем на куриную грудку. roșii
noi coborâm câteva secunde în apă clocotită și apoi o coborâm în frig
apă. Îndepărtați coaja și tăiați în cuburi. Presărați roșiile
zahăr.
4. Așezați vasul în aragazul lent, porniți programul “Quenching”,
am setat cronometrul timp de o oră. După dezactivarea cronometrului, deschideți-l
acoperiți, amestecați și dezasamblați carnea în fibre. Sare și
piper. Serviți cu legume aburite.
Rețetă 10. Sângeți într-un aragaz lent într-un sos cremos
ingrediente
piept de pui;
făină – 25 g;
cap de ceapa;
специи и sare;
crema – 250 ml;
ulei de floarea-soarelui – 25 g
Metoda de gătit
1. Ne spălăm pieptul, îl tăiem în bucăți și îl punem într-un castron multicooker.
Porniți programul «жарка» на 15 мин., и обжариваем мясо при
capac închis.
2. Ceapa se curăță, se clătește și se sfărâmă cu un cuțit ascuțit.
Добавляем лук к курице и пассируем cam cinci minute. Sare, piper și
presarați cu condimente.
3. Încălziți crema și turnați-o în castron. Porniți programul
«ыпечка» на o jumătate de oră, închideți capacul și obosiți până când sunteți gata. fel de mâncare
perfect pentru o farfurie laterală de spaghete.
Rețetă 11. Sânii într-un multicooker în sos de menta-portocaliu
ingrediente
patru piept de pui;
10 g de făină;
sare și piper alb;
portocaliu;
50 ml de vin alb;
o grămadă de menta proaspătă;
20 ml de suc de lamaie;
50 ml de ulei de măsline;
o jumătate de ceasca de supă de pui.
Metoda de gătit
1. Spălați pieptul de pui, împrospătați-l cu un prosop de unică folosință.
și tăiate în felii lungi, destul de mari. Rotiți-vă
fiecare bucată din făină.
2. multivarku включите на режим «Жарка». чашу влейте
оливковое масло и обжарьте каждый кусок с обеих părți. Minute de către
cinci cu fiecare.
3. Clătiți portocalul și stoarceți sucul din el.
Мяту ополосните и нашинкуйте небольшими bucăți.
4. Transferați carnea pe o farfurie separată și turnați bulion în castron,
portocale și suc de lămâie, vin. Combinați cu grăsime și suc
care a rămas după prepararea sânilor. арите в режиме
�”Stingeți” până când sosul este gros. Apoi pune menta,
piper și sare. Dați-i drumul куски мяса и потушите еще минут
zece. O farfurie din legume este cea mai bună pentru acest fel de mâncare.
Sângeți în aragazul lent – sfaturi și trucuri de la gospodinele experimentate
- Înainte de a găti, îmbrăcați pieptul cu smântână, se va crea
stratul de protecție care menține umezeala în interior pentru a face carne
mai ales blând. - Chiar mai răcorit decât congelat este mai bine pentru gătit.
carne. - ремя приготовления может изменяться, в зависимости от модели и
putere multicookers. - Monitorizați constant nivelul lichidului în multicooker la
ea nu se fierbe și carnea nu a devenit greu și existentă. - sân лучше готовить на режимах «ыпечка», «На пару» и
�„Stingerea“. O jumătate de oră va fi suficientă pentru san
gătite și, în același timp, au rămas suculent și moale. - Înainte de gătit, marinați pieptul timp de mai multe ore. bază
pentru marinada pot fi chefir, sos de soia, apă minerală,
vin. De asemenea, ca o marinadă poate pur și simplu să acționeze ca condimente și
ceapa.
